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乌龙茶属于什么茶系

提问者：慧者心清提问时间：2019-04-29

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乌龙茶属于中国六大茶系中的一大类别，将茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶这六大类。乌龙茶又可以成为青茶。

乌龙茶属于什么茶系

乌龙茶的茶系

乌龙茶是一种茶类，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。乌龙茶下有很多小类，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

乌龙茶饮用三忌

品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三忌：

1、是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”;

2、是睡前不饮，否则难以入睡;

3、是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。

这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多。

回答者：清心回答时间：2019-04-29

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乌龙茶有哪些什么乌龙茶最好喝

在中国六大茶类中，乌龙茶味甘浓而香郁馥，性温和，耐保存，无绿茶之苦、红茶之涩，做工精细，兼具了红、绿茶初制阶段的工艺特点，向有“茶中明珠”之美誉。但是，乌龙茶有哪些品种呢?什么样的乌龙茶最好喝?

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乌龙茶按其地域来分，大体可分为四种：闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶。而闽南乌龙茶中，最为有名的便是安溪铁观音;闽北乌龙，又叫武夷岩茶，其名贵品种有大红袍、肉桂、白鸡冠等等;台湾有冻顶乌龙茶，声噪一时，价格不菲;广东的凤凰单枞系列，亦是为大家喜爱的茗茶。

所以，问题来了。什么样的乌龙茶是最好喝的呢?

依目前市场上的火热程度来看，销售范围最广、购买人群最多的当属铁观音了。这款茶分为清香型、浓香型和陈香型几种，其中又以清香型最受欢迎。其颜色翠绿，香气馥郁，花韵明显，汤色清澈，口味醇正，是不少人的首选。但实际上，清香型的铁观音性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠等副作用。

而这款茶之所以被广受追捧，很大程度上，不是在于它的味道，而是在于它的价格。清香型铁观音售价通常在每斤五十元到百元左右，相比于大红袍这类乌龙茶来说，是非常容易让人接受的了。

所以峰回路转中，我们可以看到，乌龙茶中最好喝的并不是清香型铁观音，而是它的传统版——浓香型铁观音。何出此言呢?

浓香型铁观音是由传统工艺炒制、烘焙、再加工而成的茶叶，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，香气纯正，汤色金黄，口味醇厚，回甘性强。相比清香型而言，浓香型铁观音性更温和，有止渴生津、健脾暖胃等功效，在暴热的铁观音市场中，不以低价而诱人，只能说是口感服众了。

罗汉果乌龙茶的功效有哪些

平时在生活当中，我们就应该多喝一些茶饮，因为喝茶具有很好的养生效果，比如罗汉果，茶以及乌龙茶都是比较好的，可以帮助清热解毒润肺，同时还可以更好的帮助我们，消脂减肥。

1、罗汉果茶选用优质干果经低温超微粉碎制成

，不附加其它物质，味道甘甜、性凉祛火，常饮有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效，对百日咳、急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的保健治疗效果。

2、罗汉果是一种名贵药材，

性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿等。罗汉果一般可以放心食用，副作用比较小。中医研究，罗汉果茶的副作用就是太甜，伤脾胃，算是好作用多过副作用吧。中华人民共和国卫生部把罗汉果列为"既是食品又是药品"的植物，罗汉果茶是一种极好的清凉饮料。

3、乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种

，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

4、而铁观音所含的有机化学成分

，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。