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白茶是中国六大名茶之一，它是茶叶家族的重要成员，这种茶叶外观多为白色，而且芽毫完整入口清淡回甘明显，一直被人们视为茶叶中的珍品。但是白茶是一个很大的茶叶种类，它还能分为多种不同的品种，像白毫银针、白牡丹等就都是白茶中最重要的存在。那么生活中常见的白茶还有哪些呢？它的还能分为哪几类呢？

白茶有哪些

白茶如果根据茶树品种的不同来区分，可以分为“大白茶”和“小白茶”，其中那些大白茶树品种上摄像采收的茶叶还叫“水仙白”。另外白茶还可以根据采摘标准不同分为银针或者白牡丹。这些都是白茶家族的重要成员。

白茶的种类

1、白毫银针

白毫银针也叫白毫，因为它的表面白毫密被色白如银而外形似针而得各，这种白茶最大的特点就是汤色淡黄，香气清新，而且滋味鲜爽，它是白茶中的极口，多年来一直有着茶中“美女”和“茶王”之称。白毫银行全部是采自大白茶树上的肥芽，经过加工制成的上等茶叶。

2、白牡丹

白牡丹也是白茶家族的重要成员，这种茶叶，绿叶夹银白色，毫心，从远处看，就像美丽的花朵，它冲泡以后，绿叶托着嫩芽，就像刚刚开放的花蕾，人们因此把它定名为白牡丹，白牡丹，这种白茶的原料也采自大白树，它是大白茶树或者水仙种茶叶的新梢一芽一二叶制成的茶叶，也是白茶中的上品。

3、贡眉

共鸣也是白茶家族的重要成员，他也被人们叫做寿眉，是国内产量最高的一种白茶，它的原料是菜茶茶树的芽叶，它也被人们叫做小白茶，在古代时这种茶叶的嫩芽也曾经被用来加工白毫银针，但是后来被大白茶树的嫩芽所代替，现这种这种茶顺只用来生成贡眉，它的质量与口感比以前市场上出售的寿眉都有了很大的提高。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-21

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白茶适合什么季节喝

白茶是中国六大茶叶之一，产自福建，白茶适合一年四季饮用，味道清淡，后味回甘。

白茶适合什么季节喝

白茶中的儿茶素有很强的抗氧化性能，比家喻户晓的E高出200倍，能改恶人体排毒和进攻效用，据钻研表明，将含有白茶成份的护肤品划拉在肌肉上后，即便被剧烈阳普照耀，也可让招致肌肉晒伤、松弛和毛糙的过氧化物缩小约1/3!因而，在喝茶的同声，别忘了让肌肤也尝尝好味道。

白茶的功效与作用之一：排泄毒素

现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。

白茶的功效与作用之二：防治疾病，提高免疫力

白茶含氟量较高，可防龋齿;茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便”。

白茶的功效与作用之三：增进食欲。

现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。

白茶的功效与作用之四：防止肥胖。

白茶能缓解油腻，减肥排油，还能预防心血管疾病，适合长期饮用。

喝白茶能减肥吗白茶可减肥但也只能辅助

喝白茶能减肥吗

从理论上来讲，喝白茶是可以减肥的。

外文媒体曾有报道称古老的中国白茶能防治肥胖症。科学研究也表明，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。

发胖的人坚持饮白茶，可有助于减肥，因为茶叶有助于促进脂肪消化，调节脂肪分解的功能。而且，白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，还能有效预防中暑哦。

喝白茶减肥的最佳时间

饭后半小时或一小时喝白茶效果较好。

饭前和睡前不适合饮白茶。饭前喝等于空腹喝白茶，会对肠胃造成刺激及损害，而睡前喝白茶则会让人精神兴奋，影响睡眠，从而导致发胖。

饭后半小时或一小时较好，这时食物已经开始消化，肠道对食物的脂肪开始吸收，这时饮用白茶可以刺激胃酸分泌和影响脂肪的吸收，帮助食物消化和把脂肪排出体外，减少对脂肪的吸收。

喝白茶减肥切忌冲泡水温过高

注意啦，要想尽量保持白茶的神奇瘦身功效，那么冲泡白茶的水温不宜过高，以85摄氏度为宜。因为白茶属于轻微发酵茶，过高的水温会破坏茶叶中的营养物质。

白茶减肥也不可过量：一天喝多少白茶为宜

喝白茶减肥也不可过量喝，不然会对身体造成伤害，一般一天饮用白茶的量最多在五克左右，老年人更不宜喝太多，分二、三次冲泡较适宜。

居住在西藏等高原地区的人，一日饮茶20～30克也不多，对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加茶叶用量。

反之，体弱多病的人，心动过速、神经衰弱、缺铁性贫血患者就应该少喝、甚至不喝茶，孕妇和儿童饮茶量应适当减少。

白茶减肥效果相对要优于白茶

营养学研究发现，喝白茶的瘦身效果比喝绿茶更好。

因为白茶是在茶树尚未成熟时采摘的，再加上属于轻微发酵，所以保存了大量的抗氧化剂，其中含量丰富的儿茶素，抗氧化和促进脂肪燃烧的功效都非常明显。

白茶黄酮含量高可抗氧化，低自由基、氨基酸含量高可提高免疫功能，防糖尿病、防中暑、预防夜盲症与干眼病，水土不服喝了白茶免疫细胞干扰素分泌量增加5倍。白茶黄酮高，比如一杯绿茶含4杯橙汁，一杯白茶则含12杯橙汁。

提醒：喝白茶减肥只是辅助性质

其实，并不是说只要喝白茶就一定可以减肥，任何事物都不能绝对化。最有效的减肥方法还是要控制饮食加运动，再加上白茶的辅助效果。而且，白茶的功效也不限于此，对于女性茶友来说，美容养颜这一点，也同样不可忽略。

白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀品种，其发源地在福建省福鼎市，主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等[1,2]，但目前其制法已扩展到国内的多个茶区，并传播到了印度等国家。白茶独特的加工工艺造就了其成品茶满披白毫、茶色素雅，汤色清淡，滋味鲜醇、清甜，香气清雅、有毫香的品质特点。根据采用鲜叶原料及加工工艺的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种[3]，近年来，在传统散茶的基础上，又出现了紧压形态的产品。
白茶性味寒凉，是民间常用的降火良药，自古以来就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。现代医学进一步研究表明，同其他茶类一样，白茶也具有抗氧化、预防心血管疾病、调节免疫功能、防癌抗癌、消炎解毒、抗过敏、抗高血压等营养和保健功能。但因其独特的加工工艺所对应形成的内质生化成分，使其具有不同于其它茶类通常的保健功效，如“三降三抗”[4-5]。白茶究竟有什么特殊功效呢？所谓特殊，意即不同于同类的事物或平常的情况。下面让小编结合中外关于白茶保健功效的部分研究成果，为大家一一道来。
1抗菌和抗微生物功效
M.Pilar[11]等研究发现白茶和绿茶的抗微生物活性是最高的。美国佩斯大学的最新研究表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长具有预防作用。Gilberto Santana-Rio等研究结果表明白茶杀菌效果比绿茶好，白茶提取物能对沙门氏菌有良好的抑制作用[10]。
2防癌抗癌及抗突变功效
美国癌症研究基金会的研究表明，白茶具有抗癌的功效，摄取白茶可以提高人体免疫功能，甚至抑制、缩小肝癌的肿块。流行病学和动物实验认为，茶对肠胃癌症能起到预防作用。Gayle.A[12]等人比较了绿茶和白茶对小鼠的肠道肿瘤的抑制作用，结果发现，白茶与舒林酸的混合物对肿瘤的抑制作用是最强。
Gayle.A等人还研究了白茶在抗诱变性方面的作用，结果证明，白茶具有抗诱变的作用，且其对诱变的抑制作用强于绿茶，并强于其他任何一种茶类[10]。王刚等[13]以西湖龙井茶和云雾绿茶两种绿茶做参照，对白牡丹和白毫银针两种白茶进行了抗突变和体外抗癌效果评价，采用Ames实验对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较，得出白茶的抗突变效果好于绿茶的结果；通过MTT实验验证其抗癌效果，在400g/mL浓度处理下，白牡丹和白毫银针表现出对AGS和HT-29癌细胞的生长抑制效果好于龙井绿茶和云雾绿茶，因此得出，白茶的抗突变和体外抗癌效果好于绿茶。
3降血压功效
白茶因其特殊的加工工艺，较好地保留了黄酮类物质槲皮素，而槲皮素是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管通透性的作用。此外，随着白茶贮存时间的延长，其黄酮含量呈明显增加趋势。周琼琼[19]等研究表明，陈年白茶黄酮含量均比当年白茶的黄酮含量高，陈20年白茶黄酮含量极显著高于其它年份的白茶，这也是白茶为什么有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。
4降血糖功效
由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡[18]。
5提高免疫力功效
陈玉春[14-17]等研究表明白茶能显著提高试验小鼠血清水平，提高幅度是西洋参的一倍。而血清具有存活因子、分化原、和分裂原三重生物活性，对红细胞生成起关键作用；白茶能促进试验小鼠脾淋巴细胞产生，增加幅度为34.5%-152.3%，从而延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。
根据陈椽[6]报道，茶叶中的茶氨酸含量以不同茶类比较，白牡丹最高，其次黄石溪毛峰、白毫银针、君山银针、西湖龙井等，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为伽马－德耳塔T形细胞的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。
6拮抗咖啡碱引起的副作用
白茶中茶氨酸含量居六大茶类之首（详见表1）。根据Tsunoda T.等的报道，茶氨酸用量为1740mg/kg时，可显著抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋。此外，咖啡碱缩短由环及巴比妥导致的睡眠时间，而茶氨酸可抵消咖啡碱的这种作用。因此，白茶较其他茶类而言，其对中枢神经系统的刺激较弱[9]。
（摘自崔宏春、余继忠的《白茶主要生化成分比较及药理功效研究进展》一文）
此外，L-茶氨酸具有松弛的效用。脑电波分四种：δ-波熟睡时出现、 θ-波打盹时出现、α-波松弛时出现、β-波兴奋时出现。对于L-茶氨酸松弛效果可测量α-波变化来确认，即在封闭的环境中（室温25℃、光强40lx）给实验者分别口服水和感觉不到味道的茶氨酸水溶液（0.5～2mg/ml），1h后测量，结果表明随着服用量的增加，α-波出现量也明显增加。说明茶氨酸有松弛效用[9]。
当然，以上只是白茶主要保健功效的简要列举。白茶具备以上保健功效，但这些功效的真正体现，离不开足够的摄入量和相对长期而稳定的品饮习惯，浅尝三两口或者偶尔持杯是难以获得上述好处的。另外，还是要再补充一句，白茶因其内质特点而对应着上述保健功效，但仍然不可神化，或者将其视为灵丹妙药。