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白茶
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普洱茶
花茶
其他茶 乌龙茶也叫做青茶，中国六大茶类之一，是一种半发酵的茶，品种有很多，是一种独具中国鲜明特色的茶叶品类，那么，乌龙茶品种都有哪些呢？
按产地划分，主要有闽北乌龙 、闽南乌龙 、广东乌龙 、台湾乌龙等。
1、闽北乌龙：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、白毛猴等。
2、闽南乌龙 ：铁观音、毛蟹、本山、奇兰、水仙、黄金桂、东方美仁、永春佛手、梅占等。
3、广东乌龙 ：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、浪菜、石古坪乌龙等。
4、台湾乌龙 ：冻顶乌龙、文山包种、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙等。
按审定的品种划分：
乌龙茶品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个；已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。
武夷山茶科所从众多的武夷名枞、单枞中筛选出大红袍、小红袍、半天妖、白牡丹、金观音、金锁匙、石乳、天游香、月中桂、石观音、老君眉、瓜子金、金丁香、金凤凰、银凤凰、金鸡公、石乳香等18个武夷名枞。
还有一批优质乌龙茶新品系正在品比与区域试验之中。
简述乌龙茶是什么茶给你一个不一样的爆料
时至今日，很多朋友还是不太清楚乌龙茶是什么茶。所以今天，小编给你们简单爆料一下。
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乌龙茶是中国特有的茶类，亦称青茶，属半发酵类茶。早在宋代，乌龙茶的前身——龙团、凤饼便名满江湖，风动一时了;到了1725年前后，乌龙茶里的铁观音正式问世，延续至今，大放光彩。
其主产地在福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。除了内销广东、福建等省外，乌龙茶也出口于日本、东南亚和港澳等地区，深受欢迎。
与绿茶一样，乌龙茶的原茶芽也是在同一种茶树上长出来的。它们之间最大的差别在于加工工艺。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序制作出来的。因此，其茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而发生反应，致使茶的颜色变深，涩味也会相对减少。
而据研究表明，这种儿茶素相互结合所形成的成分，就是乌龙茶的多酚类物质，且转换率大约在百分之五十左右。因此，乌龙茶兼富多酚类和儿茶素，双管齐下，在某些功效上就比绿茶更为显著了。
乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。虽然西方一直对其持怀疑态度，但据中国医学研究者声明，乌龙茶确实有效减少皮下脂肪的功效。因此，它在日本还被称之为“美容茶”、“健美茶”哦。
通过这次介绍，朋友们是不是不仅了解到乌龙茶是什么茶，还知道了它的一些其他秘密呢?
乌龙茶对人体是否有副作用？
任何茶叶饮用不当，都会对人体造成副作用，乌龙茶也是如此，那么，乌龙茶对人体会造成哪些副作用呢？下面去详细的了解一下。1、空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”。
2、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
3、冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。
4、冲泡乌龙茶须用100℃开水，乌龙茶适合大多数人饮用，但是不宜过量、过浓的饮用。
温馨提醒：这四忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。
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