秋季适合喝乌龙茶吗-茶礼仪网

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有这么一句俗语：春饮花茶夏饮绿茶秋饮乌龙冬饮红茶。在秋天我们容易口干舌燥、皮肤干燥、头发脱落、生长头屑、情绪烦躁等，这些表现在中医上称为秋燥。所以秋天要注意补水滋阴养肺。而乌龙茶因其功效被称为秋天适合喝的茶。

秋季适合喝乌龙茶吗

1、春饮花茶

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。

人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。

2、夏饮绿茶

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。

冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

3、秋饮乌龙茶

秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。

常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。

4、冬饮红茶

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。

红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。

传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

秋天喝乌龙茶的好处

1、秋季喝乌龙茶，可以补充水份，消燥生津

秋天气候干燥、风多，人体水份很容易丢失，常常引起睛发干发痒、鼻腔干燥、口干舌燥、干咳少痰、皮肤发干、瘙痒等“秋燥”症状。乌龙茶茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，茶叶中各种成分破坏的较少，茶多酚、维生素等成分含量相对较高，喝乌龙茶可以补充水分，有效清除体内余热，恢复津液。

2、秋季喝乌龙茶，可以稀释病毒

秋天过敏源比较多，病毒也极易侵犯一些过敏体质的人，常引发哮喘等疾病。乌龙茶含丰富的有机化学成分。喝乌龙茶可以有效稀释病菌，通过代谢减少病菌含量，而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。茶叶中的茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血，同时具有抑菌效果;茶叶中的维生素C刺激免疫系统，可防止和治疗感染;维生素B2可治疗角膜炎、口角炎、唇损伤等。

3、秋季喝乌龙茶，可以美容

秋天是黑色素沉淀的高峰期，女孩子脸上的斑点也会增多，造成很多爱美女孩的烦恼。这时喝杯乌龙茶茶，是个不错的选择。乌龙茶富含铁，钙等矿物质及儿茶素，茶多酚，可以帮助皮肤留住水份，有助于皮肤的血液循环，消除人体内的黑色素沉淀物。

4、秋季喝乌龙茶，可以减肥

秋季天气转凉，人胃口容易变好，不少美女总是担心容易长胖。乌龙茶富含单宁酸等机化学成分和无机矿物元素。常喝乌龙茶的，可以降低血液中的胆固醇含量，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

5、秋季喝乌龙茶，可以消食去腻

冬天是个需要进补的季节，经常吃肥腻食品的人可饮用乌龙茶助消化去油腻。

6、秋季喝乌龙茶，可以降血脂

冬天饮用乌龙茶可以防止红细胞集聚、降低血液粘稠度，能有效防止血管病变和降血脂。

秋季喝乌龙茶的注意事项

1、秋天喝乌龙茶要注意不能空腹喝茶。因为乌龙茶可以促进消化，空腹喝乌龙茶会更饿的同时，严重的还会有些头晕难受呕吐，也就是人们常说的茶醉。

2、秋天喝乌龙茶要注意不能喝冷的茶。因为在秋天人体本就易受寒生病，而冷的乌龙茶偏寒性会刺激肠胃。如果喝大量凉乌龙茶可能会导致脾胃虚弱的人腹泻。

3、秋天喝乌龙茶要注意不要在睡前喝。因为乌龙茶本身的提神醒脑作用，睡前喝太多乌龙茶会导致夜不能寐。当然如果加班等需要熬夜，喝乌龙茶提神醒脑倒是不错。

4、秋天喝乌龙茶要注意不要在饭后马上喝。因为茶会阻碍身体铁质吸收。

日常生活中，喜欢喝茶的人十分多，茶对身体的好处也挺多的，爱饮用乌龙茶的人尤其的多。不过所有事物都是有双面性的，有其好处就有其坏处。通过本文的介绍，秋季适合喝乌龙茶，不过在饮用时也要注意其禁忌事项，避免对身体造成不适。

回答者：悟茶道回答时间：2019-12-08

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乌龙茶4大产地区别有那些不一样？

乌龙茶的产地与差别

乌龙茶按产地差别分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶以及福建乌龙茶。其采制特色是采摘必定成熟度的美味，经萎凋、做青、达成、揉捻、枯燥后制成，构成其质量的关头工序是做青。

一、广东乌龙茶

广东乌龙茶的主成品种有岭头单枞、凤凰单枞无性系——黄枝喷鼻单枞、芝兰喷鼻单枞、玉兰喷鼻单枞、密兰喷鼻单枞等和大批凤凰水仙。

岭头单枞：条索紧结挺直，光彩黄褐油润；喷鼻气有天然花喷鼻，味道醇爽回甘，密味浮现，汤色橙黄亮堂，叶底内腹朱边柔亮。

凤凰单枞：主产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区，是从凤凰水仙群体种类中挑选进去的优良单株，质量优于凤凰水仙，其初制加工工艺靠近闽北制法，形状也为直条形，紧结重实，光彩金褐油润或者绿褐润，其喷鼻型因各名枞树型、叶型差别而各有差别，有浓厚栀子花喷鼻的称为黄枝喷鼻单枞，喷鼻气纯洁浓厚具天然兰花幽香的，为芝兰喷鼻单枞，更有木樨喷鼻、蜜喷鼻、杏仁喷鼻、自然茉莉喷鼻、柚花喷鼻等等。其味道醇厚回甘，也因各名枞范例差别，其神韵及回甘度有差别。

二、台湾乌龙茶

台湾乌龙茶次要种类有青心乌龙、金萱、翠玉等。按其发酵水平的轻重次要有包种茶、冻顶乌龙以及白毫乌龙（别名红乌龙）。

包种茶：是今朝台湾消费的乌龙茶中数目至多的，它的发酵水平是一切乌龙茶中最轻的质量较靠近绿茶，形状呈直条形，光彩深葱绿，带有灰霜点；汤色密绿，喷鼻气有浓厚的兰花幽香，味道醇滑甘润，叶底绿翠。

白毫乌龙：是一切乌龙茶中发酵最重的，并且鲜叶嫩度也是乌龙茶中最嫩的，普通为带新苗采一芽二叶。其形状茶芽瘦弱，白毫显，茶条较短，光彩呈红、黄、白三色，汤色呈艳丽的橙白色，喷鼻气有自然的花果喷鼻，味道醇滑甘爽，叶底红褐带红边，叶基部呈淡绿色，芽叶完好。

冻顶乌龙茶：产于台湾南投县的冻顶山，它的发酵水平比包种茶稍重。形状为半球形，光彩青绿，略带白毫，喷鼻气兰花喷鼻、乳喷鼻融合，味道甘滑爽口，汤色金黄中带绿意，叶底葱绿，略有红镶边。

产於台湾，台湾正史相传据清代道光年，初乡举人林凤池从福建带回武夷软枝─乌龙植于冻顶山，基于地利、天时、人以及，仿佛成为茶的黄金王国。

三、福建乌龙茶

福建乌龙茶按做青（发酵）水平分闽北乌龙茶以及闽南乌龙茶两年夜类。

闽北乌龙茶做青时发酵水平较重，揉捻时无包揉工序，因此条索壮结曲折，干茶光彩较乌润，喷鼻气为熟喷鼻型，汤色橙黄亮堂，叶底三红七绿，红镶边分明。闽北乌龙茶依据种类以及产地差别，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、种类（乌龙、梅占、不雅音、雪梨、奇兰、佛手等）、平凡名枞（金柳条、金锁匙、千里喷鼻、没有知春等）、名岩名枞（年夜红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等）。此中武夷岩茶如武夷水仙、武夷肉桂等喷鼻味具非凡的“岩韵”，汤色橙红淡雅，味道醇厚回甘，叶底肥软、绿叶红镶边。

武夷山素有“奇秀甲於西北"之誉，自古以来便是旅游胜地。武夷山以是蜚声中外，不只它的风景娟秀，还正在它盛产“武夷岩茶"岩茶之乡，“奇种"、“单种“、“名丛"各具特征，名丛是岩茶之王。这些名丛当中又以四台甫丛：年夜红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为宝贵，又以年夜红袍享有最大声誉，堪称乌龙茶中的“茶中之圣"如今旅客正在武夷山旅游，啜饮名丛极品，饮略范仲俺诗云：没有如仙山一啜好，冷然使欲乘风飞之意境。

4,闽南乌龙茶

安溪铁不雅音，原产于福建安溪县，安溪铁不雅音制造松散，身手精良。一年分四时采制，雨至立夏为春茶，产量占整年的一半，质量最佳。安溪铁不雅音的制作工艺要颠末凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成。铁不雅音的品饮，今朝正在福建泉州厦门、漳州和厦门、潮汕一带以及台湾，仍因循传统的功夫茶品饮体式格局。陶壶置茶，冲以滚水此时即有一股殊喷鼻扑鼻而来，恰是何尝甘露味，先闻圣妙喷鼻，有朋自远方来，飨以功夫茶，确是一种透露表现崇敬主人的糊口艺术。

闽南乌龙茶做青时发酵水平较轻，揉捻较重，枯燥进程间有包揉工序，构成形状卷曲，壮结重实，干茶光彩较砂绿润，喷鼻气为幽香颀长型，叶底绿叶红点或者红镶边，闽南乌龙茶依据种类差别有安溪铁不雅音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、安然平静白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单枞等。除了安溪铁不雅音外，安溪县内的毛蟹、本山、年夜叶乌龙、黄金桂、奇兰等种类统称为安溪色种。

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广东有哪些茶属于乌龙茶

乌龙茶原产福建、广东和台湾，是中国独有茶类，其生产历史源远流长，在国内外享有盛誉。广东乌龙茶产于粤东地区的潮安、饶平，丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔，东莞市。主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等。以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单丛最为著名。

凤凰单枞

“凤凰单丛”是从凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株，因采制是单株采收，单株制作，且品质优异，风味不同，故称为凤凰单丛。凤凰单丛是众多优异单株的总称。

现今凤凰单丛有八十多个品系（株系），有以叶片形态命名的，如山茄叶、橘子叶、竹叶、柿叶、柚叶等25种；

有以花香命名的，如黄枝香、桂花香、米兰香、芝兰香、茉莉香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、夜来香、暹朴香十大香型；有以树形命名的，如石堀种、娘伞种、金猴子、哈古捞种等15种；

有以成茶外形命名的，如丝线茶、大骨贡、幼骨子、大叶乌、大白叶等26种；还有一些特殊命名，如宋种、接种、八仙过海、海底捞针、兄弟茶等。近年还培育一些质量达到单枞水平而未定名的，都统称为单丛。

岭头单丛

原产地广东省饶平县坪西乡岭头村，主产区饶平、潮安。揭东、揭西、普宁、澄海等地也有生产。岭头单丛是国家级良种，品质优异1986年获得全国名茶称号。

凤凰水仙

原产广东省潮安县凤凰山，相传在南宋时期已有栽培。现树龄逾200年者有2000多株。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。20世纪50年代后，广东省大面积栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省区有少量引种。

具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用“若深珍藏“小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。

一泡闻其香；二泡尝其味；三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国；新加坡等国家。

饶平色种