喝绿茶能预防中风吗-茶礼仪网

已采纳众所周知，茶是绿色健康饮品，因此成为世界畅销饮料。日本科学家日前公布的最新研究成果表明，喝绿茶不仅有助于延年益寿，还可降低中风几率。

这项研究由仙台东北大学公共政策学院栗山信一（译音）博士及其同事进行，历时11年，共对4万多名日本人展开跟踪调查。受调查者年龄从40岁至79岁不等，均来自日本东北部地区。

研究结果表明，平均每天至少喝5杯绿茶的人与每天喝绿茶不多的人相比，前者死亡率比后者低16%;平均每天至少喝5杯绿茶的女性死于中风的几率比其他女性低62%,她们死于心血管疾病的几率比其他女性低31%;对男性而言，喝5杯以上绿茶的人中风几率比其他人低42%,患心血管疾病几率低22%.

由此可见，多喝绿茶不仅有助于降低死亡率，而且对预防中风、特别是血栓引起的中风效果显着。而且在预防心脏病方面，女性喝绿茶的效果比男性好。

绿茶之所以对保持人体健康、预防中风等疾病有效，是因为它含有一种名为儿茶酚的抗氧化物质。

此前有研究证实，绿茶中儿茶酚的含量非常高，它有利于降低胆固醇、防止血液黏稠。还有研究人员认为，儿茶酚有助于遏制癌细胞生长。

栗山信一的研究成果刊登在13日出版的《美国医学会杂志》上。他在文章中说，据了解，日本东北部地区居民80%的人喜欢喝绿茶，超过半数的人平均每天至少喝3杯。因此，这似乎可以解释日本人死于心脏病和中风的几率低于美国人的现象。栗山信一还认为，喝绿茶有助于人们形成良好的饮食习惯。

参与研究的美国威斯康星大学医科教授约翰·福尔茨说，受调查者中，喜欢喝绿茶的人同时爱吃水果和蔬菜。这种饮食结构有助于降低心血管疾病和患癌几率。

回答者：呵呵回答时间：2019-12-05

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云南省临沧市，因濒临澜沧江而得名。优越的地理位置和渊源的人文情怀，孕育了临沧历史悠久的茶文化。临沧是云南普洱茶三大产区（临沧版纳思茅）之一，而永德又是临沧主要的产茶县。茶叶是永德的传统产业，依托得天独厚的自然条件，永德不仅拥有大雪山国家级自然保护区11.55万亩、至今仍保持原始生态风貌的野生茶树群,还拥有两个国家级和省级的优良茶种:鸣凤山大叶种和忙肺大叶群体种，其品质位居云南大叶茶之首，绿色环保。经过多年的培育和发展，全县现有无公害、绿色食品认证茶园面积7万余亩，野生茶树群15万余亩，造就了“达禹”、“秀林”、“格香”“兰庭”“永丰”“雄峰”“紫玉”、“银竹”、“新文”、“古源”等一批名优品牌，深受消费者喜爱。

永德当地的茶厂把老茶头叫作自然沱，让人匪夷所思。带着这个问题，我去当地名气很高的永丰茶厂进行咨询了解。原永德县国营茶厂末任厂长杨老板说：“自然沱当然是熟普洱啦，它是渥堆发酵熟绿茶可以加糖吗茶时自然纠结青岛崂山绿茶价格表的块状茶，是由茶普洱茶茶饼叶中等级较高，最柔嬾最好的花茶的部分自然纠结形成的，也绿茶吧可说是熟茶中的精华。为什么当地人要称它为“自然沱”呢？是取其在发酵渥堆过程中大大小小的块状熟普洱沱是自然形成的，因此就称其为“自然沱”。杨老板这样解释，您认为这样有道理吗？

喝自然沱（老茶头）是要嚼着喝的，茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。还有淡淡的幽香，越喝越浓，饮后回甘生津。每个厂家生产的自然沱（老茶头）口感均会有略微差别，或枣香，或沉香，或醇香，或樟香，就似厨师们做的菜各有所长。用明前春茶发酵渥堆形成的自然沱是沱中之精品，果胶多，馥郁芬芳，回甘好。

好的老茶头可遇而不可求，每次熟茶发酵渥堆的过程都是一次漫长的等待，不可预计会有多少自然沱出现（老茶头）。或惊喜，或惆怅，其实也是一次妙趣横生的经历。

泡好的绿茶可以放多久-选茶的方法，你究竟知道多少？（附各大茶类鉴别方法）

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选茶的方法，你究竟知道多少？（附各大茶类鉴别方法）泡好的绿茶可以放多久根据茶类的不同，挑选的方法也不同，甚至每类茶品的选购都会不同，所以了解茶叶的品类特征，才能选购到好的茶叶。

1、绿茶

绿茶首先可以闻香气，闻香气的方法是：将干茶放在掌心，对其呵气，茶叶散发的香气越浓、清香越持久的为好茶。然后再看汤色、尝滋味，好的绿茶汤色嫩绿明亮，稍带油光，无浑浊现象，如汤色暗淡且浑浊不清，则为陈茶。滋味如醇厚回甘则为好茶，苦涩、滋味平淡则为劣质永春佛手茶。最后细看叶底，含有杂质、茶梗、茶末的均属劣质茶。

2、青茶

青茶的选购首先要看外形，外形主要是看干茶的整碎度、匀净度，整齐匀净的为上品。此外，外形紧结、色泽砂绿油润的为上品。然后再看汤色、闻香气，汤色澄黄明亮的为上品，暗浊为次品。热嗅、冷嗅相结合，香气清高馥郁持久的为上品。最后尝滋味，尝滋味的方法是用舌头使茶汤在口腔中转动，以利于各部位味蕾细胞做出综合反应，滋味醇爽不涩的为上品。

3、黄茶

黄茶的选购首先看茉莉花茶品牌哪个好外形，干茶整齐匀净、色泽嫩黄的为上品。然后再看茶叶内质，优质的黄茶汤色为黄绿清澈明亮；香气鲜爽，有独特的熟板栗香；滋味醇厚回甘，滋味平淡或苦涩的为次品。最后看叶底，叶底嫩黄明亮的为上品。

4、红茶

红茶的选购首先看外形，条索紧细、匀齐的为上等；条索粗松且匀齐度差的为次。然后看内质，红茶冲泡后香气馥郁，如香气不纯或带有青草气味、香气低闷的为次；汤色如红艳明亮，在茶杯中边缘带有金黄色圈的为上等，汤色浑浊、欠明亮的为次；滋味醇厚的为上等，带有苦涩、粗淡的为次。最后看叶底，以明亮为好，暗而花青的为次。

5、黑茶

黑茶的选购首先看外形，散茶条索肥壮，色泽褐红为上品，紧压茶紧结端正，色泽乌润光泽的为上品。然后试泡看内质，优质茶汤色纯，红、浓、亮，茶汤黑如漆的为次品；优质的黑茶有独特的陈香，滋味要清，不应有霉味。最后看叶底，优质普洱叶底嫩匀完整，月巴软红褐。

大红袍铁观音哪个好6、白茶

白茶的选购较为简单，选购时，观察干茶的整碎度、匀净度，整齐匀净的为好茶。汤色浅杏黄清澈的为上品，暗浊的为次品。优质的白茶香气清淡，毫香明显。优质的白茶滋味清鲜醇爽，毫味明显。

7、花茶

花茶首先要闻香气，花茶在窨制过程中吸收了花香，所以细嗅干茶，香气浓郁馥郁的为好茶，香气低沉、无味的为次品。然后崂山红茶价格进行试泡，泡一杯来品尝，闻茶香、观汤色、看叶底、品滋味，香气有茶香和花香结合的为佳，汤色明亮、清澈的为佳，叶底句整的为佳，滋味则以有茶味为佳。

8、紧压茶

紧压茶是为了长途运输和长期保存方便，将茶叶压缩干燥，制成砖块状或圆饼状，为了防止中途变质，一般黑茶和红茶会制成紧压茶，现在新近工艺中，也有把白茶制成圆饼状。

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