六安瓜片的冲泡方法有哪些-茶礼仪网

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　　六安瓜片是绿茶的珍品，学会正确的冲泡方法，能够让你真正领略到六安瓜片的茶韵哦。现在，第一茶叶君就来为大家讲讲六安瓜片冲泡方法，一学便懂哦。

　　六安瓜片冲泡方法

　　步骤1、准备一个透明的玻璃杯；烧水，凉温至75-85度左右。用烧开的水沿杯壁倒入，以达到温杯、洗杯的作用。

　　步骤2、冲泡六安瓜片，可采用上投法、中投法或者下投法中的一种。今天第一茶叶君选择中投法冲泡。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶，放入玻璃杯里。

　　步骤3、然后倒入适量温开水，以覆盖六安瓜片茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置大约两三分钟。

　　步骤4、沿着杯壁加满水冲泡，观茶汤及茶叶舒展的优美姿态，闻茶香，品茶汤。

　　六安瓜片其他泡法

　　上投法

　　采用上投法冲泡六安瓜片时，要先放水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶慢慢舒展，香味飘出。

　　下投法

　　六安瓜片下投法冲泡，应先把六安瓜片茶叶放入玻璃杯中，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。

　　六安瓜片冲泡提示

　　无论使用上面方法中的哪种泡法来冲泡六安瓜片，开水的温度应控制在80摄氏度左右为佳。温度太低，茶味无法完全渗出；若温度太高，则会使茶叶受损，茶汤变黄，滋味变苦涩。

　　六安瓜片饮用技巧

　　泡好六安瓜片后，待茶汤凉至适口，即可开始品尝。宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤和舌头味蕾充分接触，细细名茶六安瓜片的风韵。然后舌鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿感沁人心脾。当饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，即要续加开水进行第二泡了哦。二泡六安瓜片茶汤正浓，饮后生津回甘，余味无穷，齿颊留香，让人身心舒畅。

　　看完上文中第一茶叶君的介绍，是不是感觉非常简单，一学就懂呢。

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-13

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六安瓜片怎么辨别真伪？内山瓜片、外山瓜片怎么区分？

六安瓜片是中国绿茶中最独特的存在，因为它出产在中国的六安市，而且制成干茶以后类似于瓜子的形状，并且干茶扁平呈片状，人们根据它的这些特点把它定名为六安瓜片。不过市场上出售的六安瓜片质量也次差不齐，大家购买时要注意鉴别它的好坏。

六安瓜片鉴别方法

干茶鉴别方法

1、鉴别六安瓜片茶叶的好坏时，可以先看它干茶的颜色，那些质量好的六安瓜片干茶，色泽铁青透绿，如果发现它颜色较深或者有其他不正常的颜色存在，就说明六安瓜片的质量并不好。质量好的六安瓜片有板栗香气或者淡淡的幽香，而且把干茶放在嘴里细嚼时会有苦中透甜的感觉。

2、鉴别六安瓜片茶叶的好坏，还可以观看他干茶的外形，那些干茶片卷顺直，粗细均匀而且呈长形并且没有碎茶存在的六安瓜片就是质量好的茶叶，如果六安瓜片干茶的不顺直，卷曲明显或者粗细不均，则说明这些茶叶的质量并不好。

冲泡以后鉴别

1、六安瓜片还可以在冲泡以后鉴别茶叶的好坏，我以后的六安瓜片能闻到，淡淡的茶叶清香，而且它冲泡出的茶汤清澈透明，色泽透绿，会给人特别清爽的感觉，那些冲泡以后茶汤浑浊的茶叶，质量就比较差。

2、六安瓜片在冲泡以后品饮茶汤时，会略带苦味，而且有清凉和丝丝甜味出现，如果冲泡以后的茶汤存在其他异味，就说明六安瓜片的质量比较差。另外六安瓜片冲泡以后，茶叶会自上而下慢慢沉入到杯子的底部，如果发现茶叶总是漂浮在水的表面，也说明这种六安瓜片茶叶的质量并不好。

内山瓜片、外山瓜片怎么区分？

看外观

外山由于海拔低，所以光照时间长，而茶叶是喜阴的植物，相对来说瓜片的颜色要黄一点，而内山瓜片颜色上看要绿一点。内山瓜片较外山瓜叶片厚实，由于内山在荫蔽高湿的自然环境里，茶树天天在云雾滋润之中，不受寒风烈日侵蚀，因而叶片肥厚，经久耐泡;外山瓜片由于光照足，温度高，所以生长快，而叶片相对要薄。内山瓜片颜色翠绿，无芽无梗，条理清晰，外山瓜片颜色泛黄，差点的还有很长的梗留在上面。还有一点上好的瓜片会“上霜”，这是由于茶叶内富含的有机质经高温烘烤析出的结果，外山瓜片则很少看到这种效果。

闻香气

内山瓜片生长在高山之中，得雨露滋润，加之纯手工制作，冲泡后香气清香透鼻，有淡淡兰香，一闻便知，且比较耐泡。外山瓜片由于地理位置，加之大部分由机器制作，在香气上远远不如内山瓜片。

品茶汤

内山瓜片冲泡后青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊，而且叶片舒张均匀。入口清香入喉，口感细腻，醇正回甘，鲜爽生津!外山瓜片冲泡后茶汤没有那种翠绿，且口感涩，是品不出那种清香的。

以上就是关于六安瓜片鉴别方法的介绍了，购买的时候一定要加以区分！

喝六安瓜片对身体有什么好处喝六安瓜片的注意事项

六安瓜片是我国的十大名茶之一，是绿茶中的真名品。六安瓜片中所含营养物质丰富，若是长期泡饮，能对身体起到一定的保健功效。下面我们就来了解下喝六安瓜片对身体有什么好处。

喝六安瓜片对身体有什么好处

1.六安瓜片抗衰老

六安瓜片中所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老，因为在人体的新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤，超氧化物歧化是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤，六安瓜片绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物的活性，清除自由基。

2.六安瓜片抗菌

六安瓜片中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不会伤害到肠内益菌的繁衍，因此六安瓜片绿茶具备整肠的功能，有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长期喝绿茶能降低血糖、血脂以及血压，从而预防心脑血管疾病。

3.六安瓜片降血脂

六安瓜片中的儿茶素能够降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率，绿茶中含有黄酮醇类，具有抗氧化的作用，可防止血液凝块及血小板成团，从而降低心血管疾病。

4.六安瓜片瘦身减脂

六安瓜片中含有茶碱和咖啡因，可以减少许多作用活化蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶，能够减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5.六安瓜片防龋齿

六安瓜片能够清口臭，六安瓜片绿茶中含有氟，其中的儿茶素就可以抑制生龋菌的作用，从而减少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的单宁酸，具有杀菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭的效果。

喝六安瓜片的注意事项

1、不饮过浓茶

浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

2、睡前不饮茶

临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

3、进餐不大量饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮茶

饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

六安瓜片的作用及功效是什么六安瓜片茶的对身体的好处

六安瓜片的作用及功效是什么六安瓜片茶的对身体的好处

梁实秋为文《饮茶》:梁实秋老先生在一篇名为《饮茶》的短文讲到：“有朋自六安来，贻我瓜片少量，叶大而绿，饮之有慌野气场香气扑鼻。”

六安瓜片有以下药用功效：

1、抑菌：六安瓜片的儿茶素对人造成的一些病菌有抑制效果，具备调养肠胃的功效。

2、常喝六安瓜片能美容护肤，世界各国科学研究发觉多喝绿茶确实能够具有养生美容的功效。绿茶含有丰富多彩的维他命C，具备避免皮肤皱纹、消除皮肤不干净的物的作用，既纯天然又划算。此外，绿茶含有的丹宁、儿茶素、维他命C、E等成份，皆具备抗氧化性的功效，能使皮肤越来越紧实然而有延展性，协助除去黄斑、皱褶、黄褐斑，具备奇特白里透红祛黄功效。

喝六安瓜片的注意事项：

1、忌讳喜欢新式茶：因为新式茶储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类、醇类及醛类等化学物质，对人的肠胃粘膜有极强的伤害性，易引起胃病。因此新式茶宜少喝，储放不够十几天的新式茶更应忌喝。

2、肝脏患者不宜喝六安瓜片茶。绿茶叶中的咖啡碱等化学物质绝大多数经肝脏新陈代谢，若肝脏得病，喝茶过多超出肝脏新陈代谢工作能力，就会有损肝脏机构。

温馨提示：喝六安瓜片茶叶对身体有很多好处，但我们也要了解它的忌讳，避免适得其反。