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其他茶正山小种属于红茶，其具有浓郁的香味，深受大家的喜欢。市场上销售的正山小种有很多，但是良莠不齐，我们如果想买到好的正山小种，就要学会判断好坏。下面小编就来介绍下怎么辨别正山小种好坏。
要想准确的判断出好坏正山小种茶，要通过闻味、看色、观汤、品尝四个步骤。
1，闻味，就是去闻闻正山小种的味道，我们知道正山小种是松针或松柴熏制的，自然带着浓郁的松烟香味。优质的正山小种是香气纯正高远，而劣质的相反，其闻到比较淡，夹杂其他浑浊味道。
2，看色，是指观察茶叶的色泽和外形，品质上乘的正山小种呈现条索状，并肥实匀齐，色泽铁青带褐，较油润。相反，劣质的正山小种茶叶色干暗黑，外形不均匀。
3，观汤，就是去看泡好的正山小种的汤色，优质的正山小种汤色泽红浓清明，而劣质的色呈深暗色，混浊不清。其实，很好区分。
4，品尝，品尝正山小种茶的汤味道，劣质的和优质的差别立刻就显现出来，优质的正山小种滋味醇厚甘爽，带有桂圆汤味，回甘强，劣质的滋味淡薄或带粗涩味。
以上就是怎么辨别正山小种好坏，其实，优质和劣质的正山小种还是比较容易区分的，无论从味道，颜色等都可以很准确的区分出来。
正山小种怎么喝
正山小种的喝法，一般冲泡正山小种投置5克左右的量，用95℃左右的温度水冲泡，1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。
正山小种的喝法
建议使用白瓷盖碗冲泡，这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后却会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。
先用开水温热盖碗之后，取5克红茶放入茶杯中，然后冲入90度的沸水(纯净水或山泉水为佳，以软性水(低矿物质含量)为好)，接着轻轻盖住，第一泡茶，在杯中大约静置3秒，以后每泡顺延3秒即可。
茶水比例约为5g红茶冲泡150ml水(茶叶投放比例越多，茶汤越浓，反之越淡);3-5秒后将茶叶与茶汤分离(冲泡时间越长，茶汤越浓，反之越淡);随后即可随心饮用。
冲泡好的红茶汤可以冷藏后冰饮，味道亦醇厚、风味更佳。
正山小种的功效
1、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。
2、消食健胃
正山小种红茶有消食的功能。正山小种红茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、美容
正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
4、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。
5、防辐射
据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明，饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
三杯香女人喝乌龙茶好吗-正山小种影响睡眠吗？因人而异！
三杯香 女人喝乌龙茶好吗-正山小种影响睡眠吗？因人而异！
正山小种影响睡眠吗？因人而异！正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，深受众多消费者的喜爱，那喝正山小种影会响睡眠吗？
众所周知，茶叶中影响睡眠的成分主要是咖啡碱。咖啡碱是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂。咖啡碱茶叶中咖啡碱含量主要是由于鲜叶中咖啡碱含量决定的，鲜叶中咖啡碱含量约1%~3%，味苦。一般说来，嫩叶比老叶含量高，大叶种比小叶种含量高，夏茶比春茶含量高。
正山小种红茶基本工艺为：萎凋—揉捻（切）—“发酵”—干燥。“发酵”的实质是以多酚类化合物深刻氧化为核心的变化过程，以儿茶酚的变化为主体，并带动其他物质的变化。“发酵”初期。茶黄素增加很快，并不断转化为茶红素。在这个过程女人喝乌龙茶好吗中，咖啡碱的变化不大。但它能与茶黄素、茶红素分别形成螯合物。这种螯合物只溶于热水。成品茶的级别基本上与咖啡碱的含量成正比，高级红茶所形成的螯合物比较多。结论以上看来，咖啡碱比较稳定，在玫瑰花茶制作加工中不会大幅度的减少，甚至在红茶的“发酵”工序中与茶黄素、茶红素分别形成了更稳定的螯合物。虽然在理论上，红茶对睡眠有影响，具体到每个人，因为个人体质不同，对咖啡碱的敏感性也不同。同样的咖啡碱摄入量对普洱生茶与绿茶的区别不同人的睡眠影响不同，可能有人会觉得没影响，尤其是常年饮用红茶的人群，他们对咖啡碱的适应度比较高。咖啡碱在不到一个小时的时间内就可以在身体里发挥作用，如果摄入量比较适度，在3-4个小时内作用铁观音隔夜茶能喝吗就会消失。大家可以根据需要和作息时间来选择晚上是否饮用正山小种红茶。以上就是有关正山小种红茶是否会影响睡眠的知识介绍。此外，正山小种中所含的营养成分含量比较多，虽说常饮有保健功效，但是对于素食者、素食者、肠胃病患者以及体质衰弱者、孕妇等特殊人群和失眠者等人群是不适合饮用的，否则不但会加重病症还会出现威胁生命的安全，广大的茶友们要注意。
正山小种适合什么季节喝，夏季冬季都适合！
正山小种，别称拉普山小种，属红茶类，与人工服务小种合称之为小种红茶。创新于福建崇安县（1989崇安撤县设市，改名为武夷山市）松木地域。是全世界最开始的红茶，亦称红茶开山鼻祖，迄今早已有400很多年的历史时间，备受诸多茶人们的钟爱，那麼它在哪些时节饮用健康保健实际效果更优呢？下边一起来掌握一下~
正山小种合适哪些时节喝
1、夏天
正山小种合适夏天饮用，具有生津止渴清热解毒的作用。在酷热的夏天喝上一杯正山小种，茶叶茶含有的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且刺激性唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感；另外咖啡因操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。
2、冬天
夏天饮用正山小种可以清热解毒生津止渴，但冬天都是适合饮用正山小种的时节哦。在严寒的冬天喝上一杯正山小种，可以保暖防寒保暖，健脾养胃保肝护肝，针对提升食欲、促进消化拥有关键作用。中医学层面觉得，正山小种茶分柔和，具备非常好地填补身体冬季所缺少的气血的作用。现代科学的证实，正山小种具备丰富多彩的蛋白喝糖份针对提高身体抵御严寒、促消化拥有非常好的作用。
饮用正山小种常见问题
1、适当饮用
正山小种适当饮用有醒神消疲、有利排尿祛毒、健脾养胃保肝护肝等作用，一般来说，每天饮用的量为12克上下，分3-4次冲调是适合的。假如是精力工作量大、耗费多、进餐量也大的人，特别是在是高溫自然环境、触碰危害物质较多的人，一日喝茶20克上下都是适合的。高热量食物较多、酒烟量大的人也可适度提升荼叶使用量。孕妈妈和少年儿童、精神衰弱者、心跳过速者，喝茶量尽可能降低。
2、趁着热饮用
正山小种注重高溫冲调，冲调温控在90°C上下，那样有益于健康保健物质的溶解，可以让味道和香气更浓厚。饮用时最好是趁着热，不适合晾凉饮用，会危害养胃实际效果，置放時间太长还会减少营养成分含水量。泡红茶最好是用开放式杯，不必直到杯里的水也喝尽才填补开水，最好是等水剩余1/3上下时就储水，便于稀释液荼叶，维持茶的溫度和浓度值适合，每杯红茶储水3次口味最好。
正山小种忌讳群体
正山小种是红茶中的最好健康饮品，而且，正山小种的作用多多的。可是，再多的茶都是拥有不适合饮用的群体，饮茶是因人有所不同的的，挑选合适自身的茶才可以身心健康喝茶为身体产生保健养生作用。那麼，什么人不宜喝正山小种呢？
1、素食主义者
科学研究说明，正山小种拥有较强的人体脂肪代谢作用，比别的茶系也要高，能溶解油腻感拥有减肥瘦身。要想减肥瘦身的盆友能够 多喝正山小种，能具有非常好的瘦身减肥实际效果哦。而素食主义者是不宜喝正山小种的，由于原本身体就欠缺蛋白和油脂了，假如再喝正山小种得话，会造成身体的营养成分被太过溶解，针对身心健康而言十分不好。
2、缺铁性贫血者
正山小种红茶中拥有单宁酸物质，这类物质和食材中的铁融合，会抗癌身体的消化吸收。而身体由于长期性欠缺含铁，就会造成缺铁性贫血。假如饮用过多的正山小种，将会会造成缺铁性的贫血的症状。而原本就缺铁性贫血的盆友，更不宜喝正山小种了，总是加剧症状，乃至威协性命。
3、肠胃病病人
有肠胃病的盆友一样不宜喝正山小种，由于在其中的分析水果酵素拥有较强的溶解油腻感作用，会加速胃肠消化吸收。但假如肠胃原本就弱且有漫性胃肠溃疡病等群体饮用，可能会致使胃部不适，腹痛腹泻等不太好的病症。
4、身体素质衰微者
身体素质衰微或过度削瘦及其缺乏营养的人，一样不宜喝正山小种。由于这一茶中拥有对卵壳质，含铁等物质的消化吸收有阻拦作用，非常容易造成身体素质最弱。因此，当你身体素质不太好，尽量不要喝正山小种！
5、孕妈妈等特殊家庭
针对独特阶段的女士，比如孕妈妈，生理期女士，哺乳期间，婴儿等特殊家庭，提议最好是别喝正山小种及其别的茶种类。这种群体身体处在独特情况，而正山小种中的咖啡碱，茶氨酸及其茶碱物质，对身体有刺激性作用。这种特殊家庭饮茶，都是危害身体身心健康。
6、失眠症者
失眠症的小伙伴们睡眠质量不好，每一夜里都难以入眠。而正山小种拥有激动人的大脑的作用，提议失眠症的盆友最好是少喝。一般的茶种类都是危害睡眠质量，失眠症者能够 多喝纯牛奶来减轻哦！
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