普洱茶有哪些药效？-茶礼仪网

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普洱茶内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。也因为普洱茶特殊的制作工艺，使茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。下面就来介绍一下，普洱茶的功效与作用都有哪些?普洱茶对我们的身体有哪些好处?

1、普洱茶中含有维生素B2，如果缺少B2会引起代谢紊乱和口舌病，在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。

2、普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。

3、普洱茶叶中的咖啡硷，能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率，能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用。对心脏及中枢性未梢性血管系统，有兴奋作用和强心作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有驰缓作用，有调节体温的作用。

4、茶叶中含有4-7%的无机物，多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出：无机物可维持人体液(渗透压)平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”(骨骼、牙齿)的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出。经湖南医科大学实验室证实，普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐，锌可以促进儿童生长发育，防止心肌梗塞与暴卒，并有抗癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。

5、普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，能促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。

6、普洱茶叶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

回答者：学茶艺回答时间：2020-01-12

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普洱茶的健康益处有哪些

1.喝普洱茶可以减少胆固醇，健康益处的新研究取得了令人吃惊的发现; Pu-Erh含有少量洛伐他汀，其合成形式通常用于治疗高胆固醇。其他研究表明，长期使用适量的普洱茶有可能降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和增加高密度脂蛋白水平（好胆固醇）。在一些情况下，广泛使用Pu-Erh导致胆固醇水平下降近100点。

2.普洱茶对抗口臭，固然它不会成为刷牙和使用牙线的替换品，但普洱茶的消费实际上有助于对抗口臭。口臭是由与我们食用的食品产生的牙齿和牙龈粘合的细菌和细菌引起的。 Pu-Erh中存在的植物化学物质和微生物的组合实际上对抗这些特定的细菌和细菌，改擅口腔健康并预妨未来的口臭。

3.预妨疾病像大多数茶一样，普洱茶已被证实含有抗氧化剂。抗氧化剂是自然植物化学物质，有助于身体抵抗自由基分子和预妨疾病。由于茶在浸泡之前经厉的发酵过程，在Pu-Erh中发现的抗氧化剂通常具有比在大多数其他茶中更高的浓度。

4.清洁很多在饮食中发现的东西，甚至是健康食品，都会含有酸和其他自由基，这些自由基会随着时间的推移积聚在体内。然后这些堆积物会在血液中转移到全身，因而偶然食用普洱茶来协助清除毒素的血液也很重要。从Pu-Erh发酵过程中产生的微生物和独特的单糖已经被证实可以攻击血液中的毒素，将它们从体内移除并创造更健康的你。

5.减少压力和协助睡眠固然普洱茶是玄色的，因而含有咖啡因，这种茶有助于睡眠，这似乎很希奇。虽然有咖啡因，微生物和植物化学物质（GABA和茶氨酸）已被证实可以减少压力水平并增加大脑中自然褪黑激素的产生，从而改擅睡眠模式

6.抗炎特性普洱茶已被证实具有很多抗炎特性。这些可以减轻与关节炎相关的疼痛，且还显示这些性质可以降低发生动脉硬化的可能性。这种茶也被证实含有茶碱，茶碱是大多数哮喘药物和吸入器中的活性成分，证实普洱茶也可能有益于预妨和控制哮喘。

7.协助消化胃和肠通过酸和健康细菌的组合分解食品。 Pu-Erh茶中存在的微生物已经显示出有助于平衡胃和肠中的健康细菌，这可能有助于食品的适当消化。

8.中风预妨在加州大学洛杉矶分校进行的一项研究表明，天天饮用三杯普洱茶可以清除动脉中的斑块积聚，从而使中风风险降低21％。这令人难以置信的令人兴奋，由于现代医学已经找到了妨止或抵御中风的宝贵方法，使得普洱茶的消费成为明智和健康的决定。

9.健康的选择固然很多人对早上（或下午晚些时候）喝咖啡不感爱好，但研究表明，普洱茶可以更好地唤醒你并保持警惕而不是咖啡。普洱茶只有37豪克的咖啡因，而红茶的均匀含量为86豪克，而渗透咖啡的均匀含量为200豪克。即便使用较少的咖啡因，已经做出转换的人也表示他们经常感到更加警惕，他们不会面临下午的“咖啡因崩溃”，他们甚至都不会错过一杯咖啡。

普洱茶需高温冲泡？原因在这里

普洱茶和冲泡其他茶有什么不同？相信一些新手还在这个问题中纠结，其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的，只是普洱茶要求的水温要高些。

普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是，普洱茶是“生物食品”。一般茶叶冲泡，“上有水膜如黑云母，饮之则其味不正”，需要把漂浮于茶汤表面的“膜”除去。

独特的加工方式

不论普洱茶的生茶还是熟茶，其加工方式都很独特，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆凉干至熟茶。在微生物的作用下，普洱茶一方面获得了其它茶类没有的高品质，另一方面也获得了任何一道茶都没有的“高温杀菌”。

微生物霉菌的滋生

在普洱茶特殊品质形成的同时，有益微生物和微生物也伴生在一起，互为颉颃、相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下，微生物繁育旺盛，一些经过“湿仓”处理的茶品，霉菌滋生，不利于人体健康。所以，普洱茶冲泡时，更强调高温洗茶(1~2次)，高温冲泡。

云南大叶种茶

普洱茶是云南大叶种加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡。所以，普洱茶冲泡时，高温洗茶、高温冲泡，不仅是科学健康的，也是科学合理的冲泡技法，高温冲泡的普洱茶，滋味醇厚甘美。

茶友们这下了解了普洱茶高温冲泡的原因了吧！

什么时候才能喝到物有所值的普洱茶

一款茶的好与坏，看看价格的高低就知道了，因为一分价钱一分货么。在普洱茶市场当中，价格与普洱茶品质的关系只能在某些区间正确，要确定一款普洱茶的品质还要从多方面仔细考量。

首先价格定律在低端市场是完全成立了，受到成本的限制，普洱茶价格越低其原料就越差劲。没有人会倒贴钱做普洱茶，市面上之所以出现如此之多的低价茶，主要是因为当普洱茶火爆以后，很多人想要尝鲜。在这种市场需求下，一些茶商开始把本应该丢弃的下脚料拿来做茶，废物利用有的赚就可以出货了，众多9.9包邮的产品就是这个尿性，价格越低，普洱茶品质越劣质，没毛病。

等到产品价格上升到百元左右，到了这个价位的产品从品质来说都不算差。至少我喝过所有这个价位的茶都还说的过去。至于这个价位的茶问题在哪里，我觉得主要是名山造假的问题。100元喝不到老班章，茶样除外，但那种百十元的老班章、冰岛从茶的角度来说，还都算是中规中矩的普洱茶。价格跟品质只有一点不符合，包装不符。名山茶的包装用在了常规品上面。

普洱茶高价茶才是深水区，用群魔乱舞形容也不为过。能辨识名山古寨的人只是喝茶人群极小一部分。买名山古寨的人很多对茶叶品质的了解非常有限。所以信息的不透明就有了滥竽充数的空间。我见过最离谱的，几百元一公斤的毛料，经过包装与宣传，一下子成了几千元一片的古树单株。一群人在制假者的组织下竟然还喝的津津有味，虽说几百元的普洱茶已经算是中高端产品了，但以几千元的高价去购买，物有所值的怕是只有喝茶的感觉，以及品饮天价茶时所带来的气氛吧。这就像几十万一公斤的茶王树，喝的就是那种藐视众人的气势吧。

价格只能反映普洱茶品质的一部分，普洱茶价越高，价格与品质的关系就越不对等。越是贵茶，就越要慎重，多喝，多品，多问。各方面都没问题了，再下手也不迟。

来源：新茶网

本文标题：普洱茶有哪些药效？

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