绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音茶作为一种得到众多人喜欢的茶叶，因为口感特别的好是，所以很多的人总是想着天天喝铁观音茶，但是小编想说的是这是一种不好的方式，因为凡事要适度，具体如下！
喝铁观音茶的副作用
我国的传统医学认为，铁观音茶叶本身无毒，副作用极少。但是现代科学告诉我们，长期过量饮茶，对身体健康是不利的。据本草纲目记载，嗜茶成癖者，时时咀嚼不止，久而伤营，伤精血，不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，大可叹惋。
喝铁观音的禁忌人群
1、失眠的人群
失眠的人群是不适合饮用铁观音的，否则会更影响睡眠。尤其是晚上喝浓茶，经常失眠的人晚上喝铁观音肯定是一喝就失眠，很容易影响身体机能，失眠最容易影响人体的内分泌系统，最后影响正常的生活。
2、肠胃疾病患者
肠胃疾病患者不适合饮用铁观音，否则会更加重肠胃的不适。因为铁观音属于轻度发酵茶叶，茶叶中还有比较丰富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因对胃有比较强烈的刺激作用，而且会加速胃液的分解速度。如果是如果患有胃溃疡的喝了铁观音会影响溃疡的愈合。
3、营养不良的人群
营养不良的人群不适合饮用铁观音，否则会使身材更加削瘦。那么很多营养不太正常的人，还在每天坚持喝铁观音，这样是很不好的，铁观音茶叶中的茶多酚元素比较多，茶多酚在人体内会加速脂肪的分解。
4、孕妇
孕妇本身是特殊人群，饮食需要尤其注意，她们是不适合饮用浓茶的，包括铁观音茶叶。孕妇喝茶很容易引起缺铁性的贫血，这样会影响小宝宝在妈妈肚子里的营养，而且因为茶叶中的咖啡因对心率有很强的刺激作用，如果孕妇长期饮用浓茶，对于妈妈和小宝宝来说都是影响很大，特别是会影响小宝宝的正常发育。
5、心脏有疾病的人群
心脏有疾病的人群不适合饮用铁观音，否则会容易加重病情。那么如果本身心脏有问题的人是不太适宜喝铁观音茶叶的，因为喝浓茶会增加心率速度，心跳加速会对有冠心病类的人起到一个负面的作用，很容易加重病情。
喝铁观音茶的好处
1、抗衰老
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、抗癌症
近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
3、抗动脉硬化
研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。
4、防治糖尿病
糖尿病是一种世界性疾病，糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
5、减肥健美
我国历代医书关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥等都有记载，说明我国很早就发现茶叶有减肥作用。近几年来，饮茶可以减肥的临床研究成果不断涌现。
6、防治龋齿
饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
综上所述，在我们的生活中，正常情况下，不管是饮茶还是在其他的方面，都是适量就好，凡事不可过量，很多的时候过量不仅影响了产品的品质，还会带来副作用！
泡铁观音用什么茶具用紫砂壶泡铁观音滋味醇正
紫砂壶泡茶更能显出茶的品质，泡铁观音也不例外，而且泡铁观音最好使用紫砂壶，这样更能留香，且持久。
泡铁观音用紫砂壶最好：
1、用紫砂壶泡铁观音，味道厚重，滋味醇正。
2、用紫砂壶泡铁观音，保温效果好，香味不易散失，留香更持久。
3、用紫砂壶泡铁观音，茶的香气吸壶壁里面，茶更香！
4、用紫砂壶泡铁观音，透气性能好，使用其泡茶不易变味，滋味更好。
宜兴紫砂壶 双色竹段
铁观音是什么茶是红茶是绿茶
铁观音是什么茶是红茶是绿茶？铁观音属于乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一，相关的介绍如下！
铁观音茶属于乌龙茶
铁观音茶属于乌龙茶，是一种发酵程度不是很高的茶叶，全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
铁观音茶的香型
1、清香型
分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上（凌晨5－6点左右）开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩(需要关注的是，涩和甜是能互相转化的元素,所以微涩的回甘比较好)。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
2、酸香型
根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青。拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青。其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。
3、韵香型
韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，于2007年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。
4、浓香型
传统浓香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体发胖的朋友饮用。我们自己经常喝的就是传统浓香的茶叶，还有陈茶的。传统铁观音放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显著。
5、陈香型
陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。在很早以前，安溪人就懂得陈年铁观音有防暑、消胀、消气、去腻消油等功效。
铁观音茶的功效
1、不同品类安溪铁观音具有预防高血脂发生的作用；
2、不同品类安溪铁观音具有预防高血糖发生、降低胰岛素抵抗指数的作用；
3、不同品类安溪铁观音对预防肝肿瘤发生具有一定的作用。
铁观音茶的等级特征
1、特级：高档铁观音(观音王)，价格：800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级：中高档铁观音(观音王)，价格：400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级：中档铁观音(观音王)，价格：200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
4、三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
综上所述，铁观音茶属于乌龙茶，最早是产于福建安溪县，要说是绿茶的也答对了一半，其实铁观音是乌龙茶介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类型，是一种品质非常高的茶叶喔！
福建乌龙茶有哪些？铁观音、岩茶等
福建乌龙茶是福建省的特产，中国国家地理标志产品。福建乌龙茶产区分为闽南乌龙茶产区和闽北乌龙茶产区，集中于武夷山脉、戴云山脉和博平岭三大山脉，产量超500吨的乌龙茶生产大县全部集中于此，产量总和占全省乌龙茶总量的96%以上。那福建乌龙茶有哪些呢？
福建乌龙茶有哪些？
1、福建乌龙茶之铁观音
中国人喜欢的茶除了西湖龙井，就是铁观音了，男女通吃、老少皆宜。铁观音舒适的香气是其大的特点，很多朋友喜欢铁观音也完全是因为喜欢它如兰花一般的芬芳气息，闻起来很舒适，不会像茉莉花茶那么冲，而是满满地、又悠悠地充斥着鼻腔。小编身边有不少朋友会觉得“香的茶就是好茶”，且不从专业的角度来评判这句话对不对，起码铁观音的香是“有鼻共嗅”的。
铁观音的传统做法发酵比较重，叶片呈明显的“绿叶红镶边”的特征，而茶汤也是金黄色的，口感醇厚甘鲜。近些年来为了打入内陆市场，将铁观音“做绿”了，也就是发酵程度变轻，因此各方面的品质都跟绿茶更为相似：干茶颜色较传统铁观音更绿，汤色也偏绿，而口感和香气会更清爽，更容易被不常喝茶的人群所接受。其实这种轻发酵的铁观音就是我们经常说的“清香型铁观音”。
2、福建乌龙茶之铁观音
不论是品种本身的特质原因，还是新工艺使得人们更容易接受铁观音，总之如今铁观音在市场上风头很盛。在网上买过茶叶或者看过茶叶的朋友大概都知道，淘宝茶叶卖得好的就是清香型铁观音，经常是店铺爆款。
3、福建乌龙茶之武夷岩茶
武夷岩茶虽然与铁观音同属乌龙茶，但风味却是与铁观音完全不同的两个类型。武夷岩茶指的是产自福建省北部武夷山地区的乌龙茶，茶树生长于山岩之上，不同的山岩所孕育出的茶树都有其各自的风味，武夷山有99名岩，还有许多不知名的山岩，可见武夷岩茶品类之丰富。
4、武夷岩茶之大红袍
武夷岩茶中出名的当属大红袍，古为宫中贡茶，而今为国礼茶，大红袍的大名想必人人都有所耳闻。而大红袍“岩韵”明显悠长，香气馥郁有兰花香，高长而持久，是武夷岩茶中的极品，其母树只有六株，所产茶叶更是十分珍贵。不过母树树龄老化，营养价值并没有我们想象得那么高，现在市场上流通的是嫁接了母树枝条的茶树所出，既有母树的基因，又因为嫁接在更年轻的树上，而获取了更多的营养，因此有着和母树不相上下甚至更高的品质。
5、武夷岩茶之武夷水仙和肉桂
其次就是水仙和肉桂了，“香不过肉桂，醇不过水仙”是坊间一直流传的一句话，道出了这两种茶大的特点。今年下半年肉桂忽然特别火，朋友圈到处都有朋友在晒自己的“牛肉”、“马肉”，似乎没喝过肉桂就不能算懂岩茶。而小编却有点受不了肉桂的辛辣味道，还是比较喜欢醇和的水仙，喜欢它协调而丰富的香气和口感，含一口在嘴里，柔得仿佛空无一物，同时又满嘴含香，十分享受。
以上福建乌龙茶皆为乌龙茶中的精品好茶，每一种茶都有其独特的滋味！
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