绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶的主要功效
1、提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒：红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、抗衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7、暖胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
8、舒张血管：美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
红茶功效很多，只要正确饮用对身体的好处是很多的，是天然健康的茶品。而且因为属性温，非常适宜冬天的时候饮用。不过喝红茶要注意，结石病人和肿瘤患的人、贫血及有精神衰弱失眠的人、胃热的人和正在服药期间的人不适宜饮用。红茶功效虽好，但不是人人适宜喝，最好根据自身情况合理选择是否饮用。
红茶对于女性而言有什么好处
天增岁月人增寿，任何人都无力抵抗岁月的侵袭，尤其是女性朋友，总是希望将最美丽的青春停留在二八岁月，但是随着岁月的无情，不少人开始出现了岁月的痕迹，最让人揪心和烦恼的是白皙的脸蛋上出现了色斑，有的人开始用昂贵的保养品来保养，但是你可知道除了保养品之外，红茶就是一道天然的护肤饮品。
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红茶对于女性来说有什么好处?红茶是很温和的茶叶，它的兼容性是茶类中最好的，它可以搭配牛奶、蜂蜜等其他饮品。不过有人说，女性饮用红茶最好不要加入牛奶，虽然两者皆是养护肌肤的佳品，但是牛奶与红茶混合之后，身体里的自由基就会降低，而且抗氧化能力有却会无形中增加，对于肌肤养护美白的功效就会减少。
女性饮用红茶的好处有哪些?身为女性总是有些难言之痛，每个月的那几天身体总是各种的不舒服，这时候饮用红茶，绝对是很好的选择，它不但能够暖胃，而且具有调经的作用，同时红茶中的有益物质可以帮助大家降低血脂、预防感冒。
红茶是女性抗衰老的恩物，这个说法真的一点也不夸张，红茶与绿茶相比，并没有那么广泛的养生功效，但是对于女性来说，它是特别的，它能够清除里的自由基，能够帮助大家抗衰老，虽说生老病死，是人力无法去改变的，但是谁不想永葆青春，哪怕是抓住最后青春的尾巴?
什么是泡沫红茶?怎样煮？
泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底，添加糖浆、可可粉、珍珠粉圆、蜂蜜、牛奶、豆类等，各种不同材料，然后和冰块一同摇匀，创造出类似鸡尾酒般，各式各样变化多端的冷饮。泡沫红茶既能保有中国茶的美味，又能营造出更丰富的多层次口感，喝起来风味绝佳，滋味口感十分令人难忘，相当受到大众的喜爱。台湾从十年前就开始有泡沫红茶店出规，目前街上四处可见泡沫红茶店，贩售的饮料种类更是高达四百种以上。
调制泡沫红茶时，首先必须先煮出浓度偏高的茶汤，另外还要知道各种材料的特色，加起组合之后摇晃均匀，等泡沫出现之后，就成了一杯美味的泡沫红茶了。
选用的茶叶大多是红茶、花茶、乌龙茶等等经过发酵的茶叶，饮用时把它倒进透明的玻璃杯内，看起来就更加清凉可口了。
1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。
2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。
3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料，如果顺序相反．摇出来的饮料味道将会走昧。
4.加入已经欣凉至常温的茶汤中。
5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。
6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。
7.将调制好的饮料倒入杯内，小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。
隔夜的红茶水面上会产生一层膜，它是什么？
大伙儿在饮茶时，是否常常发觉一个较为疑惑的难题？就是说泡的時间久了的茶或过夜的茶（无论是红茶、绿茶叶還是黑荼这些），汤色表面都是有一层相近稠状的“膜”。它是如何产生的？
有一次去盆友那边饮茶时，恰好盆友桌子有杯早晨泡的红茶没整理，盆友就跟我说：这红茶表层的像稠状的膜究竟是什么？那样的红茶是否就不可以喝过？
它是很多朋友都一些疑惑的一个难题，但由于大多数全是泡好置放较为久的茶，因此非常少许多人去弄个搞清楚，倒了完了。
实际上红茶造成相近稠状的膜由于荼叶中带有的，一种有机物茶氨酸，茶氨酸在气体中被氧化导致的。茶氨酸被氧化后产生了多酚类氧化物质——茶色素（海外称红茶花青素）。
久置的汤色上飘浮的一层就是说深褐色的多酚类氧化物质——茶色素，氧化時间越长氧化物越大，因而置放的時间越长色调也就越重。
炒青类的绿茶叶比红茶更非常容易产生茶色素，由于红茶在发醇全过程中，有一部分酚类物质早已被氧化了，而炒青绿茶叶则沒有在生产过程中亲身经历较多的氧化全过程，因此在存储和开汤后，其酚类物质的氧化反映还要不断的产生。
这类氧化状况在生活中能够 常常看到，例如iPhone中也带有多酚类物质，人们割开的iPhone，在横切面会见到迅速掉色，也就是说这一缘故。
再例如常饮茶的人，门牙上也会产生或深或浅的茶垢，茶垢产生都是一样缘故。
多酚类物质是荼叶中的关键物质，许多 荼叶的香味和味儿也全是由酚类物质氧化后造成的，因而那样的酚类氧化物对身体是没害的。
对于隔夜茶能否喝，需看详细情况。例如在较为环境卫生的状况下，茶水有木有馊或是霉变，是能够 喝的。
可是隔夜茶的時间过久后，维他命类物质大多数也就缺失了，而多酚类物质在气体充足氧化成深棕色的胶状物，粘合力极强，这就是说大伙儿都很了解的——茶锈。
茶锈的主要表现以岩茶、黑荼、普洱茶类的主要表现最显著，在很短的時间内，就能够 在盖碗、杯子等盛放茶水的容器上产生暗红色的印痕，给人一种不环境卫生的觉得，一般一些小洁癖症的人是见不可那样的茶水往肚里喝的。
一些茶垢还较为难除，清理时很不易清理掉，特别是在是在白瓷茶具和玻璃容器上，没办法清理。
但绿茶叶、黄茶等不发醇或轻微发醇的茶，要是并不是時间太长，清理起來相对性就非常容易多了。但是这儿教大伙儿一个简易的方式，用美白牙膏清理，迅速而整洁，由于美白牙膏里的氟能非常好的融解酚类物质氧化物。
沒有霉变并且环境卫生的隔夜茶不但能食用，也有许多 别的的用途（可是本人只提议红茶、绿茶叶、黄茶的隔夜茶，例如岩茶、普洱茶等時间弄长了，茶水的颜色是确实不太令人安心的往口中倒的）。
隔夜茶中带有丰富多彩的酸类物质，可合理阻拦毛细血管破裂，如患口腔炎、舌痈、皮肤湿疹、牙龈肿痛出血等，均能用隔夜茶漱口清洁医治(留意这儿的隔夜茶定义含大白天泡的茶置放時间久的，但前提条件是不可以霉变)。
也有能够 用湿热的隔夜茶洗头发或擦身体，茶中的氟能快速消痒、消毒杀菌，能预防皮肤湿疹。
由此可见，在生活中，要是认真观查，科学规范的应用，许多 物品全是能废物利用，保证物尽其责的。
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