红茶可以收藏吗？红茶要怎样保存？-茶礼仪网

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　　红茶是一种饮用比较普遍的茶叶饮料。我国是世界上有名的红茶产区，我国的红茶种类有很多中，其中比较出名的祁门红茶、滇红以及正山小种等。我们知道，在茶叶界中，有些茶是可以用来收藏的，而且像珠宝一样，越老越值钱。那么，红茶能不能收藏呢？下面我们就来了解一下吧。

红茶能不能收藏？

　　一般来说，红茶保质期不长。普洱茶是可以长期存放的，并且越陈越香。但红茶与普洱茶是不一样的，红茶是有一定保质期的，放置的时间过长，会使得茶香散失，从而进一步影响到茶汤的滋味。也就是说，红茶一般是不具有收藏价值的。

　　那红茶的保质期有多长呢？这个得视红茶的包装而言。一般来说，罐装红茶的保质期是2年，密封袋装的红茶是1到2年，散装的红茶则是18个月。但如果保存恰当的话，存放的时间则会相应久一些。但不管如何，要想品尝到红茶最纯正的味道，建议还是在其保质期内饮完为好。

　　茶叶如何保存？

　　不管怎样，打开的茶叶就要及时将其保存好，家庭中较常使用的保存方法是罐装储存和袋装储存。罐装储存是很多家庭普遍采用的储存方式，主要是因为其操作起来很方便。但往往会有很多人忽略这一个细节，那就是茶叶很容易吸收异味，如果罐子本身有味道，那就会影响到茶叶的品质。所以今后可以先放少量茶叶到罐内，让其充分吸收里面的异味。

　　袋装储存相对而言就比较复杂一点了，但其优势在于经济、实用。对包装袋也有一定的要求，选用的包装袋要属于食品类的，并且其密度和强度一定要高。

　　红茶毕竟不同于普洱等茶类，很少具有收藏价值，也不宜存放过久。所以家里有比较优质红茶的，除了要储存得当之外，也建议尽量在保质期内饮完。

　　从上面我们知道，红茶跟普洱茶有很大的不同，它一般只有几年的保质期，一旦超出日期，其品质不但没能增加，反而会下降，因而红茶是不能收藏的，且并不具有收藏价值，建议在保质期内饮用完毕较好。以上内容油小编为您整理，希望对您有所帮助。

回答者：爱性回答时间：2019-10-28

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红茶要煮多久？如何煮红茶？

众所周知，红茶是一种发酵水平高的茶，其原料比较粗糙和陈旧，所以红茶可以浸泡和煮沸。煮红茶不仅口感和风味更好，而且煮后的保健功能更加突出。煮红茶需要多长时间？让我们理解以上内容！红茶必须煮多长时间

红茶的煮很复杂。水温加热至沸腾时，加入过量安化红茶(此时不需要锅盖)，煮沸2分钟，关火，盖上锅盖浸泡3-5分钟，滤渣后饮用。

由于红茶的陈化和醇香特性，建议将煮好的茶倒入温水瓶中炖1-2小时，更加醇香，每晚睡前可将煮好的茶放入温水瓶中，第二天饮用。茶的深层发酵过程更加丰富，保健效果成本和口感更好、更滑，汤色更艳丽、更红。

如何煮红茶

红茶的煮沸真的很复杂。水温加热至沸腾时，加入过量的湖南红茶(此时不需要锅盖)，煮沸2分钟，关火，盖上锅盖浸泡3-5分钟，滤渣后饮用。

其次，由于红茶的陈酿和醇香特性，建议将煮好的茶倒入温水瓶中，炖1-2小时，更醇香。每晚睡前可将煮好的茶放入温水瓶中，第二天饮用。茶的深层发酵过程更加丰富，保健效果成本和口感更好、更顺滑，汤色更艳丽、更红。

第三，根据红茶的传统饮用特点，你可以用古茶具泡茶。同时，喝红茶使茶时尚、健康、轻松、方便。享受健康的同时，你可以减少不煮红茶的烦恼，还可以使茶低碳真实。

红茶烹饪和饮用的缺点

首先，英国科学家发现一锅红茶对健康更有益。与煮红茶的复杂过程相比，煮红茶可以释放更多的抗癌化学物质。

其次，阿伯丁洛维特研究所的研究人员发现红茶在锅里煮了5分钟，抗氧化剂的浓度达到了峰值。抗氧化剂可以吸收与癌症和心脏病无关的无害自由基。据宣布，发表在《欧洲癌症防治杂志》上的这项研究表明，每天喝两杯红茶可以将患皮肤癌的风险降低65%。伦敦王郭翠研究所公共健康营养学家对喝红茶益处的批评得出结论，每天喝3-4杯红茶可以降低患心脏病的风险。该研究还表明，喝红茶也可以增强骨骼，避免龋齿。

3.哈佛大学医学院的科学家也得出结论，喝红茶可以降低四种次要健康风险，即中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。

综上所述，研究表明，红茶煮沸后，其营养物质会越来越大量地融入茶汤中，其对人体的各种保健功能将会更加突出。然而，煮红茶并不是一个复杂的过程。建议师傅在煮红茶之前一定要掌握煮红茶的相关常识！

红茶怎么选？（选购技巧！）

红茶的甄别

红茶属于全发酵茶，是以茶树的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成的。红茶一直深受人们的欢迎，但也有许多人不了解该如何选购优质的红茶，以下就为大家提供几种甄别红茶的方法。红茶因其制作方法不同，可分为工夫红茶，小种红茶和红碎茶三种。不同类型的红茶有着不同的甄别方法。

工夫红茶怎么选购

工夫红茶条索紧细圆直，匀齐;色泽乌润，富有光泽;香气馥郁，鲜浓纯正;滋味醇厚，汤色红艳;叶底明亮、呈现红色的为优品。反之，那些条索粗松、匀齐度差，色泽枯暗不一致，香气不纯，茶汤颜色欠明，汤色浑浊，滋味粗淡，叶底深暗的为次品。工夫红茶中以安徽祁门红茶品质为名贵，其他的如政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫等在国内外也都久负盛名，皆为优质红茶。

红碎茶怎么选购

优质红碎茶的外形匀齐一致，碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实;碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末;碎、片、叶、末的规格要分清;香高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香;茶汤的浓度浓厚、强烈、鲜爽;叶底红艳明亮，嫩度相当。凡有着这些特点的红碎茶，往往都是优品。反之，那些颜色灰枯或泛黄，茶汤浅淡，香气较低，颜色暗浊的红碎茶品质较次。

小种红茶怎么选购

优质的小种红茶，其条索较壮，匀净整齐，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红艳明亮，叶底呈古铜色。反之，如果香气有异味，汤色浑浊，叶底颜色暗沉，这样的小种红茶往往都是次品。小种红茶中，较为著名的有、政和小种和坦洋小种等几种。相信大家已经掌握了红茶的甄别方法，这样在选购红茶时，就会买到如意的红茶了