绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于普洱茶爱好者来说，存茶一直都是重中之重。我们没有仓库、也没有专人管理，那么我们自己的普洱茶收藏存放该怎么办呢？
自己存放普洱茶的数量是非常有限的，但基本的存茶原则本也是该遵循的。如“清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。”但这对于普通喝茶的茶友来说未免有点强人所难了。喝点茶本来是一件很轻松的事情，怎么可能还要去建个或者租（买）个库房。那么对于人在哪，茶在哪的我们而言，掌握一定的普洱茶贮存方法就很必要了。
密封好还是敞开好？
分析之前先来看一下普洱茶后发酵的几个词：酶促反应（酶催化）、微生物、陈化、转化。普洱茶从原料制作开始就一直在进行酶促反应，微生物也一直在进行着转化。而这种转化我们肉眼是看不见的。我们能得到的就是茶品陈化后的结果。
实际上，不管是密封还是敞开存放，普洱茶的转化都是不会中断的。如果不转化的话，我们就不会看到茶汤颜色的变化。因此，对于那些说普洱茶在温度超过80°的时候，就停止了转化的说法，大家就不必纠结了。大家可以去找一些存放超过5年的茶叶开汤看看，茶汤颜色跟新茶是不是一样。
既然提出了问题，那么，小编还是以负责任的态度给大家一个答案。小编认为普洱茶收藏存放密封要更好一点，密封的意义在于不窜味(无异味)、清洁、干燥、无污染的情况。这对于普洱茶的品质是很重要的。但也有人反对密封保存，甚至用他们几年或者几十年的经验来告诉你密封保存普洱茶是不可行的。但如果我们一直照着前人的经验走的话，我想今天的普洱茶还不会这么知名，也不会被人这么推崇。
普洱茶密封收藏存放是有方法的，就品质来说，是原料本身的缺陷，密封保存并没有大问题。
密封保存前提条件
普洱茶在密封保存前，检查其干燥程度是否在发霉情况以外是很必要的。有数据显示：晒青毛茶含水量≤10%才合格，普洱茶生茶含水量≤13%才合格，普洱茶熟茶含水量≤（散茶）12%、（紧压茶）12.5%才合格。正常茶厂出品的茶品，含水量一般都是合格的，近期可以密封保存，不会霉变。但在实际生活中，我们并没有检测这个含水量的器具。但好在我们有生活经验，一般撬茶的时候，茶针插入茶饼中，能听到脆响，就是可以直接密封保存的。如果是撬茶的时候是疲软的话，说明含水量有点高了，需要干燥一段时间才能密封。
密封保存普洱茶的方法
如果选择密封，那么密封材料一定要选好，目前短期建议用陶器、PP袋（无异味），长期的用锡箔袋。醒茶则用会透气的器具，比如紫砂、纸盒等。
如果你的茶品很多，可以一部分采用短期密封的器具，一部分采用长期密封的器具。这样节能随时了解密封的情况。
同时，普洱茶密封存放时间也有一定的讲究。一般来说，普洱新茶密封个5年不是问题。因为就算茶品的工艺再如何好，5年之后一定会表现出原料该有的品质。5年可以做为尝试的一个周期，这个周期结束，也就到了检验原料、工艺的时候。
润元昌解惑茶铺｜你在普洱茶购买中遇到过什么问题？
本期主题
在普洱茶购买中遇到的问题，
问题与你的解决办法都可以提。
上期主题为
你在普洱茶入门时遇到了哪些问题？
给普洱茶新手的一些建议。
（戳图片链接回顾上期精彩内容）
以下是针对上期茶友提问的解惑。
时间飞逝：前几年买的茶，这几天找出来，闻到一股发霉味，但又看不到发霉，茶饼很干净，请问着还能喝吗？
微然传奇：
关于是否发霉的个人愚见。
◆有霉味就是有霉变，或者陈仓味混入异味，产生的接近霉味的味道，看不到霉说明即使有霉变可能也是轻微的，可以先自行烤干一下、通风，看看有没有好转，没有好转，异味依然存在的话直接丢掉；
◆撬开一点看看内部是不是有霉变和异味，如果没有霉变有异味，适当通风醒茶看看味道有没有好转，如果没有异味可以试泡一下，如果还有霉味直接丢掉；
◆试泡一下闻汤味变化，热汤冷汤都要试一下，如果有异味霉味直接丢掉，没有异味可以少量试饮口感，如有麻舌、锁喉、严重燥感就直接丢掉就好了，如果没有不适体感可以拆茶、醒茶，适当饮用。
◆最后，茶品价值不高的话还是建议直接丢掉，毕竟入口的东西健康为主；如果茶品价值高，有条件可以去做个检测，目测、闻味也只是简单判断，毕竟健康喝茶是第一位的。
个人愚见，见解不同可讨论。
同时，也有茶友对上期的主题——给普洱茶新手的一些建议，作了很详细的解答。
01
茶友MR.认为新手初期应当多试品鉴装。
MR.：
相信很多刚入门的茶友，都会给普洱的香、层次感深深的吸引住，每天大量去浏览各种论坛，查看论坛里“大神”的开汤贴，慢慢地受到论坛的影响，会想把“大神”推荐的茶，都买回来试，慢慢地家里的茶就越屯越多，跟着相继各种问题就产生。
如：
买到仓储有问题的茶品，走上维权的路上；
口感不是自己喜欢的茶品；
家庭存茶的问题；
买到新工艺的茶品，时间久了口感不像当初那么好；
品茶的层次升级，当初买回来的口粮，现在喝之没味，弃之可惜。
所以我建议各位茶友不要太相信所谓“大神”的推荐，麻目跟风，现在很多商家都有品鉴装，可以先喝品鉴装再决定买不买，或者跟志同道合的茶友交流茶品，互相学习，才决定买不买。
个人存茶，不是为了炒茶赚钱为目的，不建议存太多的茶，自己的环境始终没有茶商的好，不小心就会把心头好存废。
02
茶友长安老碗则从“新手入门如何选购普洱”详细展开了回答。
长安老碗：
在看到这个问题的时候，想到其实这两年不少新茶友都私下问过老碗同样的问题。因此，感觉还是要参与此次活动，从老碗个人的角度给出一些建议。考虑到活动篇幅有限，就尽量的简单提出些观点。
1、从大厂入门
普洱市场繁荣，品饮的路子也有很多种，新人入坑，很容易茫然失措。不展开说，老碗直接给出建议，那就是从大厂喝起，为什么呢？因为大厂有稳定的原料来源，有稳定的技术团队，退一步说有底线，进一步说更容易出经典产品。
2、建立口感从经典唛号喝起
好了，很多新人选择了一个品牌，进入后就傻眼了，无数的品种，有瞬间眩晕的不知所措的感觉。老碗建议，对一个品牌要先做功课，分生熟了解一下各个定位段的经典唛号从其入手更为稳妥，因为这些唛号一般代表一个定位区间厂家被市场认可的茶品，同时一般也已经经过几代甚至十几代的传承，工艺稳定，同时也代表着厂家在这个定位的水准和自己茶品特点，有利于建立相对客观的基础口感。
3、横、纵向对比
普洱受年份、仓储等多方面影响，要想提高的快，建议新人先从各品牌同年份区间的同定位区间的产品，细一步说最好是同产区料子的茶品，横向对冲对比品饮。这样可以清晰的了解各厂家的茶品特点，包括优缺点。
进一步在同一唛号茶品，买不同年份的，比如润家千山系列最高的千山醉，可以用首代应该是2011年对比下2017年的千山醉。通过一个唛号的纵向对比，了解茶品的转化方向和趋势。
4、建立仓储意识
老碗自己一般把茶品按照1-5年、6-10年、10-15年称之为新茶、次新茶、中期茶。只要不是1-2年的新品，基本都会涉及到仓储问题，同一件茶，出厂后一桶流向南方地区，一桶流向北方地区，同样经过5年后，口感是有明显的区别，这是不同环境带来的。同时仓储如果不好轻则跑香和滋味大减，重则发霉变质。所以新人选购非新品普洱建立口感的时候千万不要以价格作为首位考虑购买，而是要以仓储和转化。
5、第一年不建仓
（这一点和茶友MR.的观点不谋而合）
新人老碗建议第一年以学习为主，建立普洱的口感和简单的知识体系。多试少买，不然盲目购入肯定会造成资金的浪费。新人总会听到“学费茶”这个概念，大部分以为，买到假冒、劣质的茶品就是学费茶。老碗对于学费茶的定位是，你买了不喝的茶，都是学费茶！新人第一年喝茶少，没有建立口感，简单试了两三个茶觉得好就提入件入，是不可取的。可能你进步会很快，一至两年后，你发现你的品饮提升了要求，第一年的茶太入门，或者不符合要求，家里放了很多箱子，就成了永远不会喝的“学费茶”
普洱茶的功效与副作用生理期可以喝普洱茶吗
普洱茶是产于云南省的一种荼叶，普洱茶的来历独具特色，普洱茶是一种具备减肥瘦身的荼叶。可是许多人是不宜喝普洱茶的，例如孕妈妈、生理期的女士、大病初愈的人群。
普洱茶的作用
1、除去油腻感促消化
普洱茶不光能瘦身减肥，还能除去油腻感，促消化，它含有很多的茶多酚，这种茶多酚能够推动人体内人体脂肪的溶解与新陈代谢，能加速人体内长链脂肪酸物质的排出来，平常大家吃的肉类食品食物，之后多喝一些普洱茶，就能除去油腻感的觉得，并且能加速胃肠对这种食材的消化吸收与吸收。
2、防衰老预防癌证
许多人了解普洱茶是心血管的守护神，能预防血脂高血压高，却不清楚它還是一种能延缓衰老，预防癌证的纯天然保健产品。这类荼叶中含有的儿茶素和维他命c及其维他命e全是纯天然的延缓衰老成份，而它含有的酚类化合物化学物质和碳水化合物被人体吸收之后，则能预防体细胞病变，抑止肿瘤细胞再造，抗癌防癌的实际效果也非常显著。
普洱茶的副作用
1、引起骨质疏松症
普洱茶尽管对人们人体有多种多样益处，是一种难能可贵的保健养生茶，但它在冲调食用之后，也是一些负作用存有，非常是它含有很多的微量元素氟，这类化学物质会与人体内的微量元素钙紧密结合，转化成人体不可以吸收的氟化钙，会让人体内优质蛋白质很多外流，让骨质疏松症和骨关节病病症多发。
2、引起缺铁性贫血
普洱茶中含有的单宁酸和单宁酸进到人体之后，会与人体内的微量元素铁中间产生显著的化学变化，会危害人体对铁吸收，让人体的造血功能工作能力降低，時间长了之后就会出現缺铁性贫血，而日常生活这些自身身患缺铁性贫血的群体，平常要尽量减少喝普洱茶以防贫血的症状加重。
普洱茶是产于云南省的一种荼叶，普洱茶的来历独具特色，普洱茶是一种具备减肥瘦身的荼叶。可是许多人是不宜喝普洱茶的，例如孕妈妈、生理期的女士、大病初愈的人群。
普洱茶的作用
1、除去油腻感促消化
普洱茶不光能瘦身减肥，还能除去油腻感，促消化，它含有很多的茶多酚，这种茶多酚能够推动人体内人体脂肪的溶解与新陈代谢，能加速人体内长链脂肪酸物质的排出来，平常大家吃的肉类食品食物，之后多喝一些普洱茶，就能除去油腻感的觉得，并且能加速胃肠对这种食材的消化吸收与吸收。
2、防衰老预防癌证
许多人了解普洱茶是心血管的守护神，能预防血脂高血压高，却不清楚它還是一种能延缓衰老，预防癌证的纯天然保健产品。这类荼叶中含有的儿茶素和维他命c及其维他命e全是纯天然的延缓衰老成份，而它含有的酚类化合物化学物质和碳水化合物被人体吸收之后，则能预防体细胞病变，抑止肿瘤细胞再造，抗癌防癌的实际效果也非常显著。
普洱茶的副作用
1、引起骨质疏松症
普洱茶尽管对人们人体有多种多样益处，是一种难能可贵的保健养生茶，但它在冲调食用之后，也是一些负作用存有，非常是它含有很多的微量元素氟，这类化学物质会与人体内的微量元素钙紧密结合，转化成人体不可以吸收的氟化钙，会让人体内优质蛋白质很多外流，让骨质疏松症和骨关节病病症多发。
2、引起缺铁性贫血
普洱茶中含有的单宁酸和单宁酸进到人体之后，会与人体内的微量元素铁中间产生显著的化学变化，会危害人体对铁吸收，让人体的造血功能工作能力降低，時间长了之后就会出現缺铁性贫血，而日常生活这些自身身患缺铁性贫血的群体，平常要尽量减少喝普洱茶以防贫血的症状加重。
为什么普洱茶饼要紧压而不散存？
茶叶批发 为什么普洱茶饼要紧压而不散存？
说到普洱，有好几个关键词：投资、炒作、耐泡、回味、古树、云南等，对它的关注度盖过其他六大茶类是令人费解的，普洱的特性也让它从黑茶大类中脱出，自立山门。
普洱的发展历程大概可以说上几天几夜，它的奇遇也同样可以说到几天几夜，把这个集合普洱各类的文章专辑命名为《多变普洱》再合适不过了。
不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶饼要紧压而不散存?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。
在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少会有散装的普洱茶。
普洱茶饼具有超长生命力，在茶叶中素有能喝的古董之称。
《本草纲目拾遗》一书中曾写道：普洱茶饼黑而漆，醒酒第一，绿色者更佳，消暑化痰，清胃生津，功力尤也。
►为什么普洱茶饼要紧压而不散存?这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。
大家知道普洱茶为什么要压制成茶饼么?如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。
很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。
当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区。
依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
►其实一开始普洱茶饼的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。
普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。
云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。
还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。
就普洱茶追求越陈越香的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。
►文艺的中国人，把紧压茶切的成为七子饼，寓意是：3+5+7等于15。
15是相聚的日子，象征团圆。
且不管这些附加的美称与多好的寓意，为什么普洱茶饼要紧压而不散存?只因紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。
从普洱茶的后期存放转化角度
普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。
第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
第三，氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。
从普洱茶的收藏角度
如果考虑到喝普洱茶是品味历史的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等。
有专家认为，家庭收藏普洱藏，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。
►首先，收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。
同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。
奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。
而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均勻持久、耐储藏。
►第三，紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有草茶之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。
何况普洱紧压茶多为方、圆两种形制(沱茶亦圆、茶柱亦圆)，它巧妙的体现了中国传统文化天圆地方的哲学思想：圆的饼茶是宇宙孕育世界的天的象形，方的砖茶是承载万物的地的象形。
爱茶人在这天与地的交融、庇佑下，悠悠然不亦悦乎?
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