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其他茶喝铁的时候牙齿会变黄吗？
师父知道许多茶叶冲泡后会变色。许多人认为喝茶经常会使牙齿变黄，但这到底是真的吗？让我们先看看铁调。
在理想生活中，喝茶的人应该知道，放在杯子里的安溪铁茶汤如果不及时清洗，杯子表面会有一层薄薄的黄色污垢，如果不用力清洗，就很难清洗。这是因为茶叶中的单宁、叶绿素、胡萝卜素和氟化物会使茶具染上黄褐色，茶壶和茶杯中会有一层“茶锈”，用于临时泡茶。因此，经常喝浓茶而不刷牙和漱口的人会有一点感染，但一般不会受到影响。因为人类口腔持续分泌唾液，牙齿上的污渍可以被融化并消除。除了吃东西、吃水果、早晚刷牙和饭后漱口之外，茶色不会在牙齿上停留，所以它不会影响牙齿的亮度。然而，如果你有喝浓茶的习惯，并且有不刷牙或漱口就吸烟的习惯，或者你饮用水中的氟含量太高。或者经常服用四环素类药物等。，这些综合原因，会使牙齿变黄变色。
此外，包括安溪铁石(Anxi Iron Tone)在内的许多茶都含有茶多酚，茶多酚是一种抗氧化的动物化合物，可以防止牙菌斑附着在牙齿上，从而增加口腔和牙齿疾病的几率。伊利诺伊州芝加哥牙科迷信研究所助理主任克里斯汀·武硕(Christine Wu Shuo)表示，茶还会加重口臭，因为它具有抑制细菌发育的作用。根据吴婷(Christine Wu)领导的研究和创造，许多茶叶还含有氟化物，氟化物来自茶叶和浸泡在茶叶中的水，可以保护牙齿珐琅质免受腐蚀。
因此，普通人应该少喝茶，不吸烟，注意口腔卫生，坚持经常刷牙的习惯。这样，即使他们喝了太多的铁，他们仍然可以保持牙齿明亮干净。可以说，茶应该喝得健康，应该注意卫生和茶的质量。重复泡茶也更好。这都是茶的知识。然而，人们有一种误解，认为茶越新颖越好。刚刚从茶树上采摘的茶是最好的。事实上，这种观点并不准确。
从营养学的角度来看，最新颖的营养成分是最好的，因为所谓的鲜茶是指采摘不到一个月的茶，因为这些茶叶不经过一段时间的整理，一些对身体有不良影响的物质，如多酚物质、酒精物质、醛类物质，还没有完全氧化，如果长期饮用鲜茶，就不会有腹泻、腹胀等舒适的反应。太新奇的茶对病人来说更糟糕。例如，有些人患有胃酸缺乏症，有些老年患者患有老年慢性胃溃疡，这些人更不适合喝新茶。新的茶会将安慰他们的胃粘膜，引起肠胃不适，甚至缓解疾病。
为了美白牙齿和保持健康，喝茶时请注意茶的卫生、质量和味道。良好的喝茶习惯可以最大限度地促进茶的健康，否则会对人体产生不良影响。
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铁观音和台湾乌龙茶有什么区别如何区分呢
相信喝过福建名茶铁观音的茶友，特别是喝了清香型铁观音再去喝台湾乌龙茶，会有这么一个疑问，那就是台湾乌龙茶究竟是不是铁观音?曾经有茶友就这个问题问过小编：为什么台湾乌龙茶和铁观音形状看起来那么像，都是颗粒状的？两者有什么联系呢?
其实，台湾乌龙茶并非都是颗粒状的，比如大家常见的东方美人，不过就像茶友所说的，的确很大一部分台湾乌龙茶是颗粒状的，而且颜色也是以砂绿、墨绿色为主，与清香型铁观音较为相似。
二者之所以相似，也是有原因的，两种茶可谓“同根同源”。铁观音产自福建，而台湾乌龙茶也源于福建，至今已有200多年历史。台湾乌龙茶结合福建闽北武夷岩茶和闽南铁观音的做法，另外创造了一种风格。福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为轻发酵和重发酵乌龙茶。
那么福建名茶铁观音和台湾乌龙茶有什么区别呢?该如何区分呢?
第一：分类上的不同
乌龙茶按地域分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。铁观音只是闽南乌龙的一种，而台湾乌龙则有很多分支，例如：洞顶乌龙、文山包种、白毫乌龙等等。
第二：茶树品种的不同
台湾乌龙所用的茶树最早是从福建武夷山茶树移植到台湾的，所以脱胎于“闽北乌龙”系，与武夷岩茶是近亲。而铁观音的发源地是安溪，属于“闽南乌龙”，只有铁观音树种制作的茶叶，才可称之为“铁观音”。
第三：制作工艺上的不同
安溪铁观音的制作工艺，要经过：晾青、晒青、做青、(摇青摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
台湾乌龙的工艺，除了日光、热风或室内凉青、晒青;以及做青、炒青、静置回润、揉捻、解块、干燥之外，还有一道工序是炒后用干布包闷约5分钟，使梗和叶的水分一致，叫做“回润”，回润后隔天整形。
第四：发酵度上的不同
清香型铁观音发酵度较低，大约为8～18%，所以它的干茶、茶汤和叶底基本还是呈绿色，外观与绿茶比较接近。而台湾乌龙茶，品类繁多，制茶师会依需求、季节或特性不同，制作不同发酵度的茶，从8%～70%都有。
由于台湾和福建地理位置很相近，所以台湾乌龙茶和铁观音在茶树品种、制茶工艺上，都有很多相似之处。不少茶友难免会把这两种茶弄混，通过以上的介绍你是否明白他们之间的区别了呢?
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黄山毛峰和铁观音的功效如何？
不管是什么茶叶都具有一些共有的功效，但是也有各自独特的功效。同为绿茶的茶叶和同为铁观音的茶叶的功效可能比较相似，但是绿茶和铁观音的功效是有些区别的。我们一起来看一下黄山毛峰和铁观音的功效如何？黄山毛峰的功效
1、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
2、茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
3、据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
4、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
5、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
6、多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
7、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
8、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
9、茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
10、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
11、多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
铁观音的功效
铁观音的抗衰老作用：据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
铁观音的抗癌症作用：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。
铁观音的抗动脉硬化作用：茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
铁观音的防治糖尿病作用：经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。
铁观音的减肥健美作用：饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
铁观音的防治龋齿作用：铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
铁观音的杀菌止痢作用：我国古代医学书籍中有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。
铁观音的清热降火作用：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
铁观音的提神益思作用：，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
铁观音的醒酒敌烟作用：铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。
综上，铁观音的功效和黄山毛峰的功效的确有一部分比较相似。
如何区分铁观音老嫩？嫩的好，还是老的好？
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铁观音茶叶，如果鲜叶品质好，制作方法得当，那么成品茶品质是非常好的，价格也非常的高。铁观音都是开面采摘的，对比起来茶叶，颗粒是比较重实一些的。不过，铁观音的产量对比其他茶叶的产量是比较低的，因为每个季度的最佳采摘时间，只有一个星期左右，这期间的鲜嫩，老嫩度适中，极品茶采用的原料，往往都是这个时候出品的。此外，其他时间采摘的鲜叶，要么是比较嫩、要么是比较老的，市场上最多的都是这些茶叶。那么，作为消费者来说，如何去区分铁观音茶叶的老嫩呢？一起来看看。
如何区分铁观音茶叶的老嫩？
1、嫩叶、粗老鲜叶的价值
就直接说说嫩叶的营养价值吧，那是比较丰富的，所以制作成的成品茶品质优异；新枞音韵浅，对比老枞是非常明显的，这主要是关乎修剪，以达到分批采收的目的；因为天气的因素，也会有老采；通常3-4年的茶树茶青颜色是墨绿色的，有弹性，厚实，用指尖轻轻一掐，就可以留下痕迹；这样的茶叶原料，往往都是制作高档茶，成本相对偏高，并且量不大。
铁观音茶青，太嫩不好，茶叶是比较苦的；太老的话，制作出来的成品茶滋味苦涩；太嫩的茶叶不好制作，制作成功概率是比较第的，但如果制作成功，那么品质是相当优越的，香气细腻、柔和；老叶相对比较好做，但内含物质有限，香气较粗，滋味淡薄，不耐泡。
因此，丛营养成分的角度去看的话，嫩叶的营养价值是比较高的。
2、嫩的好，还是老的好？
干茶，主要是看香气、色泽，青叶较嫩的茶叶，做的好的情况下，是带点嫩香的，品质相对会比较好；但因为鲜叶过于细嫩，成品茶比较难有独特的“观音味”，色泽偏绿或是深绿。
粗老鲜叶制作的茶干，一般颗粒大，颜色白，黄灰色叶片比较多，净茶制作概率低，香气粗，成品茶比较粗松一些；第一泡冲泡品饮的话，香气高，但细细品饮的话，那么对比较嫩的茶叶，就可以知道其中的区别。粗老鲜叶制作的茶干，色泽为墨绿色的，油润度明显不足。
关于嫩叶、老叶的滋味口感，主要是看个人感觉了。我一直都比较喜欢嫩叶制作的茶，因为口感比较鲜一些，当然，每个人口味不一样，也有的人是比较喜欢那些粗老鲜叶的，因为粗老鲜叶的滋味是比较甘滑的，所以都有优势。
再者，嫩叶和粗老鲜叶的叶底也是有明显的差距的，嫩叶叶底均匀、饱满、嫩滑；而粗老叶底是比较粗糙的；嫩叶的完全度较高的情况下，那么叶底是比较小的，而粗老的则比较粗大一些；且嫩叶叶低比较柔软，粗老的比较硬；嫩叶遇到开水后，舒展的速度会比较慢，而粗老的则是相反的。
【总结】：从上面文章中，我们可以得知，其实嫩叶和粗老鲜叶制作的铁观音，都是各有优势的，但其中以嫩叶制作的铁观音茶为高档茶，价格比较高，具体的如何选择，那么自然是要看个人的需求去选择了。
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