受中央1号文件影响2014年以及之后普洱茶何去何从？-茶礼仪网

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　　讯：先解说下1号文件是怎么回事,其实指的是每年中央发布第一个文件，但是在1982年到1986年的1号文件发布的主题都是“三农”，也被称为农业发展史上的“五个一号文件”，时隔18年从2004年气至今又连续发布10年发布关于三农的1号文件，所以现在基本“1号文件”已经称为三农和农村农业改革的信号弹，备受广大基层人民关注，这同时也说明了中共中央对广大基层人民的利益的重视！

　　2014年1月19号中共中央连续11年发布关于三农主题的1号文件，由于全篇过长，小编这里就发布1号文件的几个重点吧想看全文的看客请返回看第二篇文章！

　　【中央一号文件要点】

　　中共中央、国务院近日印发了《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》。新华社19日受权发布文件全文。意见确定，进一步解放思想，稳中求进，改革创新，坚决破除体制机制弊端，坚持农业基础地位不动摇，加快推进农业现代化。

　　要点一：深化农村改革不搞“一刀切”

　　中共中央、国务院《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》提出，鼓励探索创新，在明确底线的前提下，支持地方先行先试，尊重农民群众实践创造；因地制宜、循序渐进，不搞“一刀切”、不追求一步到位，允许采取差异性、过渡性的制度和政策安排。

　　要点二：锁定８项“三农”工作重点

　　文件确定，２０１４年及今后一个时期，要完善国家粮食安全保障体系，强化农业支持保护制度，建立农业可持续发展长效机制，深化农村土地制度改革，构建新型农业经营体系，加快农村金融制度创新，健全城乡发展一体化体制机制，改善乡村治理机制。

　　要点三：中国特色新型农业现代化道路要坚持“三个导向”

　　文件提出，以解决好地怎么种为导向加快构建新型农业经营体系，以解决好地少水缺的资源环境约束为导向深入推进农业发展方式转变，以满足吃得好吃得安全为导向大力发展优质安全农产品。

　　以上是中央1号文件的要点，要剖析它对我普洱茶的影响，那么我先了解下云南普洱茶的现状，云南省茶园面积达600万亩左右，居全国第一，2011年，云南省从茶园建设入手，选择澜沧等10个茶叶主产县，采取“以奖代补”办法，由龙头企业牵头，建设千亩连片优质标准茶园，集成优质茶生产技术向周边茶区扩散，全省新增无性系茶园10万亩，达到220万亩，占茶园总面积的37.93%；无公害茶园面积达520万亩，占总面积的89.66%，实现优质高产，茶叶总产量达27.35万吨，增11.68%。

　　看之上的数据可能大家觉得云南普洱茶的产量一直在增加，但是真正优质的茶叶，市场需求的茶叶有多少呢？现在我们结合一下中央一号文件来看。

　　作为中央1号文件，它已经成为农业的风向标，比如这次文件首提农民承包经营权可抵押担保那么这样会不会刺激农民承包山地种植茶叶的积极性，从而云南茶叶产量的增加？文件还对几个试点实施“当产品市场价格过高时对消费者补偿，当产品市场价格过低时对生产种植者补偿，还有保底价格的收购确保农民的利益”的政策，虽然目前茶叶种植还没这样的规范，那以后有呢？这样必将刺激云南茶叶种植业，其产量也必将增加，那时候茶叶还值钱吗？当生产过剩的时候，普洱茶将何去何从？文件同时也提出科技兴农，比如碰到干旱或者涝灾的时候，随着科技的发展像云南茶区连续4年干旱这些问题会慢慢的被解决，不管是国家政策对茶农茶商的福利还是科技兴农必然使茶叶的总产量增加。都说物以稀为贵，当大量的原料出现，那茶农茶商以何致胜？这样看来将来普洱市场必将是优质普洱的天下，文件也强调了要大力生产安全和优质农产品，这个时代的消费者越来越重视食品安全问题，也有很多消费者粗茶不喝，这是人民物质日益满足的必然结果，像现在一饼茶叶上连个生产日期厂家都没有你还敢喝吗？这是安全问题。为什么2013年大树茶，古树茶备受消费者喜欢？因为消费者已经不爱喝台地了，他们更喜欢品质好的古树大树了，这是品质问题！所以云南普洱茶的茶农和各大生产厂家肯定会在高品质茶叶上下足功夫。品牌间的竞争会更激烈！这样一来那些高端原料又会供不应求，从而促使大树古树产品价格的攀升！2014年及以后几年必然是高品质茶叶的天下！

　　另外，小编在1号文件的时候看到提到的加强农产品市场体系建设其中提到加强农产品电子商务平台的建设，说到电子商务看客们可能想到的就是TB，在TB上茶叶品种繁多数不胜数，品牌没个几百也有个百八，品牌，自制，台地，大树，古树纯料应有尽有。为何大家都挤到这条船上呢？因为固守传统模式的经营方式必将被淘汰，电子商务是未来的发展之势，所以谁都要来分一杯羹，普洱茶的价值何在？或者说茶叶的商业价值何在？有人说普洱的价值在于收藏，因为普洱越陈越香，会升值。那小编就有话说了，一个没有消耗的品牌茶叶它真正的安全吗？它真的不会像房地产一样变成泡沫经济吗？当茶叶没有消耗永远在藏家手上，几十年后，叫谁去接手你的“古董茶”？当你拿出去卖的时候，你发现这古董人人都有，你还能卖个什么价格？所以没有消耗的品牌茶叶必将走了产地产的后路，当消费者不愿意买或者买不起你的产品的时候是可悲的！真正的消耗人群不是市场那些商家，而是那些在电子商务平台或者去实体店一提一提一饼一饼买的人，消耗才是王道，电子商务也肯定是未来国家对农产品扶持的重点之地，也是商家的必争之地，以品质致胜！！

　　总结：未来普洱的天下必将是高品质茶叶的天下，一个具有高品质，安全的品牌才会受到消费者的青睐！

回答者：爱茶艺回答时间：2019-11-06

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生普洱茶的功效和作用有哪些

生普洱茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的。因此生普洱茶茶性要比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。那么，生普洱茶的功效和作用有哪些呢?

一、新制的生普洱茶，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，比较接近绿茶的口味，在夏季饮用，可以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

二、饮用生普洱茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，而增加有益胆固醇含量，还有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病，如脑血栓、冠心病等有效。

三、饮生普洱茶茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作，用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co，结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。

四、人体的免疫能力可分为血液免疫和肠道免疫。饮用生普洱茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。除了血液免疫外，饮用生普洱茶还可以增加肠道中的有益细菌 (如双歧杆菌)的数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。

五、饮用生普洱茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。

六、生普洱茶中所含的茶多酚、维生素C等多种有效成分可以协助脂肪的分解和消化，起到消脂减肥的作用。

以上六点就是生普洱茶的功效和作用，只要你的肠胃比较好，身体不属于寒凉体质，就可以通过饮用生普洱茶给你带来健康的身体，

普洱茶选购时应注意什么？

普洱茶选购时应注意什么？相信大家对这个问题有很多的疑惑，那么我们就来简单的介绍一下普洱茶选购时应注意什么呢？

<1>乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用；

<2>普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然；

<3>生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用；

<4>普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；

<5>普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。

<6>纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

<7>普洱茶选生茶还是熟茶？“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。

<8>普洱茶选饼茶还是散茶？红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。普洱茶选购时应注意什么？这只是其中的一部分，大家要好好学习呀。