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绿茶有哪些品种科研专家精心研发的绿茶品种有哪些

提问者:阿婷提问时间:2019-10-10
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  “西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾茶…”说到绿茶的品种,大家可以随口念出一大串,但说到研发的绿茶的品种大家就不一定知道了,那研发的绿茶有哪些品种呢?

  浙农113

  浙农113是浙江农业大学茶学系在1963-1987年间研发的,是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的结果,用单株育种法育成。目前除了浙江茶区有栽培外,安徽、江西、江苏、湖南、湖北、河南等省也有引种,分布广泛。因此如果有人问研发的绿茶有哪些品种呢?浙农113是大家比较熟知的。1994年全国农作物品种审定委员会审定浙农113为国家品种,编号GS13009-1994。

  碧云

  由中国农业科学院茶叶研究所于1959-1979年间,通过将平阳群体种和云南大叶茶自然杂交后,采用单株育种法育成。目前主要分布在浙江、安徽、江苏、江西、湖南、河南等省。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13014-1987。

  上梅洲种

  上梅洲种原产江西省婺源县梅林乡上梅洲村,已有100余年栽培史。自20世纪50年代始,在江西省部分地区推广。湖南、浙江等省有少量引种,分布范围较小。因此要问起研发的绿茶有哪些品种来,很少人有人能答出上梅洲种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS 13019—1985。

  龙井长叶

  “龙井长叶”是由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、优质、抗寒、抗病虫的绿茶新品种,1994年通过全国茶树良种审定委员会审定

  翠峰

  由浙江省余杭茶叶试验场与1956~1979年从福鼎大白茶和云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育成。主要分布在浙江茶区。安徽、江苏、江西、湖北河南等省有引种。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GSI3012—1987。

  以上的绿茶品种皆是我国科研专家经过长时间的研发才培育出来的,这些还只是其中比较典型的,还有很多品种我们不知道,但它们都凝聚着专家们的心血,因此下次如果有人问你研发的绿茶有哪些品种?一定要能回答得上来噢。

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回答者:清心回答时间:2019-10-10
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绿茶有哪些卖的比较好的牌子呢

  要说中国这买的好的茶叶,我们可以从两方面来参考,其一就是深入实地采访,其二就是从电商的统计来看。电商的好处也是很多的。那么从电商的数据来看,中国今年上半年绿茶有哪些卖的比较好?

  绿茶有哪些卖的比较好之高山云雾 月销量31023

  评价:物流挺快的包装很好,盒子看上去挺上档次的,价格也实惠,虽然我不能喝茶叶,但我也是个爱茶的人,闻到这个茶香总想忍不住尝尝 确实是很不错的茶叶,包装上档次,也非常好喝,顺滑甘醇可口,回甘明显,茶汤清澈透亮,色泽鲜亮,香气浓郁,很上档次,口感不错顺滑甘醇可口,回甘明显, 茶汤清澈透亮,色泽鲜亮,香气浓郁,很上档次,口感不错,喝完还回来买,比以前在其它店买的都好,茶叶很新鲜,希望以后多搞活动,总之,对这次购物还是很满意的祝商家越做越好。小编觉得这一段很有刷单的嫌疑,这靠机智的网友自行判断啦。

  绿茶有哪些卖的比较好之龙井月销量32540

  评价:1.肯定是新茶。2.加工的时候温度比较高。泡出来香味特浓郁,3.和别人买的评价的基本上差不多,茶叶嫩绿,汤色碧绿,基本上没碎的,叶片完整,没有虫蛀,茶梗小,这个性价比还可以吧。闻着鲜爽味浓郁,有新茶的那种特有的香气,听老板说是春茶我才买的,分量足,收到茶叶后打开包装袋子很清香,泡了一杯香气四溢,一分钱一份货吧口感不错,总体来说性价比还是不错的,好评!

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  评价:这个价格确实很超值,口感不错,很嫩,是新茶,茶叶品质很高,比上次在别家买的品质高很多,价格也很便宜。口感真心觉得不错,的确上档次,像这个高山有机绿茶市场上最少卖180吧,之前在专卖店买一模一样的就200多一斤,真心捡到便宜了。

  绿茶有哪些卖的比较好之碧螺春

  评价:和描述的一样,包装很上档次,量足,性价比很高哦,茶叶味正,用后有余香,很宝贝刚收到了,确实很喜欢,包装严实精致大气,看上去够档次包装严实精致大气,实在是真是物超所值,下次还会再来的。

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乌龙茶和绿茶怎样区分?简析两者的区别

中国有六大茶类,中国十大名茶,凭证茶叶品种和建造工艺等差异而区分。那么乌龙茶和绿茶奈何区分的呢?下面给各人讲解一下乌龙茶和绿茶的区别吧。

乌龙茶和绿茶奈何区分

乌龙茶为半发酵茶,而绿茶是没经发酵的茶。下面是乌龙茶和绿茶之间的区别说明。

1、性子区别

乌龙茶:乌龙茶又叫青茶,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类,既有着绿茶的鲜爽,又有红茶的甘甜香醇,属于性和不寒的茶叶。

绿茶:绿茶是不发酵茶,没有颠末发酵的措施,保存了鲜叶的自然物质,茶性寒凉。

2、建造工艺区别

乌龙茶:乌龙茶是颠末采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序建造而成的,独具光鲜汉族特色。

绿茶:绿茶是把采摘来的鲜叶先经高温达成,杀灭了各类氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成的。

3、营养代价差异

乌龙茶:乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、卵白质、氨基酸、维生素等因素,具有养颜、排毒、消脂、杀菌消炎等功能,减肥结果明显。

绿茶:绿茶中的茶多酚含量极高,有较强的收敛浸染,茶叶知识,抗朽迈结果明显,可以清热解暑、利尿解乏、提神醒脑等。

上述内容等于乌龙茶和绿茶的一些区别,但愿能辅佐到各人。

铁罗汉-绿茶用什么茶具,绿茶的泡法、喝法

茶叶市场分析报告 铁罗汉-绿茶用什么茶具,绿茶的泡法、喝法



绿茶用什么茶具,绿茶的泡法、喝法

古人云:“茶滋于水,水籍于器。”从这句话中不难看出茶具铁罗汉在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境,构成了品饮茶的大环境,那大家知道绿茶用什么茶具好呢?不知道的话下面我们就来了解一下吧!





绿茶的适宜茶具

1、瓷杯

瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。



可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

红茶饭

2、茶壶

一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。

泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。

3、玻璃杯品茶

玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。

泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,再干嗅绿茶中香气,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。

绿茶的泡法

1、上投法

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级玫瑰花茶可以信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。

2、中投法

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。

3、下投法

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。

绿茶的喝法

1、备具

准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶(煮水器)茶荷、茶匙,茶巾、水盂。

2、赏茶

生姜绿茶用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气,根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。

因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。

3、洁具

将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。

当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

4、置茶

用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。

5、温润泡

将开水壶中适度的开采购铁观音水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶,此泡时间掌握在15s以内。

6、冲泡

执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。

7、奉茶

右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。

综上所得,精美的茶具,带给我们的是喜悦和品茶时的一种情调,在选择茶具时,一般本着能够冲泡品饮这个基本要求,既要实用,又要便利的原则,不可随便选用!