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霍山黄芽的功效有哪些?霍山黄芽的功效和作用

提问者:wngda提问时间:2019-10-26
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  霍山黄芽是我国安徽地区特有的一种茶叶品种,主要产于安徽省霍山县,是中国传统名茶。在2006年霍山黄茶被国家质检总局评为地理标志产品。霍山黄芽属于黄茶类,那么霍山黄芽的功效主要有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

  霍山黄芽的保健功能

  一、降脂减肥

  霍山黄芽为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸,茶多酚,维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而达到血脂,预防和缓冲动脉硬化的目的。

  二、护齿明目

  牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质,它使牙齿光滑坚硬,耐酸耐磨。霍山黄芽茶叶含氟量较高,每公斤含氟约75-100毫克。因此,常饮茶能摄取足够的氟,以满足人体对氟的需求,对护牙坚齿是有好处的。而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关。常饮霍山黄芽或用茶漱口,是防治龋齿的有效方法。

  三、益思提神

  霍山黄芽含适量的咖啡碱,茶儿素的存在,使它的弊端不在体内发挥,而适量刺激骨胳肌,加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功。加上茶叶中的挥发油清香芬芳,饮之令人心旷神怡,即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余,饮霍山黄芽一杯可以振奋精神、解除疲乏;在办公时饮霍山黄芽一杯可以提高功效。

  四、抗御辐射

  电脑辐射不仅危害我们的健康,而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用霍山黄芽,补充特异性植物营养素,消除因电脑辐射引起的黑眼圈。

  霍山黄芽所含有的浓缩茶多酚,能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏,是目前一致公认最有效的抗自由基因子。

  霍山黄芽含有防辐射的有效成分,实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理也是针对辐射引起量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用,茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,因而达到抗辐射效果,起着一种辐射保护剂的作用。

  五、增强免疫力

  人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭,保持机体的健康。这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原,然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。饮霍山黄芽可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成,因则增强了人体的免疫功能。

  六、抗衰益寿

  霍山黄芽能让女人更美丽,那是毋庸置疑的。霍山黄芽中不仅含有丰富的维生素C,其中的类黄酮,更有效地增加了维生素C的抗氧化功效。两者的结合中,对维持皮肤美白,年轻可说是有珍品的效果。

  七、食疗作用

  帮助消化,改善肠胃

  霍山黄芽茶叶中的儿茶素类化合物消除口臭有如下四方面的作用:

  ①清除口腔中的口臭物质—甲基硫醇;

  ②与口腔细菌作用的基质—氨基酸相结合;

  ③对口腔中细菌有杀菌和制菌作用;

  ④纯化口腔唾液中的酶类。

  饮霍山黄芽茶一方面可以消除口臭,另一方面可以有助于消化。这是因为茶叶中含有芳香物质,这类物质不但能刺激胃液分泌,有助于消化吸收,而且能消除胃中积垢,减轻口干、口臭等症状。

  作为碱性饮料,黄芽中的矿物质能中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱度(呈微碱性),从而帮助人们远离“亚健康”、“富贵病”。加上黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用,咖啡碱又能增强胃液分泌,帮助消化,因此常饮黄芽茶,还能拥有强健的肠胃功能。

  八、生津止渴,消热解暑

  据《茶谱》记载:“人饮真茶能止渴”。《日用本草》中记载:茶能“除烦止渴”。在孙大缓著《茶谱外集》中:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茗之利,其功若神。”饮茶可以解渴,人所共知。盛夏酷暑,一杯绿茶顿感满口生津。

  除了茶汤为人体补充水分外,还因为茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应,使口腔得以湿润,产生清凉感觉,也起到明显止渴的效果。

  茶叶还是一种清热消火的饮料。中国著名古代医学家李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣!”从中医学角度而言,茶叶,特别是绿茶,是一种清火的凉性食品。

  以上便是关于霍山黄芽的功效与作用的简单介绍,希望对大家有帮助哦,霍山黄芽的功效是非常的多的,除了可以减肥瘦身之外,它还可以抗衰老。每个人都害怕自己变老,所以大家就可以经常的饮用霍山黄芽,它中间含有丰富的维生素,对皮肤有美白的功能,还能让人更加的年轻。总的来说,常喝霍山黄芽是有很多的好处的,大家可以去尝试一下。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-26
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霍山黄芽好不好喝

霍山黄芽是很好喝,滋味浓厚鲜醇回甘,香气清香持久,汤色黄绿明亮,外形挺直微展,色泽黄绿披毫,叶底微黄明亮,生津解渴。

霍山黄芽好不好喝

霍山黄芽的口感

泡好的霍山黄芽,板栗香十分明显。

1、第一泡汤水淡黄绿色,口感很顺滑,栗香花香味道十足,回甘很快。

2、前几次喝的时候投茶量比较少,茶汤喝起来有点甜玉米的味道,很清淡很甘甜。

3、投茶量大的时候,栗香很浓。喝黄茶,感觉霍山黄芽还是绿茶的感觉,无论外观口感还是香气都有很重的绿茶痕迹。

4、第二泡香气淡弱了很多,茶汤还是很甘甜,三四泡后的味道就很淡了。

霍山黄芽的品饮技巧

品饮之前,先赏茶汤,观色、闻香、赏形,然后趁热品啜茶汤的滋味。霍山黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香最浓,滋味最佳,要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡,香气亦减。三泡之后,一般不再饮了。

霍山黄芽的等级鉴定方法是什么?

霍山黄芽的鉴定

霍山黄芽是一种标志性的茶叶产品,产于安徽霍山,一直是对黄茶的致敬。每种产品都是按等级分类的,茶也是如此,霍山黄芽也是按等级分类的。鉴定霍山黄芽等级的方法是什么?

霍山的黄芽笔直,形状略呈散开状,形状均匀均匀地成花,形状像麻雀舌头,香气淡绿持久,口感清新醇厚,汤色清亮黄绿,叶底浅黄明亮。唐代李肇将黄牙列为《国史补编》中著名的十四品贡茶之一。

从唐代到清代,霍山黄芽几代人都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测,霍山黄芽中含有46种香气成分,还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,具有降血脂、减肥、保护牙齿、明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。2006年4月,国家质检总局批准对霍山黄崖实施地理标志产品保护。

霍山黄芽的品质特点是形状直而微展,外观均匀一致,麻雀舌形状,淡绿而持久的香味,鲜嫩的口感,清亮的黄绿色汤色,淡黄色而明亮的叶底。

1.特殊级别

欣赏特级霍山黄芽可以从茶的绿色和嫩绿色程度看出。一般来说,特级芽和叶将达到初始发育程度的90%以上。旗枪和热头茶叶的外观颜色相对嫩绿色,略带黄色光泽。香气的味道更加令人难忘。

2.特殊二级

对于霍山黄芽的二等欣赏,方法是一样的,但特征有一定的差异。旗杆的茶叶含量只能达到80%。味道肯定比一等茶稍好,但同样的香气会回荡。

3.一级

霍山黄芽的一级鉴赏不是基于多少茶绿色是嫩绿色,而是基于多少茶含量较老,相对较少,质量较好,而一级霍山黄芽呈现的麻雀舌头的外观不到30%,相对均匀圆润。

四级和二级

欣赏二级霍山黄芽,可以想象等级越低,茶叶质量越差。例如,二级霍山黄芽用的是更老的茶,其中近一半颜色略黄,香气清新,但难以持久。这是二年级霍山黄芽欣赏的结果。

这是鉴定霍山黄芽等级的方法。事实上,每种茶都有高质量和低质量,分为高质量和低质量。只要每个人都学会了它的识别方法,他们就不会以高价购买劣质产品。

霍山黄芽是什么茶呢?

霍山黄芽之名,已肇于西汉《史记》,云:“寿春之山,有黄芽焉。”唐代李肇《国史补》:“寿州有霍山黄芽。”为所载14种历史名茶之一。

霍山黄芽之所以会如此有名,还主要因为其采摘的技术与制作工艺两方面上。霍山黄芽生长在高山寒地,一般只有在谷雨前三到五天才进行开采。采摘以一芽一叶及一芽二叶为标准,要求其茶叶要很好的新鲜度。

焖黄是黄茶制作特有的一道工序,是指将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积,使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。闷黄是形成黄茶金黄的色泽和醇厚茶香的关键工序。

霍山黄芽的品质特点非常鲜明,外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

也许我提到黄茶,很多朋友会问我黄茶是什么茶啊?它是一种地方茶,而且它的制作工艺要比其他五大茶类难很多,如果您是一位想喝绿茶又怕它性寒凉的茶友不妨喝喝黄茶哦!一杯有绿茶的滋味而且对脾胃非常好的黄茶会是什么味道,赶紧来尝尝吧!