老铁观音视老如宝？-茶礼仪网

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复古铁观音

众所周知，普洱茶，不管是生的还是煮的，最好用一年，而铁观音茶最好用新鲜的香味。与普洱相比，老年铁观音有什么特殊的保健功能？值得收集和炒作吗？与目前的铁观音季节相比，陈年铁观音的味道和风味有何不同？

老铁观音以浓香型铁观音为基础，长期醇化而成。它也被称为& ldquo旧茶。。据悉，安溪铁观音集团、田真丁向明、巴马、华香园等许多知名铁观音茶叶企业都推出了铁观音茶产品。几家茶叶企业推出的陈年铁观音茶产品涵盖5年、8年、10年、15年、20年和28年。陈年茶的最高年龄是30岁，陈年铁观音的市场价格甚至高达每斤数万元。

旧茶的数量非常有限，只有历史悠久的茶厂才有。安溪茶厂始建于1952年，是现存最早生产铁观音的茶厂之一。安溪铁观音集团转让了少量& ldquo老铁观音。市场化包装已经形成了丰富的铁观音系列产品，力求让消费者在饮料中接受铁观音的传统生产技术。

陈年铁观音的推出及其被市场接受只是铁观音茶多样性的一种体现，它可以让一些老年茶消费者再次体验铁观音的传统风味。然而，市场认为香型是用来否定香型或香型的观点是错误的。他还指出，陈年铁观音、浓香型铁观音和清香型铁观音都应遵循适度发酵的原则。但是也有个人。抄袭版本”。铁观音片面追求清汤和绿水，生产过程中发酵严重不足；拖曳酸。，喝酒后经常不舒服。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-08

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喝铁观音有什么好处和效果？

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夏天喝铁观音能减肥吗？喝铁观音帮助减肥

铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能，其中就包括减肥，具体如下！

夏天喝铁观音能减肥

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，多方证据表明安溪铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。

铁观音茶叶中含有的茶多酚能够有效抑制酶的活性。人体小肠内产生的消化酶可以分解脂肪物质，从而被小肠所吸收。而茶叶中的茶多酚能够抑制消化酶的活性，使得脂类物质很难被分解，从而不易被小肠壁吸收消化。

喝铁观音减肥需要注意

1、空腹喝铁观音

最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象。其次，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。

2、茶水不宜太烫

饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙不好，食管和胃非常刺激较强，这里带个题外话，太烫的话，可以先品品香气，拿起碗盖闻闻，等待不是很烫才喝。如果长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变，例如咽喉炎等等。

3、不喝冷茶

其实很多事情都是这样，不能太极也不能太反，需要合适才好。包括喝茶也一样，饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。

4、酒后不宜

有很多人都认为喝完酒，喝点浓茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担；其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不宜在酒后饮茶，尤其不能饮浓茶，要喝的话清淡一点较好。

5、不喝浓茶

喝茶固然好处很多，但是不能喝得太浓，浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。尤其是对于一些经常失眠的人群，需要特别注意。

6、冲泡时间过长

冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤暗，味差，香低，错过仔细辨别价值；并且因为茶叶中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低；同时因为茶汤闲置时间太久，遭受四周围环境的污染，茶汤中的微有生命的物质数目较多，很不卫生。一般建议，每泡茶叶当场喝完，喝完之后顺便倒掉茶底。隔段时间要喝的话需要重新换上。

总的来说，铁观音是中国的历史历史名茶，是一种非常好的茶叶，适宜的喝铁观音可以帮助减肥，但是喝铁观音的效果因人的体质不同而异！