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六堡茶有霉味正常吗

提问者:大漠孤烟提问时间:2019-04-30
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六堡茶有霉味不正常,霉味通常指的是一种味道,是因为高温或者高湿环境下茶叶霉变形成,闻起来会有恶心的感觉类似受潮的衣柜里面的味道。

六堡茶有霉味正常吗

六堡茶的保存

六堡茶是过典型的黑茶代表,随着黑茶的流行,同为黑茶类的六堡茶也愈来愈受人们的存眷。六堡茶作为陈茶可久储,但储藏六堡茶也有讲究。否则就会有仓味或者陈味,甚至会有霉味等。在储藏六堡茶透气、散仓味很首要。

首先要选定一个存放器皿。一般茶叶都喜欢拿锡罐来存放,但六堡茶还是不太合适用锡罐来存放,因为六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度湿度。

玻璃罐也不合适,一是玻璃器皿透气性不好,不利于陈化;二是玻璃器皿透光,会使茶叶更易受到阳光照射,使原来的香味改变为强烈的杂味,同时也会使干茶加速变质。其实六堡茶的存放器皿也不挑剔,可以使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等,无杂味透气性好的这几样器皿来存放。

在存放地点的选择上,一般都会提及“放置在阴凉通风之处”。而对于六堡茶而言,这个“阴凉通风之处也有讲究。”一般在放入器皿之前,六堡茶可以先用纸包好。纸张的选择最好是以透气无异味的为佳。如生宣纸、棉纸、毛纸等。这样器皿和纸张就能营造出一个“湿度缓冲区”,减少潮湿天气对茶叶的影响。如果是新茶,所含水分较多,在无雨的秋冬季则应该适当晾开透气,使其干燥。而在多雨潮湿季节则尽量少动,避免茶叶受潮。

六堡茶副作用

1、过量饮用易导致茶醉

每人每天饮用1-3克左右的六堡茶即可,过量或毫无节制地饮用六堡茶,容易引发头晕、乏力等茶醉症状,对人体健康非常不利。

2、睡前饮用易导致失眠

六堡茶有提神的功效,如果不注意时间,盲目饮用,特别是在睡前饮用,容易导致失眠、入睡难等症状,严重影响睡眠质量,从而造成次日精神状态差、疲倦乏力等现象。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-04-30
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经常喝六堡茶皮肤会变黑?

听朋友说过六堡茶的丰富营养和众多功效的市民王女士非常想试一试六堡茶,但当她去购买六堡茶时,看到市面上买都是一块块黑色的茶砖茶饼或一箩箩的散茶,爱美的她不由得担心了起来,这长期喝黑色的茶皮肤会不会也跟着变黑啊?

经常喝六堡茶皮肤会变黑?

其实喝六堡茶皮肤不会变黑,反而会变白呢!专家介绍称,六堡茶茶叶中含有丰富的维生素C,维生素C能美白皮肤。而黑色素形成原因是黑色素细胞中的酪氨酸发生化学变化,转化成活性很高的酪氨酸酶分泌黑色素,而茶叶中的有效成分能抑制酪氨酸酶的转化,减少进而黑色素形成,还有作为抗氧化剂的茶多酚,它可还原黑色素中间体,除了抑制黑色素的产生,还能直接作用于黑色素使黑色素退色,从而起到美白皮肤的作用。

除了美白方面,喝六堡茶还可以抗氧化,众所周知,抗氧化也是女性美容养颜极其重要的一部分,六堡茶中含有的五百多种化学成分,其中多酚类占到了20%到35%。茶多酚在经过氧化后会形成茶色素。经研究表明茶多酚和茶色素都有非常强的抗氧化作用,它不仅可以诱导体内抗氧化酶活化,还能清除超氧化物自由基和羟自由基以及中断阻止脂质过氧化。

经常喝六堡茶皮肤会变黑?

六堡茶还能使女性体内酸碱平衡、喝茶可以消脂去油腻,对爱美塑体的女性也有帮助。经常喝六堡茶不会使皮肤变黑,反而还有美容和养生作用,不过不能喝焖泡时间太长的茶,要随泡随喝,避免喝太浓的六堡茶而影响睡眠。

六堡茶是什么茶?六堡茶的等级有哪些?

广西是我国重要的少数民族聚居地,在这里山清水秀,人杰地灵,除了汉族人外,还有其他不同的少数民族人民一同生活在这片土地上。优越的地理环境、湿润的气候特点以及当地人勤劳的品质造就了广西这片著名的茶乡。说到广西的茶叶,我们印象最深刻的莫过于广西六堡茶了。那么,什么是广西六堡茶?六堡茶的等级有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

六堡茶是什么茶?六堡茶的等级有哪些?

一、什么是六堡茶?

六堡茶,属黑茶类,原产、主产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外。其品质特点红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳。

广西六堡茶色泽黑润光泽,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈古铜褐色,带有松烟香和特殊的槟榔味。

二、级别区分

项目高档中档低档

外形条形紧细、圆直,色泽黑褐、油润条形较紧细、较圆直,色泽黑褐、尚油润条索粗实、尚紧卷,色黑褐、尚润

汤色红浓、明亮红、明亮橙红、尚亮

香气陈香、有明显槟郎稥陈香、有槟郎稥陈香、或有杂味

滋味醇陈、清凉感明显醇厚、有清凉感醇和

叶底色褐或黑褐,细嫩柔软,明亮色褐或黑褐,较柔软,较明亮色褐或黑褐,较粗老

三、购买误区

1、不应以绿茶的标准来品六堡茶:六堡茶的特点是“红、浓、陈、醇”,而喝多了绿茶和清香铁观音的茶友一般很自然地以其标准来评价六堡茶,会发现色、香、味均表现甚差,比不了铁观音以及很多绿茶。因此,从品饮感受上不接受六堡茶。

2、并非茶菁等级低就不好:对于六堡茶来说,并非等级低就一定不好。与“娇贵”的绿茶比起来,六堡茶并不排除茶梗的存在。相反,一定量的茶梗配上卸去较为粗老的茶菁,反而让口感更为甜醇平和,而且更有利于后期转化。

3、不要咀嚼干茶来判断六堡茶的品质:六堡茶经过渥堆后发酵和后期晾置陈化,仅仅从外形难以判断其品质,应以实际冲泡并品饮为准,不建议靠着咀嚼干茶来判断其品质。

以上就是关于广西六堡茶的内容介绍。从上面我们知道,六堡茶作为中国十大名茶之一,其气味芬芳持久,汤色红浓清亮,是一种非常值得品尝的茶叶种类,广西六堡茶作为广西的特产之一,在广西乃至全国具有重要的地位。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

六堡茶的香气分类

1、槟榔香

六堡茶的顶级香型,只有在足够陈年时才有。早在清朝,六堡茶因为独特的槟榔香而成为24大名茶之一,正是因为六堡陈年的好茶均会有槟榔香。需要说明的是,由于现代工艺,槟榔香的六堡茶已甚少,因此很多人为了利益,歪曲槟榔香的香味。

2、松烟香

松烟香引自茶书介绍,和槟榔香一起都是六堡茶的经典香型。陈年六堡茶的松烟香不是松烟熏出来的香气,是自然的茶香。不是染和熏的结果,而是自然陈化的香型,这个也是区别是否正宗原种六堡茶原料的方法之一。

3、药香

闻其香得知其味,药香像极了中药的香气。

4、蜜香

六堡原种生茶比较新的时候,先出来的香气。有淡淡的蜜香,如果闻过六堡茶的茶花,就比较容易体会六堡茶独特的蜜香。

5、枣香

陈年熟茶最为常出的香气,甜甜的枣香,尤其是煮茶时。

6、木香

六堡茶陈香中的一种香型,似木又像药的香气,似松脂和枣木为多。熟茶中会比较普遍出来的香气。

7、参香

陈香的一种。参是指西洋参,似西洋参的香气。有人会误认为参香是湿仓味,其实辨别是否湿仓的方法不复杂,通过煮茶即可判别,汤色不亮的,香气不舒服的就是湿仓茶;而汤色明亮透彻的香气带甜的就是好茶。仅靠气味来判定湿仓是不准确的,陈年的茶不可能一点发酵的味道都没有,只要是后发酵茶都是如此。有参香味的茶煮出来,闻起来一般是红豆沙的香气。