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如雷贯耳的大红袍你了解吗

提问者:我不认识你提问时间:2019-10-13
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  当然大红袍茶叶并不是虚有其表,其茶叶中含有着丰富的营养物质,除了天价茶叶外,人们更喜欢称它为“健康茶”。因为大红袍茶叶生长在独特地理位置的武夷山上,土壤特质,土壤元素,降雨程度,赋予了大红袍茶叶中锌、钾、硒等微量元素,可以从中分离出多种对人体有益的营养物质,比如单宁酸、草酸、懈皮黄等。饮用大红袍茶叶有助于提神醒脑,消除疲劳,消暑降温,生津利尿,消食去腻,解毒防病,瘦身减肥,抗氧化防衰老,防癌抗癌等。对于这样的健康茶,有什么不爱的理由呢?

  绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶,并称为中国六大茶类。每一种茶类,都有最具代表性的翘楚者,比如一提到绿茶,人们可能马上联想到的便是西湖龙井。提到红茶,可能想到的知名品种,是正山小种,或者祁门红茶。提到黑茶,云南普洱茶马上浮现在脑海中。而提到乌龙茶,你可以想起什么呢?铁观音?武夷岩茶?大红袍茶叶?

  铁观音、武夷岩茶、大红袍茶叶都是属于乌龙茶,都是乌龙茶中最富盛名的品种。大红袍茶叶不仅仅属于乌龙茶,还是武夷岩茶中的一个品种。也就是虽然大红袍茶叶可以齐名于武夷岩茶,但用简单粗暴的话来慨括,大红袍茶叶还归武夷岩茶管。如此一个“长江后浪推前浪”的知名品种——大红袍茶叶,你了解多少呢?

  很多不了解大红袍茶叶的人,一听大红袍这个名字,可能会将它归类到红茶中,这是很容易产生的误区。大红袍茶叶之所以会被称为大红袍,源于经冲泡后,它的汤色橙黄透亮,叶片红绿相间,与红茶冲泡后的特质较为相似,因此被冠以“红”字的名称特点。“袍”字则自古以来,人们便以战袍相连,披着战袍的外衣在茶叶市场上驰骋,注定了大红袍茶叶不平凡的一生。在第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上,20克大红袍茶叶被拍出20.8万元的惊人天价,被称为“天价茶叶”,足以看出大红袍在茶叶市场的纵横程度,不是一般茶叶所能比拟的。

回答者:性爱人生回答时间:2019-10-13
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大红袍茶是什么地方产的?

大红袍产自武夷山,武夷山是我国国家级重点保护区,武夷山的地质绝大部分是火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。在这碧水丹青,连山峭峰,正可为是臻山川精英秀气所钟。茶区产年的气候平均在十八度左右。山峰指甲你有幽涧的流泉,山见雨雾缭绕。在仙境中孕育出了独特的茶叶韵味。

大红袍产地

"大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻。现在市场上纯种的大红袍数量很少,大部分是用小品种调配出来的,在市场上又叫“商品大红袍”,用来调配的小品种一般有:水仙,肉桂,奇兰,水金龟等!

大红袍产地环境

气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。

大红袍形态特征

植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显,分枝较密,叶梢向上斜生长,叶,一般在6~7cm,长者可达11~11cm;宽一般3cm左右,宽者可达4~4.3cm,中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉79对,花型尚大,直径3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花丝稀疏稍长,高低不齐,二倍体,茶果中等。嫩芽梢尚壮,深绿微紫,夏梢叶更显带红毫尚显,萌芽、开采期比肉桂品种迟,一般在5月10日左右(缓冬年份)。

大红袍的品质特征

外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍名称来历

1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。

茶叶土隔夜大红袍能喝吗-藏茶的种类,藏茶的六大品种介绍!

茶叶土 隔夜大红袍能喝吗-藏茶的种类,藏茶的六大品种介绍!



藏茶的种类,藏茶的六大品种介绍!清代末年开始,四川的藏茶分为两等六级;上等称为细茶,有毛尖、芽细、康砖,下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。藏茶在茶叶分类上属于黑茶,历史悠久。那藏茶的种类有哪些隔夜大红袍能喝吗呢?



藏茶的六大品种介绍1、毛尖:相当于采用现在的细茶的特级和一二级毛茶为原料,砖型平整光洁,显毫,香高味浓,汤色黄亮,叶底匀嫩。

2、芽细:相当于采用现在的细茶的三、四级毛茶为原料,砖型平整,显芽,香正味浓,汤色黄红,叶底尚嫩。3、康砖:相当于采用现在的细茶四、五级和部分级外细茶原料组成。其砖型平整,叶形显条,香气平和,滋味醇厚,无苦涩味,汤色红黄,叶底尚匀。4、金尖:相当于现在细茶级外的原料和一级粗茶原料组成,砖型平整,福鼎白茶是白茶吗色泽棕褐,香气纯正,滋味尚浓醇,汤色红亮,叶底较老匀称。5、金玉:相当于现在一至三级粗茶原料,甑型平整,显红绿茶梗,香正味醇,汤色红亮,叶底粗老含有粗梗。6、金仓:相当于以现在四级以下的粗茶为主料、红梗为配料。在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜,所以又叫“马茶”,甑形粗糙松散,含粗梗较多,香低味淡,汤色浅红,叶底花杂,这种茶解放前就已经停止生产。藏茶的功效神农尝百草,得荼而解之。自古以来,中医就有以茶入药之说。李时珍在《本草纲目》中记载,“茶,气味:苦、甘、微寒晚上喝什么花茶好,无毒。”并且指导了茶治疗诸多疾病的方法。唐代茶圣陆羽在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。”唐代顾况《茶赋》中说,茶能“攻肉食之膻腻,发当暑之清吟,涤通霄之昏寐”。

以上茶性均是用“生茶”作为评定,和全发酵的熟茶茶性有很大区别。一千多年以来,藏茶已经成为了藏医的首推的养生秘方!数年前,一位日本专家还出了著作---《中国黑茶大全》,里面就有详细介绍藏茶的茶性及功效等!中国茶叶研究院院长骆少君女士就曾用“大智若愚,一团和气,男女老少皆宜”来评价藏茶!据成都中医药大学观察测定,中国藏茶药性为味苦、甘、性平和。具有双项调节的性味,能清火,又能温胃散寒,调节虚寒慢性腹泻,还能醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积。在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证最好,对虚寒性肠胃症状也有白毫银针和白牡丹的区别明显作用,属于典型的温补兼施类饮品。

而高节奏的现代生活,高热量高脂的饮食习惯和常食辛、辣、味厚食品恰恰是人体的多发病的源头。所以中医提倡喝藏茶保健,防病于未然。

大红袍泡法绿茶敷脸-什么是普洱中期茶?

大红袍泡法 绿茶敷脸-什么是普洱中期茶?



什么是普洱中期茶?

中期茶的两个概念,市场上原本没有“中期茶”一说,它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限,于是就有了“中期茶”的概念。







有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶;有人把3-7年的茶也称为中期茶。还有学者认为,从陈普与中期茶概念相似的角度看来,贮存年限六七年到十五六年的普洱茶,亦可称之为中期茶。

关于中期茶的年份期间,尽管业界还是见仁见智,没有统一标准。不过可以明确的就是,中期茶就是指经过多年陈放后,正处于转化过程中,陈化效果达到较好阶段的茶品。

中期茶另一个概念,是指大品牌在某一精确年份之间的茶。我们以大益和下关为例,来看看:

大益中期茶:2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶,称为大绿茶敷脸益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是,已无堆味,略有陈韵,茶气更足。而生茶开始有变化,苦涩味转化甘滑,开始清爽。二者无论品饮或者收藏,都是最好的选择。更重要的是,大益中期茶的价位都不高。

下关中期茶:上世纪80年代中期至2005年前后,在这段时间里生产的呈“抱心形”下关成品普洱茶,称为下关中期普洱茶。例如:T8653铁饼(357g)生茶,2005年以前;下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年--2005年。

当然,以上两个品牌茶企的界定并非唯一标准,只是集中突出这个时间段的茶品特征而已,若要把中期茶准确定位还需要大黑茶价格量的科学数据来支撑,否者会给茶友带来困扰和误导。

中期茶的特点:

经过十年左右的仓储陈化,普洱茶本身的刺激性和寒性降低,茶性开始变得温和内敛,原有的苦涩味慢慢转化为甜醇,香气由上扬到下沉,茶韵圆润,水长耐泡,回味悠长。中期茶综合品质口感已开始进入适饮桃花花茶期。

中期茶对于常年喝茶的人来说年份还稍有点短,但对于消费者来说却有着很高的性价比和稳定性。每年云南普洱茶原料都呈现出一个较大的增长,超过每年中期茶涨幅,很多中期茶的价格并不比新茶高。而老茶由于稀缺的数量和优秀的口感价格已经居高难下。