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江苏苏州的碧螺春比较有名，碧螺春产自江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。

哪里的碧螺春比较有名

碧螺春简介

碧螺春作为中国十大名茶之一，碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。太湖地区由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。碧螺春产地，气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。

在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其它各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。洞庭湖的传说可谓是古老，历史文献资料中就记载着这么一句话：洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也，四皓采以为茶。

碧螺春的特点

条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色，香，味)之称，是名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

回答者：悟茶道回答时间：2019-04-30

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现在碧螺春产地分布

碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春产地，气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。

现在碧螺春产地分布

碧螺春的特点

1、外形特点。

条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无"裤子脚"、无黄叶和老片。

2、内在特点。

有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

碧螺春的功效与作用

1、绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

2、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。

3、兴奋作用,叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

4、利尿作用,茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

5、强心解痉作用,咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛。

6、抗菌、抑菌,茶中的茶多酚和鞣酸,作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。

7、减肥,茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

8、防龋齿,茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

9、抑制癌细胞,据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

碧螺春的疗效和作用，使的它越来越受到人们的宠爱，价格也不断飙升，这也说明人们对于健康的追求也越来越高。

喝碧螺春有什么好处

喝碧螺春的好处有很多，有消除疲劳、强心解痉、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞、缓解脚气等作用。

喝碧螺春有什么好处

碧螺春功效

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健作用：

1.兴奋作用：

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用：

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用：

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用：

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用：

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用：

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用：

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用：

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.缓解脚气作用：

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。

碧螺春贮藏方法

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

明前碧螺春怎么区分？

一直以来，碧螺春全是绿茶叶的当家花旦，在我国十大名茶里声名显赫的存有，在其中明前碧螺春尤以西山为上品。其三面环水，北边倚山而与陆上互通。长期湖泊烟波滋养，四季茶韵清香更替，因此品质十分的高，那明前碧螺春如何判断呢？实际的方式以下！

碧螺春何时发售

一般在4月中，所在位置房屋朝向好，光照充足的地区要早晨市几日，在3月10号就小规模纳税人发售了。传统式的碧螺春小枝种一般都会3月25号上下发售，而明前茶的采摘也就10天時间，因此看起来非常珍贵。

碧螺春采摘方式

碧螺春的采摘应当遵照三大特性：一是摘到早，二是采得嫩，三是拣得净。实际上碧螺春的采摘時间十分短的，一般从春分刚开始，到骨玉前后左右完毕，大概也就只能不上一个月的采摘時间。在采摘的全过程中一般以一芽一叶为规范，从初展芽头采掘，采摘芽长1.6～2.0公分的油茶树茶青，由于荼叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炮制一斤碧螺春必须应用6.8～7.4万颗芽头，如果是非常珍贵的碧螺春，有时还能做到9万颗上下芽头。

碧螺春明前明后茶差别

“明前茶”是清明时节前采制的荼叶，明前碧螺春茶鲜嫩品质好，并且香味化学物质和味道化学物质成分丰富多彩，因而品质很好。清明节前的碧螺春茶非常香，含有物丰富多彩，农药残留少，价钱也太贵的。

二者的关键差别是明前指的是4月前采掘的较为嫩的碧螺春，一般以牙心和一牙一牙构成，明后指的是4约到4月的碧螺春，一般是以1牙二叶主导，明前碧螺春较明后碧螺春原材料鲜嫩、口感好！但她们的制作工艺确是一样的！

明前碧螺春如何判断

1、看外型

（1）、外型

芽叶以一芽一叶的为最好，其归属于碧螺春级别中的特等；做成后索条苗条、打卷成螺、满身穿毫。

（2）、色调

色调以深绿色为最好，变黑的一般品质不佳，过绿则有造假的行为；泡浸时汤色呈浅绿色，清亮澄亮。

（3）、毛绒

毛绒是碧螺春茶叶自身的特点，其在制做的情况下有一道专业的工艺流程称为“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品质越好。

（3）、有无沉淀