什么品牌的正山小种好？这5个品牌口碑好！-茶礼仪网

已采纳

正山小种，是红茶的开创者，也是我国茶文化走进西方的先行者，更是折服英国贵族的英雄，它的汤色是橙黄色的看起来非常美观，口感非常好，有一股天然的花香味道但却不浓郁，喝起来味道非常甘醇爽喉，还有着桂圆香和烟松香的味道。味道上佳的正山小种红茶成了很多茶友的选择，那在选择正山小种红茶时该选什么品牌呢？这里给大家推荐5个口碑较好的品牌。

元正正山小种

福建正山堂茶业有限责任公司，是由正山小种红茶第二十四代传人江元勋创立，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一，同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。

骏德正山小种

武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，目前，公司是以生产传统工艺正山小种红茶为基础(特级、一级、二级、三级、四级)，以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅，是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。

武夷星正山小种

武夷星茶业有限公司是一家集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。司注册商标“武夷星”从全国数以万计的茶企中脱颖而出成为福建省唯一入选的首批“中国名牌农产品”;被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号;进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶!

桐木正山小种

福建省武夷山市桐木茶叶有限公司(前身是武夷山市桐木茶厂),地处世界遗产地武夷山国家级自然保护区内的桐木三港,组建于1988年,是我国最早制作正山小种红茶茶企，中国正山小种红茶行业的先驱。集产品研发、生产、销售为一体的专业正山小种红茶茶企业。

节节清正山小种

节节清(福建)茶业有限公司的前身是龙山茶业有限公司，创办于1994年，是一家集茶叶生产、销售、科研为一体的现代型企业，农业产业化省级重点龙头企业。2011年，节节清品牌以其深厚茶文化底蕴被第五届“品牌中国”文化节评为“最佳茶文化奖”。公司出品的“大红袍”、“炭焙水仙”、“百年矮脚乌龙”等系列茶品屡获殊荣，并成为中国2010年上海世博会大红袍特许生产商、中国2010年上海世博会DEVNET馆指定供应商，荣获上海世博会国际信息发展网馆授予“千年荣誉”。

以上就是正山小种比较靠谱的品牌了，由于消费者定位及产销模式不同，价格差异也比较大，茶友们可根据自己的需求进行选择。

回答者：呵呵回答时间：2019-11-20

有用+10

赏

正山小种是热性还是凉性？

性味是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气（或四性）即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶叶的性味《新修本草》作“味甘、苦，微寒、无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒、无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒即凉也，具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。那作为“红茶鼻祖”的正山小种红茶是热性还是凉性呢？

正山小种红茶是热性茶

正山小种红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。所以喝红茶一般是不会上火的。不过刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。品性温和的红茶，被公认为最适合冬季饮用，其香气浓郁、滋味醇厚、刺激性小，既有助于调养肠胃，又可保护心脑血管。一起来看看正山小种红茶的功效吧！

正山小种红茶的功效

利尿功效

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒功效

正山小种，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

提神消疲功效

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

抗氧化延缓衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

正山小种红茶虽然是热性茶，但是并不会上火哦！在夏天可放心饮用，此外还可加入柠檬、蜂蜜、牛奶进行调饮。

茶叶正山小种是红茶吗

正山小种红茶是红茶中的精品，是世界红茶的鼻祖。正山小种红茶风味独特宜人，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，是不可多得的红茶精品。下面就为您介绍如何泡出一杯鲜活甘爽的正山小种红茶和正山小种冲泡后的汤色吧!

正山小种茶汤颜色

真正的桐木正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

正山小种的冲泡方法

第一步：器具与水的选择

冲泡正山小种，比较适宜的器皿是瓷制盖碗或专用玻璃套杯。目的在于冲泡之时既可以享受到正山小种红茶的飘逸茶香，又可以欣赏到茶芽在水中所舒展的美姿。

而且因为盖碗与玻璃杯的口沿相对较大，杯壁保温性适合，散热均匀，不易使茶叶因闷于其中而产生酸味。

冲泡正山小种对于水的选择，一如其它茶类所通用的原则，建议选择所含钙镁成分较低且氧含量较高的“软水”。一般市面上销售的矿物质饮用水即可，自家使用滤水器过滤后的水退而其次亦可使用。

第二步：冲泡流程与方式，这里以使用盖碗冲泡法为例。

首先将水烧开，将沸水倒入茶器之中，大约在5秒的时长便将水全部倒出，此过程谓之“温杯”。

然后投入干茶，盖上盖子后轻轻摇晃，可以听到茶叶与杯壁撞击所发出的微微声响，打开盖子后，即可闻到正山小种干茶被加热后的盖碗所激发出的缕缕馨香。

至于投茶量，可根据个人对于品饮浓淡的喜好，一般建议在3至5克左右为宜。

正确的冲泡对于水温的掌握非常重要，合适的水温有利于正山小种香气与滋味、以及内含物质的浸出。适合的水温是将水煮沸后自然凉至90度左右，水温太高将会降低茶叶本身的活性。

另外要注意的是，不宜将水反复煮沸，因为这样会使水的氧含量降低，失去活性，且使水的硬度变高，导致茶汤口感变得涩苦。

待水温降到90度时，即可往茶碗中注入约至8分满，1至2秒便可以将茶汤倒入公道杯中。这个过程动作要尽量快，不宜时间过长，且要将茶汤一次性倒净，目的在于不影响下一泡的茶汤口感。

接下来便是将公道杯中的茶汤倒入主客小茶杯中，观汤色金黄，闻茶香袅袅，细细品饮，领会正山小种的醇馥味趣。

此后的冲泡之法亦大抵如此，只是注水后出汤的时间可适度加长。第二道茶可在2至3秒，第三道茶约在3至5秒，之后每道皆按此法延长大概3至10秒即可。

冲泡好的正山小种红茶，汤色红艳明亮，杯沿有一道明显的“金圈”。正山小种不似其它茶类，茶汤冷却后容易出现苦涩味感，反之，冷却后的正山小种茶依旧甜味润口。

所以品饮正山小种红茶时不必操之过急，徐徐啜来，慢慢的回味，无论独处自饮，还是三两好友围坐闲话，冲泡一杯上好的正山小种，皆可称之谓一件既合时宜，又轻快惬意的美事。

瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，批发、零售、定制均有，订购电话：15688879247。一两也有批发价，百类皆是精品茶。喝一杯好茶，不枉真心一叶。

外销与内销的正山小种品质一致吗

忆往昔，外销与内销的正山小种品质一致吗?

有故事的人生颇显精彩，没故事的人生不值得回忆。古往今来，数各朝风流人物，他们身前背后都有让人挖掘的事迹，这些事迹构成他们的精彩的一生，也为各种戏剧、小说的诞生提供了丰富的素材。也许这些人物晚年时期也曾忆往昔，缅怀过峥嵘岁月吧。若要将正山小种拟人化，不知它要追溯些什么呢?是在怀念自己曾经作为贡茶的那些不平凡岁月，还是该慨叹自己曾经低落深谷时的哀怨呢?总之正山小种是有故事可追寻的。

作为看客与茶客，我不免要提出一个问题，“在过去，正山小种也曾外销内售过，不知外销与内销的正山小种品质是否一致呢?”就像我们平时进出口货物，其与国内生产标准都不一样，在过去外销的正山小种品质标准是否更高一些呢?或为了迎合外国人口味，正山小种都做了哪些改变呢?

外销正山小种

了解该款茶，首先从当时的运输条件及外国人口味入手。先来看前者，几百年前，海陆空交通路线都未得到有效开发，大明王朝与欧洲国家只依靠水运联系。这种方式耗时耗力还不安全，茶叶尽管轻飘飘一树叶，但量多了，也会出现储存问题。为了保持茶叶口味，节约空间，当时主要出口碎茶。这些正山小种出口之前，会被切碎，因此欧洲人可以看到齿切、岁末状的小种红茶。国内正山小种有等级之分，出口国外的红茶当然也不例外。按照品质等级，可将其划分为三种类型。其中品质最好的等级为特技，该款茶叶细嫩，茶梗含量较少。稍逊一点为一级茶，最后是二级茶，二级茶的茶梗和老叶最多。

外销正山小种品质与交通发达程度有关，与工艺也有关。欧洲当地人口味比较浓重，即使是现在，他们也比较擅长作浓度较高的调味饮品。因此出口正山小种多采用重烟熏工艺。重烟熏工艺有什么说法呢?这要从烟熏材料说起。

就像烟卷烈度与内含物有关外，国内外正山小种的烟熏材料也不一样。国人清饮，因此烟熏程度较浅。因此制茶师会用马尾松原木熏制，这种材料熏染正山小种，小种染上的烟火气息适中，且在后期转化中，这种烟火味会完美转化成淡淡的松烟香与干果桂圆香。

国外人喜重烟，因此采用的烟熏材料为松干，这种材料油量高，熏制后，小种红茶会染上刺激性较高的松烟味，这种味道久存不散，也不存在转化变淡的可能性，因此运输多时抵达海外后，正山小种依旧可以保持刺激烟熏味，正适合欧洲人拿来调饮。

这样看来，外销和内销的正山小种在品质和口味上还是有所区别的。

正山小种就是如此魅力无穷，在六大品种里，不知大家都喜欢哪种茶呢?

本文标题：什么品牌的正山小种好？这5个品牌口碑好！

本文链接：https://www.cdmpp.com/wenda/19655.html