用哪些储存方式可以把红茶存放得好？-茶礼仪网

已采纳茶叶如果科学妥善存放，很容易变质，也就没有了茶之初的清香。那么存放茶叶有没有系统有效的方法呢，今天就给大家总结一下红茶的存放法。

茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。

最大程度保存红茶的色香味。红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，最好选用密闭干燥的容易储存，放在避光的位置，这样更有利于保持红茶的原味。

红茶具体储藏方式

1、铁罐的储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。

2、热水瓶储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。

3、陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

4、包装袋储藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储藏法：方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.

6、木炭密封储藏法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

上述六种储藏茶叶的方法虽然适用，但其科学原理对于茶錧储藏茶叶是有参考价值的。茶錧储藏茶叶，一般都有专门的储藏室，为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法：

一是干燥法。即在储藏室内的空处，放上盛有石灰或木炭的容器，每隔一段时间检查石灰是否潮解，如石灰潮解，应立即换掉，这样就保持储藏室内的干燥。

二是采用吸湿机除湿。此法对储藏红茶更适宜。茶叶储藏室平时少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。茶叶进入储藏室时，要检查是否夹杂霉变茶叶，入仓后也要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排队不良因素。吸湿机除湿，只有在储藏室封闭的情况下，才能发挥作用，因此平时进出都要及时关闭门窗。

影响红茶保存的因素和应该注意的事项

储存容器选择虽然购买茶叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。

储存环境条件储存环境也直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境是，干燥、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。

储存期限即使你保存步骤都做得很好很到位，但是茶叶也不能永无止境的放下去，时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。

一般红茶的保质期在两年之内，新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕，如果购置了当年的新茶，建议放置十几天或者半个月再饮用，茶性会更加温和，避免刺激性物质损伤脾胃。

总结起来红茶的保存技巧就是避光、密封、常温、勿潮。做到这些的话，能够延长茶叶的使用期限，否则做的不好会影响茶叶的品质哦。学会正确的红茶储存方法，更能泡出一杯清香好茶。

回答者：呵呵回答时间：2019-11-26

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红茶的品种有哪些？

　　红茶是我国6大茶类的其中之一，它仅仅只是一个茶叶的种类，倘若细分的话红茶品类还有很多，下面我们一起来了解一下红茶的品种有哪些？

　　如何选购红茶

　　红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

　　红茶的品种有哪些？

　　红茶的品类有哪些？

　　1.红碎茶

　　红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵,烘干而制成。因其外形细碎,故称红碎茶,也称“红细茶”。红碎茶产地分布较广,遍于云南、广东等地,主要供出口。红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种。

　　2.小种红茶

　　小种红茶是最古老的红茶,是其他红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来。它主要分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。正山小种,产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地。小种红茶,茶汤红浓,香气高长,带松烟香,饮之滋味醇厚,带有桂圆香味。

　　3.工夫红茶

　　工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶,也即“祁红”,其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种,不一而足。工夫红茶原料细嫩,制工精细,具有形质兼优的品质特征。

　　如何选购红茶

　　优质红茶的条索紧结、重实,粗送、轻飘的为次品。优质红茶干茶有刺手感,容易折断,用手指揉搓即成粉末。

　　红茶干茶的外形均匀,色泽是一致,干净无碎茶,色泽油润的才称得上是优质红茶;条索粗松,色泽不均匀,有碎茶粉末等的就是次品茶或劣质茶。

　　优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底舒展,质感轻嫩。次品茶的汤色暗红、浑浊,叶底不展、色泽枯暗等特征。

　　通过以上概述，相信大家对红茶的品种都有一定认知了吧！掌握茶知识，丰富我们精彩的生活，欢迎茶友们采纳！

喝红茶的好处是什么红茶为什么能养胃

红茶的种类有很多，而而今正山小种红茶更是火爆市场。尽管如此，还是有很多人喜欢喝味道较清淡的绿茶，但是却很少有人喜欢喝厚重的红茶，那是因为觉得红茶的味道有些苦涩，并且少了茶原本的飘逸之感。但其实，红茶原本就是全发酵茶，口感之所以这么重也是红茶的一个特色。尤其是秋冬季节，更是饮用好茶的好时机，因为喝红茶的好处得到非常明显的体现。

那么喝红茶的好处有哪些呢?众所周知，红茶有一个非常显著的好处，那就是暖胃。那么为什么喝红茶能暖胃呢?首先来了解下红茶和绿茶之间的区别。

同样都是茶多酚，如果在没有吃饭的时候喝绿茶的话，会觉得肠胃非常不舒服。那是因为绿茶之中的茶多酚具有收敛的效果，对肠胃会产生一定的刺激，如果是在空腹的情况下，那这种刺激则更为强烈。而红茶就完全不一样了，因为红茶是经过发酵烘制最终形成的，茶多酚在氧化酶的作用之下，开始产生酶促氧化反应，这使得茶多酚的含量慢慢有所减少，由此对肠胃的刺激性也就变得很小了。另外，这些茶多酚的氧化产物，还能促进人体的消化，因此喝红茶不会伤胃，还能养胃。如果想要治疗溃疡，保护胃黏膜的话，还可以在红茶之中加入一些糖或者牛奶，起到消炎的作用。

喝红茶有什么好处?养胃就是最大的好处。尽管如此，有些人会觉得红茶的味道很苦，而且口感重非常不好喝。其实红茶也是可以变得清淡的，比如说，茶水的比例、一般来说，泡茶都会放入3克到5克的茶叶，口味淡的就可以放得比较少，只要保证茶水的比例在50：1，也就是说，3克红茶就倒入150毫升的水来冲泡。如此茶味就能变淡。

此外，红茶不能等到放凉以后再饮用，不只会影响养胃的效果，还会降低营养含量。泡红茶最好采用敞口的杯子，不要等到杯中的水喝光了，才补充热水。一定要等到水剩下三分之一就蓄水，以此来稀释茶叶，并且保持茶叶温度。