绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶《本草纲目拾遗》中云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄”。
除了传统中医，现代科学研究也多方面的证明普洱具有助消化的功效。并且除了辅助消化，普洱茶还能够使肠壁舒张，缩短食物在肠内的停留时间，可减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，从而起到减肥的作用。
普洱茶中含有很多的物质，其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素：咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
再者普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。
如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃，你就会在茶叶的帮助下，不知不觉地减肥，缓慢但是绝对安全有效。如果适当配合饮食和运动，帮助消耗体内过余的脂肪。
同时饮用适宜浓度的普洱熟茶，对肠胃不产生刺激作用；黏稠甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，这也是长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的原因所在。
所以寒冷的秋冬时节，如果油腻的、不易消化的食物吃多了，不妨喝普洱茶来辅助消化。如果是肠胃比较好，体质偏热的茶友，可以适量品饮普洱生茶去油解腻效果更佳。
喝普洱茶要在饭后半小时到一小时喝才能起到降脂减肥作用，如果饭前喝反而会越喝越胖。因为普洱茶有非常好的刮油效果，能把肠胃的油脂都刮干净，如果饭前喝了普洱茶，刚好把肠胃刮干净，食物一进入肠胃，消化和吸收的更好，所以越喝越胖。而饭后半小时喝普洱茶，刚好食物正在消化中，这个时候刮油效果最好。
陈年普洱茶的投资及品饮价值，你真的懂普洱茶吗
陈年普洱茶具有越陈越香的特点，历经漫长的岁月转化，予人愉悦的感官享受。当然，陈年普洱茶有好有坏，这与其珍藏的年限、环境等有很大关系。要想了解一款普洱茶的价位，首先就必须要懂茶。
▲鲁文锋珍藏·73小黄印
国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”鲁文锋先生，认识了几位老前辈，他们大都以生茶品为主、熟茶品为辅，而且只要是值得收藏的，几乎都是以“拢来啦”的方式收藏。
为了让更多的人了解普洱茶、喜欢普洱茶，鲁文锋先生在《普洱壶艺》等刊物上发表了多篇文稿，并在微信公众号“普洱藏家”上辟有“普洱老茶讲堂”专栏，与各地茶友分享他多年的经验。
▲普洱藏家茶馆大堂
一、广云贡饼的由来
“茶不是老了就好，更不是贵的就好，一定要有质才有效”，鲁文锋先生说道。
例如广云这批茶，在全国茶叶统一收购，纳入计划经济的政策规定下，从1954年~1973年，这19年间，云南的特选茶菁毛料需每年调拨到广东茶区做拼配，为调配茶菁而采拼配策略，所以才制成这批广云贡饼。
▲广云贡饼纸筒包装
直到1973年，云南省茶叶公司自营出口后才停止此政策。一般喝“印级茶”的茶友皆知道，50年代到60年代期间的云南茶菁特别上选，目前市场奇货可居，价高仅不易购得。
唯独当时采用上选云南茶菁制成的广贡茶饼未被发现，很多茶人眼捷手快与市场唱反调，一边说广东茶不好，却暗中收藏，等待日后炒·作价格。
▲广云贡饼竹筒包装
二、陈年普洱茶的投资价值
他品茶先讲究茶质，再讨论其他。他表示：“年代是价钱的砝码，谎报就会不准；质量才是不动的天秤，造假就会失真”。
当在品茶抓级数时，他一定先将主见净空，断定茶品陈化的环境，然后提升探索茶品的变化差异，判断是适合现饮品，还是长期投资品，买多买少就看价钱高低。
若以当时三年前投资五百片之金额，定存于银行，现在利息都不够买几片喝，幸好此茶很多人不知收藏，而他独爱此茶，才有幸收到些许。
▲鲁文锋珍藏·52年红印
因为市面太多不对的印级茶，甚至价钱高昂不已，不一定随市场逐流，反其向操作也未尝不可。
好茶总是喝一片少一片，每少一片价钱会提升还在其次，不易购得才是难处。尤其买茶不是只为了现在喝，更可以当作投资或留给下一代。
一但品饮到有收藏价值的茶，鲁文锋先生都会和夫人研议多买些，幸好俩人别无他好，闲来喜爱品饮普洱茶增加生活乐趣，普洱茶已变成鲁文锋伉俪共同的话题，也是鲁家人相聚时的饮品。
▲鲁文锋伉俪（左一右一）拜访师父白水清夫妇
三、陈年普洱茶的品饮价值
熟茶并非质量不好的茶，而是缺少生茶的茶气与活性，为何说活性呢？
因为当茶品未受高温冲泡时，茶其实还是活的，只是像在睡觉一样，人是一瞑大一寸，它是一年陈、沉、醇、老一点，因为新的生茶品皆会有苦涩感，而时间就是它的催化剂，用时间与空间来换取它的实际价值。
▲普洱熟茶茶汤
有一项由来已久的错误观念，绝不是“生茶品放久就会变成熟茶品”。
熟茶品是人为加速催熟化改变而成，而生茶品是经由时间慢慢陈放而成，就算放上五十年或一百年之后，依然还是生茶品。
只是它的苦感、涩质已随时间转化变醇变香，老普洱茶是一天一天的转顺，转醇，急不得也。
▲52年红印茶汤
鲁文锋先生深切说道：茶是要喝的，不是光买年代回来骗自己或告诉别人。
这一路走来，幸好有茶人前辈指引教导，看着别人还在慢慢摸索、缴学费，而他却有幸能快乐的品饮，不免以感恩心面对。
综合他个人品饮陈年普洱茶的感受，无论纸—筒也好，竹筒也罢，只要是早期茶品，喝起来感觉相当舒爽，苦感与涩意几乎退掉了。
▲水蓝印茶汤
普洱茶的陈年老韵转沉化香，拨开醒茶，引发内香。
只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味最为纯正清雅，也最能代表普洱茶真性。新鲜生茶的茶品经过自然陈化的过程，才算得上是真、纯、美好的普洱茶。
想收藏普洱茶？这些东西你一定要知道
收藏普洱茶，首先是因为普洱茶耐得住久藏，且越陈越香。好的普洱茶往往在岁月的流逝中慢慢升值。
但收藏普洱茶不能盲目，你一定要先了解一些基础知识。普洱茶收藏过程是要经历三个阶段；欣赏、购买、收藏，而做投资时必须注意五大关键；喝的到、看得懂、买得起、藏得住以及卖得掉。
目录
欣赏——喝得到，看得懂。
购买——会品茶，买得对。
收藏——藏得住，卖得掉。
1、欣赏——喝得到，看得懂
要如何提高品茗功力？什么是品味好茶的途径？其实，品茗就是要多喝、多看、多问、多读、多比较，其中又以多喝茶为最重要的功课，比如老茶与新茶的对比冲泡。
因为多喝茶品，才能培养味蕾敏锐度、口感判断力、解析力，那么，要怎么提升自己的品茶水平呢？
选出1-3款想试的茶品，如特定年份、特定茶厂、特定编号批次相互比较。接下来静心品茶，用心留意喝茶时的感官感受，身体反应，将茶品的香气、口感、特色加入你的味觉记忆库中，或记在笔记上。味觉记忆库累积的东西越多，你的品茗功力越能提升，辨识力也就越好。
这时，拿一些你喜欢的茶与朋友分享，加深培养解析力的同时，你的口感判断力会渐渐提升。多向懂的朋友请教心得，吸收知识再转化为自己的养份。
2、购买——会品茶，买得对
在具备品茗功力后，要如何利用慧眼押对宝，也就是挑对好的茶品。并具备胆识在对的时机出手，如此完善规划，才能降低风险。那么如何挑选对的好普洱呢？
其一，鲜明的风格，在同系列及同年份茶品中独树一帜；其二，难以取代的口感，上等佳茗口感岂能模仿；其三，良好的品牌形象与易于辨识的标志，品牌形象关系市场认同度，独特商标、年份、批号批次、标示及防伪辨识尤其关键！
一些大品牌，品质稳定靠得住，风格鲜明独特，口碑好的普洱，是入门的最佳选择。
3、收藏——藏得住，卖得掉
看到好的茶品，下手要快、准、狠。
但买到看好的茶品后，更要藏得住，它需要的是眼光及见识，这样才能提升收藏的质与量。藏得住也就是不会因为目前市场波动，而动念头将茶品在不对的时机抛售，要知道，好茶品的价值只会涨不会跌，如果因为一时的诱惑而卖出，之后要再买回来，其代价将会是好几倍。
其次，收藏的活力也是相当重要，当收藏者不断审视自己的收藏内容，并且具备一定的购藏实力，就会选择售出某些茶品，以换取可购得更佳茶品的资金，并且提升自己的收藏内容，当你的收藏脉络逐渐完整成熟时，把茶叶转手出去，就是考验收藏家眼力及眼光的时候了。（本文来源：昆仑说茶）
喝普洱茶的好处普洱茶能降血脂减肥瘦身吗
普洱茶长期以来被誉为最好减肥茶。每顿饭后喝一杯普洱茶可以有效地刺激你的新陈代谢，加速脂肪的分解。许多医学实验证明，连续饮用普洱茶可以降低血脂30%。
普洱茶与脂肪代谢密切相关。据研究资料显示，由于经过独特的发酵过程，可以提高分解腰腹部脂肪的酶的功能。普洱茶中的曲菌含有微量脂肪分解发酵产生的脂肪酶，对脂肪分解有效。后曲发酵普洱茶可以抑制体重增加，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。
1.想保持健康和保持体重:普洱茶是每天冲泡，以取代所有的饮料，茶是用来代替汤，茶是用来代替水，其他饮料和其他膳食是禁止的，这都是正常的饮食。
2.想要减肥:除了以上所述，另外冲泡一杯放到隔夜，早上空腹喝。这种方法可以快速减肥。
3.在社交场合和其他用餐时，如果你不想吸收太多热量，你应该在用餐时喝普洱茶。如果在外面吃饭不方便，请在饭后尽快喝，最好不要超过两个小时，越快越好。如果你在茶馆喝茶，你最好点普洱茶。
早餐:
1.一般来说，上班族会选择三明治、馒头、面包或馒头(任选其一)
2.10克普洱茶用250毫升热开水冲泡
3.浸泡5分钟后加入500毫升鲜奶(根据个人口味加入一些糖
午餐:
1.饭前用1500毫升热水和500毫升水清洗37.5克普洱茶
2.采少量摄取制
3.晚饭后再喝500毫升
4.口渴或饥饿时再喝500毫升
晚餐:
1.采少量摄取制
2.饭后喝普洱茶:20克，500毫升
晚上:
1.禁用宵夜
2.饿的时候，你可以喝普洱茶。
3.普洱年份越长越好。它不仅能帮助消化，还能分解脂肪。
4.每天三餐进食时间应一致
中午，胃的吸收能力最强，你吃的所有热量都会被吸收，所以如果你想减肥，你最好减少午餐的摄入量。
由于加工工艺的原因，建议您在使用普洱茶减肥时，不要忽略第一步洗茶，也就是说，如果开水冲下去，第一步就是泡茶不喝，然后倒掉水。你应该在吃油腻食物后喝普洱茶，在吃甜食后喝绿茶。原因是普洱茶是脱脂和上油的，而绿茶是降血糖的。
普洱茶长期以来被誉为最好减肥茶。每顿饭后喝一杯普洱茶可以有效地刺激你的新陈代谢，加速脂肪的分解。许多医学实验证明，连续饮用普洱茶可以降低血脂30%。
普洱茶与脂肪代谢密切相关。据研究资料显示，由于经过独特的发酵过程，可以提高分解腰腹部脂肪的酶的功能。普洱茶中的曲菌含有微量脂肪分解发酵产生的脂肪酶，对脂肪分解有效。后曲发酵普洱茶可以抑制体重增加，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。
1.想保持健康和保持体重:普洱茶是每天冲泡，以取代所有的饮料，茶是用来代替汤，茶是用来代替水，其他饮料和其他膳食是禁止的，这都是正常的饮食。
2.想要减肥:除了以上所述，另外冲泡一杯放到隔夜，早上空腹喝。这种方法可以快速减肥。
3.在社交场合和其他用餐时，如果你不想吸收太多热量，你应该在用餐时喝普洱茶。如果在外面吃饭不方便，请在饭后尽快喝，最好不要超过两个小时，越快越好。如果你在茶馆喝茶，你最好点普洱茶。
早餐:
1.一般来说，上班族会选择三明治、馒头、面包或馒头(任选其一)
2.10克普洱茶用250毫升热开水冲泡
3.浸泡5分钟后加入500毫升鲜奶(根据个人口味加入一些糖
午餐:
1.饭前用1500毫升热水和500毫升水清洗37.5克普洱茶
2.采少量摄取制
3.晚饭后再喝500毫升
4.口渴或饥饿时再喝500毫升
晚餐:
1.采少量摄取制
2.饭后喝普洱茶:20克，500毫升
晚上:
1.禁用宵夜
2.饿的时候，你可以喝普洱茶。
3.普洱年份越长越好。它不仅能帮助消化，还能分解脂肪。
4.每天三餐进食时间应一致
中午，胃的吸收能力最强，你吃的所有热量都会被吸收，所以如果你想减肥，你最好减少午餐的摄入量。
由于加工工艺的原因，建议您在使用普洱茶减肥时，不要忽略第一步洗茶，也就是说，如果开水冲下去，第一步就是泡茶不喝，然后倒掉水。你应该在吃油腻食物后喝普洱茶，在吃甜食后喝绿茶。原因是普洱茶是脱脂和上油的，而绿茶是降血糖的。
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