普洱茶行业2019市场分析，普洱茶商家需要做什么？-茶礼仪网

已采纳 在回顾过去两个月左右的时间，普洱茶市场确实经历不小的阵痛，当然这不是剧烈的，更不像2007年崩塌似的。更多的是一种低迷，甚至说是无可奈何！

很多人感觉到，2018年做茶叶市场很吃力，没想到，2019年比他们想象中更加艰难。“库存量”增大不仅困扰着各大品牌，更成为自有品牌、中小商家头疼的一件事情。面对去“库存”的口号喊了一遍又一遍之后，产量还在增加，但是消耗量始终没有太大起伏。

面对收缩似的普洱茶市场，今年曾有人感慨“生意，生意，看来只有做陌生人才有意思”。这句话什么意思呢？就是说，很多人在过去主要是依靠老顾客吃饭的，尤其做传统销售的，每年把握好那么几个熟客、大客户，那么接下来的这一年基本可以了。但熟人市场它终归是有限的，一旦市场经济出现变动，这些人会立马受到影响，从而影响到自己出货量，甚至可以说是直接影响收益。

举个简单的例子，比如往年的熟客有四五个，每个每年拿货量是20多万，那么这几个一年下来至少会帮你消耗一百万的库存。但今年生意不好做，可能每个人只会拿几万，甚至几千。那么整体和一百万相比较下来，落差非常的巨大。

那么这时再来感悟，如果不开拓新的市场，不懂得“居安思危”的话，最后吃大亏的还是自己。

所以在今年普洱茶市场行情更不好的情况下，应该说，不管是做茶文化的，还是商家，都应该苦练内功，积极的去开拓市场，积极的寻找新的用户和客户。因为只有不断“维护老客户，开发新客户”对于一个茶企来说才是正常运转状态。

不然，就会陷入死水环节，迟早有一天会变质、变坏。从过去几年我们可以看到，无论是茶叶电商环节，还是传统的零售商家，无不在感慨市场的被动性……

但仔细想想，做生意，做茶，什么时候非常好过，什么时候又非常的不好过了？都没有。不都是在一半煎熬，一半快乐中过渡么？

再难的环境，也照样有人挣到钱；再好的环境，还是有人在感慨市场不好生意难做。实际上，真的好么，又真的不好么？都不是。而是自己并没有做好才导致的最终结果。

那么在茶行业也是如此，从前几年小青柑的爆热可以看出，那时人们感觉到普洱茶的春天已经到来，而实际上呢并没有到来。其最终的结果就是蜂拥而至的做小青柑，到最后的质量不达标，库存积压卖不出货去。

时隔三年，如今的茶叶市场并没有如预期那样的变好，也没有想象的那样糟糕。如果把这一整年当做普洱茶行业四五年一个起伏变动的话，那么过去的几个月正是经历了这样的一个变化。

而我们所要做，不管它接下来是变好，还是变差。对内要常常“苦练内功”，对外要懂得“审时度势”“推陈出新”，更要懂得“居安思危”。这样下来，无论茶叶市场怎么变动，才有能力去应对，才能走稳，走长远……

回答者：爱性回答时间：2019-11-16

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如何选购普洱茶，这3大技巧你看过吗?

如何选购普洱茶呢?最开始喝普洱茶的时候，我经常有这样的烦恼。市面上的普洱茶林林总总，品牌也让人眼花缭乱，一不小心，选到一片不合适的茶饼，钱打了水漂不说，还伤害身体。

后来，经过朋友的介绍，我有幸认识了国家一级评茶师郭子剑老师。郭老师1998年开始专注普洱茶领域，并师从香港普洱茶王白水清先生，学习普洱茶的选料、拼配及收藏。郭老师为我们泡了一壶03年中茶7542，喝得那叫一个回味无穷呀。

郭老师每年春季都上云南的茶山收茶，可以说是走遍云南山头，对普洱茶很有心得。郭老师还创办了一个“只见普洱”的公众号，分享普洱茶购买、品鉴、收藏的专业知识，为初入门者打造一个快速通道。

“只见”普洱茶：对于如何选购普洱茶这个问题，郭子剑老师认为，可以从以下三个方面着手。

1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱茶

如何选购普洱茶呢?最首要的是弄清楚普洱茶的生熟两大分类。普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶的发酵程度高，比较温和，不伤胃。生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。

因此，夏天天气热喝生普洱，可降火，不过寒性体质的人要慎重;冬天比较冷，喝熟普可以暖胃，如果已经上火，就不要喝了。一些年份较长的老生普，适应范围则比较广了。

提一点个人的品饮感受：雨天感觉很压抑的时候喝浓酽的熟普，感觉会豁然开朗。吃了大荤大腥的食物，喝熟普会觉得肠胃非常舒畅。在晴天喝上好的生普，会觉得茶韵更香浓。

2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱茶

选购普洱茶，还有一个重要的条件，就是口味习惯。曾经听到一句很有说服力的话，是在一家差劲的餐厅——“可能是我们这里的菜比较辣，不合你们口味”。买茶也一样，不是茶不好，只是不合你口味;不是茶很好，只是很对你口味。

口味的形成过程中先入为主的因素很大，比如第一次认可的茶，成了心目中好茶口味的代表，后面很难改变。根据我卖茶的经验，如果喝铁观音、岩茶入手的，便对茶叶的的香、味要求较高;喝普洱入手的，便对“韵”要求较高。如果是喝绿茶入口的呢，便对茶叶的外型要求较高。

如何选购普洱茶呢?我的个人建议是，普洱茶山很多，每个山头都有自己独特的风味。比如老班章的霸气高劲，易武古树茶的柔甜，对于初入门者来说，不妨多逛逛茶市、茶店，多试多喝，根据自己的口味和习惯选购普洱茶，才是上策。

3.根据品牌和厂家选购普洱茶

如何选购普洱茶?品牌和厂家也是评判指标之一。刚入门的茶友，可以选择大益7542生饼、下关沱茶、中茶绿印生饼，无论作为口粮，还是收藏都很不错。

有些已经喝了一两年生普的茶友，想介入收藏，那除了大厂的产品外，不妨收些“私家”的纯料茶品，比如“藏藏久久”、06年白水清特制等茶品，都是品饮、收藏、送礼的上上之选。

另外可以多泡论坛，那里茶友茶商汇聚，可以在热烈友好的气氛中讨论学习普洱茶知识。推荐一个专业的普洱茶公众号“只见普洱”，专业分享普洱茶购买、冲泡、品鉴、收藏方法。普洱茶的选购，是一个日积月累的过程，不仅要多逛、多喝，还要多看、多学才行！

喝普洱茶能降血糖吗普洱茶降血糖原理

而对于糖尿病，医生的建议也多是饮食治疗，经常有听到说喝普洱茶降血糖，那么喝普洱茶能降血糖吗?普洱茶降血糖原理是什么?

喝普洱茶可以降血糖吗：

普洱茶不但可以的降血糖，而且很有效果，普洱茶降压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。

普洱茶中的茶色素(降糖、降脂、养胃)、茶多酚、茶多糖(抗氧化)和咖啡因(强化降糖功效)的含量要高于普洱原茶。在对120名糖尿病患者普洱茶体验中发现，对注射胰岛素和口服降血糖药严重抵抗的患者，在不停用药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的体验者，70%糖尿病患者血糖下降至7以下，血糖值平均下降35%。其中，40%饮用普洱茶的Ⅱ型糖尿病患者(不停用药)血糖降至正常值，而参与体验的正常人血糖值无改变。科学饮用普洱茶有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病，并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症。

普洱茶降血糖原理：

1、普洱茶单糖含量低，适合糖尿病人喝

糖尿病病人饮食首要注意的就是糖分的摄入，因为当我们身体内血糖值过高时，血液中一部分糖原(大多数为葡萄糖)随尿液排出，就造成了糖尿。

因此、在日常生活中一些糖分含量较高的甜食，以及饮料就要尽可能的减少或者不食用，否则易使得血糖值再度升高，使得病情加重恶化。而糖尿病能不能喝普洱茶，首要考虑的也就是普洱茶中单糖含量(葡萄糖是单糖，糖尿病所要控制摄入的糖类主要是的单糖，并非所有糖类物质)。

经过测定普洱茶单糖含量较低，而普洱茶带给人体的甘甜口感，更多的是来自于茶叶内一部分氨基酸，而非单一的单糖类物质。这一点只要是喝过普洱茶的茶友都能够明白，普洱茶的甘甜和葡萄糖的甜完全是两种截然不同的甜味，其原因就是如上所说的导致甜味口感的物质不同。所以，糖尿病病人是可以喝普洱茶的。

2、普洱茶中的茶多糖，具有降血糖及抗氧化作用

并且根据浙江大学《普洱茶多糖降血糖及抗氧化作用研究》，云南农业大学《普洱茶多糖的提取及降血糖的研究》等多份研究报告显示，普洱茶中的茶多糖能够调节血糖水平，改善高血糖症状，而糖尿病的显著特征就是高血糖，高血糖也也是直接导致糖尿病的最主要的本质原因。

《普洱茶多糖降血糖及抗氧化作用研究》中分别对5年陈期、3陈期年、1年陈期的普洱茶茶水提取液进行了测定，测定结果茶多糖含量由高到低为：5年陈期最高、3年陈期其次、1年陈期最低。研究表明普洱茶多糖的含量随陈化时间的增加而增加，这也是为何陈期越长的普洱茶降血糖效果越好的原因所在。

研究指出，普洱茶多糖具有较强的抗氧化活性和突出的α-葡萄糖苷酶抑制能力(α-葡萄糖苷酶能够分解相应糖类，释放出葡萄糖提升血糖，而抑制α-葡萄糖苷酶就能减少身体内葡萄糖含量，从而降低血糖)，并且普洱茶中茶多糖的抗氧化活性和突出的α-葡萄糖苷酶抑制能力，和陈化时间有密切关系，在合理的存储之下，陈期越长的普洱茶如上能力越强。

3、普洱茶能够调节高血糖症，且长期应用无毒副作用

再者，如上所述，导致糖尿病的最为本质的原因是高血糖症。导致高血糖症的最主要的两个因素一个是身体先天遗传因素，另一个是后天不合理的饮食、肥胖等外界因素。如今，多是两者共同作用使得胰脏胰岛素分泌不足或胰岛素受体不敏感(胰岛素分泌不足和胰岛素受体不敏感，是导致高血糖和糖尿病最直接的原因)。

现代医学和大型国际药物企业研发了多种胰岛素增敏药物，虽然确实有助于糖尿病的治疗，但不少药物经过一段时期的应用后，出现了严重的毒副作用。而经过研究，普洱茶能够调节胰岛素受体的敏感性，从而达到降低血糖的作用，长期应用也未发现其毒副作用。

4、普洱茶能够改变脂肪代谢，从而降低血糖

据年英国帝国理工学院的一项研究发现，至2016全球成人肥胖者人数超过体重过轻者，而中国的肥胖人数居全球首位，已经达到9千万。而肥胖是现代社会导致高血糖症和糖尿病的主要因素之一，因为脂肪会抑制胰岛素的分泌，胰岛素分泌减少会使得血糖升高，导致高血糖症，而高血糖症进而导致糖尿病，这就是现代肥胖型糖尿病的病因所在。

对于肥胖型糖尿病，如果不能从根源上抑制肥胖，其糖尿病就不会痊愈，只能通过不断的外界药物摄入，已达到治疗效果。根据云南农业大学《普洱茶多糖的提取及降血糖的研究》结果表明，普洱茶能够改善脂肪代谢，减少身体内非酯化脂肪酸含量，消除脂肪对胰岛素抵抗的机制，最终降低血糖。

5、普洱茶能够保护肝脏，协助预防、降低高血糖

除了肥胖，肝脏病变也会导致高血糖和肝性糖尿病，在《不同类茶对高脂模型大鼠减肥和防治非酒精性脂肪肝作用的研究》中，以普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶、普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶茶水提取液，对减肥、非酒精性脂肪肝保护作用的研究结果显示，以上六种茶对于减肥、非酒精性脂肪肝保护都有不同程度的作用，但普洱茶(熟茶)、六堡茶的作用更显著。

如上所述，对于现代“富贵”导致的糖尿病的治愈，目前多以外界激素型药物摄入为主，而长期的激素型药物摄入对我们的身体会有相应的毒副作用。因而医学界呼吁以药物为辅，日常膳食，锻炼为主。因为如果不能够从日常生活习惯做出改变，只是依赖于药物，糖尿病、高血糖只会反复复发，难以治愈。或者说需要治愈的不是糖尿病，而是物质提升之后国人的“富贵病”。