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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国有十大名茶，安徽就有四款，其中最有名的就是祁门红茶，祁门红茶号称为“镶着金边的女王”，并早在100年前就在巴拿马的万国博览会上获得了金奖。有诗云：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”正如诗句所言祁门红茶是红茶中的极品，在国际上享有盛誉，美名远扬，是英国女王和王室的至爱饮品。今天我们就来了解一下关于祁门红茶的茶诗茶词。
祁红茶区茶诗茶词很多，翻检史籍，浏览现今，各类诗词多达数百首。诗言志，词言情，反映茶区生活方方面面。现挑选其中最具特点的几首，一展风貌：
《山居十首之一》
我爱山居好，红绸处处花.
山粘居士屐，藤覆野人家。
入馔春烧笋，分灯夜做茶。
尤人共襟袍，烟雨话桑麻。
《煮茶》
瀑迎春风湿，松花满石坛。
不知茶鼎沸，但觉雨声寒。
山好僧吟久，云深鹤睡宽。
诗成不须写，怕有俗人看。
《次韵徐宰集珠溪》
僧不须敲饭后钟，自携茶去借松风。
崭新山色佛头绿，依旧桃花人面红。
春瓮贮冰摇玉蚁，夜堂烘蜡缀钗虫。
山灵共欲留人住，新月隔溪烟雾蒙。
以上三首是宋人方岳的茶诗。方岳，字巨山，号秋崖，祁门人。他出身贫寒，于南宋绍定五年(1232年)中进士，曾在江西、福建等地为官，后任吏部侍郎。方岳与茶，已难考具体状况。唯其留传于世的《方秋崖先生全集》中有茶诗茶词近三十首。细剖这些诗词，袒露出一个茶人的胸怀。方岳把饮茶看作一门艺术，讲究环境的协调，以清幽为主，回归自然为乐，追求人与自然的和谐。方岳的茶诗在中国茶文化中备受推崇的是他的一首《人局》，在“茶话略无尘土染，荷香剩有水风兼”诗句中，最早出现了“茶话”一词，沿用至今，使用频率极高。
《南园采茶》
孟夏昼初长，困人喉吻渴。
南园采新茶，顿令尘襟豁。
《初夏观采茶》
日永人情倦，南园看采茶。
一村风动处，凉笠满桐花。
以上二首为西路马山人叶应云的茶诗，叶为明末人士，留下茶诗不少。
二首采茶诗可作为那个时代的茶风一缕，古貌一斑。
胡光钊《平里省立茶业模范场》：
远隔尘嚣一局新，筑场怡一与竹松。邻：早知世事田间乐，漫说儒为席上珍。
沽酒不时来逸客，品茶终日待嘉宾。
扶筇小立闲吟久，不觉如丝雨染巾。
郑郁予《始闻茶香》：
何处新茶别样香，佳时小院喜初闻。
襟怀畅似风前柳，寂寞消如雨后云。
村店酒香休扑鼻，园林花气任游群。家人不识余心乐，笑立阶前到夜分。方爵如《沁园春?咏祁红》：春雨晴霞，茂生瑞草，酪奴才豪。
看溪边山地，层层嫩绿。路坡岭坦，阵阵新歌。少妇姑娘，心灵手巧，采叶归来闹似潮。赶市场，必争分夺秒，无损厘毫。口口皖南各式名茶，算出口祁红工艺高。继历史相传，深精仿古。创新机械，只有今朝。紫气东升，西提至宝，品味《茶经》学问多。国际奖，获金牌二道，贵在勤劳。
胡术五三首：
《江南好》
千山好，灵气郁云霞，润腻瓷土资
白土，色香海国羡红茶，特产忆交夸。
《拣茶词》
茶粗茶细不用愁，只愁交去打回头。
怜她贪快终能净，看拣人偏眼似钧。
《茶市杂咏》
往还十里到城迟，半路容分转手资。
最怕廉纤三日雨，四门争看泡螺蛳。
胡初云《忆江南》：
清明后，不浣越溪纱，有女千家万户竞，争攀两叶一枝芽，赶摘雨前茶。
吴建之《祁门茶山》：
一圈圈冒着热气的蒸笼，雾中蒸出了香醇的茶汁，蒸出了墨绿的江南。
罗洛《祁门红茶的香味》：
好一杯/透明的琥珀/像秋天晶莹的浆液/飘散出/浓浓的酽酽的/祁门红茶的香味/在欧洲/喝英国红茶/在美洲/喝印度红茶/在东南亚/喝锡兰红茶/虽然也香/也浓也酽/总觉得缺少一点什么/总是怀念/那使口舌生津/并一直沁入心头的/祁门红茶的香味/那是神州大地/水之精/地之灵/山川之雄/林木之秀/孕育而成的/祁门红茶的香味/用宜兴陶壶/景德镇瓷杯/沏一壶祁门红茶/再浅浅斟上一盏/那么/无论身在何处/异域他乡/便将如面对亲人/可以忘忧解愁/因为有/亲切而忠实的/祁门红茶的香味/和你做伴
方雅森《八六子祁红》：洗清明，黄山疏雨，萋萋两叶一芽。问佳人，佳茗似否?条索细紧苗秀，干乌湿艳，滋味鲜醇酣厚，芬芳清新持久，几曾玉宇咀华。了不起!祁红世界有名!邓小平夸。百年工夫，自是省优部优国优，一时金奖无数，正销往，五十多个国家。
吟咏祁门茶的诗词很多，古代的还有宋代进士方贡孙、元代的行枢密院都事程弥寿、明代进士汪标等，他们均为祁门本土人士。今人歌颂祁红的更多，像鲁彦周、蒋维扬、乔延凤等均是大家，他们的祁红情结使祁门人更为骄傲。而在民间，为祁红而歌而呼者，更大有人在，他们同样也是祁红文化的护花使者，读来饶有风味。
《采茶》诗四首：
侬家家住乌泥关，每到春来便不闲：
最是清明微雨后，朝朝早起上茶山.
茶山到处是茶丛，三月风光鸟语和：
纵有黄莺声百啭，多情不及采茶歌。
采茶歌里日初长，倦靠茶丛笑语郎：
采得新茶归去后，阿侬要做新衣裳。
新衣未必着侬身，十指纤纤泡已匀；
为解人间饥渴苦，年年反苦采茶人。
《制茶》诗四首：
三间小屋带厨房，姐妹灯前笑语狂：
采得嫩芽连夜制，明朝挑去上茶庄，、
火叶红焰炽铁锅，新茶把把细揉搓；
但求色味堪清赏，一任汗珠似雨多。
为焙佳茗苦难下，夜已深兮漏已残；
倦眼欲睡睡不得，茶帘尚待细翻看。
雀舌烹来香更清，诚然两腋似风生：
伊谁解识制茶苦，陆羽卢仝浪得名。
以上就是关于祁门红茶的诗词了，此外还有不少关于祁门红茶的名谚、茶联都是。
祁门红茶是泡还是煮呢？祁门红茶泡饮方知茶中甘味！
祁门红茶我们很了解，这是诸多红茶种类中的这种，归属于红茶中的精典。祁门红茶归属于全发醇荼叶，非常有特点，冲调之后茶气浓厚芳香，而且还带有丰富多彩的营养元素及其维他命化学物质成份，长期性适当食用对人体具备强劲的健康保健作用功效。现如今，祁门红茶已变成绿茶种类中食用得更为普遍的荼叶。那祁门红茶泡
最好的“祁门红茶”品牌是？
祁红是祁门红茶的简称，主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口一带最优。 历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区；从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。祁门红茶向来以“高香”著称，它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。 祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。
目前祁门县境内规模性的茶叶企业一起有22家左右，其中做品牌的企业大体有： 1、祁门县金东茶厂 徽 红 牌 （传承徽州经典 品味优质祁红）
2、祁门县徽红茶叶有限公司 历 口 牌 （历口是祁门红茶的发源地）
3、黄山市合一园茶业有限公司 合 一 园 牌 （天人合一茶 儒贾合一商）
4、凫绿公司 凫 绿 牌
5、祁门香茶业有限公司 祁 香 牌 （源于对纯香的执着）
6、国盛茶厂 国 盛 牌
7、祁瑞食品有限公司 祁 瑞 牌
8、黄山市百年红茶业有限公司 伟 诺 牌
9、 桃 子 牌
10、 一 顶天红牌
11、 七 律 牌
什么季节喝祁门红茶最好
什么季节喝祁门红茶最好
科学而合理地饮茶无疑对人体健康是有益的。对一般身体健康的人来说饮用什么茶都可以，只需根据自己的习惯和爱好而定。这对适体饮茶的概括，那么适时饮茶又是怎样呢?什么季节饮什么茶好，什么季节喝祁门红茶最好呢?
如果从时令来考虑，春季，饮花茶可以散发人体自进入冬季以来积聚的寒邪，促进人体阳气发生;夏季，天气转热，人体大量出汗，律液消耗较多，饮绿茶有利于消暑利尿、清热解毒、生津止渴;秋季，天气转凉。饮青茶可以消除体内余热.恢复津液.补充元气.使人体生理功能能更好地适应天气变化;冬季，气侯变寒冷，人们活动量减少，食欲增加，饮红茶或黑茶，有利于人体抗寒邪，帮助消化。这是适时饮茶的规律，因此什么季节喝祁门红茶最好得找出祁门红茶属于哪类茶。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久， 似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
所以祁门属于红茶类，那么什么季节喝祁门红茶最好呢?答案就是冬天。
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