为何乌龙茶能减肥？-茶礼仪网

已采纳为何乌龙茶能减肥？很多人说乌龙茶可以减肥，那是什么原因导致的乌龙茶具有减肥功效呢？下面去详细的了解一下。

一、乌龙茶含有的单宁酸

有实验证明，乌龙茶含有的单宁酸，与脂肪的代谢有着非常密切的关系。乌龙茶能够降低人体血液中的胆固醇含量，更重要的是，每天喝一公升乌龙茶，能够有效地抑制胆固醇上升，这是有实验证明的哦。在乌龙茶里再加入点生姜的话，其减肥去脂的效果更加明显，还能提高身体的免疫力。

喝乌龙茶的量是要根据个人的身体状况而定，但是吃的东西太过于油腻的话，搭配乌龙茶，不仅很容易让人产生饱腹感，还能够去油腻。

二、增加人体的产热量

乌龙茶能够增加人体的产热量，促进脂肪燃烧。乌龙茶与红茶以及绿茶相比，除了能够减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，还能够促进脂肪燃烧，增加人体的产热量，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

回答者：学茶艺回答时间：2019-12-05

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喝一个月乌龙茶瘦几斤？

荷叶粉是促进排便的哦可可粉的加快新陈代谢的,运动以后喝最好了绿茶粉能减肥但效果不如乌龙茶的好，薏仁粉是美白的呢如果加一些运动和节食,相信运动效果会更好
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产黄青霉茶叶的-水金龟是乌龙茶吗

产黄青霉茶叶的-水金龟是乌龙茶吗

水金龟是乌龙茶吗水金龟是乌龙茶吗？在解决这个问题之前我们先来了解一下什么是水金龟，我们就知道水金龟是不是乌龙茶了。

什么是水金龟

“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

水金龟是乌龙茶吗

武夷奇茗冠天茶叶的下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。水金龟是乌龙茶，这点从其采制工艺就知道了。

水金龟的加工工艺：萎凋(日光萎凋）——揉捻——发酵——烘焙——复焙。

萎凋

萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。

揉捻

中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代，揉捻这一工序又加以改进，采用了铁制55型电动揉捻机，提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流，叶卷成条即可。

发酵

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发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。

烘焙

把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴(キスと魔王と红茶湿的较好)燃烧，故小种红茶具有独特的纯松烟香味。

刚上焙时，要求火温高些，一般在80度左右，温高主要是停止酵素作用，防止酵素活动而造成发酵过度，叶底暗而不开展。

烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻动以免影响到干度不均匀，造成外干内湿，一般在6小时即可下焙，主要看火力大小而定。

一般是焙到触手有刺感，研之成粉，干度达到，而后摊凉。

复焙

茶叶是一种易吸收水分的物质，在出售前必须进行复火，才能留其内质，含水量不超过8%。

综上，我们可以明确的知道水金龟的确是乌龙茶，这是确认无疑的。所以它具有介于绿茶和红茶之间的品质。

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乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产，起源于福建，至今已有1000多年的历史，具体如下！有哪些花茶

乌龙茶起源地

关于乌龙茶的起源，清布衣文士王草堂在其《茶说》作了详细记载：“武夷茶采后，以竹筐（当为筛字），架于风日中，名曰晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡山片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半红半青。青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而扌鹿(摇之意)，香气越发即炒，过时不及皆不黑茶的禁忌可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”此文被当时(1717－1720年)在崇安县(1989年改名武夷山市，下同)为令的陆廷灿编入其《续茶经》。

对于《茶说》之记载，前中国茶叶学会理事长程启坤先生认定该法即为乌龙茶制做工艺，并说“现福建崇安武夷岩茶的制法乃保留了这种乌龙茶传统工艺的特点。”当代茶界专家、乌龙茶泰斗张天福说：“乌龙茶是世界三大茶类之一，起源于福建崇安武夷山。”并于2002年初挥毫题写“乌龙茶故乡武夷山”，馈赠给笔者。

为什么乌龙茶起源地于福建

无论是最早记载的唐代“请雷而摘，拜水而和”的武夷“晚甘侯”，还是元代四曲皇家御茶园制作的武夷贡品“石乳”，均为蒸青团茶或饼茶。由于团、饼茶经蒸捣不能很好地保持茶叶的自然风味，且制做、饮用程序繁冗，既不能满足世人品饮的要求，又影响茶叶发展。因此，明洪武年间，朝廷颁令罢龙团，改制散茶。此当是绿茶，其制作工艺较之团、饼茶有了大简化，只要经过杀青——揉捻——干燥。但散茶茶青采摘细嫩尖小，不经萎凋，主要工序在杀青，即将茶叶放入红锅热炒，用以蒸发水份，破坏酶的活性，产生香气，虽然保持茶叶自然真味，但缺乏熟香浓醇。

乌龙茶的制作工艺

1、萎凋

分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青，让鲜叶散发部分水分，使叶内物质适度转化，达到适宜的发酵程度；室内萎凋又称凉青，让鲜叶在室内自然萎凋，也是乌龙茶萎凋中常见的一种方法。

2、摇青

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是乌龙茶（青茶）做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程，使鲜叶发生一系列生物化学变化，形成乌龙茶叶底独特的“绿叶红镶边”特点，以及乌龙茶独特的芳香。

3、炒青

以炒青机破坏茶中的茶酵素，防止叶子继续变红，使茶中的青味消退，茶香浮现。

4、揉捻

属造型步骤，即将茶叶制成球形或条索形，形成什么时候喝普洱茶最好乌龙茶的外形结构。

5、烘焙

即干燥，去除多余水分和苦涩味，焙至茶梗手折断脆，气味清纯，使茶香高醇。