绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在喝普洱茶的大多数人中，很多人对于云南茶山的普洱茶产量只停留在一个数字化的层面上，2014年云南普洱茶产量是11.4万吨=1，1400,0000千克，均价在90元/kg左右。2015年云南普洱茶产量据说达12万吨以上，具体是多少目前不得而知。
而在普洱茶的大县勐海县，里面的布朗山、南糯山是其中两大茶山。
至清代，南糯山茶园面积达15000多亩，每年产干毛茶300多吨。1938年，回族商人白孟愚在云南省财政厅的支持下，在南糯山创办了“思普茶业试验场”。从省内外聘清一批技术人员，开展种茶、制茶试验，设立南糯山种茶场、制茶厂，新辟茶园1100亩。1951年8月，云南省茶叶研究所在南糯山成立，接管了原南糯种茶场和制茶厂，开展茶叶科学试验研究、利‘技示范推广、技术培训等工作，组织当地僵尼人对原有荒芜茶园进行复垦，迅速恢复了南糯山的茶叶生产。1953年，南糯山茶叶产量恢复到62.5吨，1958年上升到193.1吨。20世纪80年代以来，省茶叶研究所、勐海县茶办等单位在南糯山先后实施了茶叶经济生态村、省茶叶综示区、国家级茶叶星火计划，新建立了密植速成高产茶园5000多亩，至2004年，南糯山村茶叶产量达800多吨，成为云南第一产茶大村。
近些年，相关部门统计的南糯山茶园总面积有21600多亩，其中古茶园12000亩。比较集中的是：竹林寨有茶园2900亩，古茶园1200亩。半坡寨有茶园4200亩，古茶园3700亩。姑娘寨有茶园3500亩，古茶园1500亩。那么，南糯山全年的干毛茶会有多少量呢？在生态小树茶发力，古树茶乏力的这几年，笔者预估不会少于1500吨=150，0000千克，南糯山均价近年来应该达到300左右(仅参考)，这样算的话，仅仅一个南糯山全年的茶品价值就达4.5亿元，并不是一个茶企能吞下的。就算进去十个茶企，想把南糯山茶的价格炒高也是不大可能的，毕竟这么大的产量摆在那。
勐海县另一个产茶大山头是布朗山，布朗山的普洱茶产量，目前没有一个准确的数字，布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩，2008年，全乡共有茶叶面积28005亩。那么这么多年过去，布朗山的普洱茶产量又会增加多少呢？
这里，我们以布朗山里的老班章村为例，往年，大家都说老班章的茶产量是干毛茶30吨，但就在2014年，老班章村村长杨忠才说“全村有6500亩茶地，每亩产10公斤左右的毛茶”。按照他的说法，折算下来无论古树、大树和小树，年产约65吨毛茶产量。勐海县布朗乡农业综合服务中心在2014年12月20日的最新统计数据显示：老班章村茶地为7800亩（大树4700亩，小树3100亩），全年共产毛茶117吨（大树47吨，小树70吨），年产量相差52吨。进一步计算，该村亩产为15公斤（大树10公斤/亩，小树22.5公斤/亩），与村长统计的亩产数据相差5公斤/亩。2015年4月21日，勐海县布朗乡农业综合服务中心将年产量从117吨更正为97吨，亩产12.4公斤。而在该村委会共同商议之下，年产量从65吨变为60～80吨区间。
现在，无特殊情况下，老班章村的茶叶年产量应该也在60～80吨区间。布朗山仅一个自然村子茶产量就那么多，布朗山全乡辖7个村委会共53个自然村寨。再由于上世纪8/9十年代是茶叶重点种植的时间段，距今已有几十年，正是茶叶的高产区，笔者估算整个布朗山的茶叶年产量不会低于3000吨。
看完了以上的云南茶山的普洱茶大数据，你现在是否能感受的普洱茶行业的去库存是有多么的重要了，以上产量是每年的，如无特殊情况，在茶价不断上涨的情况下，茶叶的产量只会上升。2014年勐海县毛茶总产量2.24万吨，平均亩产毛茶52公斤，毛茶平均单价42.4元/公斤；截止2015年6月止，勐海县毛茶总产量9500吨，同比增长760吨，增长8%。在总量越来越大的情况下，增长几个点都是很恐怖的一件事情。
茶友们知道怎么样去辨别冰岛普洱茶吗
对于冰岛普洱茶的评价，从不同的角度，就有不同的感受。但有一点，茶界是公认的，就一个字，好。
冰岛普洱茶因为名气大，做假就不可避免。如何辨别冰岛普洱茶?要从以下四点来辨别：
一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。看冰岛茶茶青，也就是我们通常说的毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。
临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”，即便有，所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂，断碎较多，“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶，“马蹄”的含量是一个重要指标。
二、看香气。茶之所以受到人们的赞美，除了其保健价值，香气是一个重要的因素。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大概与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，不更多的浪费文字，总体感觉，以花果香型为主。
三、看汤色。冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。
四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。
荷叶碰撞普洱茶以后有什么奇特的功效
自古以来，荷叶茶就被誉为瘦身减肥的良药，而在茶界中有黑马之名的普洱茶也有减肥之冠的头衔。因此，很多人一直都选择和荷叶和普洱茶搭配饮用来减肥瘦身。那么，荷叶普洱茶到底为何有这般功效呢?
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等化学成分及其他抗有丝分裂作用的碱性物质。荷叶的浸剂和煎剂可以扩张血管、清热解暑，具有降血压的作用。
荷叶普洱茶作为一种茶饮品，突出体现了荷叶与普洱两者共通且互补的减肥瘦身药效。早在明代，就有医书记载：荷叶减肥，令人瘦劣。荷叶普洱茶以其天然植物无副作用、单纯利尿、通便见效快而颇负盛名，是女性男士茶友减肥瘦身的利器。药理研究发现，荷叶还具有解热、抑菌、解痉等作用。经过炮制后，荷叶味苦涩性辛凉，能清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血，对多种病症均有一定疗效。
喝荷叶普洱茶也有一定的窍门。首先，必须喝第一次冲泡出来的浓茶，虽然茶叶多次冲泡还能沏出颜色和味道，但除了第一泡外，其他的减肥效果并不明显。如果只是为了单纯通便，那边应该空腹或饭前饮用。其次，用荷叶普洱茶进行减肥的时候，不需要节食。为了让口感更佳，可以将荷叶普洱茶冲泡后进行冰镇，这样不仅味道好，其效果也不会发生变化
普洱茶10年了还能喝吗？
一说到普洱茶，除了冲泡技巧是茶友们交流的话题外，还有一个方面则是关于普洱茶的存放时间。而普洱的价值高低也可以从它的陈化年份来判断。有人说普洱茶存放十年就不能喝了，而有人持反对意见，那到底十年之久的普洱茶有什么特点呢？普洱茶10年了还能喝吗？
一般湿仓环境存放的普洱，三年左右便达到了陈化的顶峰，因为茶商把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境可以加速陈化，能够快速显露出熟茶的醇香和厚度，正常情况下五年之后基本不能喝了。而干仓则不同，干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性，因而干仓存储的普洱，只要环境适宜，别说放十年，就是二十年甚至上百年都可以喝！说普洱茶“越陈越香，越老越好”就是出于上面的原因，不过，普洱茶的陈化周期也和原料好坏、制作工序、存放的环境等有关，中间如果有一个环节出现问题，那么普洱茶就不会出现“越陈越香”的口感。10年老熟普洱茶的正确喝法
1、选茶
选茶不用多说，我们选的当然是上等的10年老熟普洱茶。2、备具
泡10年老熟普洱茶一定要选用专用的薄胎瓷器皿，这样泡出的茶要原汁原味，香醇持久。3、择水
软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水就更加好了。10年老熟普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出10年老熟普洱茶的香味来。4、投茶
一般投入10年老熟普洱茶茶叶量铺满壶底的2/3即可。如果投茶量大的话之后比较不容易调节汤色，尤其是年头短的茶，很容易泡出酱油色。
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