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其他茶蒙顶黄芽对身体没有危害，蒙顶黄芽对身体有很多的保健作用，在降脂减肥、抗御辐射、护齿明目、抗衰老、改善肠胃以及增强免疫力等方面有一定功效。
蒙顶黄芽的保健作用
1、常喝蒙顶山黄芽有益于降脂减肥
2、常喝蒙顶山黄芽有助于抗御辐射
3、常喝蒙顶山黄芽护齿明目
4、常喝蒙顶山黄芽茶有益于长寿、抗衰老
5、常喝蒙顶山黄芽茶可消臭、助消化、改善肠胃
6、生津止渴，消热解署
7、常喝蒙顶山黄芽可以益思提神
8、常喝蒙顶山黄芽茶可增强免疫力
蒙顶黄芽泡茶温度
蒙顶黄芽属于较为特殊的黄茶，香气浓且有醇味，最好使用玻璃杯冲泡，因为观赏其芽的姿态是特色。冲泡蒙顶黄芽要用温度仅仅70℃的水，水烧开后需要冷却一段时间才能冲泡。蒙顶黄芽最好放入玻璃杯中，玻璃杯需要保暖或者加盖，冲泡5分钟后才能饮用。
占据黄茶半壁江山的蒙顶茶蒙顶黄芽是什么茶
蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省的雅安市蒙顶山，曾被评过中国的十大名茶之一。蒙顶茶距今已经有两千年的历史了，在20世纪50年代，蒙顶茶以黄芽为主，到现在虽然产量比较少，但仍旧占据着黄茶的半壁江山。
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蒙顶黄芽的工艺很复杂。由于黄芽的芽叶要特别嫩，所以要求制作工艺精细，采用传统的炒闷结合工艺。光炒制工艺就分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、摊放、四炒、烘焙8道工序，用时36-72小时。也就是将采摘的嫩芽杀青，用草纸包裹放在灶台边上保温到变黄，让茶青在湿热的环境中自然的发酵，然后做型，再将其包黄烘干。通过这种闷堆渥黄的特殊工艺，蒙顶黄芽有着干茶黄、汤色黄、叶底黄的品质特点。
蒙顶黄芽甜香鲜醇，但也要会冲泡才能显出它特殊的品质，和小编看一下怎么冲泡吧!冲泡蒙顶黄芽建议选用白瓷杯或者玻璃杯，可以更方便的观赏茶的美姿。
1.冲泡蒙顶黄芽的水温选择80℃-90℃的开水冲泡，因为蒙顶黄芽比较嫩，所以不要用太烫的水。需要4-6克左右的茶叶。
2.蒙顶黄芽浸泡4-6分钟饮用感觉最佳，此时汤色黄亮，可以感受到甜香浓郁。
这样就冲泡好啦，一杯蒙顶黄芽可以续水再泡4-6泡。这时的叶底也全芽显露，嫩黄的茶芽匀齐的贴在水面上，好好享受鲜醇回甘的蒙顶黄芽吧!
没有喝过黄茶的朋友不妨选择蒙顶黄芽，它算是黄茶里面的佼佼者哦!感受一下黄茶的无穷魅力吧，一定不会让你失望。
蒙顶黄芽是什么茶？
黄茶的种类繁多，但蒙顶黄芽却能其中脱颖而出，成为千古贡茶，可见其品质非同一般。接下来请跟着小编，一起来了解一下蒙顶黄芽吧！
蒙顶黄芽的产地
蒙顶黄芽产于四川省雅安市的名山县，此地雨多雾多、四季分明、土质偏酸、土层深厚，十分适合茶树的生长。
蒙顶黄芽的外观特点
蒙顶黄芽的外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄，冲泡后，其汤色黄绿透亮、甜香浓郁、滋味鲜醇回甘。
蒙顶黄芽的采摘及制作
蒙顶黄芽采摘于春分时节，严格按照“五不采”的要求采摘，即紫芽、病虫害芽、露水芽、瘦芽以及空心芽不采。蒙顶黄芽的制作工艺较为复杂，分杀青、初包、复炒、复包、三炒、摊放、四炒、烘焙八道工序。
蒙顶黄芽的功效与作用
蒙顶黄芽属于微发酵茶，因其茶叶中的天然物质保留度较高，所以具有生津止渴、消热解暑、益思提神、增强免疫力等功效。
总结
近年来，蒙顶黄芽的产量下降，价格有所上升。目前市面上的蒙顶黄芽价格为一斤500元左右，特级的甚至可以达到一斤5000元以上。如果您喜欢本文，请点赞或者转发，并我们将不定期为您推送更多精彩的茶文化资讯。
蒙顶黄芽属于是什么茶？属于是黄茶！
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在这里很肯定的告诉大家，蒙顶黄芽是黄茶，产自于四川省雅安市蒙顶山，其历史悠久，可追溯到西汉时期，迄今为止已有2000年的历史，古代时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品，目前已是中国十大名茶之一。
品质特征
蒙顶黄茶，采摘于春分时节，原料采用全部都是选用肥嫩的单、一芽一叶初展的芽头，经过传统工艺制作而成的；成品茶芽条匀整、扁平挺直、色泽黄润、金毫显露、汤中黄中透碧，所以冲泡后甜香鲜嫩、甘醇鲜爽，堪称为是黄茶中的极品。
加工工艺
蒙顶黄芽的加工制作，分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒。
1、杀青
用口径50厘米左右的平锅，锅壁表面平滑光洁，采用电热或干柴供热。当锅温升到100℃左右，均匀地涂上少量白蜡。待锅温达130℃时，蜡烟散失后即可开始开杀青。每锅投入嫩芽120-150克，历时4-5分钟，当叶色转暗，茶香显露，芽叶含水率减少到55-60%，即可出锅。
2、初包
包黄是形成蒙顶黄芽品质特点的关键工序。将杀青叶迅速用草纸包好，使初包叶温保持在55℃左右，放置60-80分钟，中间开包翻拌一次，促使黄变均匀。待叶温下降到35℃左右，叶色呈微黄绿时，进行复锅二炒。
3、复炒
锅温70-80℃，炒时要理直、压扁芽叶，含水率下降到45%左右，即可出锅。出锅叶温50-55℃，有利于复包变黄。
4、复包
得炒以后，为使叶色进一步黄变，形成黄色黄汤，可按初包方法，将50℃的的得炒叶进行包置，经50-60分钟，叶色变为黄绿色，即可复锅三炒。
5、三炒
操作方法与复炒相同，锅温70℃左右，炒到茶条基本定型，含水率30-35%时即可。
6、堆积摊放
目的是促时叶内水分均匀分布和多酚类化合物自动氧化，达到黄叶黄汤的要求。将三炒叶趁热撒在细篾簸箕上，摊放厚度5-7厘米，盖上草纸保温，堆积24-36小时，即可四炒。
7、四炒
锅温60-70℃，以整理外形，散发水分和闷气，增进香味。起锅后如发现黄变程度不足，可继续堆积，直到色变适度，即可烘焙。
8、烘焙
烘顶温度保持40-50℃，慢烘细焙，以促进色香味的形成。烘至含水率5%左右，下烘摊放，包装入库。
《蒙顶黄芽的功效作用》
1、杀菌消炎
蒙顶黄芽是一种轻微发酵茶，内含鲜叶物质成分是比较高的，比如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些物质在杀菌消炎方面的效果是非常好的，所以常喝蒙顶黄芽好处多多。
2、提神醒脑
蒙顶黄芽内含的丰富茶多酚、茶碱等物质，对于我们人体大脑中枢神经有很好的兴奋作用，所以长喝些蒙顶黄芽，是可以达到提神醒脑的功效的。
3、调理脾胃
蒙顶黄芽属于是沤茶，在沤的过程中所产生的消化酶，对于我们人体脾胃来说是非常有好处的，可以改善消化不良、食欲不振的症状。
4、减肥祛脂
蒙顶黄芽，内含有丰富的茶树鲜叶营养物质，所以在减肥祛脂这一快的效果是相当之不错的，生活中经常饮用的话，可以有效的分解脂肪，排泄脂肪，达到有效的减肥祛脂效果。
以上就是关于蒙顶黄芽这种黄茶的简单介绍了；小茶姐姐感谢各位的阅读哦。
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