绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝普洱茶时间长了，不经想到一个问题，那就是还能把普洱茶滋味喝出来吗？一个人，从35岁开始，不管愿不愿意，身体的某些器官是不断退化的。
在现实生活中，笔者接触到的很多茶商，由于他们喝茶的时间长，正常冲泡的茶叶，他们对于茶叶中的某几味（苦、涩）已经不是很敏感了，而且喝的茶浓度比较高。
普洱茶是一个很奇怪的茶，喝的时间越长，大部分人喝的浓度只会越高，久而久之喝茶人就会形成“重口味”。
常期重口喝茶的话，慢慢地口腔会变得麻木，有些人可能不会承认，但这是实际存在的情况。所以很多口感不好的茶叶，有人能喝出很美味的情况只有这个情况能解释，不然就是撒谎。
说到这个说个题外话，那就是烟草研发的时候，试烟员的口腔都要保持敏感，其实他们都是不抽烟的，经过一些专业知识的培训。而回过头来看我们普洱茶行业，对于茶品的评比都是由专业人员来进行的，而在这群专业人员中：有的是制茶师、有的是评茶师（员）、有的是某些文化方面的专家。这群人喝茶的时间太长了，口腔的敏感度已经退化了（年龄关系）。由此评出的茶，对于茶本身滋味来说是相对不准确的。
顾，如果真想知道一款茶的真正滋味如何，还得去请教一些不喝茶的人。当然，茶品滋味如何并不能说明这款茶品好，因为这个茶品滋味是相对客观存在的，有些人能喝出来，有些人不能喝出来；有些人喜欢这些滋味，有些人不喜欢这些滋味。
从产品研发角度来说，毕竟懂茶的喝茶人是非常少的，所以要兼顾下非喝茶的人的感受。近年来为什么一些轻发酵的普洱茶比较受欢迎，这是因为新手能接受，而经常喝茶的人也能接受。
当然，以上的说的只是基础的层面，在这个基础上会有很多方向，比如香型、韵感、体感等方面。言归正传，回到我们的主题，喝普洱茶时间长了还能喝出味吗？答案是肯定的，只是随着人的年龄随来越大，对于滋味的敏感度会下降，当然也可以选择忽悠一部分，而选择更有内涵的韵感和体感。
家庭如何保存普洱茶普洱茶能用塑料袋包装吗
获得一块优质的普洱茶饼，是很多茶友们最开心的事，普洱茶饼是越陈越香，越陈价值越高。有时候得到了一块新茶，将其妥善保存起来，等待它慢慢的陈化，也是很多茶友的乐趣之一。家庭保存茶叶，没有那么多的条件，家庭如何保存普洱茶，才不会让茶叶变质呢?
存放在干燥通风处
茶叶一向喜欢干燥的地方，家庭保存普洱茶应该将普洱茶放在通风、干燥的地方，但是不能直接让风吹到。这样保存的普洱茶陈化较慢，但是不会损坏普洱茶真正的味道。
避免异味
茶叶最容易吸收异味，因此可以将茶叶渣包在纱布里，放进冰箱祛除异味。但是家庭保存普洱茶时，就需要将普洱茶放在一个通风、清洁的地方，避开那些异味，以免茶叶吸收异味后变质。存放普洱茶的房间最好每天开窗通风，让空气保持清新。
棉纸包装
一般买回来的普洱茶饼都是用棉纸包装的，家庭如何保存普洱茶，最好的就是用普洱茶的原包装。将普洱茶最外面的一层包装剥掉，然后用干净的棉纸连同普洱茶原本的内包装一起包裹起来。
陶罐保存
家庭如何保存普洱茶，最好的方法就是将普洱茶放入干净的紫砂罐和陶罐里密封保存。但是紫砂罐的价格较高，用陶罐保存的效果也很好。如果普洱茶饼已经拆开了，可以用棉纸包裹起来，最外层用干净的塑料袋包裹扎紧，这样能有效地隔绝湿气和空气里的异味。
为什么广东人喜欢喝普洱茶？
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有这么多茶，广东人为什么喜欢普洱茶？
据统计，广东是普洱茶消费最高的地区，也是全国普洱茶最大的市场。广东省每年基本消化普洱茶总产量的70%左右，拥有100多万名普洱茶收藏家。普洱茶有两个分销中心或贸易中心，其中一个是广州。
老一辈的广州人认为广东气候湿热，普洱茶因其加工后的发酵特性和温和的茶质而被称为“寿星茶”(Shouxing Tea)和“博公茶”(Bo Gong Tea)，适合广东人特别是老年人的体质。
普洱茶历史悠久，以其甜味闻名。茶进入喉咙后，会在嘴里留下香味，这是世界所追求的。那为什么广东人喜欢喝普洱茶呢？
1.安全
安全是入口处的第一件事。
各种茶叶中的农药残留问题一直在不断暴露，暴露的只是冰山一角。在中国，环境污染问题极其严重，涉及面广。在这种环境下生长的茶叶不会受到影响吗？我想它挂了！
中国很大，云南很稀有，首先是生态环境。普洱茶主要产于云南西双版纳。该地区雨量充沛，云雾弥漫，土层深厚，土地肥沃，全年无污染。生产的茶是纯绿茶。尤其是在古树名木生长的地方，这种茶更为罕见。如果不是因为泡茶者和茶爱好者，恐怕我们一辈子或几代人都不会去那个地方。它太远，太难走。
古树茶已经在这个地区生活了几十万年。它已经长得很好了，有着强壮的根和甚至更暗的烧焦的叶子。它不需要化肥或杀虫剂。
当地人少而多，山高而路远，茶园分散，施肥和用药的人工成本非常高。
政府管制下，云南茶业具有后发优势，借鉴其他茶叶作为警示。政府(包括村组织)、茶商和茶农对此都有很强的认识。
2.营养和功效
云南的古茶树是全世界茶树的祖先。
树冠大、根系深、辐射范围广的大叶乔木树种，云南土地特别富含各种稀有微量元素。原因很简单。大树比小树能在土壤中吸收和储存更多的营养，这使得古普洱茶比其他茶具有更丰富的营养和更高的人体营养价值。
现代医学早已证明，饮用普洱茶具有以下功效:减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟气毒性、降低重金属毒性、抗辐射、兴奋中枢神经系统、利尿、预防龋齿、明目、助消化、抗毒、杀菌、预防便秘、宿醉等功效。有些作用与中药有关，如兴奋中枢神经系统和睡眠剥夺、利尿和解毒。它还能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢，加速下腹多余肌肉的分解。
3.尝
一万名佛教徒和一百条河流流入大海。普洱茶被誉为“茶爱好者的最后一站”。
人们都说“普洱茶是喝茶的最后一站”。无论你喜欢绿茶的清新、白茶的优雅、红茶的香气、绿茶的味道、黄茶的温暖和红茶的简单，你最终都会回到云南普洱茶的深度和回味。普洱茶，六大茶中的终结者，非常独特，极具侵略性和吸收性。古代普洱茶尤其如此。
普洱茶可以体验和品味所有对茶的美好期待。茶味、滋味、茶香、水香、流涎、甜味和喉韵...古普洱茶更为罕见，古树茶带给茶爱好者的美妙体验无与伦比。有些人只是还没看过。有些人可能走得太匆忙，对此视而不见。
4.质量保证
每个家庭都有很多茶，不管是你自己买的还是别人给你的，也不管你储存的有多仔细，迟早你都要扔掉它，因为它已经过期了，然后你就不能喝了。在所有的茶中，只有普洱茶是例外。普洱茶可以储存很长时间，饮用很长时间，而不用担心它的味道或变质。相反，随着年龄的增长，它会变得更加芬芳。
普洱茶不仅能保证长期质量，而且能尽可能成为好茶。因为茶叶很古老，尤其是一些古老的茶叶，它们的存在非常有限。毕竟，这是随着时间积累起来的东西，不像其他商品那样批量供应。如果你喝一些，你会减少它。普洱茶储存一段时间后，茶叶中的许多化学成分会发生质的变化。这种变化将体现在茶汤的颜色和香气上，茶的口感与以前的茶完全不同。从这个意义上说，此时的茶与以前的茶完全不同，后者是一种古老的茶。因此，普洱茶储存时间越长，其独特的品质和香气就越好。对肠胃无刺激，具有养胃的作用。
5.增值
普洱茶的综合品质和独特的保健功效随着时间的推移在一定的时间范围内逐渐提高，这就决定了它可以被收集。事实上，它也反映了普洱茶的时间价值。从这个角度来看，普洱茶的收藏具有增值空间。
普洱茶的品质随着时间的推移而变化，这决定了几年内普洱茶消费市场的产品。它必须由当年的产品加上一、二、三种茶产品组成...长达20年、30年甚至更长时间。随着时间的推移，普洱茶市场发展相对成熟时，除了一些当年消费并直接进入饮用消费周期的普洱茶产品之外，一定会有一些不同比例的产品先进入投资集合，经过几年的流通后，在不同的时间以年茶的形式进入饮用消费周期，以满足不同消费者的需求。
因此，普洱茶具有一定的投资价值，强大的茶商和金融收藏家结合在一起，所以普洱茶也是投资收藏的重要组成部分。
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普洱茶知识：‘樟香’是从哪里来的？
著名茶叶 普洱茶知识：‘樟香’是从哪里来的？最近接触普洱茶，被普洱茶变化无穷的魅力所折服。
深深的迷上了它。
也曾到处去试茶买茶买书。
听到看到最多的就是越陈越香。
而贵价普洱很多是号称有樟香的。
邓时海的《普洱茶》说普洱茶香气有四大类，为青香、荷香、樟香和兰香。
他以为兰香来自樟香和青香的混合陈化，樟香和兰香必须是云南省旧茶园乔木茶树与樟树混生，根系交错生长。
目前的灌木茶没有樟香兰香因为没有和樟树混生，因此现在的普洱茶香就只有荷香和青香了。
而且一般的人会把青叶香和芳兰香混在一起。
我对此说法曾是半信半疑，去了那些旧茶园甚至看过原始野生茶之后才知道他错了。
首先云南适制普洱茶的树种都是乔木型。
恰恰无性繁殖新植密栽茶园(台地)的茶树都是标准统一的乔木种。
其次中国很多好茶都有兰香，正是灌木种。
如果普洱茶必须是长在旧茶园还要和樟树混生，并存放多年才能转化成兰香，那么普洱茶还算茶中之茶(邓时海语)吗?
也许邓前辈的错误来自误读。
在《普洱茶》四十四页看到他所引用资料说樟茶混生则品质优异。
他进而引申推论出云南有很多樟树林，且和乔木 普洱茶树长在一起根交错。
茶树就从根吸收樟树的香气和效力。
不仅如此，还因为樟树的枝叶也散发樟香，茶树的鲜叶直接吸收储存樟香。
不止邓时海，甚至包括一些权威的书籍。
例如《普洱茶》所引用《中国名茶志》上也有此误解，说名茶香是吸收了混生植物的香。
如介绍碧螺春因为茶园和果园种在一起，根脉相通，花香果香陶冶碧螺春从而具有花果香的天然品质。
不知我小时喝过的仁化三宝兰花，白毛茶，香菇 之一的白毛茶现在有没有宣传说他的兰香来自仁化野兰花呢?
这样的观点作为宣传茶园生态环保则可，拿来解释茶香不但牵强附会。
而且从多方面都是根本错误的。
第一 、如果和樟树混生就可以出樟香，那么今后的茶园茶很易有樟香。
种樟树就行了。
实际勐海地区现在也在发展樟茶间种呢?在新植密栽茶园经常可以看到樟树，一小片茶园就有几棵。
反倒是老茶园各种植物混生的樟树却少之又少，原始森林中经常可见大樟树，但从其与野生大茶树的距离来看根部不会交错。
那么今后应该是新茶园才有樟香，老茶园和野生大茶树反倒没有所谓的樟香。
西双版纳的樟脑,又主要产于勐海县。
樟树的分布以勐海县城所在地勐海坝子为中心。
向勐宋、勐遮、勐混几个坝子的边沿和勐岗等地辐射。
据勐海县科委8 0年代末期普查,当地共有樟树3 23 4 9 9 株, 7 0 % 分布于勐海县坝子周围。
直到近代, 勐海才开始建立纯樟林。
清朝的贡茶和号级茶甚至印级茶，据说都是用思茅地古六大茶山的茶箐作原料的。
第二、良好的香气是因为鲜叶品质好，加上适当的工艺特别是适度的走水萎凋及烘焙的结果。
农作物与茶树间种是有效提高茶树鲜叶产量和质量的方法(非洲某些地区除外)。
在茶树边种植作物主要是经济作物，例如勐海种樟树，勐腊和海南种香蕉或橡胶，江苏种桂花，梅花，玉兰，桃树杏树等花果。
主要还是考虑到经济价值，防止水土流失以及遮光防治病虫害，防止单一作物的自毒性作用等方面。
另外从古至今都知道茶树的生长环境最适合向阳遮荫之处。
茶制品的香型千差万别，就算单一茶园的制品也有各种香气。
例如从茶叶制作来说，随着萎凋程度和各工序不同，依次会有臭青气，清香，花香，花果香，熟果香等。
现在勐海在茶园大量种植樟树，是否以后我们喝到的茶园茶(台地茶)就都有樟香，勐腊和海南的茶都有橡胶味。
看来今后我们的选择也太少啦?而且混生的环境树种繁多，以专家权威的说法，那些混生的茶树岂非诸味杂陈，味劣难售。
邓教授推荐的古董茶还有什么价值?
第三、如果樟茶混生根部交错，普洱茶中就可以喝出樟香。
那么既然混生植物与茶树根部相连，造成茶有异香。
这些植物同样也会有茶香。
于是我们喝与茶树混生的茉莉花，玫瑰花甚至吃与茶树混生的桃子梅子时就会喝到茶香，吃到茶味。
今后再不用喝花茶吃茶梅。
有可能吗?香樟树在版纳很多，也有人煮水喝来治病。
试问有谁喝过有茶香的樟木水呢?我可以向大家保证，我在市面喝过的这么多种樟香茶。
与我喝过的香樟木煮的水香气是完全不同的。
第四、茶树鲜叶中的芳香物质含量约为0.02%~0.05 % ，有100~200种芳香物质。
经过各种制作工序后，绿茶内有3 0 0多种，红茶有5 0 0种 。
一般来说，茶叶香气由一叶至三叶下降(嫩叶的主脉相对更高)，而嫩梗最高。
茶叶的各种香气是由不同类型的芳香物质所决定，是多种生化成分的综合体现。
而且要超过人体感觉阈值的成分才能令人闻到香气。
喝茶不是喝到纯净的茶香最好吗?又何必搬出什么樟树桃树桂呢!根据日本茶叶专家山西贞教授等人的研究，按香气性质分组，茶叶的香气大体可归纳为1 0种类别。
茶叶香气的分类：1 .嫩芽幼叶的清香来自：顺3己烯醇及其酯类。
2 .清淡爽快的铃兰香来自：芳樟醇3 .温和谐润的蔷薇香来自：2苯乙醇，香叶醇4 .甘甜浓厚的茉莉香来自：B ( 贝塔) 紫罗酮、顺茉莉酮、茉莉酮酸甲酯。
5 .果实及干果类香气来自：茉莉内酯及其它内酯类，紫罗酮类。
6 .木香来自：橙花椒醇等一倍半萜烯类，4乙烯基苯酚。
7 .青苦沉闷的气味来自：吲哚类。
8 .糖香及烘炒香来自：吡嗪类，吡咯类及呋喃类化合物。
__9 .陈茶香来自：反 2 顺 4 庚二烯醛，1戍烯3醇等。
1 0 .青草气和粗青气来自：正己醛、异戊醇，顺3己烯醛等。
第五、从生物进化角度来看，不同种的生物都有互相排斥的特性。
而且越高级的生物越明显。
例如人类，除了同卵双胞胎之间的器官移植都会有强烈的排斥作用。
植物在亿万年进化过程中，也有自我保护，排斥异体的本能。
因此才有了植物分类的依据之一。
不同科属的植物是难以杂交育种的。
固然这世界上还有寄生植物，但是以损害寄主的利益或生命为代价的。
还有共生的一般就是真菌，能够为植物提供含氮养分。
从来没有看过任何科学研究说过两种高等植物根系交错，竟然有利生长甚至交换营养物质和效力的。
综上所述，有可能喝到各种香味的茶，却与樟树等没有直接的关联。
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