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湖北绿茶有哪些品种,盘点5大湖北绿茶名茶

提问者:张翰提问时间:2019-11-26
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绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶在中国种类多,产地广泛,下面我们就来看一下湖北绿茶有哪些品种吧!

湖北绿茶

恩施的玉露,宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针,随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖,当阳的仙人掌茶,大梧的双桥毛尖,红安的天台翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云雾,鹤蜂的容美茶;

武昌的龙泉茶、剑毫,咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊,保康的九皇云雾,蒲圻的松峰茶,隆中的隆中茶,英山的长冲茶;麻城的龟山岩绿,松滋的碧涧茶,兴山的高岗毛尖,保康的银芽等。

湖北绿茶名茶

1、恩施玉露

恩施玉露属于直条形绿茶,产于湖北省恩施市五峰山·带。五峰山位于恩施市东郊,巍峨奇特的川家郧、龙一首山等五座山峰骄连,倚江崛起,形若贯珠,雄伟壮观。

2、峡州碧峰

峡州碧峰属于直条形绿茶,产十湖北省宜吕市西陵峡·带。西陵峡是长江天险三峡之一,这里山川秀丽,碧峰林立,云雾弥漫,有千丈深谷,瀑布高悬,林木葱郁,气候宜人。宜昌古称夷陵,又名峡州。三国张揖着《广雅》称:“荆巴问采茶作饼,叶老者、饼成以米膏出之。”

3、仙人掌茶

仙人掌茶属于扁平形绿茶,产于湖北省当阳市玉泉寺一带,所以又名玉泉仙人掌茶。仙人掌茶,外形扁平似掌,色泽翠绿,白毫披露,冲泡后,芽叶舒展,嫩绿成朵,汤色清澈明亮,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。

4、邓村云雾

邓村云雾属于曲条形绿茶,产十湖北省宜昌市邓村茶场。在宜昌市西北部、西陵峡北岸中部,海拔800米上下的半高山茶区,茶树堆绿朴翠,掩映在葱郁的林木之中。邓村茶场与国家森林公园—人老岭林场隔谷相望,遥相呼应。这里冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,土壤肥沃,为茶树的生长发育提供了极佳的生态条件。

5、采花毛尖

采花毛尖属于曲条形绿茶,产于湖北省五峰土家族自治县。20世纪80年代创制的采花毛尖茶,外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。

绿茶的分类

1、炒青绿茶

炒青绿茶一般也分为三类,比如说眉茶、珠茶 、细嫩炒青(细嫩炒青中的品种大抵有龙井,大方,碧螺春,雨花茶,松针等) ,许多名品基本都属于新嫩炒青。

2、烘青绿茶

烘也是绿茶的制茶工艺中的一种,分为普通烘青(分为闽烘青,浙烘青,徽烘青,苏烘青等) 和细嫩烘青(主要有黄山毛峰,太平猴魁,雁荡毛峰,高桥银峰等) 两种,与炒茶一样,细嫩烘青的品质也要更为优质。

3、晒青绿茶

晒的方法就比较复杂,可不只是简单的阳光下进行晾晒,一般在我国的西部地区,这种制茶工艺也比较常见,产生的绿茶品种有滇青,陕青,川青等,从茶品的名字我们也能看出地域。

4、蒸青绿茶

蒸绿茶是非常考究的一种工艺,普通的操作很难达到这种效果,所以蒸绿茶的品种相对比较少,有名的只有煎茶,玉露等,也是比较珍贵的一种绿茶。

总的来说,在中国的湖北有很多的的绿茶,其中包括很多的优质绿茶,所以大家要是喜欢的话可以随时联系我们或者是登陆我们的网站自行查看!


回答者:清心回答时间:2019-11-26
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云雾绿茶时间放五年了?那肯定是不能喝的!

南岳云雾茶属于绿茶,产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛,所以品质特别的高,但是南岳云雾茶与所有的绿茶一样保质期不是很长,具体如下!

南岳云雾茶的保质期

南岳云雾茶的最佳保存时间是6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,南岳云雾茶是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

喝变质茶叶的危害

茶的变质分很多种情况,在制作和保存过程中,操作不善或环境条件的不宜有可能使茶叶发焦、发酸、发霉、变馊或沾染其他异味,均可视为变质。变质茶含有大量对人体有害的物质和病菌、毒素,喝了这种茶会产生腹痛、腹泻、头晕等症状,严重的还会影响到内脏器官,引发多种疾病,因此不能饮用变质茶。

南岳云雾茶的保存方式

1、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

3、食品袋储藏法

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

4、低温贮存法

南岳云雾茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将南岳云雾茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存南岳云雾茶。

总的来说,南岳云雾茶属于绿茶,所以与所有的绿茶一样,南岳云雾茶的保质期是一年左右,过了保质期茶叶的品质就会下降,所以是不建议喝过期的茶叶的!


夏季喝绿茶的好处,注意事项有哪些

夏天天气炎热,很多人选择喝绿茶来提神醒脑,解渴降暑。夏天喝绿茶是一个不错的选择,适量饮用对身体的好处很多,那么夏季喝绿茶的好处有哪些?应该注意哪些事项呢?

夏季喝绿茶的好处

1、绿茶解渴

炎热的天气下,口渴是常态,比起白开水,我们还是更喜欢清香四溢的茶。茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,有着生津止渴的作用。

2、绿茶清热降温

经验丰富的茶客都知道,只有饮用热茶,才会让人感觉更舒畅。热茶的温度,能促进人体排汗,从而借助汗水蒸发的散热,带走体内热量;特别是热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄,汗水蒸发越多,人体散热越好,从而达到降温的效果。

3、绿茶防晒、抗衰老

夏季也是黑色素沉淀的高峰期,女孩子脸上的斑点也是夏季最扰人的烦恼之一。绿茶含有丰富的儿茶素、单宁酸和维生素C,有很强的抗氧化功能,保持肌肤细腻美白。

4、绿茶减肥

绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、绿茶抗菌助消化

炎热的夏天,饮食稍不注意卫生,细菌便会大量繁殖,夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明,茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,饮茶既可以抑制有害细菌的生长,又可以促使有益细菌增殖,提高肠道的免疫能力。

6、绿茶补钾盐

夏天流汗较多,体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失,茶叶是含钾食物,其中每克绿茶的茶汤含10.7毫克钾。夏天通过饮茶可以补充钾盐,维持人体正常的生理代谢活动,这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。

7、绿茶解乏提神

夏季人体大量出汗,汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素,从而使人容易感到困乏。茶叶中含有咖啡碱等成分,会刺激神经;茶多酚等物质则能与唾液发生反应,起到提神醒脑等效果。

8、绿茶静心怡神

夏季为心所主,随着气温的逐渐升高,人体的消耗也随之加大,心火旺盛之下人容易感心烦不安,疲倦乏力。绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,具有增强思维、清醒头脑、提神养神的功效。因此,夏天常备一杯绿茶,可以舒缓情绪,同时保证思路敏捷。

夏季喝绿茶的注意事项

1、不宜喝浓茶

夏天容易困乏,所以很多人喜欢喝浓茶提神,但浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,会使中枢神经系统的兴奋性增高,会刺激心脏;而且大量饮用浓茶可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃粘膜刺激加强,易导致胃溃疡。

2、不宜空腹喝茶

茶叶中含有草酸盐,过量摄入会导致草酸盐的沉淀,从而增加患肾结石的风险。专家建议,不要空腹喝茶,否则会有更多的草酸盐吸收,形成结石的几率比较高。

3、不宜喝隔夜茶

夏天天气本就燥热,加上细菌滋生快,茶水放久了,不仅易发馊变质,还会失去维生素等营养成分,最主要的还是食物变质会产生对身体不利的细菌,易伤脾胃,尤其是夏天,容易引起胃肠炎症。

茶萃吧喝绿茶有什么功效-浅谈现代茶艺美学

茶萃吧 喝绿茶有什么功效-浅谈现代茶艺美学



浅谈现代茶艺美学喝绿茶有什么功效现代茶艺美学是研究饮茶的技艺(茶的艺术和茶的技术产品)的美学。本文就现代茶艺美学作一简述。

现代茶艺美学是美学的一门新兴学科,它对现代茶艺的美学原理、美学法则、形成和发展、茶艺的美学特征、审美情趣和审美取向、审美经验和审美价值,等等,进行探索和研究,揭示茶艺美的本质的一门美学分支学科。对于我们学习茶艺的人士而言,学一点茶艺美学是大有稗益的。它不仅有利于提高对茶艺的审美能力、创新意识、审美经验、鉴别能力、美学素质,和提升茶艺的美学思想。也有利于增强美感、或美学理想,是十分必要的。









简而言之,现代茶艺美学是研究饮茶的技艺(茶的艺术和茶的技术产品)的美学。本文就现代茶艺美学作一简述。

一、现代茶艺美学的美学特征。

现代茶艺美学具有显著的东方美学特征。

那么,东方美学具有哪些特征呢东方美学以审美意识的表现文化为主要研究对象,它表现为艺术和技术的欣赏、创造。是审美创造与审美欣赏的密切结合。东方美学,是艺术的美学、技术的美学、也是文物的美学、民族文化的美学。它把东方的审美意识、美感、审美观念看作美学。中国人的审美型,可以分为错采镂金的美和芙蓉出水的美。这是中国美学史上的两种美感或美的理想。也是现代茶艺美的真实的写照。

现代茶艺美学具有显著的民族特征。

它是中华民族传统茶文化的传承和创新,是中国文化的一个重要组成部分。“茶艺”一词,虽是现代一新名词,但它是基于中国传统的饮茶艺术。蕴含博大精深的文化内涵,和中国儒、释、道文化的精髓,中国美学的民族特征。与日本的茶道、韩国的茶礼,无论在审美文化还是审美意识方面,都有显著的区别。不同的国家、不同的民族,由于对审美价值的不同,审美感、审美观念的不同,形成各自不同的美学现象。因此,现代茶艺美学是中国美学的体现。

现代茶艺美学具有显著的时代特征。

不同时代、不同地域形成的民族审美意识,审美文化为其连续体。以文物和艺术为依据,可与审美理论相印证。但随着时代的变化,审铁观音是绿茶吗美意识和文化也会有所变化。就现代茶艺而言,虽与传统茶艺是同个连续体,是传统茶艺的传承。在饮茶的艺术和技术产品方面,在内容和形式上,还是有显著区别的。质言之,现代茶艺是在传统茶艺基础上的一种创新茶艺。是按照现代人的审美意识和文化表现出来的,是传统茶文化和茶艺的继承和发扬,有着鲜明的时代特征。

二、现代茶艺美学的美学范畴。

现代茶艺美学主要审美范畴和美学范畴,从传统美学至近现代西方学思想中,可以概括为三个方面:

一是审美客体——客观的范畴。包括自然之美、生活之美、艺术之美和技术之美。现代茶艺美学中的自然之美,是指风景、山水等。茶树生长在高山云雾间,采茶女在茶林间采茶的情景,令人心旷神怡,为茶艺美增添了无限遐想。生活之美,指茶艺的审美功能,修身养心,陶冶情操和以茶会友,休闲娱乐,等等。艺术之美则是指茶的冲泡技艺,以及相关的茶的艺术,诸如,茶、具、水、景物,等等。技术之美是指物化的产品,茶的“色”、“香”、“味”、“形”之美,等等。

二是审美主体——主观的范畴。主要表现于审美心理:包括审美经验、审美感、审美直觉、审美表象、审美知觉、审美情感、审美判断,等等。现代茶艺以人为本,故现代茶艺美学也是研究人的审美心理的美
学。

三是审美活动——主客统一的范畴。包括审美价值、艺术创造、艺术风格、艺术形象、艺术内容、艺术形式、艺术流派、美的设计,等等。审美活动是衡量审。

美效果的唯一标准。探讨现代茶艺美学的一般审美范畴——美和审美感,由于操作(演示)者或欣赏者的审美直觉和审美经验的不同,可采取三种不同的方法:从审美客体探讨美的本质;从审美主体探讨美的本质;从审美关系探讨美的范畴。

三、现代茶艺美学的美学特性。

审美,作为一个美学范畴来使用,是近代美学的成果。

现代茶艺美学的审美,具有群体性、功利性,同时也具有共通性和超功利性。群体性也因群体的层次不同而审美感情不同。审美意识的功利性,是指审美的实用性和功能性,审美对象或审美方法所发喝黑茶的坏处挥的效能。由于审美的多样性和多层性则具有多种的审美价值,因而具有审美的共通性。诸如商品能符合人们多样性和多层性的审美要求,就会为大众所好。茶艺也如此。审美的超功利性,表现为它自身具有的相对独立的形式意味,如山水诗和山水花鸟画等。在茶艺中也有一定的审美价值。实用美、功能美是审美功利意识的主要表现。

现代茶艺美学也可以概括成感性的艺术,直观的美学;又有超感性艺术,超直观的意味。诸如,茶艺中的审美思想:“真、善、美”,“意境”等。审美感、审美意识、审美观念、审美范畴、审美理想和审美理论,是审美意象与审美结构的整体,是审美文化和审美理论的结合体。因此,对现代茶艺美学的研究具有深层的意义,有利于促进现代茶艺的提高和发展。同时,基于具有中国特色的现代茶艺,富含民族文化底蕴,有显明的民族特性,在改革开放中又具开放性。中国文化与世界文化的交融,在广泛的中外文化交流中,民族审美意识必将走向世界意识。茶艺美学中的民族审美意识已向世界意识接轨,这是一个不争的事实。中国的文化和现代茶艺也越来越引起西方人士的关注。在中西方文化相互交流中,各种文化相互碰撞、兼并、互补,中国文化和现代茶艺显示出无穷的魅力。同时,也提升了中华民族的审美意识,进一步促进现代茶艺的繁荣和发展。并不断走向世界,将成为世界艺术之林中一块绚丽多彩的瑰宝。

四、现代茶艺美学的核心和灵魂。

从20世纪50年代开始,美学已成为跨文化研究的一项模糊科学。自然科学、技术科学、生活科学、人体科学及文学艺术等,都把美学作为一个必不可少的科学分支。这种趋势说明美学的重要。现代茶艺美学也越来越 J起人们的重视,也有不少文章见之于报端。但与茶相关的学术研究相比,还远远不足。系统性研究则更少。

数十年来,本人在暇日之余,热衷于茶事,且对茶文化、茶艺研究也情于独钟。偶有所得,或有新意,撰文以示。有好事者和之,则自得其乐。在研究中发现:美学在生活中无处不有,在茶文化、茶艺中也处处闪耀着光芒。进而对茶文化、茶艺中的美学现象深入研究,倍觉重要,个中的种种问题则迎刃而解。在此不妨略举一二:

欣赏、创造(创新),是美学的核心和灵魂。没有欣赏价值,也就失去美学的光环;没有创造(创新)就会失去美的魅力。现代茶艺兴于中国台湾,盛行于中国大陆,主要是它符合现代人的审美趣向,和具有欣白茶苗价格赏价值;同时也是对中国传统茶艺的传承和创新。这也是中国文化的一脉相承。对此迷惑不解者,即可释疑。又如,现代茶艺如何在今后繁荣和发展我们只要在“欣赏”和“创造(创新)”上下功夫即可。只要不断提高茶艺的欣赏性和创造(创新)力,就能更好地适应审美多样性和多层性的需要。必将获取长足的发展,迎来新的美好前景。

再如,对“茶艺”、“茶道”二词,国人看法各异。在美学中,“艺”与“道”均属美学基本范畴。道,原为中国古典哲学范畴,意指规律、原理、准则等。成为美学范畴时,意指美的规律、美的根源、美的本体、美的表现等。儒家学派强调“道”与“艺”的辨证关系,主张以“艺”观“道”。孔子把艺术创造与作为人的最高道德理想“道”联系在一起。同时,“道”在中国各个历史时期的内容也各不相同。由此可见,“艺”与“道”在现代茶艺美学的审美范畴中有其共通性,均可归入现代茶艺美学中加以研究,等等。

五、现代茶艺美学的学术研究。

美学与多种学科相联,通过跨文化研究,显现其共通性。诸如,美学文化学是美学与文化学的结合体,美学艺术学是美学与艺术学的结合体,美学社会学是美学与社会学的结合体,等等。现代茶艺美学与社会心理学、社会美学、艺术学、创造学、自然科学、哲学等也紧密相连,内容十分广泛,大有研究之必要。若在现代茶艺教学中增加“现代茶艺美学”内容,必将有利于提高“茶艺师”及茶艺教学的水准,促进现代茶艺的发展。

由于篇幅有限,简论不容过长,文中仅对现代茶艺美学中的一些主要理论和学说,作一精要的论述,以引起有关人士和茶艺教学工作者重视和关注。现代茶艺美学中还有许多审美范畴,诸如,中国人美感的特殊形态,追求“艺境”、“意境”、“境界”的审美心理,“天人合一”的审美哲学,以及不同国家、不同民族审美观的异同性、共通性等等,只能在此略表了。