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绿茶怎样买才不会上当?

提问者:受哲提问时间:2019-10-13
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  作为茶友来说,买茶是经常要做的一件事情,有的人习惯于在某家店里买茶。有的人则喜欢到很多家茶叶店里去转,碰到自己喜欢的就买一些回来。有时候就能碰到一些新奇的事情。这也是购茶之乐

  一般来说,春季是绿茶产销两旺的季节。作为一个常年喝绿茶的人来说,第一杯春茶总是会让人有很多期待和感慨在里面。春天,我们会在很多茶叶店的前面看到“春茶上市”的牌子挂了出来。无论是茶农,还是茶商,还是茶人,第一批的春茶,总是寄托着太多的期待和希望。

  当然我们在期待新绿茶的时候也要擦亮我们的眼睛。因为并不是每个茶商都是善良的,或者说不是每个茶商都是那么真诚的。所以我们有必要学一些知识来保护我们的钱包和身体。因为利益的关系,有的茶商为了提高绿茶的香气和汤色,就往茶叶里面添加香精和色素,这样的茶不仅仅是让我们付出了更多的金钱,甚至会带来健康方面的问题。

  下面我就来介绍一下如果去分辨这些做假的茶。

  一般来说我们也可以采取望闻问品等四个方法来。

  望,看这个茶的外形,是不是看起来让你舒服。因为对于大多数的茶友来说,每一种茶的具体特征未必都能记得住,首先,我们要做的就是它的外形是不是让人愉快,检查一下断碎的茶叶是不是很多。如果视觉效果都不好,当然也就可以放弃选择了。一般来说,也只有通过了这一关,我们才有伫足,进一步考察的基础。

  闻,一般来说好茶的香气应该纯正而无夹杂其他的异味,或者是其他闻起来让人不愉快的味道。比如有的茶叶里含有高扬香气,甚至有一种烤焦的味道。这时候就需要仔细分辨一下了。这种香气有时候是为了提高茶叶的香气,适当加大火功。然而也有些是把陈茶进行提香当作新茶出售。

  问,一般来说,每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路。特别是目前现在的绿茶,因为是新茶,所以说对于商家来说,应该有一个很清楚的来路才行。否则,就有怀疑了。如果事先能找一些相关的资料,针对相关的资料来问商家,那就更准确了。

  沏,这个沏就是指沏茶了。很多时候我们发现,在茶庄喝的茶,买回去自己泡就不是那个味了,是不是茶庄做假了呢?有时候是商家确实是掉包了,而有时候却不是这样的。 茶叶买回去,肯定是自己泡给自己喝,所以用我们自己的方法泡出来的茶,才是自己泡的真正的口味。所以自己现场沏茶,可以让我们买到的茶真正地泡出适合我们自己的味道。还有一个好处就是,如果我们泡这个茶有偏差了,商家也会指导我们冲泡的,如此一来,我们也就得到了关于这泡茶的正确冲泡方法,我们亦可以由此发现更多的冲泡方面的窍门。这是一个非常好的学习的途径呢。

  在绿茶里,有一个简单的做假,那就是把隔年的茶当新茶卖给你。有很多商家,在下半年绿茶淡季来临之前,发现自己的库存无法销售完,于是他们会把所有的通过冷冻的方式储存起来。而通过这个方式储存起来的茶叶,从颜色和香气上也会和新茶差不多。一般消费者是很能分辨的。不过,如果通过冲泡,这个问题就好解决了。这样隔年的茶叶,一泡就露馅了。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-13
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邓村绿茶是什么茶

邓村绿茶是绿茶的一种,邓村绿茶属针形芽茶,品质优异,形美壮实,色润绿亮,栗香持久,味浓鲜爽,深受消费者喜爱。

邓村绿茶是什么茶

邓村绿茶茶树

宜昌大叶种(代号华茶29号)是中国首批认定的30个地方良种之一。支柱小乔木型,树姿开张,分枝中等,新梢节间长4.5-5.5厘米,叶椭圆型或长椭圆型居多,一般叶长14.7±2.4厘米,叶宽5.1±1.1厘米,叶面积53.7±2.3平方厘米,成叶绿色,略上斜,老叶深绿。水平着生,叶面隆起,有光泽,叶质柔软,叶身平展,叶脉8~10对,叶齿浅有钝角,叶缘微波状,叶尖多钝尖,花序多对生或丛生,花冠展宽25~35毫米,花瓣白花七片,花萼绿色五片,雌蕊高于雄蕊,三开裂,长7~12毫米,果实成熟后为棕褐色,种籽为深褐色,多球形,百粒重125克左右。

邓村绿茶的荣誉

1992年,"邓村绿茶"获香港国际食品博览会银奖;1994年,邓村系列茶获武汉市场"首选理想产品"称号;1995年,邓村系列茶获国内贸易部全国十大类商品抽检"质量信誉商品"称号;1997年,"邓村绿茶"通过国家绿色食品认证中心认证,获准使用绿色食品标识;1999年,"邓村绿茶"又被湖北省统计学会评为"跨世纪主导品牌",省农牧厅授予邓村绿茶"湖北十大名茶"荣誉称号;2000年,"邓村绿茶"荣获2000年乌兰巴托国际博览会金奖;2001年,"邓村绿茶"获中国农科院颁发的"有机茶证书"。

绿茶有哪些牌子-龙谷丽人茶品质特征

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龙谷丽人茶品质特征龙谷丽人茶制作工艺精湛,成茶品质优异,是外形内质兼优的茶品,值得细细品饮。那么,龙谷丽人茶品质特征如何呢?下面一起来了解看看。

龙谷丽人茶品质特征

龙谷丽人茶茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,因其冲泡杯中,嫩芽直竖,亭亭玉立,似丽人起舞,故名“龙谷丽人”。



龙谷丽人茶制作工艺

龙谷丽人茶属绿色食品,为国际金奖名茶。“龙谷丽人”茶的优异品质,源于得天独厚的自然生态环境和精湛的制作工艺。该茶采制极为讲究,清明前后绿茶有哪些牌子至谷雨期间,以一芽一叶初展、芽头肥壮匀齐为标准采摘。通过摊青、杀表、揉捻、整形、烘十大绿茶排名干等五道工序精心制作而成。

1、杀青

杀青对龙谷丽人茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是龙谷丽人茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

制龙谷丽人茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

3、干燥

干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。龙谷丽人茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

龙谷丽人茶保健功效

1、抗菌

龙谷丽人茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍,因此龙谷丽人茶具备整肠的功能。

2、抗衰老

龙谷丽人茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

西湖龙井的产地3、瘦身减脂

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龙谷丽人茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

4、美容护肤

龙谷丽人茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5、醒脑提神

龙谷比较好的绿茶丽人茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

6、利尿解乏

龙谷丽人茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

7、护齿明目

龙谷丽人茶茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

本次内容就介绍到这里。龙谷丽人茶是品质优异的绿茶饮品,茶叶内含营养物质丰富,经常饮用对身体的好处是很多的,可以长期品饮。



你的绿茶-怎样认识冰岛茶的特点及鉴别方式?

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冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,你的绿茶它是典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的绿茶一天喝多少合适极品。



对于云南普洱茶冰岛古树茶的评价,因为每个人的角度不同。但有一点,是茶界公认的,就一个字,好。下面我们来详细了解下冰岛茶,及它有什么样的特点?

一、冰岛茶是什么茶

冰岛普洱茶产地指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,根据普洱茶产区名字来命名的茶种。

二、冰岛茶的品质特点

冰开喜乌龙茶岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,齿夹生津之感更为明显。冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,饮10泡后,叶底仍有余香。

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三、冰岛茶的独特及鉴别

叶形:冰岛茶的叶型肥厚、茶青的颜色一般呈现青褐色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,类似不等于是。仔细看,它们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽颠红茶价格表二叶,条索清晰。

香气:有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。

汤色:冰岛春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。

回甘生津:产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。

耐泡程度:冰岛茶连泡20多开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,是其它品种无法可比的。

茶底:冰岛茶绿茶有多少种的叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整,很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

喉韵:冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,身心愉悦。