绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。但是不是什么人都能喝的，那么什么样的人不能喝老白茶呢？
不能喝老白茶的是
1.发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
2.患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
3.神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
4.孕妇别喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。
5.哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
6.贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
能喝老白茶的是哪些人
1、抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。
喝老白茶有什么好处
老白茶具有降压功效，老白茶中富含丰富的茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火，对身体有很大的好处。
老白茶具有降血糖功效，老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
老白茶具有延年益寿功效，老白茶中的黄酮素，含量要高于其他茶叶，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶。
老白茶具有保肝护脏功效，老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
老白茶具有清热解毒功效，老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。
综上，抵抗力差的人群、肠胃不好的人群、老年人、喜欢吃油腻煎炸食物的人群和钙铁缺乏的人群等特别适合喝白茶，至于发烧的人、患有肝病的患者、神经衰弱的患者、孕妇、哺乳期间和贫血患者等等都不适合喝老白茶。
老白茶用什么壶泡老白茶这样泡更好喝
适宜冲泡白茶的茶具是玻璃杯与白瓷盖碗，因为白茶大多是春上采摘的细嫩叶子制作，所以最好是选择这两种茶具，不仅可以观赏茶叶的冲泡过程，茶叶也不容易变色变味。不过这是针对细嫩白茶而言，如果是老白茶呢?老白茶用什么壶泡?
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老白茶，也就是合理贮存多年的白茶，在多年的存放过程中，茶叶内部缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色渐渐变红，滋味也变得醇和，茶性更是逐渐由凉转温，其药用价值与品饮价值变得更高。经过时间沉淀，原本不适合冬天喝的白茶，在成了老白茶之后，是适合冬天喝的茶之一了。
那么回到最初的问题，老白茶用什么壶泡?老白茶不同新白茶一样细嫩了，这时候是不适合用可以观赏到茶姿的玻璃杯泡。我们可以选择盖碗、紫砂壶来冲泡老白茶。
温具：首先用沸水冲洗好茶具。
置茶：这有三种不同的方式：1.可以先将90-95℃的水倒入紫砂壶里，再将盖碗或者紫砂壶冲泡四五道后的叶底倒入紫砂壶或者是别的可以煮的容器里;2.可以用冷水倒入煮茶的容器里，再加入老白茶，慢慢煮，煮到色香味到你认可为止;3.或者还可以将老白茶干茶放进陶器里，在火上慢慢烤，烤出茶香四溢，再注入沸水去煮。
冲泡：等茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤。
出汤分茶：将茶汤倒入公道杯里，可以留少量茶汤在煮器里，以确保每一泡的茶汤味道均匀。接着就是将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，即可品饮了。
老白茶用什么壶泡?这就看你的个人喜好了，不过在冬日，小编其实会更偏向于煮茶法，将白茶放进煮茶容器中，慢慢熬煮，煮到茶香四溢，惬意而满足。
老白茶价格为何这么贵？老白茶的价格是多少
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，由此就可以看出老白茶的价格是非常的高，那老白茶价格为何这么贵呢？具体如下！
老白茶价格
正常情况下，一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白毫银针价格在11500元一斤左右。
存放了3年的特级白牡丹价格在4100元一斤左右。存放了7年的特级白牡丹价格在8600元一斤左右。存放了3年的一级白牡丹价格在2400元一斤左右。存放了7年的一级白牡丹价格在5000元一斤左右。存放了3年的二级白牡丹价格在1400元一斤左右。存放了7年的二级白牡丹价格在2800元一斤左右。
存放了3年的一级寿眉价格在700元一斤左右。存放了7年的一级寿眉价格在1500元一斤左右。存放了3年的二级寿眉价格在400元一斤左右。存放了7年的二级寿眉价格在820元一斤左右。
新白茶价格
白茶的价格主要是根据它的品种和数量要决定的。一般来说顶级白茶达到了数千言一斤，而一般高档的白茶每斤800元左右，最普通的白茶只是需要200左右一斤。
白茶的价格不算便宜，这也是因为它的功效多。白茶很有丰富的活性酶，长期饮用白茶有利于促进脂肪分解，促进血糖平衡。白茶同时含有丰富的维生素，同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用。
老白茶的优势
1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。
3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。
老白茶的功效
1、降压
老白茶中富含丰富的茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火，对身体有很大的好处。
2、降血糖
老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
3、延年益寿
老白茶中的黄酮素，含量要高于其他茶叶，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶。
4、保肝护脏
老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。
5、清热解毒
老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。
总的来说，老白茶之所以价格这么高，主要还是因为老白茶所具备的优质品质，但是值得注意的是老白茶，最值钱的就是它的年份，有的不良商贩，就是看中了这点，于是在年份中做了手脚，所以购买一定要谨慎！
紫砂壶可以泡白茶吗？特别适合老白茶
用白瓷盖碗来冲泡白茶，可以方便观察白茶在沸水中形态，并且泡出来的白茶香气更浓，滋味更好。玻璃杯也是这个道理，可以清晰观察到白茶在沸水中的形态，具有超高的观赏价值，可以看到白茶在透明玻璃杯中进行优雅的舒展。那紫砂可以泡白茶吗？
紫砂可以泡白茶吗？
白茶属于微发酵茶，按理说是不适合用紫砂壶来冲泡，因为福鼎白茶比较鲜嫩，而紫砂壶空间是密闭的，容易闷坏了白茶，泡烂了白茶，使得白茶又苦有涩。并且紫砂壶容易吸附白茶香气和滋味，这样泡出来的茶就不香了。
虽然紫砂壶不适合冲泡鲜嫩的白茶，可是面对存储了一定年份的老白茶（至少三年以上的白茶），紫砂壶可以一展身手。
也就是说，紫砂壶可以用来冲泡一些老白茶，特别是老寿眉，比较合适用紫砂壶。经过岁月沉淀的老白茶是不怕紫砂壶的闷泡，但也要合力控制浸泡时间。
紫砂壶冲泡白茶的方法
温具：沸水冲洗茶具。
置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。
润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味。
冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心。
出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法）。
分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。
品茗：闻其香，观其色，品其味。
紫砂壶冲泡白茶的注意事项
第一点：尽量选用内部空间比较大的紫砂壶，太小的话，怕是会闷坏白茶。
第二点：我们先用沸水来冲洗一下紫砂壶，表面和里面都要冲洗，洗去异味，避免影响茶味。
第三点：掌握投茶量和浸泡时间，投茶量要比较多，至少是紫砂壶容积一半，冲泡时间也要久一点（和用盖碗冲泡方式相对比），记得要用沸水（95度到100度）来冲泡。
第四点：要醒茶1到2次，也就是说前面2泡茶要倒掉，一来洗去紫砂壶的味道，二来是为了唤醒老白茶的香气，2泡之后的老白茶，香气就会更浓，内物质就会溢出来。
第五点：饮用白茶后，记得及时清理茶渣，保持紫砂壶的清洁。
紫砂壶冲泡白茶要注意细节，这对新人来讲是一个不小的挑战，在此建议，新人可以选择白瓷盖碗冲泡方式，简单又实际，冲泡出来的白茶也会更香。
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