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如何挑选精品西湖龙井?

提问者:尤狄安暴风提问时间:2019-10-17
已采纳国家茶叶质量监督检验中心沈红说,精品西湖龙井是茶叶中的极品,价格不菲,消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面:一、最好到品牌专卖店购买茶叶,那里的茶叶产品等级标示比较规范,遇到问题也可以投诉。二、选择茶叶时,主要看茶叶外观是否扁平光滑、色泽鲜活、嫩绿黄亮、匀齐洁净。茶叶的芽比其旁边的叶子长或一样长,证明采摘时间比较早,茶叶比较鲜嫩,被认为是好茶。三、如商家允许泡制品尝,那么精品西湖龙井的香气和滋味是特别鲜醇馥郁的,并且汤色鲜亮清澈,叶底幼嫩成朵。四、看清龙井包装上的品牌、产地和所标等级,认准西湖产区的精品龙井,最好有国家茶叶质量监督检验中心的精品标志。另外,该检测中心翁昆还提醒消费者,买茶最好的时节是清明到谷雨之间,也就是4月10日左右。对于身体较虚弱的人群,他建议不要大量饮用绿茶,因为绿茶对胃有较大的刺激。对于爱美的女性,建议饮用乌龙茶,有助于清除体内毒素,还有一定的减肥效果。
回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-17
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普洱茶晚上能喝吗-西湖龙井采摘标准:一是早、二是嫩、三是勤!

真空茶叶包装机 普洱茶晚上能喝吗-西湖龙井采摘标准:一是早、二是嫩、三是勤!



西湖龙井采摘标准:一是早、二是嫩、三是勤!历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草;龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称,据测定,500克特级成品茶约由3.6万朵完整的嫩芽组成。那西湖龙井采摘标准有哪些呢?



西湖龙井采摘标准不同季节采摘的西湖龙井茶的生长状况是不同的,当然采摘的标准也不同。春季是采摘西湖龙井茶最好的季节,一般品质最高的茶叶应该是清明节前采摘。这个时候的茶叶一般只取用一芽一叶,茶叶的长度也在1.5厘米到2厘米之间,营养物质经过了一个冬天的积累,制作之后的西湖普洱茶晚上能喝吗龙井茶品质和口感也都更好。

其实西湖龙井茶的采摘从春季到秋季都有多次的采摘,每次的品质都是不同的,一般来说中国红红茶价格还是春季的品质最佳。但无论是哪个季节进行采摘都要求采摘细嫩状况最好的茶叶,而且芽叶要成朵大小要比较均匀。在采摘的过程中要注意细采轻放,防止挤压到茶叶影响质量。所以西湖龙井茶的采摘还是有很多标准的。西湖龙井茶最开始在采摘时非常注重细嫩程度,清明节前的龙井茶只要露出芽头时就可以进行采摘了,这样全是芽头的茶叶品质也更高。谷雨之后的西湖龙井茶就已经要稍老一些,所以春茶的采摘在立夏前结束,整个采摘期只有一个月左右,对于芽叶的细嫩程度标准非常高。现在对西湖龙井茶的采摘标准就相对放宽了一些,一般特级的西湖龙井茶可以将原料放宽为一芽一叶。除了头采要求很高外,二茬的采摘主要从小满到芒种这一期间,三茬则是从夏至开始到大暑之间。这段时间的茶叶生长状况差别非常大,一般芽叶的生长相比头采都要老一些。而最后一茬又称小春茶,在立秋前的10天左右开始采摘,随着白露节气的结束而结束。玫瑰花茶效果总之西湖龙井茶的采摘从春季到秋季都是可以的,在采摘过程中的标准也是非常重要的。采摘的时候要采摘细嫩的茶叶,注意分批分时采摘。另外为了保障茶叶的状况一定要注意手工采摘时不要用指甲去掐芽叶,采摘之后放置到竹篓中避免芽叶损伤。当然,为了后续芽叶的生长,整个采摘过程要保证留叶采摘,让茶树在之后也可以很好的生长。西湖龙井茶的采摘手法提手采摘法:即手心向上,大拇指和食指加注茶叶上的嫩茎,轻轻向上一提,嫩芽就采下来了。采下的茶叶成朵,大小一致,匀度好,不带老梗、老叶和夹蒂,既不会伤害嫩芽,又不会扭伤茎干。同时要求茶丛采净,顺序从上至下,从内至外,不漏采,不养大,不采小,应采的全部采。双手采摘法:即双手交替进行,似小鸡啄米,采一朵立即放入茶篓,大大提高了采茶工效。以上就是关于西湖龙井采摘标准的介绍了。此外,西湖龙井采摘对于采茶人的技术绿茶祛痘要求甚为苛刻,双手提采经验是“一集中、三协同”:思想高度集中,眼、手、脚密切协同配合。 送礼铁观音

什么茶是绿茶?碧螺春、西湖龙井是绿茶的代表!

什么茶是绿茶?碧螺春、西湖龙井是绿茶的代表,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。

碧螺春

碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

西湖龙井

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

绿茶的全部品种

英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;

午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;

峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;

都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;

双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;

高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;

小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;

东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;

周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;

河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;

金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;

太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄潭翠芽;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;

苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶。

以上就是对绿茶的品种的介绍了,碧螺春与西湖龙井属于中国十大名茶之一,除此之外还有信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等等。

西湖龙井茶叶贵吗

西湖龙井茶叶贵吗?毫无疑问,优质的龙井茶价格是非常高的,特别是目前龙井茶产量少,品质高,因此,优质的龙井茶价格也是非常高的,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下龙井茶的价格是多少吧!

西湖龙井茶的价格是多少

正宗西湖龙井茶一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区,但按照国家划定,西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元之一。

龙井茶的品牌

1、西湖牌

首先最正宗最好的牌子当然是最原始的西湖牌西湖龙井茶了,西湖牌的西湖龙井位于杭州原产地,也是老字号的企业,中国十大名茶,已经有了六十多年的发展历史。一直以优质以及正宗的西湖龙井示人,西湖牌也是西湖龙井中最著名的。

2、狮牌

排名第二的狮牌西湖龙井其产地同样位于杭州,杭州狮峰茶叶有限公司是一家集西湖龙井的传统工艺,开发,生产和营销为一体的企业。公司创建于1985年,是一家非常专业以及正规的公司,一直以自己的标准和原则来创造出最优质和正宗的茶叶。

3、贡牌

贡牌西湖龙井茶在浙江省内以及全国中曾获过许多奖,当然也是非常好的牌子了。贡牌西湖龙井产地位于杭州西湖龙井茶叶有限公司,以广大消费者的利益为宗旨,中国十大名茶,主要生产贡牌的西湖龙井茶以及其他的优质名茶。以自己的独特口感以及正宗而深受消费者青睐。

4、御牌

御牌西湖龙井产地位于非常美丽的西子湖畔中,属于杭州龙井茶叶集团有限公司旗下。出名的西湖龙井一般都来自杭州西湖区比较多,杭州西湖区的气候非常舒适,雨水充足以及泥土非常肥沃,并且常年处于烟雾缭绕的仙境中,这样自然良好的环境和条件下,精心栽培的西湖龙井也会是异常出色和正宗。

西湖龙井茶的特点

1、色绿

西湖龙井茶因其采摘及其考究,以嫩著称。制成干茶后,其形状扁平、平滑、挺拔,苗锋尖削,芽长于叶。光华嫩绿,有光芒,体表无茸毛。

2、香郁

西湖龙井茶是不经发酵的绿茶,干茶香气清香,带有嫩栗香或高火香,且很是的浓烈、高扬而耐久。

3、味甘

冲泡后的西湖龙井茶,滋味鲜爽、甘醇,进口回甘生津,让人回味无限,赏心悦目。

4、形美

西湖龙井茶泡在杯中,伸睁开后,芽叶光华绿润豁亮,叶原形嫩呈朵,上下浮动,翩翩起舞,形态极端美妙。

西湖龙井茶的功效

1、提神

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,令人们振奋精神、思维敏捷、消除疲劳、提高工作效率。

2、强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、抑制动脉硬化

茶多酚、维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。

4、利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

5、抗菌、抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处。

6、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,能够收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、减肥

绿茶富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C、咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中具有抗氧化、提高新陈代谢和清除自由基等作用。而三酸甘油酯解脂酶和活化蛋白质激酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。对因为新陈代泻缓慢造成的肥胖有显著的功效。

8、防龋齿

茶中的氟离子与牙齿的钙质结合,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,好像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

9、抑制癌细胞

茶叶中的黄酮类物质体外抗癌作用,有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

10、预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

综上所述,优质的西湖龙井茶是中国的历史名茶,属于中国十大名茶之一,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四大品格特点!当然的,因为龙井茶数量很少,因此价格也是非常高的喔!