十年铁观音还能喝吗？铁观音的保质期是多久？-茶礼仪网

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众所周知，铁观音属于乌龙茶，是一种半发酵茶，与所有的乌龙茶一样，铁观音也是有保质期的，那大家知道铁观音的保质期是多久呢？十年铁观音还能喝吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

铁观音的保质期

一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好。茶是食品，是快速消费品，不是收藏品。真空密封，在3-5度的温度下保存放上两年不要紧。温度越低放的越久，但是再拿到常温下更易坏，所以要尽快喝。

另外，高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的，放上十年二十年还可以喝，福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的，这类茶清凉降火消暑的作用很强，口感很滑很柔和。

铁观音怎么辨别是否变质

1、看外表

过期的铁观音外表一般都会有点不同，例如变色或者发霉等。除了看外表还能试着拿起来看看是否有断碎，一般发霉的茶叶都会变得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶叶有异样，那也并不是代表这茶叶没问题，还需要观察。

2、闻味道

一般如果是变质过期的铁观音茶叶味道肯定会不同，没有原来的味道那么醇香浓厚了。如果你闻着感觉一般，那么证明这茶叶还是不算变质但接近过期的。容易捏碎的铁观音肯定是过期了，不能再喝了。

3、看保质期

一般很多茶叶的保质期都是一年到两年左右，铁观音的保质期有些有三年的。所以在购买时最好挑选日期比较接近的新茶吧，过了太久的就别购买了。

4、冲泡观察

冲泡后要观察它的汤色，香味以及茶汤的色泽是否与原来不同，如果茶汤的味道闻起来和原来有差别最好还是别喝了。真正不过期的铁观音都是保持和原来一样的味道以及色泽的。

铁观音的保存注意事项

1、避光

由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。

2、防潮

铁观音茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。

3、防氧化

茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。

4、密封

茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。

综上所述，铁观音是茶叶中的精品，保存的时间是多久需要根据实际情况来看，但是具体保存了十年的铁观音还能不能喝关键还是得看具体的情况！

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-19

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铁观音茶汤是什么颜色什么颜色的茶汤才是好的

茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。清香型的铁观音汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。浓香型铁观音浓香的是焙火茶，茶叶本身是一样的，汤色是橙黄透亮的，也是清澈的好。
分辨铁观音好茶的话茶汤要清澈明亮不浑浊，香气清高没有陈杂味，口感顺滑不苦涩，回甘持久馥郁。

铁观音的种类：
1、清香型铁观音：

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
2、浓香型铁观音：

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陈香型铁观音：

陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

因为加工工艺的不同,品质高低的不同,铁观音的汤色并没有统一的标准
大部分铁观音的汤色是绿色,或者是绿中带黄,黄绿色
也有部分是金黄色.
这都是正常的

铁观音的种类：
1、清香型铁观音：

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铁观音1725什么意思？铁观音1725价格是多少？

很多人问过铁观音1725价格是多少？首先我们要了解下铁观音1725的意思：铁观音1725指的就是铁观音出现的时间，也就是铁观音的生日。当然这个时间并不是非常准确的，但是已经成为大家公认的一个时间了，也自然就成为了标准。其实这个时间源于铁观音的一个传说。

相传清雍正三年（1725年）前后，西坪尧阳有一位老茶农叫魏荫（1702-1774年），勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛像前奉清茶一杯，数十年不辍。有一天晚上魏荫做了一个梦，睡熟中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同。正想探身采摘，突被狗吠声从好梦中扰醒。第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现梦中所见的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶乌龙茶有什么茶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，异于他种。他喜出望外，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育，经数武姨山大红袍年压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。便适时西湖的塔叫什么采制，果然茶质特异，香韵非凡，视为家珍，密相宜本草白茶面膜藏罐中。每逢贵客临门，才取出冲泡品评。一天，有康师傅冰红茶双鱼座位塾师饮了此茶，便惊奇地问："这是何好茶？"魏荫就把梦中所遇和移植后的情况表述一番，欲取名“铁罗汉”。塾师听后摇头道：“有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可人俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称‘铁观音’才雅！”魏荫听后，连声叫好。铁观音因此而得名。

这也就是铁观音1725的意思，目前市面上很多铁观音包装礼盒写着铁观音1725，因此很多人问铁观音1725价格。其实这个是通用包装，一般一个铁观音包装礼盒在20----50之间，如果要整个价格的话，具体要看里面放的铁观音茶叶价格是多少。

铁观音为什么不可以空腹喝？

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在我给大家介绍的关于铁观音的饮用禁忌文章里，反复强度铁观音是不可以空腹喝的，主要原因，是因为和铁观音的发酵程度有关系。下面一起来看看具体的详情介绍。

铁观音为什么不可以空腹喝？

【铁观音为什么不可以空腹喝？】

一、和铁观音的发酵程度有关

茶叶的喝法，其实跟发酵程度有关，而铁观音自然也是不例外的，所以我们要先来了解下铁观音茶叶的发酵程度。目前市场上的铁观音，根据发酵程度的高低，大概分3种：

1、清香型铁观音，发酵程度大概为20%，发酵程度相对比较低。

2、传统的浓香型铁观音，发酵程度为30%左右，属于自然空气制作。

3、碳香型、陈香型，是铁观音经过焙火候，所以发酵程度大大增加，大概是在30—60之间，它们和其他的香型铁观音不同，是需要经过科学储藏以后才出售，一般至少收藏5年以上，其中以30年内的最好。

二、铁观音为什么不可以空腹喝？

1、清香型铁观音，对胃影响大

人体如果吸收了大量的咖啡碱的话，那么部分人群会出现心慌、头晕、手脚无力、心神恍惚的症状，这样的症状被称之为是“醉茶”，如果出现这些现象的话，那么可以吃些小零食或是点心去缓解；并且空腹喝茶，也不利于身体对蛋白质的吸收，甚至还会引起胃粘膜等疾病发生。

清香型铁观音的发酵程度比较低，茶性更加接近绿茶，所以很多保留了鲜叶内的天然祛脂，其中茶多酚、咖啡碱可以保留鲜叶的70%以上；而清香型铁观音中的咖啡碱含量明显高于其他茶类，在防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等方面效果也是非常不错的。

这些天然成分，是不可以空腹状态下去饮用，否则会对身体产生不利影响；空腹时候，茶叶中的部分活性物质会和胃的蛋白质结合，对胃形成刺激，容易伤胃；并且喝空腹喝茶的敏感性强。

因此，为了我们的身体健康，无论是任何香型铁观音都好，都是不建议大家空腹去饮用的，尤其是在早上的时候空腹更加不要饮用。

2、浓香型铁观音，相对比较养胃、润肠

浓香型铁观音，茶性相当比较温和，生津止渴，温胃健脾；对比起清香型，浓香型铁观音方便存放；并且发酵比较充分，茶黄素、茶红素等暖胃物质多，因此养胃、润肠方面更加好一些，非常时候寒冷的冬季饮用。

3、碳香型、陈年铁观音，茶性温和

碳焙铁观音，焙制后半个月时间是不适宜马上饮用的，应该放置半个月时间后再饮用，这样可以避免出现上火的现象；并且存放半个月时间以后再喝，茶汤会更加的硬朗一些。
一般来说，这类型的铁观音存放三个月时间就是最合适的品饮前，存放半年到一年时间后，茶汤也变得稠滑，品质继续提升一个等级；超过一年时间，最好短时复火一次；一般过了2年后，碳焙铁观音就具有药用功效，是治疗肠胃不适的药饮。如果存放超过5年以上，那么为陈年老茶，药用价值更上一个档次。

【晚上喝铁观音怎么样？】

事实上，茶叶都有提神的功效，所以大家在晚上睡觉前还是不要喝茶的好，否则因为茶叶的提神作用而导致出现了失眠现象，那就得不偿失了；不过，也有的人喝茶以后成为习惯，晚上喝茶也不会出现失眠的现象，但在这里还是建议大家尽量不要喝那么多茶，否则对肠胃不好。

【总结】不可以空腹喝茶，否则对肠胃影响很大，并且空腹喝高浓度的铁观音，是很容易影响身体对铁元素、蛋白质的吸收，起到产生副作用的后果，所以在这里不支持大家空腹喝茶哦，切忌。

本文标题：十年铁观音还能喝吗？铁观音的保质期是多久？

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