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你知道白毫银针的冲泡步骤有哪些吗

提问者:海峰提问时间:2019-10-11
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不知道你们有没有喝过白毫银针呢?你们知道白毫银针属于什么茶吗?不知道也没关系,其实白毫银针属于白茶,其外形十分美观,让人看一眼就觉得十分喜欢,白毫银针的芽头也十分壮实,其毫毛浓密且具有光泽。这就是白毫银针深受小编喜爱的原因之一,你们知道白毫银针该如何进行冲泡吗?接下来就随小编一同去了解了解吧!

白毫银针的冲泡步骤如何呢?第一步就是准备茶具,我们在冲泡白毫银针的时候,可以使用一些比较透明的玻璃杯或者是茶碗,如果你想使用紫砂茶具也是可以的。冲泡白毫银针就像冲泡红茶,我们可以透过玻璃杯或者是茶碗,去尽情的欣赏那白毫银针在水中的婀娜姿态。

第二步我们就该进行温杯了,我们可以向玻璃杯里倒入少量的开水,然后用双手捧着杯子,接着便旋转杯子,随后再把水倒掉,这样的做法其实是为了让杯壁留有一定的温度。第三步就是放置茶叶,首先我们要用茶匙去取一点白毫银针,将其放入茶荷中,随后往每个杯子里都放3g左右的茶叶,再把水沿着杯壁倒进杯子里。

你们看了以上关于白毫银针的冲泡步骤之后,你们有什么想法呢?其实在我们冲泡白毫银针的时候,只要我们把握了技巧,那么冲泡出来的茶就一定不会差的。小编还要提醒的一点就是,我们在品茶的时候心态一定也不能浮躁。一旦心情浮躁,那我们泡的茶叶就算其本身的品质再好,我们也难从这茶中品出其茶韵了。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-10-11
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白毫银针为什么被称为茶中“美女”

白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,近年多称白毫银针,按制茶种类分,属白茶类。它与宋代《大观茶论》茶文化中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。

现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦:更近自然,且断烟火气耳”,如果说这是关于古代白茶的记述,则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。

白毫银针可以压制成茶饼吗?白毫银针知识介绍

  白毫银针产自福建,是中国六大茶类之一的白茶,有“美女”“茶王”之美称。挺直似针,满披白毫,如银似雪的特征,让白毫银针更加的特别。白毫银针味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。可惜的是,白毫银针既不能压饼,更不能长时间存放。究竟是什么原因呢?接下去我们一起看看。

  一、白毫银针采摘标准要求高,物以稀为贵

  白毫银针全是单芽,原料采摘必须是春茶的嫩梢开始萌发早期的一芽一叶时就摘取。白毫银针的原料是白茶春日里长出的头一批茶,并且还都是刚长出的嫩芽!这么鲜嫩的茶,抛弃其形、色、质、趣绝无仅有的个性,用来压饼,实属暴殄天物。

  二、白毫银针都是单芽,压饼会破坏它的芽形

  用透明玻璃杯冲泡白毫银针的时候,可以观察到白毫银针都是以芽状立在水中,灵动闪烁。而一旦压成饼,挺直的茶芽就会变成七零八碎的样子,实在会让人感到可惜。

  三、压饼在一定程度上会破坏白毫

  茶叶带毫毛越多,氨基酸的含量往往会越高,而氨基酸对人体健康大有益处,可以提高我们免疫力、记忆力,还能舒缓心情。如果白毫银针压饼,白毫受压会使毫毛脱落,自然氨基酸等营养物质的含量会有所损耗。

  以上就是有关白毫银针的知识介绍。白毫银针是白茶中的珍品,如果存储不当就会发生茶变影响茶叶的质量。白毫银针与白牡丹不适合压成茶饼也不适合当成老茶喝哦。

绿茶可以天天喝吗-白毫银针隔夜能喝吗

茶叶呢 绿茶可以天天喝吗-白毫银针隔夜能喝吗



白毫银针隔夜能喝吗白毫银针是常见的一种白茶,品质优异,内质丰富,是功效不错的茶品。它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品,具有品饮保健的价值。那么,白毫银针隔夜能喝吗?下面一起来了解看看。

白毫银针隔夜能喝吗?

我们常说的隔夜茶不能喝,那是因为一般的茶都是发酵茶,用开水冲泡就等于是把里面的物质催熟再喝,这时候的茶汤和里面的物质是满足我们肠胃负荷能力的。但是一旦变凉了之后,里面的物质就会变质,跟我们的剩饭是一个道理,这时候再喝就很容易引起肠胃的不适。



但是白毫银针不一样,白毫银针是纯日晒茶,轻微发酵,是一种用凉白开都可以泡开的茶。按照这个逻辑来说,隔夜的白毫银针确实是可以喝的。

不过,按照现在的养生角度来说,也不建议饮用隔夜的白毫银针,夏天空气炎热,隔夜的白毫银针茶在这种闷热的环境中更容易滋生绿茶可以天天喝吗细菌,而且空气中漂浮的灰尘等小颗碧螺春茶的泡法粒物也容易飘落在茶汤中,这时候肠胃不好的人来饮用可能就会造成身体不适。

当然,了也有一个建议就是放置在冰箱中,这样多多少少可以减少一些细菌和灰尘的侵入。但是切记,肠胃不好的人一定不要饮用冷冻过的白毫银针茶,为了自己的健康着想还是尽量少饮用隔夜的白毫银针茶,要想喝凉的白毫银针茶可以采用冷泡法,口感一样很好。

白毫银针茶饮用注意事项

1、贫血患者不要喝茶。因为茶叶中含有鞣酸,这些物质可以和铁元素结合,产生不溶性的综合物,导致身体吸收铁元素的机会减少,从而加重贫血症状。

2、患有肝脏疾病的人别喝茶。因为茶叶中的咖啡碱需要经过肝脏去代谢的,这个时候喝茶的话,那么无疑是增加肝脏的代谢压力,对肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱者别喝茶,因为喝茶以后会兴奋神经中枢,对于神经衰弱患者来说,尤其是晚上睡觉之前不要喝茶,否则很容易导致出现失眠的现象发生。

4、发烧别喝茶,因此茶叶中含有咖啡碱,这类物质可以促使体温升高;尤其是吃了药以后不要喝茶,否则会降低药效,影响身体恢复。

5、孕妇不要喝茶,尤其是不可以喝浓茶,因为茶叶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等物质,这些物质会干扰腹中宝宝的健康发育,甚至是影响智力发育,因此孕妇不可以喝茶。

6、哺乳期不可以喝茶。喝孕妇不可以喝茶的道理一样,不良成分会通过母乳传递给宝宝,直接影响健康发育,甚至出现脑神经兴奋,晚上啼哭不止、少眠等。

白毫银针什么时候喝最好?

一年四季喝白毫银针茶最好的时候是夏季;一天之内喝白毫银针茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。

喝白毫银针茶想要达到良好的保健效果,饮用时间上还是需要讲究的。因为白茶白毫银针的保健作用属细水长流,不可间断,否则就难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“都有什么茶苦茗久食,益思意”的论点。茶红巧梅花茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:怎么泡熟普洱茶“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

至于谈到大范围的时间来说,也就是说按季节去饮用的角度而言,其实白茶白毫银针适合各个季节饮用,但是夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。另外,白茶的杀菌效果也要强过绿茶。

而要谈到小范围的时间来说,也就是说按一天之内的时间段去饮用的角度而言,其实喝白毫银针最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。人们通常说喝下午茶,通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛,根据白茶的功效,白毫银针具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白毫银针对人身体能够起到调理的作用,增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。