绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶凤凰单枞
“凤凰单丛”是从凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株，因采制是单株采收，单株制作，且品质优异，风味不同，故称为凤凰单丛。凤凰单丛是众多优异单株的总称。
现今凤凰单丛有八十多个品系（株系），有以叶片形态命名的，如山茄叶、橘子叶、竹叶、柿叶、柚叶等25种；
有以花香命名的，如黄枝香、桂花香、米兰香、芝兰香、茉莉香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、夜来香、暹朴香十大香型；有以树形命名的，如石堀种、娘伞种、金猴子、哈古捞种等15种；
有以成茶外形命名的，如丝线茶、大骨贡、幼骨子、大叶乌、大白叶等26种；还有一些特殊命名，如宋种、接种、八仙过海、海底捞针、兄弟茶等。近年还培育一些质量达到单枞水平而未定名的，都统称为单丛。
岭头单丛
原产地广东省饶平县坪西乡岭头村，主产区饶平、潮安。揭东、揭西、普宁、澄海等地也有生产。岭头单丛是国家级良种，品质优异1986年获得全国名茶称号。
凤凰水仙
原产广东省潮安县凤凰山，相传在南宋时期已有栽培。现树龄逾200年者有2000多株。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。20世纪50年代后，广东省大面积栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省区有少量引种。
具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用“若深珍藏“小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。
一泡闻其香；二泡尝其味；三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国；新加坡等国家。
饶平色种
条形乌龙茶之一。产于广东省饶平县。品种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、铁观音、梅占等。
乌龙茶原产福建、广东和台湾，是中国独有茶类，其生产历史源远流长，在国内外享有盛誉。广东乌龙茶产于粤东地区的潮安、饶平，丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔，东莞市。
主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等。以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单丛最为著名。
石古坪乌龙
石古坪乌龙茶，原产于广东省潮州市潮湿安县凤凰镇石古坪。古石坪乌龙茶具有防治高血压、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。
成品茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。新茶贮存一年后，色、香、味仍能保持如初。
以上就是对于广东乌龙茶的介绍了。在广东乌龙茶的品种中，我们需要注意的是凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种和石古坪乌龙等等。
乌龙茶真的能减肥吗国营茶庄在哪
病情分析：你好，运动是最好的减肥方法，指导意见：不吃饭的方法是不正确的，会导致消化系统疾病，这种情况建议正常饮食，另外，每天坚持一个小时以上的运动，祝您健康
喝乌龙茶一个月能减多少啊？？
茶叶不仅有减肥作用,而且对偏瘦者体重有增加并维持正常体重的调节作用.1.茶叶减肥主要有茶叶多酚类及酚类氧化聚合物,咖啡碱,茶氨酸等物质,它们对人体脂肪代谢起到调节作用.
另外,茶多酚与茶多糖等物质还可以调节人体胆固醇降低血脂含量,这些对减肥都是有益的.
所以说,不论哪种茶对减肥都有作用.只是不同的茶为各种成分的含量有所不同,减肥的效果也有所差异.咖啡碱含量高的效果要好,乌龙茶在消耗人体热量的作用比较强.
2.茶叶凉了也是可以喝的,太烫谁喝的下?只是一般人习惯喝温的,因为那个味道比凉的要好,但是像红茶之类凉了喝也别具一番味道.是凉是热只是个习惯性而已.每天喝茶不少于3-4杯,也就是在1000毫升左右.
3.边吃饭边喝茶是不大好的,会影响到消化与营养物质的吸引,饭前空腹喝也会冲淡胃酸,对消化也不利,所以一般建议在饭后半小时到一小时再饮用茶.
4.要减肥每天得喝到一定的量,一两杯是不够的.除了喝茶还得调节自己的生活与饮食习惯减肥才会有效果.能减多少因人而异.
5.至于你左手发抖不清楚是什么原因,不一定是茶引起的,是以前就有过这现象还是喝了茶以后才开始有的呢?
6.只写乌龙茶,应该不是铁观音.铁观音的价格比乌龙茶高多了,没人会用价格高的东西当价格底的东西卖,安溪除了有铁观音茶,还有乌龙茶,本山茶,黄金桂茶等
什么乌龙茶好-深度解析老圆茶的配方及发酵原理
刺五加茶叶 什么乌龙茶好-深度解析老圆茶的配方及发酵原理
深度解析老圆茶的配方及发酵原理圆茶的配方
尖子茶、二梭、黑条、粗茶；头水、二水、谷花茶……
尖子茶：比较细嫩，带芽茶比较多的茶，以一芽一叶或一芽二叶采摘加工，类似现在的1-4级晒青毛茶。这部分料主要是春茶，这就有了老茶品上春尖的描述。而第一波春茶，往往含有一定的小黄片，所以某些古董茶内飞上说“拣剔透心”，表明他们加工精细，挑拣尽了这些小黄片。当然，尖子茶是一大类茶，比较细嫩，或等级更高的，在清朝贡茶里描述，有“芽茶”，“女儿茶”，现在分析下来是特级或特级以上的特制产品了。
注：传统上的尖子茶指的是春尖、秋白尖和黑白尖，一芽两叶为主。
二梭，类似于现在的5-6级毛茶，有嫩度，也带有一定的毫，老字号多用来做盖茶也。
而“黑条茶”，是成熟度稍高，肥壮少芽毫的茶叶，类似7-9级晒青毛茶了，这部分茶叶，条索肥壮尚紧结，揉捻稍重，色泽自然乌润，所以称为“黑条”。
注什么乌龙茶好：黑条茶是发酵茶，以二拨春茶为主加上从春尾茶中选出的粗黑条和夏茶中选出的细黑条。
而粗茶，则是十级或级外了，“粗茶”作为云南紧茶中的主料，这个概念一直延续至今。综观历史上老字号配方的产品，圆茶以及紫色花茶饼茶，用尖子、二梭、黑条拼配制成，而藏销之“紧茶”（牛心茶、蘑菇茶），则低一个档次，用二梭、黑条、粗茶加工。
注：做圆茶七分黑条、一分春尖、两分谷花，可以说是生熟配，七熟三生，以发酵茶为主。一芽三叶占七成、一芽二叶占三成。有七分叶三分梗之说。
圆茶的发酵
1、佛海茶叶制法，计分初制、再制两次手续。土民及茶农將茶叶採下，入釜炒使凋萎，取出竹席上反复搓揉成茶，晒干或晾干即得，是为初制茶。或零星担入市场售卖，或分別品质裝入竹篮。入篮須得湿以少許水分，以防齏脆。竹篮四周，范以大竹蘀（俗称饭笋叶）。一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压使其尽之紧密，是為“筑茶”，然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥。所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶，其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。此项初制之茶叶，通称为“散茶”。制造商收集“散茶”，分别品质，现加工成“圆茶”、“砖茶”或“紧茶”，另行包装一过，然后输送出口，是为“再制茶”。
解析：可见当时圆茶、紧茶的原料“散茶”是已经经过发酵的茶。
2、紧茶以粗茶包在中心曰“底茶”。二水茶包于底茶之外曰“二盖”。黑条者再包于二盖之外曰“高品”。……“高品”须先一日湿以相当之水分曰“潮茶”。经过一夜于是再行发酵。成团之后，因水分尚多，又发酵一次，是为第三次之发酵。数日之后，表里皆发生一种黄霉。藏入自言黄霉之茶最佳。……印度茶业总会，曾多方仿制，皆不成功，未获藏人之欢迎。这或者即是“紧茶”之所以为“紧茶”之唯一秘诀也。（勐海文史资料：李拂一1939年著《佛海茶叶概况》）
解析：可见当时紧茶的工艺中，有加水强化发酵一法。
3、佛海一带所产茶叶，品质优绿茶能放多久良，气味浓厚，而制法最称窳败，不规则之多次发酵，仅就色泽一项而论，由绿而红以致暗褐，印度之依制无成，或以此耶。（勐海文史资料：李拂一1939年著《佛海茶叶概况》）
解析：可见当时佛海茶叶制成不乌龙茶是什么发酵的晒青茶后还要继续发酵制成圆茶、紧茶的原料发酵的“散茶”。
4、茶叶原料的收购，习惯上有现购、预购两种。预购：根据买卖双方协商，预付订金，俟茶农采回茶叶初步加工成散茶后，买主到各有关村寨预售人家验收过磅，结清价款，仍寄存原处，按计划雇用牛脚运回厂内，最后揉成紧茶。……紧茶制成后，经过约半个月的冷却发酵时间才进行包装。
解析：可见当时紧茶的工艺中，有加水强化发酵一法，约需14天。
综上所述，早至五百多年前，迟到上世纪二十年代，当时版纳地区茶叶初加工由茶农完成依绿茶制法之不发酵的晒青和已发酵的“散茶”，而后各商号购买并运到总店加工后出售,从而促使圆茶和紧茶在进行最终销售前，已形成完全区别于普通绿茶的独特品质特征。
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凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
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