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喝滇红茶对人体有害处吗?无害!

提问者:子凝提问时间:2019-11-21
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滇红茶以浓、强、鲜为其特色,制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。是一种品质非常高的茶叶,那喝滇红茶有害吗?肯定是无害的,具体如下!

喝滇红茶的好处

1、消除疲劳

红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢,因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用,能够加快血液循环,促进新陈代谢,加速乳酸的排泄,具有消除疲劳的功效。

2、预防感冒

红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外,在因感冒而喉咙痛的时候,用红茶漱口,也有良好效果。

3、防血栓形成

红茶中所含的多酚类抗氧化物,具有明显的抗凝和促纤溶作用,可防止血桂的形成。

4、消炎杀菌

红茶中的儿茶素可以与细菌结合,使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此,细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利;在民间,如果是患褥疮和足癣,也常用红茶涂抹。

5、利尿

红茶含有咖啡因和芳香类物质,两者综合作用,可增加肾脏的血流量,扩张肾微血管,提高肾小球过滤率;同时可抑制肾小管对水的重吸收,从而导致尿量增加,有利于体内乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄。

6、御寒

红茶性温味甘,有生热暖腹的功效,能增强人体对寒冷的适应能力,所以冬天宜喝红茶。且红茶所含茶多酚比较少,对脾胃刺激性且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。

7、调节血糖

红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用,可以辅助调节血糖稳定,有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性,饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害,对抗衰老。

喝滇红茶的禁忌

1、新茶放置再喝

由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、发烧不宜喝茶

茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

4、不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

5、肠胃不好忌喝

茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔。

6、特殊时期不宜喝红茶

女性在月经期间喝茶,特别喝浓茶,很可能诱发或加重经期综合征。

综上所得,滇红茶主要是包括,云南红茶和云南红茶碎茶(简称红碎),在中国优质食品和全国名茶评比会上获得很多的殊荣,合理饮用对我们的身体只要好处,没有害处!


回答者:性爱人生回答时间:2019-11-21
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滇红茶叶怎么挑选

滇红茶叶通过看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)来辨别好坏。优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。


滇红茶叶怎么挑选

挑选滇红的方法

看干茶

滇红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑,茶条是大是小是弯是直,匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐,但泡开了以后的叶底很杂乱,大小老嫩颜色混杂,那么这款茶的品质就要打折扣。

很多滇红茶制作时经过切碎,所以不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条),跟不同滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关,比如闽红工夫、川红工夫的茶品,级别越高干茶中的金毫比例就越高。而正山小红滇红茶或祁红工夫,不论贵贱,干茶中都不会有金毫。

开汤赏味闻香

看完干茶后,应该采用标准流程来开汤——按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。滇红茶不用温润泡,第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了。

出汤后先闻香气,多数滇红茶都是蜜糖甜香,浓淡不同而已。如果掺杂了酸味、馊味或糊味,香气就不那么单纯了,也就意味着制作工艺上存在失误。在这个时候,鼻子要做的不是享受香味,而是辨别杂味。

闻香的同时,可以看一下滇红茶的汤色——颜色从橙黄到深红都有可能,但总是以明净透亮为佳。

品茶汤

这是非常关键的一步。把滇红茶做出好闻的香气和好看的汤色,对制造者来说还不是那么难,但既要有香有色,又要汤感甜润稠滑耐泡,就需要很强的功力了。

除了工艺,对鲜叶原料的要求也会更高。市场上大多数卖相好、要价高的滇红茶,其实在这一项上都不尽如人意。

标准冲泡条件下,有的茶汤寡淡无味,有的苦涩不协调,有的泡两三水就没味儿了。这样的茶,不管有多大名气、有什么故事可讲,比如什么野生啊,量少啊,自己家做的啊等等,都值不了很高的价钱。

总结来说,选购“性价比”高的滇红茶可以从以上几方面来判断,按重要性从高到低依次是:汤感、香气、叶底、干茶、汤色。当然,好提前有个心理价位……好是买有品牌的滇红茶,比较有保障。

辨别滇红茶的好坏

滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。

春茶:条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。

夏茶:正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。

秋茶:正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。

其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

滇红茶的干茶目测要匀整,香味单纯没有杂味,蜜糖甜香。

喝滇红茶可以减肥吗?喝滇红茶的好处

凤庆滇红茶以一芽一叶为主制作而成,以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚,红匀有光泽,最主要的是营养价值非常高,那喝滇红茶可以减肥吗?具体如下!

喝滇红茶可以减肥

红茶所含的热量很低,其中所含有咖啡因,对分解脂肪有一定的效果。同时,红茶还能帮助清理肠胃,经常饮用红茶有着很不错的瘦身健体效果。

红茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。

喝滇红茶的好处

1、强壮骨骼

红茶品性和睦、香味醇厚,女人在冬天多喝有助于强健骨骼。如果在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,当然也可加上其他水果,这样是能起协同作用的。

2、提神消疲

红茶性味甘温,含有雄厚的蛋白质,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,提神消疲,减少女人的疲劳。

3、防治流感

时时用红茶漱口或间接饮用有预防流感的作用。

4、补血

红茶富含微量元素钾。冲泡后70%的钾可溶于茶水内。所以红茶十分适合需要补血的女人在冬天饮用。

5、补钙

适合女人钙质容易流失的问题,因为喝红茶可加强心脏血液循环,并能节减钙在体内的花费,可减少妇女患骨质疏松症的垂危。

6、补充研黄酮类

究证明,茶叶中含有厚实的黄酮类。黄铜类是女人体内最需要的物质,而黄铜类在女人体内相当于氧化剂的作用。

喝滇红茶的注意事项

1、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。

5、特殊时期不宜喝

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

综上所得,滇红茶属于红茶,所以滇红茶与所有的红茶一样,适宜饮用是可以帮助减肥的,但是值得注意的是喝滇红茶减肥只有有一定的辅助作用,具体的还需要根据实际情况来看!


为什么滇红茶云南野生红茶称之为“黑美人”红茶

古老的野生树具有独特的香气和浓郁的质地,滇红茶比其他常见的云南红茶提供更丰富,更复杂的味道,这就是为什么人们喜欢将它命名为“黑美人”茶,因为滇红有独特而非凡的特点。

云南古野生树红茶是中国云南省临沧市生产的各种。滇红茶以古代野生茶树的新鲜叶子为原料,经过一系列的步骤,如萎凋,滚动,发酵,烘干等。与其他类型的中国茶不同,古代野生只选用新鲜的春茶叶。增长缓慢。因此,它具有低输出但高质量。

目前,云南野生茶树分布在整个地区的原始森林的不同位置。然而,那里没有很多美味的野生茶。其中,临沧河生产的古代野生茶品质最高。临沧还获得了丰富的古茶树资源,而云南滇红古野野生滇红茶则完全源于此。

滇红茶茶树

古代野生茶树的大小较大,根系比其他茶树更强更深。此外,野生古茶树叶上没有小毛,叶也具有光滑柔软的特征。此外,在古老的森林中生长着数千年的古老野生茶树,其中一些已有2000多年的历史,仍然需要几个人才能容纳树干。最接近环的茶叶是古老的野生茶树。

滇红茶茶叶

这将是采摘古老的野生茶叶的最佳时间,当叶子看起来像下面的图片,既不太老也不太嫩。嫩叶制成的茶具有美丽的外观,但酿造时会产生强烈的酸味。滇红茶如果以旧茶叶为原料,不仅会使茶叶缺乏香气和味道,而且不能再浸泡多次。

滇红茶外观

干燥的叶子呈现有光泽和深色,通常非常厚实和肉质,具有良好的质地。滇红茶还带有不同程度的红色边缘,或与红色叶子混合。

滇红茶茶汤

明亮的金黄色,在口中留下香气的背景,营造出饱满而柔滑的味道。滇红茶具有强烈的“野性香味”,余味悠长,让人感到轻松愉快,仿佛它让我们沉浸在原始森林中。

滇红茶特征

古代野生红茶有其独特的香气,尤其是花香。它在酿造时呈现出鲜艳的色彩,这种茶的味道浓郁,醇厚的味道,带来令人难忘的甜味余味,伴随着原始森林的味道(我们也把这种味道称为“野味” ,古老的野生茶拥有独特的味道)。

滇红古老野生树红茶来自云南省临沧市凤庆县小湾镇,海拔2000多米。周围的山脉,沟壑和沟壑纵横交错,整个地区都有厚厚的肥沃土壤。这个地方也一直保持温和的气候和充足的光照。因此,这些茶树采用巧妙的生物多样性方法来控制病虫害。通过野果和叶子之间的自然发酵,为这些茶树提供了丰富的肥料。

慢慢地喝着茶,让自己沉浸在古老的野生滇红茶的独特风味和高山魅力的氛围中,仿佛它会让你进入一种忘记自己并自发产生舒适感的状态。享受您的下午茶时间,这是一个特别的时刻!