绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶正在热播的《向往的生活》为安吉白茶好好的宣传了一番，就此很多人都知道安吉白茶不是白茶，所以很多人都想知道福鼎白茶到底是不是白茶？
福鼎白茶是白茶，不是绿茶。安吉白茶是特殊情况，其他的只要是有“白茶”两个字的都是白茶，不是绿茶。福鼎白茶是指福鼎的白茶，重点是福鼎，我们来介绍一下福鼎的白茶情况。
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
福鼎白茶的生产情况
2007年，福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不断进行技术创新，加快白茶的发展。2014年，福鼎市生产白茶的企业有几百家，使白茶产量逐年增长。
2015年，中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元，名列全国第五，连续六年进入品牌十强。
9月，福鼎民间茶组织“华茶号”公益茶友会发起“茶众筹平台”，以众筹模式实现低风险创业，为茶友提供一个资源共享、合作共赢平台。经由茶众筹平台推荐而达成的各大茶类销售额达1230万元。
福鼎市的白茶产量1.04万吨，同比14年增长33%，涉茶总产值29亿元。
白茶的产量一直受气侯和场地的制约，年生产量不上千吨。1962年，福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们，研制室内热风萎凋制作白茶，茶叶在室内人工萎凋方式，使白茶生产不受天气影响，产量有所增加；
但白茶一直专门外贸出口创汇，以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。
福鼎白茶所获的荣誉
2006年，被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。
2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。
2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。
综上，福鼎白茶指的是福鼎的白茶，所以福鼎白茶是白茶。
福鼎白茶是什么颜色的？
一、福鼎白茶是什么类型茶叶
福鼎白茶有“一年是茶、三年是宝、七年变成灵丹妙9”的说法，这几年受到了消费者的广泛追捧。
白茶是一种微发酵茶，是我国茶类中一种特殊的、珍贵的茶叶类型。福鼎白茶的原料大多是芽头，满披白毫，所以得名白茶。福鼎白茶主要产于福建省的福鼎，福鼎县城有个优良品种的茶树，福鼎大白茶，茶芽叶上长满了白色的茸毛，当地人发现这是一种制茶的上好原料，到现在，福鼎白茶的生产已经有200多年的历史了。
二、福鼎白茶的特色
福鼎白茶最主要的特点就是如它名字里表现出的毫色银白，有着绿妆素裹的特殊观感，而且白茶原茶的芽头肥厚，茶色黄而澄亮。
冲泡福鼎白茶品尝的时候，会发现其滋昧鲜醇而又可口，不仅如此，福鼎白茶还具有养生的功能。中医9理有证明称，白茶为清凉上品，具有退热降火的功效，许多患有三高和饮酒的消费者非常适合饮用福鼎白茶。
海外人士将福鼎白茶视为非常少见的珍品，因此，白茶之前在国外的市场非常广阔，近几年，国内销售量才逐渐上升。福鼎白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，主要是根据采摘时间和部位不同。而白毫银针，茶神是白色茸毛的芽尖，形状像针一样笔直坚挺，外形非常优美，得到了消费者的喜爱。
三、福鼎白茶是什么颜色
说起福鼎白茶是什么颜色，很多人认为白茶一定是白色的。这样的说法显然是非常武断的。福鼎白茶根据其采摘时间和采摘部位不同，颜色也是千差万别。
首先，白茶可以被分为5个档次，分别是寿眉（全叶子），贡眉（叶子，带一点点芽），白牡丹（1叶1芽，或者2叶一芽），牡丹王（大部分芽，带有一些叶），白毫银针（全芽）。
将叶子采下来后，首先看到的是大晴天叶子晒出来的颜色，即普通的叶子色绿色，当将叶子存放两年以上，叶子就会变成棕色了。
如果把叶子采下来，当天是阴天或者雨天的时候，第二天晒出来的叶子颜色就会偏向黑色或是棕色，放2年也依旧是黑色和棕色的偏向。
而如果在芽采摘下来的时候，在晴天晒出去，就会得到银白色的芽叶，这就比在阴雨天晒出来要亮一点，将福鼎白茶放置4年以上后是银白色而偏黄的颜色。
芽采摘后，隔天晒出来的话，会呈现银白色，但比在晴天晒出来晦涩一些，而放置4年以上就会呈现银白色偏黄的色泽，但色泽亮度是比不上晴天的福鼎白茶的。因此福鼎白茶是什么颜色这个问题不能一概而论，还必须结合实际情况，分情况讨论分情况分析。
福鼎白茶是凉性的吗？
一、福鼎白茶的介绍
福鼎白茶是我国六大茶叶类别里面的一种，由于相比于绿茶红茶，白茶的产量不大，且大部分都销售到了国外，只有少量在国内销售，因此，我国消费者对白茶的了解不是很多，甚至很多人从来都没有听过这种茶。
但是福鼎白茶是一种非常珍贵的茶类，越是年代长的福鼎白茶越是珍贵，有着“一年为茶，三年为9，七年为宝”的说法。因此，茶客们不要因为没有听过这个种类就误以为这是一种劣质的茶叶。
二、福鼎白茶的功能
不同的茶叶有着不同的功效，不例外，福鼎白茶也具有独特的功效。
福鼎白茶是微发酵茶，随着放置时间的增加，其功能也更加滋补和养生。患有三高的人群和经常喝酒的人群，可以通过引用福鼎白茶达到养身的效果。
另外，引用福鼎白茶还可以减肥、抗过敏。对于容易过敏的人群，引用福鼎白茶就是一个非常好的选择。在容易引发感冒的季节，每天喝一杯白茶，会感觉非常舒适，也能有效避免流感8毒的入侵。
再来，肠胃不好的人也可以选择引用福鼎白茶。相比于红茶、黑茶，白茶的色泽清雅，味道也更为清淡，不会给肠胃带来很大的负担，同时，由于其味道清淡，也能起到滋养肠胃的作用。
福鼎白茶与其它茶类相比富含氨基酸，保留了许许多多的活性物质，有着出优秀的9理功能和保健作用。
说到这里，肯定会有人想知道福鼎白茶是凉性的吗，会不会不适合自己饮用，造成身体的不适。
三、福鼎白茶是凉性的吗
福鼎白茶根据其采摘部位不同可以分为不同的种类。根据其放置时间的不同，福鼎白茶的性状也会发生变化。所以，不能肯定的说福鼎白茶是凉性还是温性的这样的话。
但是可以通过对福鼎白茶年代的不同来大致判断福鼎白茶是属于什么性状的。
1、新茶：通过传统工艺发酵而来的新福鼎白茶，可以肯定的说，一定是属于中医所说的凉性茶，一年以内的还属于新茶的福鼎白茶，身体比较虚弱的朋友最好不要选择。
2、变化过程；好的福鼎白茶在放置的过程中，会逐渐发生性状的转化，会从凉性茶逐渐转变为温性茶，但要注意的是，绝对不是转变成所谓的热性茶。因为福鼎白茶的主要功效还是在败火上面。
3、选择：但是，对于不是采用传统优质工艺制作的福鼎白茶，如直接用机器烘干的茶叶，为了追求数量不顾质量，追究福鼎白茶是凉性的吗，或是追究白茶是温性的吗都是没有意义的。因为从本质来说，这样的茶叶就已经不值得饮用。
常喝福鼎白茶能够治疗脂肪肝吗
众所周知，“三高”已经成为困扰都市人健康的重要威胁之一。据研究表明，脂肪肝已经成为我国的第二大肝病，并且，由于在现代生活中的人们物质条件得到不断地改善，肥胖者不断增加，脂肪肝的患病人数也随之逐年上升。在发达国家，它的致死率排在第5位，仅次于心脏病、脑血管意外、肺疾病和肿瘤。有人说喝福鼎白茶可以消除脂肪，那么常喝福鼎白茶能够治疗脂肪肝吗？
常喝福鼎白茶不仅可以消脂，还可以预防脂肪肝。研究表明，福鼎白茶中含有锌和茶多酚，以及茶碱和咖啡因，还有维生素C和单柠酸。而在一些研究中发现，脂肪肝患者大部分都是因为其血液中含锌量比正常人的低。所以适量饮用福鼎白茶补充锌的含量可以达到预防脂肪肝的效果。
脂肪肝的“恶化”过程
在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用福鼎福鼎白茶（白毫银针）6杯共1000毫升，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其他茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。
根据研究资料显示，老福鼎白茶经独特发酵过程所产生的益生菌，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，尤其是麴（qū）菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。老福鼎白茶可抑制体重增加，减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇，由此证明了老福鼎白茶能有效地预防脂肪肝，这样对脂肪肝的康复是非常有利的。
常喝福鼎白茶可治疗脂肪肝
福鼎白茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素，这些都能促进人体内的新陈代谢，减少脂肪在肝里面的蓄积。
其实，并不是说只要喝福鼎白茶就一定可以减肥，任何事物都不能绝对化。最有效的减肥方法还是要控制饮食加运动，再加上福鼎白茶的辅助效果。而且，福鼎白茶的功效也不限于此，对于女性茶友来说，美容养颜这一点，也同样不可忽略。
专家建议，脂肪肝患者最好是在饭后半小时左右再饮用老福鼎白茶。还有避免喝太浓的茶，避免喝隔夜茶，正确的饮茶方式，福鼎白茶就能伴随你御养身心灵。
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