什么是优秀的普洱茶？-茶礼仪网

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　　答：这里所指的“普洱茶”，并非是国标中泛指的普洱茶，而是已经达到茶性稳定，转化达到熟态普洱生茶。

　　优秀的“普洱茶”：茶性已呈温补，陈香独特，茶滋醇厚，茶能盈体，适口舒身，余韵绵长，具备了保健、可品、长饮无害并可与思想高度产生美妙共鸣的，这些才是爱好者最终追求的优秀普洱茶。并非那类只有陈味而无妙韵、只有平和而无内涵、只有汤色而无滋感、只有时间而无转化的，如“鸡肋般”的陈年老饮料。

　　什么是优秀的普洱茶新生茶

　　答：也许茶友会认为，有强烈的回甘生津就是好茶，对的，回甘生津是好茶的表现力之一，如果茶没有回甘生津就不能称之为茶叶，实践证明，最普通的原料在合适制程下产出的茶，肯定都有回甘和生津，这种表现力，只能称为茶叶之共性，因各茶区的甘津滋韵的表现强度不同，所以，不能片面地只看强弱表现，而应更注重甘津感的时间长短。

　　普洱茶新生茶有个最大的缺点，就是苦、涩等刺激性较其它茶类更重和更明显，又因为新生茶寒凉，所以，新生茶、近年生茶还不适宜大量饮用，通过储藏陈化，正好能把这些“缺点”得到改善，在合适的温、湿环境下，结合时间的作用，有益菌类及微生物的参与以及自身的酶性物质产生变化后，使茶性由寒转温，使刺激转化为醇和，使单薄转化为厚润，从而达到更能适体舒身并具有独特的陈香风格的“普洱茶”。所以，能称为优秀的普洱茶生茶，不单纯要有较好的回甘感和生津感，还要在品饮时保持着滋感刺激的协调性和优点的持久性，这类的新生茶，才能称之为具有优秀品质的生茶。（苦和涩如果具备了优良的协调性时，自然能让品者接受，身体不排斥的缺点也就成了非缺点。）

回答者：爱性回答时间：2019-11-12

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铁罗汉-怎么正确喝普洱茶，有什么方法？

乌龙茶和普洱茶铁罗汉-怎么正确喝普洱茶，有什么方法？

怎么正确喝普洱茶，有什么方法？虽然普洱茶的功效较多，但是也要掌握一个正确的喝法，这样才能使得它的功效充分发挥出来，使得效果更明显。喝普洱茶的时候，为了使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1～2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。

茶的历史是比较悠久的，被人类发现利用至今，具有诸多保健功效，普洱茶也不例外。它除了和其他茶类的功能一样以外，在以下几个方面的疗效则更为突出，如降脂、减肥、降压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成，相信普洱茶的真正价值将不断地被发现和认铁罗汉可。

怎么正确喝普洱茶？冲泡普洱茶的方法可以从这几个方面着手：

1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。

2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。

3、水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮红茶放什么糖用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香。

4、沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎，像侠客的红布飞镖一样的东西，超市有卖，不过目的是捣碎，不用那么麻烦)，放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干（这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定），然后再倒入开水就基本可以喝了。

普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1～2次，速度要快，以免影响茶汤的玫瑰花茶哪个好滋味。正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。喝普洱茶时，为了充分品尝到普洱茶的特点，需要有正确的普洱茶喝法。

通过这样的一个方法，一杯香醇的普洱茶就可以喝了，但要注意的是，在享用之余可别忘了杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，可以同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。饭后半小时，就可以饮用普洱茶了。

那种绿茶最好

普洱茶茶叶哪些好？品牌普洱茶茶叶推荐

普洱茶是一种后发酵茶类，曾是属于黑茶一类，不过后来茶文化界逐渐达成一种共识，把普洱茶独立出来自成一个茶类，其口感醇厚浓郁，普洱茶的功效与作用有很多，茶性温和，暖胃不伤胃，普洱茶根据不同的制作工艺可以分为生茶和熟茶，其中生茶是不经过发酵的，制作工艺相对简单，熟茶则需要人工泼水渥堆发酵。下面为您介绍数款普洱茶以供参考。

买什么

大益 7572系列普饼熟茶357g 普洱茶

推荐理由：大益的这款普洱茶熟茶，净含量为150g。以青壮晒青茶菁为里，金毫洒面，拼配得当，滋味醇和稍厚，汤质浓稠甘甜，茶韵丰富，流向回甘，值得收藏与品饮。

大益茶叶旗舰店￥55销量：4841查看产品详情

龙润茶云南普洱茶七子饼茶357克 2013润欣号熟茶

龙润食品旗舰店￥99销量：662查看产品详情

下关茶叶下关沱茶普洱茶生茶 2020年下关特沱100g*5/袋

下关茶叶旗舰店￥168销量：26查看产品详情

艺福堂茶叶新会小青柑普洱茶特级陈皮普洱熟茶青柑230g

艺福堂茗茶旗舰店￥98销量：1189查看产品详情

【银罐畅享系列】小罐茶特级云南普洱茶熟茶叶礼盒装40g

小罐茶旗舰店￥247销量：276查看产品详情

艺福堂茶叶醇香普洱小沱茶原味云南普洱熟茶礼盒280g

艺福堂茗茶旗舰店￥59.9销量：330查看产品详情

龙润云南普洱熟茶饼357克天籁特级

龙润食品旗舰店￥65销量：330查看产品详情

下关红印503沱茶云南特产普洱生茶 100克*5个

推荐理由：下关的这款普洱茶生茶，是净含量为100g*5颗红印503沱茶。沱茶干茶，条索紧实，松紧适度；茶汤香气浓厚，滋味醇厚，搪塞橙黄明亮；叶底嫩均明亮，厚重有弹性。

下关茶叶旗舰店￥85销量：250查看产品详情

八马迷你小金沱普洱72克云南原生熟茶普洱

推荐理由：八马的这款普洱茶熟茶，是净含量为72g，共24颗迷你小金坨装。选用云南勐海优质原料，干茶紧实压结，呈深褐色；汤色红浓透亮；叶底柔软，均匀一致。心形礼盒包装，送礼佳选。

八马旗舰店￥60销量：250查看产品详情

吴裕泰普洱熟茶 36克盒装

推荐理由：吴裕泰的这款普洱茶熟茶，是净含量为36g的迷你小金坨茶，携带方便。选用云南勐海大叶种晒青毛茶为原料，采用传统发酵工艺，茶叶油润光泽，颗粒干净匀称，口感糯香醇厚。

吴裕泰旗舰店￥59销量：188查看产品详情

天福茗茶漫生小沱茶云南普洱茶精美布袋装

推荐理由：天福茗茶的这款普洱茶熟茶，是净含量为180g的小坨茶，一颗一壶，方便卫生。采用云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成，干茶紧压厚实，乌褐油润，耐泡，口感顺滑醇厚。

天福茗茶旗舰店￥56销量：46查看产品详情

七彩云南庆沣祥普洱熟茶珍藏陈香饼357g

推荐理由：庆沣祥的这款普洱茶熟茶，净含量为357g。采用云南大叶种高山生态茶叶，裸茶饼型端正，色泽红褐；茶汤褐红明亮，陈香醇正，品饮时醇厚顺滑，回甘余长；叶底柔嫩有弹性。

七彩云南庆沣祥旗舰店￥114.5销量：255查看产品详情

大益茶叶普洱茶 150克*2个装生茶熟茶组合

推荐理由：大益的这款普洱饼茶，净含量为300g，包括150g普洱茶生茶和150g普洱茶熟茶。原料源自云南普洱茶核心产区勐海茶料，熟茶滋味醇和稍厚，茶汤浓稠甘甜，生茶口感层次丰富，值得收藏与品饮。

大益茶叶旗舰店￥138销量：870查看产品详情

八马茶业天野原香(枣香) 礼盒357克原生普洱茶饼

推荐理由：八马的这款普洱茶熟茶，净含量为357g。选用云南勐海优质普洱茶为原料，有淡淡的枣香特殊香型，属于普洱茶上品，闻起来醇浓陈香，品尝起来醇厚而回甘，精致包装，适合送礼。

八马旗舰店￥138销量：91查看产品详情

龙润普洱茶迷你小沱茶叶50颗浓醇顺滑

推荐理由：龙润的这款普洱茶熟茶，净含量为150g，5味迷你小沱调味茶罐装，分别包含了菊花、糯米香叶、荷叶、茉莉花、玫瑰，口感更清爽，更适合初次喝普洱茶的人，也可满足不同人的口味需求。

龙润食品旗舰店￥70销量：78查看产品详情

天福茗茶棋盘式普洱茶486礼盒 81块小金砖礼品茶叶

天福茗茶旗舰店￥380销量：183查看产品详情

周顺来新会小青柑8年陈宫廷普洱茶熟茶柑普茶桔普茶礼盒罐装600g

周顺来旗舰店￥198销量：19查看产品详情

周顺来正宗新会小青柑宫廷普洱茶熟茶桔普柑普陈皮普洱茶叶220g

周顺来旗舰店￥88销量：18查看产品详情

中茶普洱茶饼茶云南普洱茶岁月留香熟茶饼357g 中粮出品

中茶旗舰店￥118销量：115查看产品详情

大益普洱茶标杆熟茶 7572熟茶357g*7饼一提装1801批

大益茶叶旗舰店￥1098销量：612查看产品详情

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普洱茶怎么泡好喝？一个小细节让你茶好喝百倍

说到茶叶的泡法，可能很多人觉得我是在小题大做，泡茶无疑就是注水和出汤，有什么好讲究的呢？哥哥姐姐们，这里面的学问大得很。看似泡茶，却内有乾坤，这个真不夸张
曾经有个茶友吐槽，我的茶叶不好卖。我们就百思不得其解，因为同款茶，别人卖的很好，怎么到他这里就不行了呢？是他店的风水不好么？还是他的运气差？还是他命不好？
后来，喝了一杯他泡的茶，也就明白了。一饼价值上千的茶，被泡出百来块的滋味，你会买吗？顾客又不是傻子，最起码，我是不会买的，因为不值得。
为什么同样的茶，会泡出不同的味道？
理由很简单，因为冲泡的水、水温、注入的水柱及速度、出汤的速度都能影响茶内含物质的浸出。
喝茶，无疑就是喝茶里面的内含物质。茶叶含有700多种化学物质，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分。它们溶于水的速度却是不一样，因此，我们才会喝到每一道都不一样。
茶冲泡的好，不仅利于茶叶中的有益物质完整的浸出，而且带喝茶的人入境，洗涤心灵。
选水：尽量选软水，避开碱性水
八分茶遇十分水，茶亦十分。选对了水，那离泡一杯好茶便事倍功半了。茶圣陆羽《茶经》：其水，用山水上，江水中，井水下。对于我们现在来讲，想用这三种水泡茶是非常不现实的。那我们如何选择泡茶的水，尽量选软水，避开碱性水。水中矿物质的含量越多，水质越硬，越不利于茶中茶多酚的浸出。
选器：不同的茶要使用不同的茶具
老茶推荐用紫砂壶，新茶推荐用盖碗。经常用紫砂壶泡茶的茶友就知道，紫砂壶冲泡出来的茶口感醇厚甘润，通俗一点就是会甜一点，整个口感会好很多。这就是紫砂壶冲泡老茶的特点。
水温：不同的茶选择不同的水温
先不说，冲泡六大茶类的水温是不一样的，就单单冲泡普洱茶的水温也要灵活变通。新茶不要高于95度，老茶、熟茶可用100度沸水。为什么新茶不用沸水？因为新茶比较嫩，如果用沸水冲泡，冲泡出来的茶汤会有一种熟感。
注水方式：以柔克刚
常见的注水方法有悬壶高冲、回旋低冲、定点注水等等，可是对于普洱茶的冲泡，我们还是建议定点注水，这样更利于茶叶释放自己。不过，这种冲泡方式并不利于茶香的激发，因为普洱茶香是需要冲击的。如果你想激发茶高扬的香气，就可以高温高冲，只是这样冲泡出来的茶，汤感会比定点冲泡的逊色一些。
冲泡的最高境界，无招胜有招。
爱茶者千千万，有人好淡，有人嗜浓。怎么办？
如果能按照前面的冲泡方式，一般能做到稳定而不难喝。可，想要品茗者心悦，那就要注意出汤的速度和时间，将茶汤的浓度调到一个客人喜欢的口感，如此，才能真正做到茶适口。