怎么辨别藏茶和普洱茶？藏茶和普洱茶的区别-茶礼仪网

已采纳　　藏茶是藏族地区非常盛行的一种茶饮，它是经过发酵等工艺制成的黑茶，适合人们慢慢地饮用。藏茶具有浓烈的滋味和醇香的口感，让很多人都对其欲罢不能，类似于这样口感滋味的还有普洱茶。由于藏茶和普洱茶具有相近的味道，因而很多人分辨不清藏茶和普洱茶，那么，怎么辨别藏茶和普洱茶？一起来看看吧。　　怎么辨别藏茶和普洱茶？
　　1、藏茶是雅安独有的品类。
　　2、藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱（普洱生茶）是后发酵茶，主要以晒青毛茶在后期存放中进行陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。
　　3、从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红。
　　4、两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦、回味甘甜，普洱生茶（未陈化的）略带涩味，但香气高扬远超藏茶。
　　以上就是藏茶和普洱茶的区别，希望对大家能有所帮助。

回答者：清心回答时间：2019-10-27

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【今日话题】：古树普洱茶真的稀缺吗？

　　每天写这个内容脑细胞都要死一大片，但还是要继续。今天我们从经济学来谈谈古树普洱茶。古树普洱茶，由于生态环境好，树龄相比较大，滋味较容易被接受。受到喝普洱茶的人追捧，当然，茶商的追捧一点不比喝茶人少。古树茶产量就那么多，短期内（10年内）产量是不会有很大的增长的。那么相对树龄小一些的普洱茶，在限定的茶树龄里，古树茶的产量是稀少的。那么古树普洱茶稀缺吗？

　　稀少和稀缺在经济学上是两个不同的概念。稀少是数量上的绝对，而稀缺是供求上的关系，是相对的。

　　造成稀缺的因素：

　　产量不变，需求上升

　　供应不变，需求上升

　　产量和供应不变，需求上升

　　供应减少，需求上升

　　供应减少，需求不变

　　需求不变，产量和供应不变或减少，分配不当

　　古树普洱茶近些年来，市场中的古树茶产量增长的挺快，但是在原料上，一直就在固定的一条直线上下波动，连续采几年的古树，产量是一定在下降的。那么除开市场中的古树真假问题，市场中当年的古树茶近些年产量是一直在下降的。

　　那么是否说明古树茶是稀少呢？这又得跟古树茶的市场价格挂钩。因为古树茶的市场价格几乎都是当前普通普瑞特茶几十上百倍的价格，我们拿比较出名的曼松来说，曼松古树茶在市场上的价格是3-5万/kg。这样的价格一下子就筛选下去多少喝茶人。能喝得起这个价格的茶又有多少人呢？这样来看曼松古树茶，它还稀少吗？那么我们回过头来看稀缺，“曼松古树70棵正常时年产量才200公斤，明前春茶就15-17公斤左右。韩国著名茶人金容纹2010年实地勘察考证现仅剩七十棵古树！”6年过去了，喝曼松古树茶的人（需求）还有多少呢？真的又有多少呢？

　　曼松王子山方圆8公里种植的小树茶（台地）已经于2008年已经开采上市，在以上我们列出来的造成稀缺的因素中，供应减少，需求不变或者上升都会造成稀缺。但这种稀缺在古树普洱茶中又能占几层呢？

　　2015年，古树茶原料价格不同层度的在下降，但在成品交易市场，这个下降的幅度不会很大，2015年古树茶并不会大面积的稀缺，个别山头才会稀缺。还是难买只会在成品交易市场出现分配不当的情况下。也就是想卖的卖不出去，货物积压。想买的买不到，看不到想卖的货物。