龙井茶和碧螺春哪个好？简述龙井茶和碧螺春的区别-茶礼仪网

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众所周知，龙井茶和碧螺春都属于绿茶，都是中国的历史名茶，在中国都是特别出名的茶叶，喜欢龙井茶和碧螺春的人特别的多，因为龙井茶和碧螺春都是品质特别高的茶叶，那大家知道龙井茶和碧螺春哪个好呢？具体如下！

龙井茶和碧螺春哪个好

1、龙井茶

龙井茶是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。主要产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有1200余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2、碧螺春

碧螺春是我国的传统名茶，也是国内十大名茶之一，属于绿茶，已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

龙井茶和碧螺春的区别

1、形状不同

（1）、龙井茶

其茶叶外形看起来更加的扁平光滑，表面没有绒毛。

（2）、碧螺春

其外形更加条索紧结，蜷曲似螺，表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

2、颜色不同

（1）、龙井茶

其色翠略黄，看起来像糙米色。

（2）、碧螺春

其颜色则为绿色。如此可以直接对两者进行判断。

3、香味不同

（1）、龙井茶

其最常见的香气是兰花豆香。

（2）、碧螺春

其气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见。

4、汤色、叶底不同

（1）、龙井茶

其汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉；叶底细嫩成朵。

（2）、碧螺春

其汤色碧绿清澈，特别干净；叶底特别明亮特别娇嫩。

喝龙井茶的功效

1、提神醒脑

龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿消肿

龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，适宜用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉

龙井茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抗菌抑菌

龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

5、保护心血管

龙井茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

6、减肥瘦身

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。另外，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶能减肥。

7、健齿防龋

龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、防癌抗肿瘤

龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、抗氧化

龙井茶中含有大量的维生素，能够抗氧化、抗肿瘤，以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

以上就是关于龙井茶和碧螺春的相关介绍，总的来说，龙井茶和碧螺春都属于绿茶，都是中国的历史名茶，各自有不同的优点和特色，但是要问哪一种比较好的话，需要根据实际情况来看！

回答者：清心回答时间：2019-11-23

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碧螺春茶的功效作用怎么样？碧螺春具备的功效

碧螺春：

依据在我国中医药学及当代药学对茶叶的健康保健作用科学研究觉得：茶叶苦、甘，性凉，内心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛化湿、下火;甘能滋补平息;凉能清热利湿解表。茶叶带有很多有利于身体健康的化学物质。如：儿茶素、维他命C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶氨酸等，而茉莉花茶也带有很多芳香油、香叶醇、橙麻椒醇、丁香酯等20多种多样化学物质。依据茶叶与众不同的吸咐特性和茉莉花盆栽的吐香特点，历经一系列生产流程生产加工窨制而成的茉莉花茶，既维持了绿茶浓厚可口的纯天然茶汤滋味，又蕴含茉莉花盆栽的鲜灵清香，因而这是在我国甚至全世界当代最好纯天然养生佳品。

碧螺春是绿茶，因而绿茶的一般作用它都具备：

一、英国科技人员强调：大家在进餐高脂饮食搭配后，毛细血管会出現硬底化状况，假如另外或在吃完食用绿茶，可让毛细血管变软，使血夜总流量改进。绿茶中带有的茶氨酸、儿茶素，可改进血夜流动性作用，在避免肥胖症、脑梗和心肌梗塞中有一定效应。

二、一般绿茶的嫩叶，含茶氨酸较丰富多彩，融入于凉开水侵泡30分钟上下使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖症、脑梗和心肌梗塞实际效果令人满意。

三、绿茶的老叶，採摘在生长发育中后期，风吹日晒時间长，价钱也便宜，含儿茶素较多一些，而儿茶素溶出率随温度上升而增加，适合热水冲调饮服。儿茶素有极强的抗氧自由基作用，对癌证预防有利。日本国蔬菜水果茶叶研究室科学研究确认，绿茶不仅避免肿瘤细胞的转化成与增殖，也有一些抑止癌细胞转移的效用。

四、碧螺春除兼顾西湖龙井茶之作用外，其醒神健胃消食好于龙井茶，对上呼吸道传染病及消化系统疾病有防范和医治的作用。

碧螺春的作用：

碧螺春成份对身体的生理学、药理学作用是各种各样的,具体来说关键有以下八大养生保健的功效:

1、激动作用:茶叶的咖啡碱能激动中枢系统,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高工作效率。

2、有利排尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具备有利排尿作用,用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶椰子水的祛毒、有利排尿作用能医治亚急性黄疸型肝炎。

3、清脑解痉作用:咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用,能消除支气管炎抽搐,加快新陈代谢,是医治支气管哮喘、止咳化痰、心梗的优良辅助工具药品。

4、抑止心肌梗塞作用:茶叶中的茶氨酸和维他命c常有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中,血压高和心肌梗塞的患病率较低。

5、抑菌、抑菌作用:茶中的茶氨酸和单宁酸作用于病菌,能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用以医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、急性肠炎、肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓创伤破了皮,用浓茶水清洗伤处,有清热解毒抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来医治,也是一定功效。

6、减肥瘦身作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和清香类化合物等几种化学物质

能调整脂肪分解,非常是茉莉花茶对蛋白和人体脂肪有非常好的分解掉作用。茶氨酸和维他命c能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。

7、防蛀牙作用:茶中带有氟,氟正离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,就象给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙防。酸抗龋工作能力。

8、抑止肿瘤细胞作用:据报导,茶叶中的黄酮类物质有不一样水平的身体之外防癌作用，作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶素

碧螺春：

碧螺春是绿茶，因而绿茶的一般作用它都具备：

二、一般绿茶的嫩叶，含茶氨酸较丰富多彩，融入于凉开水侵泡30分钟上下使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖症、脑梗和心肌梗塞实际效果令人满意。

四、碧螺春除兼顾西湖龙井茶之作用外，其醒神健胃消食好于龙井茶，对上呼吸道传染病及消化系统疾病有防范和医治的作用。

碧螺春的作用：

碧螺春成份对身体的生理学、药理学作用是各种各样的,具体来说关键有以下八大养生保健的功效:

1、激动作用:茶叶的咖啡碱能激动中枢系统,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高工作效率。

4、抑止心肌梗塞作用:茶叶中的茶氨酸和维他命c常有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中,血压高和心肌梗塞的患病率较低。

6、减肥瘦身作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和清香类化合物等几种化学物质

能调整脂肪分解,非常是茉莉花茶对蛋白和人体脂肪有非常好的分解掉作用。茶氨酸和维他命c能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。

8、抑止肿瘤细胞作用:据报导,茶叶中的黄酮类物质有不一样水平的身体之外防癌作用，作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶素

普洱茶碧螺春茶苦丁茶存放越久越好吗

首先要清楚普洱茶、碧螺春和苦丁茶不是同一类茶，
其次存放越久越好的茶只有普洱茶才具备这个条件，因为只有普洱茶在干燥的时候是太阳晒干的，茶叶中含有微生物，能发生氧化发酵。
第三碧螺春是绿茶，苦丁茶是花茶，干燥是高温干燥，茶内部没有微生物，不能发生氧化发酵，所以不能存放太久，必须是当年的品质最好。
普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

碧螺春身上的一层白毛能喝吗

国家行业标准对洞庭碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别，在其中特一级、特二级更为珍贵。芽叶随1～7级慢慢扩大，茸毛慢慢降低。炮制锅温、投叶量、用劲水平，随级別减少而提升，即级別低锅温高，投叶量多，做形时用劲较重。碧螺春茶每一年春分前后左右採摘，骨玉前后左右完毕，以春分至清明节采制的明前碧螺春茶质量更为上品。一般采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0公分的原材料，叶型卷如雀舌，称之“雀舌”。一般已过4月12日的荼叶，本地人也不叫碧螺春了，而叫炒青。

碧螺春的身上的一层白毛能喝吗

碧螺春干茶上的“白毛”，实际上是茶毫，就是说荼叶上的茸毛。“毫毛显出”不但有观赏性，也是食用使用价值。毫毛能喝，并且好吃。它含有碳水化合物和茶氨酸，味道鲜香，能够安心食用。

特别是在针对绿茶叶而言，干茶上带白毫，是荼叶嫩度的主要表现。白毫越显，荼叶越嫩。嫩嫩芽叶，叶身上布满茸毛，做成成茶后，干茶满披白毫。茶毫出現是一种很一切正常的状况，是荼叶嫩度好的主要表现。

经常据说“一芽一叶”、“一芽二叶”，这一叫法指的就是说採摘嫩度。一般红、绿茶叶採摘嫩度较为高，会以显毫为质量出色的反映。但是别的茶系也会出現这一外观设计特点就是说了。曾经的我喝过碧螺春筛下的毫毛，味儿很非常好。嫩度提高的茶还会继续有一种非常的毫香，是一种十分让人愉快的香味。

碧螺春的级别规范

特一级：条索苗条，打卷成螺，全身批毫，银绿隐翠，颜色鲜润，香味嫩香幽静，味道醇厚鲜香，茶汤颜色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽，在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶(别名一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炮制，改成单芽。

特二级：条索苗条，打卷成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津止渴，回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的佳品。

一级：条索尚苗条,打卷成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽芳香，味道鲜醇可口，汤色绿而光亮、，叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

二级：打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽嫩幼，冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴。

三级：条索苗条，打卷成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津止渴，回味无穷悠长，是公司办公室及家居平时用茶的优选。

特等：炒青价格便宜，分娩期大概四月既雨前茶，此茶口感较初春的荼叶稍浓，耐泡。

一级炒青茶：外观设计尚成螺,颜色墨绿色。尚整，稍有青壳残片，味道尚正宗，茶汤颜色黄绿色，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。