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其他茶众所周知，白毫银针和寿眉都属于白茶，都是白茶中的优质茶类，得到了很多人的喜欢，但是对于白毫银针和寿眉其实很多的人都不是很清楚，所以下面小编就给大家介绍一下吧！
白毫银针和寿眉的区别
1、外形
白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头；寿眉则是叶多芽少，由于干茶的芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散，叶片舒展，颜色褐绿色。
2、口感
白毫银针冲泡后，主要口感是鲜甜；而寿眉冲泡后，味道表现更为醇爽一些。
3、性质
白毫银针性为寒凉的；而寿眉则是不寒不热；两种都具有清热降火解毒的功效。
4、冲泡水温
白毫银针的建议冲泡水温室70-75度，大概闷泡个10分钟左右就可以饮用；而寿眉的冲泡水温，则是可以在100度以上，因寿眉的叶片比较粗老，所以冲泡的时间要比白毫银针更加长一些。
5、价格
白毫银针是采用肥壮的芽头所制，量少，并且高品质的白毫银针产量不高，所以价格方面是比较高的；而寿眉则是采用一芽2、3叶所制，产量占据了福鼎白茶的一半，产量高，价格方面是比较便宜的。
白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。
5、新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
优质白茶的特点
1、汤色
一般来说，好品质的白茶，茶汤是橙黄明亮、浅杏黄色的；而那些暗、浑浊、红的茶汤颜色品质差。
2、香气
上等白茶冲泡以后，毫香浓郁、口感清鲜；次品的气味很淡，有清涩味、发霉味、有红茶的发酵气。
3、叶底
上等的白茶叶底嫩度匀整、毫芽多，次品的白茶带硬梗、叶张破碎、粗老，色泽是鲜亮的好，品质差的带花杂、暗红、焦红边的。
4、味道
上等白茶，味道品起来的滋味以鲜爽、甘甜，品质差的是带粗涩。
综上所述，白毫银针和寿眉虽然都属于白茶，但是是两者绝然不同不过的茶叶，白毫银针和寿眉不管是从外观，还是从品质都有很大的区别，但是不可否认，两者都是特别好的茶叶！
什么是寿眉？这回说清楚了
所谓寿眉是白茶四大品类之一，主要是将茶树嫩梢的一芽、三叶或四叶萎凋干燥而成。它的外形，大多以大片的叶子为主，浓茶的茎干，芽和叶相连，芽头相对较小，花朵突出，是寿眉的最大特点。
新茶香气清新，老茶具备浓郁的枣香，春寿眉和秋寿眉入口清甜，并且伴随花的香味，自然沉稳，不腻人。
1，春寿眉採摘的时间，自春尾夏初刚开始，到小暑前完毕，採摘的時间相对性较短，30天上下。
由于初春溫度较低，油茶树生长发育速率迟缓，因此春寿眉的生产量要少得多。
2，秋寿眉採摘的时间，通常从立秋刚开始採摘始终到寒露前后左右完毕，時间约65天，全部秋天全是寿眉的天地。
因为平均气温高，生长发育更快，秋寿眉的生产量也高。
1，春寿眉的外型特性是，叶子青绿，样子长细，毫心较为显著，茶梗细而短。
因为生长发育周期时间较短，阳光照射時间少，因此叶绿素的含水量较高，总体看叶子更显绿；叶型比较长细，茶梗少。
2，秋寿眉的叶子色调更杂，总体偏红，叶子大而厚，毫心较小，茶梗较粗壮。
由于粗壮的茶梗存储的香味化学物质较多，加上大而厚的叶子，促使香味显著地高已过春寿眉。
至于寿眉的制作工艺，大自然要以传统手工艺为好。
白茶的传统手工艺，流程简易，关键是萎凋和干躁，而萎凋阶段，是白茶质量产生的关键步骤，在诸多种类的萎凋之中，以太阳光萎凋为上。
日光萎凋的寿眉，芬芳高杨，清爽感明显，还会含有与众不同的日光香，品质无法取代。
寿眉不似白毫银针、白牡丹以精美而出名。也许毫针、牡丹花主要喝它的鲜爽、嫩度，而寿眉喝的是它的醇正。寿眉的外型，许多人看过不认为是茶，乍一看像秋天落叶，那由于其二芽四五叶的採摘制做，只能进水能够看得出来至少的妙。採摘等級和生产量并不可以决策一盏茶的优劣，它所生长发育的地区和制做的加工工艺算是。
春寿眉和秋寿眉常有同样的特性，生育期长，叶子大，茶梗粗。
口味的差别
1，春寿眉在冲调后汤色含有显著的草青香，鲜爽感，茶汤颜色以牙白，赤金主导，色调转变小；汤色非常的圆润，用心去感受还很细致，丝滑，酥软，最让人舒适，有温暖的觉得。
2，秋寿眉的茶汤颜色更浓某些，有比较显著的芬芳，汤色更粘稠，更接地气，汤色更为有幅度，不似春寿眉那么的酥软。
寿眉汤水中的甜润和稠滑，归功于它的茶梗多，叶子大；这种茶梗和叶子中，含有丰富多彩的果胶及其茶多糖化学物质，故而让寿眉拥有糖度和砂浆稠度。
倘若汤色薄，味道淡，香味寡的寿眉，必然是质量欠佳的。
“老白茶中生叶味，风韵精粹陶亦然”寿眉清热去火，煮饮比冲调更有韵味，浓厚的枣香，滑滑的汤色甜糯圆润，于粗淡中见本然。随着时间的推移，其内在品质不断变化，汤色也逐渐变深变稠，药效越来越高。它一年到头都可以喝。饮用后，能营造平稳、滋润的精神环境，是不可多的精品。
红茶用什么泡-福鼎白茶老寿眉保质期
什么茶叶 红茶用什么泡-福鼎白茶老寿眉保质期
福鼎白茶老寿眉保质期
众所周知，在我们日常生活中，基本上所有食品都是有保质期的，毫无疑问茶叶也是有保质期，因此寿眉茶也不例外，只不寿眉属于白茶，白茶具有越陈越香的特征，所以寿眉茶的保质期相对比较长，具体如下！
寿眉茶的保质期
寿眉茶的保质期是相当之长的，这主要也取决于它的茶性，因为寿眉茶属于白茶，而红茶用什么泡白茶是特别耐储存的，因此寿眉茶可以存放时间很久，至少在20年以上。但这也是对于质量较好的寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。
寿眉茶在存放的过程中，随着时间的沉淀它的品饮价值和药用价值都会更加的好。因为茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素铁观音品鉴之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存。
关于白茶保质期的规定
新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。于2018年5月施行的新《白茶标准》，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。
文件第八条规定：
白茶贮存条花茶网站件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。
标准的助力，导致了更多的人参与进了白茶的收藏。
寿眉茶的保存方式
1、暖水瓶储藏法
寿眉茶可以采用暖水瓶储藏法，而这种方法可能对于有些人来说还是比较新颖的。那么其实很多人家中都有暖水瓶，暖水瓶有很好的密闭性，同时瓶内温度相对稳定，用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
2、木炭储藏法
寿眉茶可以采用木炭储藏法，这个方法其实还是非常不错的。因为木炭有很好的吸附湿气和异味的作用，利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时，取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次。
3、罐子储藏法
寿眉茶可以采用罐子储藏法，也就是说选用茶叶罐子来保存茶叶。那么选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式，简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。
4、生石灰保存法
寿眉茶可以采用生石灰保存法，其实它的应用原理和木炭储藏法是差不多的，都是利用其作为干燥剂吸湿除味。具体方法为，将生石灰用布袋包装好隔夜大红袍能喝吗，同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔两个月换一次。
寿眉茶保存注意事项
1、避光储存
不要将茶叶放在阳光直射的地方保存。那么最好是放在阴凉舒适、通风透气的场所，这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通，避免强光的直射，可以保存寿眉茶中的维生素。因为一旦受到了阳光的直射，会破坏寿眉的营养素，所以这是我们一定要注意的地方。
2、在干燥地方储存
寿眉茶的存放岳阳君山银针属于什么茶地点要保持干燥不能过于潮湿，否则会容易使其发霉变质，影响寿眉茶的质量。
3、密封储存
密封储存是保持寿眉茶品质不变及确保茶叶能够自然陈化的重要方法，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口，密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。
4、常温储存
存放寿眉茶的注意事项之四就是常温储存，无需冷藏，如果是北方的朋友，冬天存放寿眉茶时也要注意暖气片。因为室内温度高了的话，对茶叶的保质也是有影响的，所以这就是区别于不同地区，保存茶叶的方式也要有所注意。
5、在无异味的地方储存
因为茶叶表面有很多气孔，同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
综上所得，实际上，寿眉只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味！只不过大家在保存的时候一定要注意方式喔！
普洱茶减肥吗-寿眉白茶口感：柔和、有活气、饱满、香甜！
绿茶 普洱茶减肥吗-寿眉白茶口感：柔和、有活气、饱满、香甜！
寿眉白茶口感：柔和、有活气、饱满、香甜！寿眉二字，端庄、丽静。配起白茶来，是夫唱妇随的绝配。寿字本稳妥大气，忽然眉来了，又俏了，又心动了。凑在一起，便是荡气回肠的大好。那你知道寿眉的白茶口感怎么样吗？
寿眉的白茶口感寿眉的鲜叶虽然有大叶子，但是有产区、茶园等不同，不同的口感在成品上也是会表现出来的。好寿眉的口感是：柔和、有活气、饱满、香甜的。有的等级不好的，工艺不到位的，或者茶区不好的，则表现为口感空荡、粗糙、有颗粒感。
寿眉的泡法盖碗冲泡用盖碗冲普洱茶减肥吗泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。①温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味；②秤茶：建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整；③润茶：建议润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道；④冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤；⑤品饮：冲枸杞菊花茶的作用泡的寿眉茶汤有康师傅绿茶广告歌曲 淡淡的甜香，有豆浆香或巧克力香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘，饮后口腔和喉部有长久的留香。煮茶三年以上的寿眉可尝试用来煮，煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶。不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异。①秤茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算；②润茶：用盖碗洗（润）茶60秒，弃去汤水，如果喜欢偏甜口感可以润洗2次；③混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的怎么做红茶过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味；④煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用；⑤品饮：煮寿眉功效凉血解毒，有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化大道至简，寿眉给我们的就是这样的感觉，极少的加工，不多的人为干预吧，却成就了最好的味道！ 乌龙茶包括什么茶
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