绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶从查看2015年1月至今的普洱茶相关数据。普洱茶的消费还是集中在30岁以上的人群，男士比列超过女士很多，达到3:2这种情况。而随着年龄的上升，喜欢普洱茶的人越多。
而在设置的5个消费层级（低8%，偏低17%，中50%，偏高17%，高8%）的模型基数中。从下面的图形中可以看出，偏高、高两个层级超出了基数，而其余的三个层级没有达到基数。虽然只是一个参考，但也能说明一些问题，
消费者到底是喜欢什么样的普洱茶？从消费层级统计中，我们可以得出以下几种数据：
1、消费者的消费水平有向偏高、高层级迈进。
2、消费者对于普洱茶的认知水平提高的结果。
3、消费者不喜欢大部分还是喜欢中层级的茶品。
4、消费者对于偏低、低层级的产品已经不感兴趣。
5、消费者已经不对价格很敏感。
6、数据构成的消费者层级数据不准确。
消费者喜欢的普洱茶，相对满足以下几个条件：
1、消费者需求的普洱茶
随着消费者喝普洱茶的水平提高，对于普洱茶的认知的提高。2015年的额普洱茶消费者已经不再像2013年左右那时候的消费者，对于名山头、名寨子的普洱茶盲目的感兴趣。而是转移到了对名山名寨里的某一个小范围的茶叶感兴趣——普洱茶顶级茶更细分。尤其是西双版纳州勐腊县易武乡里的某个村子的某些普洱茶，比如：一扇磨、弯弓、茶王树、薄荷塘、白茶园等。这些村子再细分出来的普洱茶。消费者需求，但奈何产量不高。
另一类消费者需求的普洱茶是无名气好喝的普洱茶。由于茶品没有名气，又没被很多人炒作过，出品的茶品也没有打山头寨子。这类普洱茶是2015年普洱茶消费者开始追求的方向。好喝，有特色，不为山头寨子所累。
2、消费者接受的普洱茶
说的消费的价格接受度，那么可以这样说，从9.9元——9999元都有人接受。但如果价格跨度这么大，厂家或者品牌商家要生产多少款普洱茶呢？于是一定价格限定无形之中就会产生，随着被动的产品结构也会产生。很多人往往不注意产品结构，很容易做成价格相差不大，品质同质化的产品。结果消费者很难接受。价格和品质这两项，很多时候决定着消费者的接受度。
3、大多数消费者喜欢的普洱茶
消费者其实喜欢的普洱茶还是很多的，但要让大多数消费者喜欢，这是非常考验一个普洱茶产品经理的能力的。因为有人喜欢那个价格，有人喜欢那个品质，有人喜欢那个包装。能满足大多数人的产品是很难做出来的，前期投入工作要下的功夫很多。目前，在普洱茶行业，专门的普洱茶产品经理没有，以产品经理为核心去打造一款产品的厂家品牌商没有。因为很多人不具备这个综合能力。从目前的市场来看，今年以来也没有哪款茶品是大多数人喜欢的。但最终，大多数人喜欢的普洱茶更容易被别人喜欢上。
结语：看着那些品牌厂商还在继续走名山名寨的时候，似乎他们就没有考虑过消费风向已经变的。或者说这些品牌厂商的船只太大，在普洱茶这座浩瀚的海洋想调个头是短期办不到的。于是，他们沦为了过时潮流的追随者，永远离市场慢一拍半拍的在前进。最后制作出一些消费者喜欢过时的的产品——也就是现在不喜欢的产品。
普洱茶保存方法
普洱茶是中国六大茶叶之一，属于发酵类茶叶，有暖胃护胃、排毒减肥、降血脂等功效。普洱茶的保存，应该注意一下几点：
1、避免阳光直照。这主要是因为光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色，这样，茶叶中的一些物质就会跟着发生其次，光化学反应，从而使茶叶产生异味。
2、要防止雨淋或者空气湿度大的环境。水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应，茶叶接触到的水分越多，它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著，从而导致茶叶迅速的陈化变质。
3、控制好环境温度，普洱茶的保存温度一般保持在室温20～26℃,相对湿度不超过80%，普洱茶不需要与空气隔绝，但是普洱茶喜好通风干燥的环境。
除了以上几点，在保存普洱茶的环境还需要清洁卫生，无异味(如油烟味、香火味、酸菜味等)。
老班章普洱茶价格为何如此疯狂？盘点老班章历年收购价
老班章普洱茶价格，在2017年普洱春茶整体行情下滑的大背景下，仍然保持跳跃式上涨的趋势。其中最为人所知的，莫过于3月份，老班章茶王茶后古茶树32万一公斤的天价。
老班章，在普洱茶界可谓如雷贯耳，不管是香气、口感，还是价格、名气，都让人望其项背，可谓实至名归的“普洱茶王”。那么，老班章普洱茶价格为何如此疯狂呢？
▲老班章村
“老班章普洱茶价格的疯涨，受到毛茶收购价的影响，也与茶客的追捧有很大关系。国家高级评茶师、桃宝店“普洱藏家”掌柜、“普洱教父”白水清嫡传弟子鲁文锋，在接受采访时说道。
❤❤❤第一部分：老班章普洱茶历年收购价
那么，我们先来盘点一下老班章历年收购价格。
1.2000~2007年，价格初升期，百元左右一公斤
2000年，勐海茶厂收购老班章普洱茶时，嫌老班章的茶芽过于硕大，影响美观度，所以把老班章成本价压到了8元/公斤，远低于其他茶的收购价。
2001年，每公斤涨到11元至12元，但勐海茶厂只收了一部分就停止收购；
2002年，每公斤突然涨到100元左右；
▲老班章茶菁
2.2007~2012年，价格飙升期，首次过千每公斤
到了2007年，老班章春茶的价格，就飙升到800-1500元每公斤！同期易武古树茶价格仅为400-600元/公斤。
2008—2009年，虽然整个普洱茶价格低迷，但老班章茶依然保持在400—600元。
2010年，随普洱茶市场回暧和干旱的影响，老班章茶又迅速升至1200元一公斤。
3.2012~2017年，价格平稳期，徘徊在万元左右
2013年，老班章普洱茶春茶为3500元/公斤，秋茶价格为2800元-3000元/公斤。
2014年，老班章普洱茶春茶价格，已经涨到8000元每公斤。
2016年，老班章普洱茶价格处于一个平稳期，古树头春茶在6000-8000元/公斤。
2017年，老班章古树茶头春茶8000-15000元/公斤。
▲采摘老班章茶叶
从老班章普洱茶历年收购价来看，老班章普洱茶价格总体呈现出明显的上升趋势，从最初的每公斤百元，到过千元，再到如今的突破万元，让人不胜唏嘘。
❤❤❤第二部分：老班章普洱茶价格疯涨的原因
老班章普洱茶价格为何如此疯狂，国家高级评茶师、“普洱藏家”创始人鲁文锋老师总结了以下4个因素。
第一、老班章普洱茶口感独特。老班章普洱茶是标准的大叶种茶，生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，生津回甘强烈，是普洱茶中茶气最足的一款茶品。老班章普洱茶存放上30、40年，后期转化路线会更上一层楼，因此，深受茶客的喜爱。
▲老班章茶王树
第二、老班章普洱茶产量稀少。真正的老班章普洱茶，指的是西双版纳勐海县布朗山老班章存生产的大叶种古树茶，不包括新班章、老曼峨、班盆等广义地区的茶原料。老班章村的古茶园产量有限，每棵树年均仅产3斤左右的老班章茶菁。产量稀少，自然物以稀为贵。
第三、老班章普洱茶价格的疯涨，近十年来价格翻了近十倍，与部分收藏客的追捧有关。
第四、勐海茶厂作为普洱茶行业的龙头，在2000年－2006年间，生产了很多批以老班章为主料的“白菜”系列产品，受到资深茶人的认可和业界的广泛好评。它率先建构了一个老班章普洱茶体系，使得老班章有迹可循、有法可依，一定程度上推动了老班章普洱茶价格的上涨。
▲老班章村
如今，老班章普洱茶在市场上大受欢迎，老班章村平均每户家庭年收入已超100万元，可想而知老班章疯狂之程度。
云南茶叶种类那么多,适合制作普洱茶的有哪些?
云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38%的茶种地域以后，适合制作云南普洱茶，分布在澜沧江两岸的地方性茶树良种，主要有以下几种。
(1)勐库大叶种
属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村，主要分布在临沧市境内。是我国1984年首次认定的国家级良种，编号为“华茶12号(GSCTl2)”。植株高大，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，树姿开张或半开张，主干明显，分枝稀疏，叶片稍向上斜状着生长，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质，叶边缘平展或呈微波浪状。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
(2)凤庆大叶种
属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地，明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”。主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区。是我国1984年首次认定的国家级良种，编号为“华茶13号(GsCTl3)”。树姿直立或开张;叶形椭圆或长椭圆，叶色绿润，叶面隆起，叶质柔软，便于揉捻成条。嫩芽绿色，满披茸毛，持嫩性强，一芽三叶百芽重100克左右，较勐库大叶种轻，没有勐库种肥壮。春茶一芽二叶含氨基酸2.9%，茶多酚30.2%，咖啡碱3.2%，儿茶素总量13.4%。故成品茶条秀毫显，鲜爽度优于勐库种，但收敛性(茶气)强而弱于勐库茶，滋味浓而甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
(3)勐海大叶种
属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山等地，主要分布在西双版纳、思茅等滇南茶区。是我国1984年首次认定的国家级良种，编号为“华茶14号(GSCTl4)”。植株高大，自然生长情况下茶树高可达2～20米，树幅1.8～5.2米，树姿直立或开张，主干明显，分枝稀疏。叶特大，叶形椭圆或长椭圆。叶色绿，富有光泽，叶面隆起，叶质柔软肥厚。嫩芽黄绿色，茸毛多，持嫩性强。一芽三叶百芽重153.2克。春茶一芽二叶含氨基酸2.3%，茶多酚32.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性(茶气)强，滋味浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
(4)景谷大白毫
属于有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产于思茅市景谷县民乐乡苦竹山。植株较高，自然生长情况下树高可达4，5米，树幅3.9米，树姿半开张，主干明显，分枝稀疏。叶特大，叶形椭圆。叶色浓绿，富光泽，叶面隆起，叶质厚软，叶缘平。嫩芽绿色，肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重163.8克。春茶一芽二叶含氨基酸3.8%，茶多酚29.9%，咖啡碱5.2%，儿茶素总量15，3%，水浸出物46.7%。故收敛性(茶气)强，滋味浓强甘甜，该品种是上世纪我国晒青毛茶国家标准样制作的指定品种，能比较全面地代表云南大叶种茶树原料的风格特点，是加工普洱茶的上乘品种。
(5)邦东大叶茶
亦称“邦东大黑茶”，属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市邦东乡曼岗村，植株高大，自然生长情况下树高可达9.3米，树幅7.8米，树姿半开张，主干明显。叶特大，叶形椭圆。叶色浓绿，富光泽，叶面隆起，叶质厚软，叶缘平。嫩芽绿色，肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重118.9克。春茶一芽二叶含氨基酸2.8%，茶多酚29.3%，咖啡碱4.4%，儿茶素总量18.5%，水浸出物49.4%。故收敛性(茶气)特强，滋味浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
(6)冰岛长叶茶
属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市双江县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。冰岛长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3.4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
(7)漭水大叶茶
属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产保山市昌宁县漭水乡黄家寨。植株高大，自然生长情况下树高可达5—9米，树幅4.0—5.5米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛特多。一芽三叶百芽重110.9克。春茶一芽二叶含氨基酸3.2%，茶多酚34.9%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量26.7%，水浸出物50%。故收敛性(茶气)特强，滋味浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
(8)易武大叶茶
属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产西双版纳勐腊县易武镇。树姿直立或半开张，主干明显。嫩茎稍红，披毛。叶特大，叶形长椭圆。叶色深绿，叶面隆起，叶身平，叶质厚。嫩芽绿而带紫色，肥壮，多茸毛。一芽三叶百芽重129.8克。春茶一芽二叶含氨基酸2.9%，茶多酚31%，咖啡碱5.1%，儿茶素总量24.8%，水浸出物48.5%。故收敛性(茶气)特强，滋味浓烈甘滑，是加工普洱茶的上乘品种。
(10)小古德大叶茶
属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产大理市南涧县新政乡小古德茶场。植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅5.3米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形椭圆或长椭圆。叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶质厚脆。嫩芽绿色，茸毛特多。一芽三叶百芽重190克。春茶一芽一叶含氨基酸1.3%，茶多酚32.1%，咖啡碱3.4%，儿茶素总量26.7%，故收敛性(茶气)较强，滋味浓强甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
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