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其他茶高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称，茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征，同时高山茶也得到了很多人的喜欢，那大家知道高山茶是不是属于绿茶呢？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
高山茶的简介
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚：“高山出好茶。
以海拔做定义，是比较没有歧见的说法，但在高度上，虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起，但大体而言，仍以生长於海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。至於台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600公尺为上限。
高山茶的特征
所谓高山茶，出自海拔1200至1600公尺的茶园，日夜温差大，茶树生长缓慢，由于湿度和雾珠的增多，使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，而红黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量，这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。
高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。而平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶张平展，叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。
高山茶与平地茶的区别
1、内含成分及耐泡度不同
高山的茶多酚、氨基酸、茶多糖、葡萄糖及微量元素和芳香物质比较多，600米以下的则普遍较少，约前者的三分之一。这也是为什么高山云雾茶耐泡10至20泡有余香余味，而600米以下的茶只能泡5至10泡则平淡无味了呢！茶氨比例决定任何一款茶的好坏，高山茶茶氨比例接近故醇浓醇甜生津有挂杯茶香，而低山平地茶比例较远故苦涩平淡无挂杯茶香。
2、持嫩性不同
高山茶，一般半个月很柔软有嫩度厚度，春茶持嫩性可达一个月。而600米以下的茶一个星期会衰老硬化叶片也比较薄，这个从湿热叶底可以区分。
3、预防病虫害能力不同
高山茶区昼夜温差大，不利病虫害繁殖生长，尤其是冬天霜冻天长，病虫都冻死了。而低山茶区的昼夜温差小，不打农药及药物防治是不可能的。
4、土壤不同
自古以来"高山有土，平地有好田"。高山烂石砂壤黑土多且酸碱度合适，有机质含量高，低山丘陵黄土居多，有机质含量少。"要想有产量，必须施化肥"，这个也是茶农个个知晓的效益法则。
5、茶叶变化空间不同
高山，纯料，有机肥生产的黑茶收藏后品质变化空间大，醇甜度高，耐泡且香气好。而低山丘陵平地茶生产的黑茶变化空间小，苦涩度高，内含物少，不耐泡生津度差。
综上所得，高山茶也并不一样是绿茶，高山茶是一个茶叶种类的统称，一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶，但是不可否认高山茶是一种非常好的茶叶，值得品鉴！
绿茶为什么又叫绿茶读完本文瞬间秒懂了
为什么绿茶叫着绿茶?很多人的印象就是因为清汤绿底而来，虽然这个说法能表面成立，但是真正绿茶得名并不是这样而来。绿茶之所以叫着绿茶，是因为工艺上不经过发酵的，统称为绿茶，且绿茶也叫着清茶，就是取其汤色清凉。
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很多人并不知道，绿茶其实和乌龙茶是采摘自同一棵茶树，但是两者的工艺却是迥然不同的。绿茶不经过经发酵，直接杀青、揉拧、干燥等步骤，最大化的保留鲜叶中的有益成分，所以成品后的绿茶多保留了鲜叶中的绿色调。成品的绿茶也有进行再加工的，一如近年来很流行的茉莉花茶等花茶系列，都是以不经过发酵的绿茶作为原料进行生产加工，其汤底色泽都偏向绿色。迄今为止，绿茶俨然成为了我国产量最大、种类最多，种植地几乎遍及了大江南北所有地方的一道茶品。在国际出口市场，绿茶占有70%以上的份额，其足迹已经走遍了阿富汗、美国、法国等50多个国家、地区。
绿茶其实在我国产地不同，制作工艺上也有细小的茶叶，比如说在干燥与杀青的环节中，有杀青、烘青、晒青以及蒸青绿茶等不同的几种说法。工艺步骤上的不同，导致了成品茶叶的口感有不同的口味，从汤底色泽来看，都是不经过发酵而成的茶叶，所以还是统一最大化的保留了绿色的色调。
读完本文小编的介绍，你知道了吗?为什么绿茶会叫着绿茶，原来是因为这个原因，当真是太长知识了!赶紧收藏分享!
什么时候喝四川绿茶功效好
四川一直是我国的产茶大省，虽然曾经的地震影响了茶叶的采摘制作，但是经过恢复生产，四川绿茶的品质依然不变，四川绿茶的功效显著，那什么时候喝四川绿茶功效好呢?
喝茶的时间很重要，一天中，喝茶的时间不一样，茶叶发挥的功效也不同，那什么时候喝四川绿茶功效好呢?四川茶叶的发酵程度低，对肠胃的刺激性强，所以如果想减肥的话，饭后20-40分钟之后喝四川绿茶功效会比较好，因为胃内有足够的食物支撑，就不会损坏胃肠粘膜。
如果是想提神，那什么时候喝四川绿茶功效好?不管什么时候喝四川绿茶都可以醒脑提神，但在午后两三点饮用的效果是最好的，因为这是人在一天中精神最困乏的时候，但晚上睡前一个小时就不要喝了，会影响睡眠。
总的来说，什么时候喝四川绿茶功效好?最适合喝四川绿茶的时间段有：上午8-9点，中午2-3点，晚上7-8点，最好饭后饮用，喝酒后不能立即饮四川绿茶，更不能立即饮浓茶。
花茶怎么喝-望海茶是绿茶吗
绿茶什么好 花茶怎么喝-望海茶是绿茶吗
望海茶是绿茶吗望海茶是绿茶吗？望海茶也是一种绿茶，品质优异，外形细嫩挺秀，色泽翠绿显毫，香高持久，滋味鲜爽，饮后有甜香回味，汤色清澈明亮，叶底嫩绿成朵。尤以其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。
望海茶为浙江新开发的一种名茶，产于宁海马灵乡望海茶场。茶园在海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，具有特别优越的茶树生长的生态环境。望府银毫外形条索细紧、挺直，色泽绿翠，白毫显露，香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色、叶底嫩绿明亮，饮后有甜香回味，在销售中博得广大消费者的赞誉和欢迎。
宁海自古产茶，嘉定《赤城志》(1208年-1225年)寺观门之园艺载:“宁海禅院十一有二，宝严院在县北九十二里，旧名茶山，宝元中建，相传开山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所产特盛。治平中，僧宗辩携之入都献蔡端明襄，蔡谓其品在日铸之上”。可见当时的“茶山茶”已成为宋朝贡品，宁海茶叶的品质佳美有其悠久的历史渊源。
上世纪80年代初，在林特部门的努力下，宁海名茶老树开花，新创名茶望海茶成为宁波市惟一的省级名茶，从而带动了整个宁波市名茶的发展。望海茶产于天台山余脉，宁海南溪温泉之巅，千米高山望海岗。此地终年云雾缭绕，无任何污染，土壤肥沃，形成了得天独厚的宜茶环境。晴好之日，登花茶怎么喝高极目，可见东海樯桅点点，隐隐绰绰，海天相连，风光无限……望海岗由此得名，茶以山名，故名望海茶。
由于望海茶产于千米高山，终年受云雾之滋润，集天地之精华，外形细嫩挺秀，翠绿显毫，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈绿明，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮。深蕴高山云雾茶之独特风格，成为红茶有哪几种什么样的红茶好人们回归自然的理想绿色饮品。
望海茶绿茶的功效
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
4、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5、缓解疲劳
望海茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。望海茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，建议上午饮用望海茶，以免影响睡觉。
6、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.玫瑰花茶的功效与作用5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。此外，望海茶对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
7、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之六安瓜片的由来说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，望海茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
以上内容就介绍到这里。望海茶品质优异，内质丰富，是不错的茶品。另外，望海茶出口欧洲和非洲不少国家，有稳定的市场，深受各国消费者的信赖。
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