普洱茶为什么不会过期或变质？-茶礼仪网

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普洱茶为什么没有过期？

我相信许多不知道普洱茶的人会有疑问。既然普洱茶是一种饮料，为什么普洱茶不会过期或变质？那么让我们来了解为什么普洱茶不会随着边肖而过期。

普洱茶的美称是“越老越香”有些人还说，传统意义上的茶叶也没有保质期，只是茶叶能吸收异味和水分，导致茶叶内含物发生“化学变化”，从而改变味道，变质。

普洱茶如果保存得当，随着时间的推移会变得更香。然而，当购买普洱茶时，会发现普洱茶的外包装具有保质期。这是因为食物必须做标记。事实上，消费者在喝普洱茶时不需要在意。此外，如果发现茶叶有霉味，通常是由于储存不当造成的，不应该购买。

这种新普洱茶味道浓郁，刺激性强，不适合习惯喝高茶花或普洱茶的人。由于陈方的长期后氧化作用，老普洱茶温和且无刺激性。它能促进血液代谢而不刺激胃。据说它还能养生、行气、补气。储存时间越长，氧化程度越高，茶汤的味道越醇厚。

区分普洱茶年份和外观的方法:新普洱茶外观清新，有白发，味道浓郁；普洱茶经过长期后氧化后；茶叶的外观将是紫红色，白毫将变成黄褐色。区分包装纸的颜色:通常压制的陈年普洱茶的白纸随着时间的推移已经变旧，所以纸是微黄色的。因此，您可以从手工布图案的老化程度和纸张的印刷颜色开始。这只能作为参考，而不是绝对的依据，因为一些肆无忌惮的商人可能会利用这种心理用旧的黄色包装纸来代替次级产品。

了解茶产品的年份:一般来说，普洱茶的年份通常分为以下几类:1949年以前这个时期生产的普洱茶被称为古董茶，如百年宋品、百年同心贡品、百年同庆、同昌老、宋品静。通常，一张印有名字的糯米纸被放在茶饼里，叫做内飞。

了解普洱茶年份:普洱茶的价格、品级和储存年份是重要因素。普洱茶砖的价格可以从100元到1000元不等。主要原因是普洱茶有句谚语，越老越香。因此，20年、30年、甚至50年、60年的珍宝和贡品的价格甚至更高。事实上，没有有效的方法来确定普洱茶的年份。此外，储存不当也会影响茶叶的质量。唯一的方法就是多喝点，多比较。

很多人会持有这样的疑问，普洱茶是一种饮料，为什么普洱茶不会过期也不会变质？像普通绿茶一样，铁观音有保质期吗？相反，普洱茶的美称是“越老越香”有些人还说，传统意义上的茶叶也没有保质期，只是茶叶能吸收异味和水分，导致茶叶内含物发生“化学变化”，从而改变味道，变质。

普洱茶会变坏吗？让我们讨论一下。

这种新普洱茶味道浓郁，刺激性强，不适合习惯喝高茶花或普洱茶的人。由于陈方的长期后氧化作用，老普洱茶温和无刺激性，能促进血液代谢，不刺激胃。

以上就是边肖引进的普洱茶不会过期的原因，据说它还能养生益气。储存时间越长，氧化程度越高，茶汤的味道越醇厚。

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回答者：泡妞妞回答时间：2019-11-09

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普洱茶收藏投资的3个大坑，你遇到过吗？

作为一种新兴的投资对象，普洱茶的价值不断被媒体挖掘，各路投资人也纷纷把目光从黄金、红酒、玉器等转移到了这个看起来并不起眼的茶品身上。有人勇往直前，想获得行业最早最大的红利；有人驻足观望，希望能尽量减少风险。但无论是哪一类型的投资人，他们总免不了心有疑虑。为此，笔者在对普洱收藏投资进行大量调研的基础上，特意整理出以下3个普洱茶收藏投资的大坑，希望能为投资人们提供些许参考。

普洱茶收藏投资大坑1：普洱茶是“越陈越香”

“越陈越香”这个概念，相信普洱茶投资者对此并不陌生。毕竟，这是普洱茶之所以成为一种“投资品”“收藏品”，最关键的立足点。据悉，“越陈越香”这个说法最早可追溯到1995年台湾学者邓时海出版的普洱茶专著——《普洱茶》，是普洱茶首次用“越陈越香”提法。不过，2008年接受《普洱》杂志采访时，邓时海又表示，“越陈越香”的概念不是他本人的发明，他只是把它引出来而已。并表明，这是站在艺术层面的说法，毕竟，凡事总有个极限，普洱茶的“越陈越香”，也是有极限的。

由此看来，“越陈越香”这个提法有点“误会”的味道在里边，而当这个并不足够“科学”的概念被无限放大和解读时，却造成了普洱茶业“新茶卖不出价”的窘境。毕竟，大家都想买到最佳口感的普洱。

其实，普洱茶的滋味确实会随着时间推移不断转变，甚至是越变越好。但这个陈化结果，也是需要条件的。首先，普洱茶自身的品质要好，如优质的茶菁、好的拼配和制作工艺，这是普洱越陈越香的“1”，没有它，其它所有结果都是“0”。其次，是适宜的存放条件，这对仓储的温度、湿度、阳光等都有严苛的要求，一般家庭存放比较难达到这个标准，最好由专业仓储机构去存放。

普洱的投资价值，“越陈越香”只是其中一部分，要知道，普洱自身的品饮属性、功能药效，还有它所代表的茶文化，这些都是其价值所在，普洱收藏和投资者大可不必只纠结一点不放，全方位多角度去评测，才能找到最适宜的茶品进行投资。

普洱茶收藏投资大坑2：普洱茶可以像炒股票一样炒

无论是哪个行业，投机者总是最早嗅到金钱味道的，普洱茶投资行业也不例外。当普洱价值被挖掘时，投资者们很容易会听到类似这样一个故事：某某昨天买了一件普洱茶，今天价格就涨了2倍，第三天价格更是涨到了4、5倍……

上面这个故事，如果时间背景设定在2007年，我并不会感到意外。因为大家都知道，2007年正是普洱炒作最疯狂的时候，一天数价的情形并不少见，价格也是上涨得令人不可思议。只是，物极必反，普洱茶当年下半年就经历了市场崩盘，情势急转直下，一大批企业和茶商、投资人血本无归。

这场“疯狂普洱”的风波，直到现在依然让人心有余悸。它留给市场和投资人的教训还在——普洱茶不能像炒股票一样炒。因为，普洱归根到底，只是一个品饮，无论加诸它身上的人文历史、金融价值的砝码有多重，它终究会回归到茶品价值本身，溢价空间也是有限度的。

所以，如果有人像你鼓吹普洱茶能一日数价，能十倍百倍地价格上涨，那么，你得警惕这是不是一场骗局，是不是有资本在幕后操作。

“现在国内很多的普洱投资交易平台，往往剑走偏锋，偏离普洱原来的价值太多，过多的风险累计必然会形成市场的崩盘，如果不能有效疏导风险，很有可能形成荷兰郁金香泡沫破裂的风险。” 陈升宝相关负责人就曾经这样评论过行业现象。作为一个专注普洱投资的平台，陈升宝一直秉承的就是通过良好的茶品品牌、专业的仓储保存，达到普洱价值随时间推进而稳步提升，实现普洱茶价值的回归；在运作上，始终不偏离市场的运行规律，而是利用供需条件变化达到普洱价值价格的最大化，给普洱投资人收藏者带来收益。

在这里，笔者欣赏的，是陈升宝这份回归普洱价值的初心。因为在普洱投资收藏行业，需要有更多类似这样的初心，才能走得更远。

据最新消息，2017年1月3、4日，陈升宝3.0开放新茶预售，仅7个小时，1302件、总金额900多万的普洱茶一抢而空，足见陈升宝的张力，也可窥见普洱投资交易市场的需求巨大，发展前景可观。

普洱茶收藏投资大坑3：现在是投资普洱茶最差的时候

普洱收藏投资这几年才真正变得火热起来，也算是一种新型的投资渠道。面对新事物，人们总会猜疑，总会害怕，甚至是妖魔化、夸大事情的风险。

网上很多人评论，普洱投资热只是媒体营造的一个假象，普洱投资价值其实并没有那么高。对于这些论断，笔者怀疑的是，他们之中有多少人真的认真了解过普洱投资，有多少人真的去思考过普洱茶行业的发展现状和未来走势。

在2007年之后，普洱茶行业发生了非常多的转变：行业变得细分、体系规则开始完善、大量年轻人才逐渐涌入、品牌创新纷纷涌现……这些，无不在彰显，普洱茶行业正在沿着上升通道走。它正在从传统思维中转化过来，运用互联网工具和资本运作规则，来武装和升级自己。那么，对于普洱茶投资收藏而言，还有比现在更好的时候吗？

笔者认为，遇上这样一个时候，该是一件怎样幸运的事情！这个行业的发展前景是可观的，而率先投入资本去加速行业发展进程的一批人，将会享受到行业带来的红利，也是无可置疑的。

作为普洱收藏者、投资人，只需选择一个值得信赖的平台，然后看准时机果断投入，最终的回报，自然是水到渠成。

无论是投资还是收藏，最终落脚的是我们对这个行业未来的判断和信心。你只有静下心来去了解它，去关注它，你才会把握到它发展的脉搏，不被纷纷扰扰的舆论牵着鼻子走，规避收藏投资的众多大坑。

普洱茶受潮之后怎么办？

普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气万一保存不当，让普洱茶受潮了该怎么办？

遭遇了高温多雨的天气后，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通).尽量降低室内的温度。

对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。普洱茶是神秘的“生物食品”，按理说微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见的就都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。在有些普洱茶专着里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的"金花霉"数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有"麻，挂喉，叮喉"感，使人不悦。

专家提醒，普洱茶藏家应特别注意观察茶品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通（可以用电风扇来帮助空气的流通）。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的茶品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。

普洱茶是神秘的“生物食品”，按理说微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见得都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有“麻，挂喉，叮喉”感，使人不悦。其中的奥秘，只有待专家进一步研究了。

需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，但对于发生“霉变”的普洱茶，作为普通的收藏者，我们认为还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。