绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶，作为中国六大茶类之一，滋味清淡回甘不重口，冲泡简单易上手。新白茶以口感甜润、清爽，茶香丰富，能呈现出青草香、鲜笋香等多种香气著称，老白茶汤色橙黄，滋味醇厚，那大家知道要用什么茶具冲泡才能体现出这些特点呢？具体如下！
福鼎白茶适宜茶具
1、玻璃杯泡法
玻璃杯冲泡工序简单，且透明不易吸香，用来泡茶可使茶叶的鲜香充分发挥出来，还能让我们欣赏茶叶形态和茶汤颜色。
白毫银针原料全都是茶芽，制成成品茶后，外形似针，白毫满披，可爱诱人。采用玻璃杯冲泡后，香气清鲜，杯中茶芽直直挺立，上下沉浮于杏黄色的茶汤之中，白毫熠熠生光，令人赏心悦目。
2、盖碗泡法
盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少，选取3—5g的白茶投入盖碗中，用90度的水来温润干茶，闻香，采用功夫茶的泡法，白茶在盖碗中尽情舒展，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩。白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等白茶都可以用盖碗进行冲泡。
3、紫砂壶泡法
紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久，还有很好的保温作用，这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后，用100度开水在壶中闷开，这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚，味道富有层次感。另外，用紫砂壶冲泡陈年老白茶，陈香馥郁持久，口感更加醇厚。
4、煮饮法
煮饮法只需将白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡，养生效果好，如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。陈年白茶虽然药香浓郁，但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话，更能凸显老白茶的精髓。
福鼎白茶的冲泡步骤
1、投茶
根据容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。
2、洗茶
洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡
冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤
出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。
总的来说，福鼎白茶是以中国香味特别浓的茶叶，所以对于白茶来说，不管是用什么茶具冲泡，都要尽可能的体现福鼎白茶的这些特征，适宜冲泡的器具有很多，具体的冲泡方法还需要大家尽可能的掌握！
福鼎白茶属什么茶呢？
按茶叶的发酵工艺，六大茶系包括红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶，通常大家比较熟悉的就是绿茶、红茶、普洱茶或是花茶了。可能很多人并不太了解白茶。我国茶叶繁多，福鼎白茶就是近些年很有名的一种茶叶。那么福鼎白茶属什么茶呢？
一、白茶简介
白茶属于微发酵茶，是我国的传统名茶。茶叶在采摘下来以后后，没有绿茶的繁琐加工步骤，只需要经过日晒或文火干燥即可。因此，这种茶的外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，茶汤色泽黄绿清澈，滋味清淡回甘。
白茶是茶类中的特殊珍品，成品茶芽头多，因满披白毫，如银似雪而得名。白茶在我国的主要产区是福建福鼎等地区，制作的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等。因此，福鼎白茶属什么茶呢？从产地和制作工艺上来讲，其属于白茶。
二、白茶的主要品种
根据茶树的品种、原料（鲜叶）采摘标准以及鲜叶原料的不同，白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶等种类。
三、白茶的功效与作用
福鼎白茶属什么茶也可以从功效上进行判断。白茶的9效很突出，具有解酒醒酒、清热去火、润肺益气、疏肝明目、消炎抗疲劳等作用，尤其适合烟酒过度、饮食油腻过多、熬夜上火导致肝火过旺引起的身体不适以及消化功能障碍等问题。
四、喝白茶的注意事项
白茶虽然具有保健养生的作用，但是如果不正确的饮用，也会对身体产生负面作用。茶宜兼饮，不适合偏饮；白茶适合长期饮用，最好不要间断，饮用福鼎白茶，泡茶的浓度不易过浓。一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶之分，泡茶用一百五十毫升的水，用三到五克的茶叶就可以了。
泡白茶的水温最好控制在九十度左右。如果使用过烫的热水泡茶，不但会破坏茶叶中的维生素和茶多酚，而且直接饮用会伤害到咽喉、食道和胃壁，反而损害健康。
空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象，容易造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。所以对于胃热者来说，可以在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者最好在饭后饮用白茶。根据白茶的功效，老年人每天可以少量饮用，如果饮用过多，反而起不到保健作用。
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福鼎白茶保存方法，比较实用的有6种！据卢祺义《乾隆时期的出口古茶》记载，1984年，瑞典打捞出1745年9月12日触礁沉没的“哥德堡号”海船，从中清理出被泥淖封埋了240年的370吨乾隆时期的茶叶。令人惊讶的是，其中一部分还能饮用。原来这批茶叶是用木箱包装，板厚一厘米以上，箱内先铺一层铅片，再铺盖一层外涂桐油的桑皮纸。内软外硬，双层间隔，紧紧包裹在里面的茶叶极难氧化，存储极为得当。那生活中我们应该如何保存福鼎白茶呢？
好茶叶有哪些何保存福鼎白茶？第一种：白茶放罐子里储存茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶祈门红茶价格罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。第三种：冷藏储藏法将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。第四种：暖水瓶储藏法将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。第五种：白茶要低温、避光贮藏因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。第六种：生石灰储藏法将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。白茶南、北方如何存放？南方高温潮湿，白茶存放要注意以下几点：雨花茶的功效与作用1、茶叶要干燥，如果茶叶本身干燥度不够，很快就会霉变。2、注意密封，南方湿度较大，茶叶很容易受潮，再加上气温高，容易霉变。3、注意通风干燥，存储环境要保持空气的流通和新鲜。4、注意单独存放，不要将其他物品和白茶混杂存放。5、注意避光，要在避光、常温的空间存放。每年的梅雨季节即3-5月份，是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天方可打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。北方的环境相对来说比较干燥，有利于白茶的储存。1、常温保存、注意避光、无需冷藏。2、要求存装茶叶的密封袋或容器无毒、无异味、防绿茶电影潮。3、保存的环境要求通风无异味、无臭、无毒。不论是储存何种白茶，在哪里保存，一定要严格遵守：干燥、密封、遮光、无异味。
福鼎白茶存放几年才好喝？
茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人，如人有百岁，必称寿星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉也逐渐进入茶客的视线，特别从2010年开始，喝老白茶、品老白茶的风气逐渐盛行。老白茶特殊的陈香韵味和独特的保健功效一直以来受到人们的追棒。
一杯好的老白茶，醇厚而强烈的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于白茶的人们而言，陈年福鼎白茶是一种带记忆的茶品，是由时间累积起来，口感醇厚；茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。
许多茶友平时想藏一点福鼎白茶留着以后喝，但是却不知道具体应该藏多久才对。
一般来讲福鼎白茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）：
第一个品饮期：是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。
第二个品饮期：是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。
第三个品饮期：是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
第四个品饮期：是自然储存15-20年的老白茶，这个阶段的茶，是真正的“有价无市”，15-20年老白茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
真正意义上的老白茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答，一般储藏5年的白茶已经明显不同于一两年的茶，但要达到好喝的口感可能至少需要七到八年以上。
需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响福鼎白茶的转化。就同一款茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现储存茶叶的外包装是否透气，对后期转化的影响也很大。
一些爱好者需要先熟悉专业，深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。除了必须具备好茶的基础，一款茶叶的产量、市场投放量，直接决定了它的升值空间的大小。并非一朝一夕就可以练成。
这几年随着福鼎白茶不断的普及，制茶工艺不断的改进，制茶师的不断摸萦，制作出来的白茶品质越来越高，更有收藏价值。
面对当前白茶市场，陈放了10年以上的福鼎白茶都很难得，茶友们不妨以5年为一个阶梯，新制福鼎白茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从5年的福鼎白茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的福鼎白茶口感距离醇和还有距离，但可以用新茶弥补老茶的断档，基本上就有好喝的陈年福鼎白茶了。（作者：雷哥，来源：白茶时间，图来源：福建白茶网）
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