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陈杰:“崇绿派”PK“普洱派”,茶类的价值何在?

提问者:luoto提问时间:2019-11-06
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(作者已授权发布,谢绝转载)
回答者:悟茶道回答时间:2019-11-06
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普洱茶的功效与作用普洱茶可以减肥吗

炎热的夏季在各位美少女们还沉浸在春天的美妙时已经悄然来临,带着“99°”的气温准备大干一场。现在每回出门谁还不涂好几层防晒霜的,怕是都被晒成非酋了吧?在这种仿佛能够把人当成气体一样蒸发的天气里,也是最能够展现自己身材的季节里,小伙伴们都准备好露出自己肥肥的小肚腩了吗?小编猜大家肯定都忙不迭的正在藏起的小肚腩或者正在悄咪咪的取关我……

慢着!藏不住小肚腩的朋友们快点看过来,我要给你们介绍一款迅速消除小肚腩的神器——普洱茶!

嗯?你说你才不相信普洱茶能减肥,你等会听完普洱茶的功效与作用是什么的时候,就不会这么说啦!

普洱茶是一款来自美丽云南的茶,它的口感绝佳,非一般茶所能够比拟。然,普洱茶的功效与作用才是使得它名号响彻中国的根本原因。

普洱茶的功效与作用非常多,细数下来有十几种,但是小编知道大家最想要知道的,还是普洱茶究竟有没有减肥的功效吧?

当然有啦!

普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

听说有一个云南的姑娘,原先可是一个150斤的大胖子,她坚持喝普洱茶半年加上适量的运动,她现在可是120斤的窈窕美人了呢!

所以,普洱茶的功效与作用中确实有减肥这一项哦!各位美丽的小姐姐如果还愁夏天喝碳酸饮料会发胖,不如试试普洱茶哦!

螃蟹脚普洱茶的功效有哪些?螃蟹脚茶的功效禁忌

  螃蟹脚不是茶,它是一种茶树寄生植物,跟普洱茶混拼压制成饼的螃蟹脚普洱茶,也就是我们常说的螃蟹脚茶,由于螃蟹脚有药用价值,跟普洱茶混在一起而成的螃蟹脚茶自然也有它独特的功效。

  功效1:清热解毒、健胃消食等

  螃蟹脚”其性寒凉,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿。

  螃蟹脚加普洱茶,其具有较好的医疗作用,可治肚子疼,清凉,有防癌保健作用。

  功效2:螃蟹脚融入茶叶可以提升品质

  螃蟹脚能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。

  泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味变得更厚,更醇,更香、苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。一杯茶入口、一股甘甜味从舌面中根部,两腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌头中部,停留两腮,甘甜生津、持续数小时,挥之不去,其间,无论吸烟、喝酒,进食,舌根的甘甜味依然留存,特别是舌根与咽喉处津液充盈,咽喉吻润,不干咳、不发呕,功效神奇。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试。

  加了“螃蟹脚”的泡出茶水色泽比普通的要清亮些,香气更浓,更加甘甜。说冬虫夏草如何好,那是非常昂贵的东西,人参如何补,莫过于“螃蟹脚”配上一壶好的普洱茶,在酷热的天气或是冰冷的寒冬,喝完以后身体有说不出的舒服。

  禁忌1:容易造成腹泻

  螃蟹脚常被被人称“普洱茶的伴侣”,但普洱生茶性凉,再加入性凉的螃蟹脚,过量饮用,容易腹泻,孕妇慎饮!

  禁忌2:螃蟹脚过多会盖住茶的本味

  螃蟹脚与普洱茶一起饮用时,可以取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味,千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的。

潮湿天气该如何存放普洱茶?

首先,我们要了解一下普洱茶仓储的存放条件及要求:阴凉,干燥,通风,避免阳光直晒,可长期存放。这些是所有厂家货物纸箱上所写的储存条件,他们对仓储的湿度及温度没有一个合理的要求。

一部分人存放普洱有一个误区就是通风。其实要长期密封窗户,特别是回南天,这个时候的湿度超过了90%,绝对不能开窗。茶叶,特别是普洱茶是一个喜欢集中堆放的茶种,茶香窜在一起,往往这样堆放的茶叶出仓后特别香。现在很多仓库用货架替代这种堆放方式,其实是不可取的,可能也是挑箱子惹的祸,生怕好箱弄得有瑕疵了,其实归根到底,做的还是茶叶本身的品质,如果茶叶放坏了,再靓的箱子还是没人要,反过来,箱子再差,茶香还是很多人要。


在市场我经常看到很多茶有仓味。这种仓味并不是湿仓,而是因为仓库太大,货太小,长期通风的原因导致的。长期通风,茶香全部被风带走了,剩下的味道就是仓库的味道,再加上经常的“回南天”,茶叶不香有仓味很常见,所以在放茶时,不要盲目地追求大仓库,最关键还是要看自己的货量有多少,如果数量少,绝对不能放大仓库,更不能有许多窗户开窗对流通风,一旦这样,你就提前将你的好茶报销了。

二是地域特点,要合理把握好温湿度。北方,因为天冷,干燥,储存的茶比较香,但是没有什么变化,十年的茶还没有广州存放五年的茶口感好。这是什么原因呢?


这是温湿度造成的。温度太低,湿度太低,茶叶也是进入冬眠状态,没有转化,不利于长期存放,如果要长期存放,就要把温度控制在20`25度之间,湿度50%`70%之间。温度长期低于20度,湿度长期低于50%,茶叶香但品饮口感较差。2005年之前的大益茶,很多人不要昆明存放的,为什么?因为太干没有转化。


茶叶长期放,时间的期待必须是有转化,这种转化必须得有一个合理的微生物环境让它转变,太干,太湿,温度太高,太低都不利。

为什么做老茶,人家要广州仓库存放的茶呢?并不是因为广东人炒广东仓的茶,这是长时间得出来的结论,因为“回南天”的出现,微生物环境下茶叶的转化有一定的加速,真正好的仓库,货多,仓库不大,一个窗的仓库都不需要格外抽湿。冬暖夏凉,确实是真的,我自己的仓库就是这样,因为长期不通风,仓库特别香,温湿度适宜,闷热的五月走进仓库如进入冰库,寒冷的腊月进入仓库,如同秋天,很舒服,这就是合理管理好仓库的好处。


另外,翻仓也是必要的。秋天是最好的翻仓季节。很多茶叶拿出来一闻有“焖过”的味道,可能就是货长期堆压没有上下调换的原因。秋天正好秋高气爽,空气干燥,温度适度,开窗通一下风,将仓库翻一下,将一些浊气排出仓库,一段时间后再关紧仓库就好了。很多商户还会在秋天将竹筐茶拉出来扫扫虫、灰尘等等。


看来,做什么都要用心,保护好茶是必须的,因为它永远是一个不坑爹的孩子,保管好它未来升值无限啊!