绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于冰岛普洱茶的评价，从不同的角度，就有不同的感受。但有一点，茶界是公认的，就一个字，好。
冰岛普洱茶因为名气大，做假就不可避免。如何辨别冰岛普洱茶?要从以下四点来辨别：
一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。看冰岛茶茶青，也就是我们通常说的毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。
临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”，即便有，所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂，断碎较多，“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶，“马蹄”的含量是一个重要指标。
二、看香气。茶之所以受到人们的赞美，除了其保健价值，香气是一个重要的因素。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大概与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，不更多的浪费文字，总体感觉，以花果香型为主。
三、看汤色。冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。
四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。
入口即化的普洱茶你喝过吗？
有些老茶人跟别人说自己家的茶很好喝，基本上可以达到入口即化。很多人自称喝了许多年茶，也算是喝过百家茶了，但是从来都没有过入口即化的感觉，这是为什么呢？
有人会问：普洱茶真的可以达到入品即化的口感吗？首先我们要先搞清楚，此人所说的“入口即化”是什么意思，这个化与我们平时吃到美食的入口即化并不是一个概念！
普洱茶生茶入口以苦涩为主，十年以内的生茶多少都会有苦涩的口感存在，而此处所说的“入口即化”就是说苦涩的茶汤入口就可以化得开，有些苦茶很苦，而且会越喝越苦，这样的茶品绝对达不到入口即化的口感，这种口感的茶同样也算不得好茶。
虽然普洱茶因为产地的区分，在口感上有着很大的区别，并不是每一个产地的茶都是以苦涩为主。但是，如中吉号老班盆这款普洱茶口感就比较强烈，布朗茶区的茶都是以苦涩口感入口，然而它可以在短时间内把苦涩的口感化开，在最短的时间达到回甘生津的口感，这应该就是那位老茶人所说的入口即化的好茶吧。
除了新的生茶可以达到苦涩味化开，如存放了几十年的老茶也是可以有入口即化的口感，一款转化条件相当好的老茶，入口会是“无味之味”这样的极品口感，传说几十年的老茶是“茶汤有颜色，但是喝起来没有茶味，或者非常薄的茶味。”这可能就是真正的入口即化的口感！
如果这样来说，并不是我们没有喝过入口即化的好茶，只是概念的问题没有搞清楚，我们平时喝的普洱茶，可以达到入口即化的茶非常多。
为什么普洱茶不在中国十大名茶之列
常喝普洱茶的人都知道普洱茶并不属于中国十大名茶系列，很多人会觉得奇怪炙手可热的普洱茶居然不是十大名茶这个有点说不过去吧？在1959年名茶评选中名贵绿茶、红茶、占了半壁江山并无普洱茶的一席之地，这究竟是为何呢?
说起这个来就不得不提普洱茶的发展历史，普洱茶早在三千多年以前便作为贡茶献给周武王 ，只是当时并没有普洱茶这一名称，在之后的历朝历代普洱茶也多次作为贡茶献给朝廷，而在清末时候普洱茶却逐渐退出了历史的舞台，其原因，
一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位，行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区，茶叶不再以普洱标注；
二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步，出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化；
三是古老普洱茶山渐次衰落，为新兴茶区所取代，直到1975年熟茶渥堆工艺的产生普洱茶又开始火热起来随之席卷全国，在2007年之前普洱茶甚至被炒到天价，随后才逐渐回归理性市场。
普洱茶有越陈越香的说法，在生茶和熟茶的外包装上也有在满足贮存条件下普洱茶适宜长期贮存，其实这是存有争议的，长期是有多长？
生普存放二三十年是完全没有问题的，但是时间存放久了会产生碳化，熟茶的存放时间实则要比生普短很多，三至五年的熟茶已经很适合冲泡了，不必一味的追求年份？
虽然普洱茶不在中国十大名茶之列，但是普洱茶却是世界十大名茶之一，说来也挺有趣的？世界十大名茶分别是印度奶茶、玄米茶、伯爵茶、抹茶、铁观音、普洱茶、洋甘菊茶、如意茶、正山小种、白茶等十种。中国的茶叶占据了十大名茶的半壁江山，而铁观音、正山小种、白茶均产自福建，不得不说福建作为中国产茶大省还是有独特的魅力？那我们的中国十大名茶是那些呢？
所谓中国十大名茶，指的是洞庭碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片。
普洱茶致癌是真的吗普洱茶致癌是肯定的
普洱茶致癌是真的吗
普洱茶里有黄曲霉素这已经是肯定有的。只要有这种东西，我们必须要制止，不要含糊了，所以这个黄曲霉素对于(人体)有没有影响，有影响。
黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物， 是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
李建军的微博发出后，引起了很多网友的恐慌，也有很多网友也发帖求助，希望专家或者权威的机构能够给出一个科学的结论。很快果壳网转载了北京友谊医院营养师顾中一的辟谣帖子。
普洱茶致癌是肯定的
普洱茶一般分为两种，一种称为生茶，就是将新采摘的茶叶经过晾晒，压制成茶饼等不同形状，然后储藏存放，让其自然发酵几年甚至更长时间。另一种称为熟茶，与生茶的区别在于发酵方式，即茶叶晾晒之后要经过蒸汽蒸压、洒水渥堆等人工发酵的方式，从而形成了普洱茶特有的香味。据专家研究，使普洱茶发酵的是多种微生物，这其中主要的是真菌。
中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋：这个菌本身好的菌里面也不含黄曲霉毒素。这个是杂菌，等于我们譬如讲拿一个面包，这个面包我吃了一半我不吃放在那些，它也会上面长毛，那哪里来的，就是空气中间有这种菌，那么到处都有空气都有菌，这个菌大部分是好菌，但是个别也是不好的菌，就会产生黄曲霉毒素。
网友评价
龙园茶业总经理杨世銮说：“谣言止于智者，普洱茶致癌的说法是没有科学根据的，稍微懂点常识的人都知道，云南普洱市当地人是全国喝普洱茶最多的群体，但并没有出现过普洱市民得癌症的几率高的报道，其实只要不买到变质的普洱茶，这种担心是多余的。普洱茶在广州推广多年，市场比较成熟，消费者也比较理性，他们有自己的判断力，这次事件的争议可能更多停留在网络上，真正了解普洱的人是不会相信这种新闻的。”
还有茶商抱着乐观的看法：“这次事件对于普洱茶行业说不定‘因祸得福’。”荣昌号茶行销售总监杨玉英女士就持有这样的观点：“就像娱乐明星靠炒作来提高知名度一样，普洱茶致癌的‘丑闻’对提高普洱茶的认识度说不定有积极的作用，使得越来越多的人在这次风波中认识到普洱的真正价值。”
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法