祁门红茶对胃好吗？能预防胃肠道疾病！-茶礼仪网

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喜欢喝茶的人应该都听过这句话，那就是“绿茶是伤胃的，而红茶则是养胃的”，如果一个人的胃不好，那么最好是多喝红茶，这样能够让自己的脾胃功能变得更好。祁门红茶作为红茶中的极品，也被赋予其多种保健功能，对胃肠道的生理调节与疾病预防作用就是其中之一。

祁门红茶能养胃

祁门红茶能成分可以通过抑制有害菌生长、促进有益菌生长来改善肠道菌群结构；通过防止组织氧化和修复氧化损伤，并与胃粘液和谷胱甘肽等物质相互作用来保护胃肠道黏膜；通过与消化酶相互作用，促进胃肠道的蠕动来调节消化吸收；通过与免疫系统调节因子、相关转录因子和一系列酶类的相互作用来预防胃肠道疾病。

祁门红茶的其他功效

1、提神消疲

祁门红茶红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

祁门红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

此外，祁门红茶中的内含成分，茶色素、茶多糖、咖啡碱、茶多酚等在胃肠道中通过与内环境的相互作用，对胃肠道的生理调节起到一定作用，具有一定的保健功效。

回答者：清心回答时间：2019-11-21

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祁门红茶的特点

祁门红茶的品质特点是：条形细紧苗秀，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，香气清鲜持久，似花、似果、似蜜，被公认为“祁门香”，叶底呈紫铜色，匀嫩。特别着重强调的是，外形色泽要乌润，而不是枯黑;金毫显露而不是银毫;汤色红艳有金圈，较厚;滋味鲜醇，喝过后有回甘味，有点甜的感觉，有收敛性而不能有苦、涩味。香气应具有明显的“祁门香，甜蜜蜜的味道，或有点果香味，或花香味，且香高持久，为佳品。

祁门红茶的特点

1.外形的特点：

色泽乌润，条索紧细，有锋苗，显毫。除了揉捻做形时把茶叶拧紧让其不松散且细条，还必须有”身骨”(通俗一点就是说掂量上去有分量，不是”轻骨头“)才是好的。对于显毫的理解是通常金毫越多等级越高。不但细，而且很紧凑，非常地均直，几乎看不到有突出的条索

2.香气的特点：

祁红的香气最丰富，所以人们常称之为‘祁门香’、‘群芳最’、等等。但还是有据可循的，比如兰花香、蜜糖香、果香等，通常蜜糖香是祁红特有，还有就是看香气的鲜爽及嫩度，一般新茶鲜爽度高，老茶蜜香浓郁闻着有掉入蜜罐的感觉。

3.汤色的特点：

祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮。如有金圈证明茶黄素含量高品质越高。口感特点：醇、鲜、爽。滋味醇厚是祁红的主要特点。

4.叶底的特征：

铜红，亮，匀，嫩。从叶底也可看出等级茶之间的差异。

祁门红茶等级标准

指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分：

礼茶——外形：

细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格;水色：红艳明亮;叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

特茗——外形：

条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格;水色：红艳明亮;叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。

特级——外形：

条索紧细，嫩毫显露，色泽润，匀整;香气与滋味：香气高醇，鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色：红艳明亮;叶底：嫩度明显、整齐、色鲜艳。

一级——外形：

条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润;香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香;水色：红艳明亮;叶底：嫩叶均整，色红艳。

二级——外形：

条索细正，嫩度较一级少，色泽润;香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香;水色：红艳不及一级明亮;叶底：芽条均整，发醇适度。

三级——外形：

条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条;香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著;水色：红明;叶底：条整，发醇适度。

四级——外形：

条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰;香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味;水色：红明较淡;叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。

五级——外形：

条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰;香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味;水色：红淡;叶底：花青，稍含梗。

六级——外形：

条索较松，夹有片朴，色泽花杂;香气与滋味：香味粗淡，浓度不足;水色：红淡，明亮不够;叶底：红杂，较梗。

七级——外形：

条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂;香气与滋味：香味低淡，有粗老味;水色：淡而不明;叶底：粗暗梗显。

武夷源茶-祁门红茶金骏眉哪个好？各有千秋！

白茶的分类武夷源茶-祁门红茶金骏眉哪个好？各有千秋！

祁门红茶金骏眉哪个好？各有千秋！祁门红茶和金骏眉都属于红茶，祁门红茶被称为“红茶皇后”，金骏眉被称为“红茶新贵”，那祁门红茶和金骏眉哪个好呢？我们来了解一下吧！

祁门红茶祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农武夷源茶创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。金骏眉金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每普洱茶与健康500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。祁门红茶与金骏眉的区别1、祁门红茶与金骏眉的产地不同祁门红茶与金骏眉的产地不同，祁门红茶主要出产于中国安徽的祁门带，那里的自然环境特别优越，而且气候湿润，雨量充沛，特别适合茶树生长。金骏眉则出产于中国的武夷山国家保护区，它是正山小种的一个分枝，在2005年刚刚创立，它的原料是野生的茶芽尖。喝红茶好吗2、祁门红茶与金骏眉的香味不同祁门红茶与金骏眉的香味也有很大的区别，祁门红茶是有独特的祁门香，香气深厚而悠远，是红茶中的精品，也能中国重要的国事礼茶，而金骏眉这种茶叶的香味则以天然的果香为主，与祁门香相比，这种香味更加淡雅清新。3、祁门红茶与金骏眉的品质区别祁门红茶与金骏眉在品质上也有很大的区别，祁门红茶外形条索紧细苗秀，而且色泽乌润，它冲泡以后茶汤红浓，香气清新而持久，有种很明显的玫瑰香气。金骏眉外表则是金黄黑三种相间的颜色，金色多为茶叶的绒毛和嫩芽，它冲泡以后茶汤为金黄色，品饮时甘甜味很浓，有果蜜花等多种天然物质的混和葛花茶香味，回味悠长，泌人心烘青绿茶脾。祁门红茶和金骏眉都属于红茶中的精品好茶，不存在哪个好或者哪个不好，适口者为佳！

泡祁门红茶穿什么衣服

祁门红茶产自安徽省祁门、东到、贵池、石台、黔县，及其江西省浮梁一带，通称祁红。气缸绿茶味道醇厚鲜香，适合于一般群体食用，具备有利排尿、祛毒、抑菌等关键作用，在人们的身旁许多的人都喜爱喝，那泡祁门红茶穿什麼衣服裤子呢？实际的详细介绍以下！

泡绿茶穿什麼衣服裤子

泡绿茶的衣着，普遍的有色彩艳丽的丝绸旗袍裙、江南地区蓝印花布服装，比较大气，要是衣服裤子着身比较宽松当然，不有意紧身的，易被大部分观众接纳。切忌穿轻佻的坦胸衣或无袖背心衣和透明色衣。男性可穿西服、系领带，或着中式服装。除儿童茶道表演者外，不适合穿超短裤、迷你裙，不然不利于雅观。

冲泡祁门红茶的关键点

1、面部和手臂

手指甲须剪整平，切忌涂甲油。眉和唇能作浅浅的勾勒，保证似画非画较适合。切忌涂浓厚的口红，画粗黑的眼眉，粘粘假睫毛，勾浓密的眼妆，涂厚实的烟脂。这种打扮都有悖茶道文化清新淡雅的风韵，且会给观众导致缺乏文化艺术涵养的欠佳印像。

2、头型

女士茶道表演者，以留短头发或中长发为宜，并且用啫喱水固定不动，如秀发过肩的须束起，给人一种清爽、干净整洁的觉得，并可防止因秀发飘向脸部而危害表演。男士表演者的头型以齐整为好，切忌发长过肩，"女发男留"不三不四。

3、表演姿势熟练忌矫情

取茶、泡茶的各种各样姿势要当然、真正、细致，切忌为表演而表演，姿势过度矫情。奉茶时要知书达礼、不骄不躁，给人一种亲近感。全过程姿势要熟练，实际操作忌杂乱，防止因碰撞茶器而传出叮当声。泡茶添茶时要保证随机应变。

4、用茶精湛忌粗老

表演用茶务必精湛，用名气很大的名优茶更强，经解读茶的产品名后，易造成观众的求知欲，提升品味的冲动，进而有益于活跃性整场氛围。用知名绿茶叶、上等祁红、滇红、铁观音茶叶、茉莉花茶和白牡丹茶等均可。但不适合用红碎茶、袋泡茶、速溶茶、瓶装茶和异味茶，因这种茶不容易认清外观设计，而会使表演稍逊。

5、解读脆响忌模棱两可

茶道表演时要装有解读，规定视频语音正宗、脆响。解读时，最好是能熟练记诵解读词，在台侧与观众零距离地解读；若不可以娴熟记诵的，则应在台前幕后读经典台词，防止给观众导致硬邦邦觉得。经典台词不适合多，在关键地区点一点就可以，切忌讲个不断，分散化观众的专注力。

6、歌曲温和忌无音

表演时要装有温和的歌曲，令其观众心态轻轻松松当然，提升欣赏冲动。用大提琴、扬琴、提琴、琵笆等传统乐器奏"广东音乐"较适合，如果没有乐团伴奏音乐，播发舒缓音乐也可。

7、茶、具融洽忌乱了套

如泡条型绿茶和花草茶用中等水平尺寸的瓷茶具和带摇杆的茶杯中；泡知名绿茶叶用三套头盖碗或不有盖的玻璃茶杯；泡乌龙，采用中小型的紫砂茶壶和上瓷釉的中小型紫砂壶茶杯中。泡茶用品的挑选有其观赏价值和下意识的一面，也是其合理性，但也并非一成不变的，能够作一些适度的调节，以丰富多彩表演的方式，提升观赏性，要是不摆脱其中在的合理性就可以。

8、舞台灯光亮忌暗淡

舞台灯务必光亮，若光源很差，会使物块失帧，非常是干茶和汤色颜色观众不容易辨别好坏，不利于表演实际效果。

祁门红茶的冲泡方式

1、茶器提前准备：清理整洁的玻璃茶杯或瓷杯茶具1个，汤匙，及其2~3克的祁门红茶。

2、投茶：用汤匙取2克祁门红茶将其嵌入玻璃茶杯或瓷杯茶具中。

3、冲泡：向杯里引入沸水约至杯子容积的四分之三处。

4、分茶：将泡好的祁门红茶倒进杯子中，七分满为宜。

5、赏茶：茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底洪亮。

6、饮茶：香味韵致，醇厚鲜香，唇味然。

祁门红茶的原产地特点

祁红种植区处在亚热带气候季风气候区，当然标准优异。气侯柔和，土壤层浓厚，山中繁杂的地质学地形地貌，组成诸多相对性封闭式的小生态链，全年度250来天大部分常有降水，山峦围绕着，云雾缭绕集聚在此。油茶树吸允着山中的琼浆灵力，雾天之甘霖，生叶细嫩且含有水溶化学物质丰富多彩。

祁门有三个流域，一个是阊江河段流域，到潘阳湖一带；一个流域是到新安江的；还有一个流域是到湘江的，就是说牯牛降往北的地区。