绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶望
看茶的外形。首先，我们要做的就是看这款茶叶的外形，看起来是不是让人感觉愉快、舒服，同时也可以检查一下断碎的茶叶是不是很多，是不是有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间，整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。如果茶叶的视觉效果都不好，听从自己的心声，不要听信商家的忽悠，应该马上放弃。
闻
好茶的香气应该纯正而无夹杂其他的异味（闻起来让人不舒服的味道，如香水香精味或其他非自然的香气）。如果茶叶里含有高扬的香气，甚至有一种烤焦的味道，这时就需要仔细分辨一下了，一般来说这种茶往往多少有点问题，当然有时并不影响饮用，甚至成为某个特点。
问
无论是茶商还是茶友，对自己手里的茶应该是有一个基本的了解。每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路，特别是应季的绿茶，因为是新茶，商家更应该清楚其来路才对，否则就有问题。
沏
茶既然是喝的，要分辨自然少不了开汤沏茶。“沏”字诀看起来简单，但是在使用的时候，有个问题要注意。有很多人发现，在茶庄喝的茶买回去自己泡就不是那个味了，而怀疑茶庄做了手脚。事实上，从根本上戒除这种疑虑的方法，掌握在茶友自己手中。
辨别绿茶需要做的是，自己动手，现场沏茶。这样做还有一个好处，就是若我们泡这个茶的方法有误，懂行的商家也会指导我们冲泡的。如此一来，非但买了茶，也学到了这种茶的正确泡法，我们可以由此发现更多的冲泡技巧和窍门，这是一个非常好的学习途径。
绿茶里隔年的茶叶，一泡就会露馅。这种茶经在冲泡过程中，香气往往是一泡就消失，冲泡后的叶底，会有明显的发黄，且弹性差。茶汤入口，感觉茶味较淡，苦涩而无回甘或者回甘很弱。
喝花茶好还是喝绿茶好？花茶与绿茶的功效简述
众所周知，中国是一个茶叶大国，茶叶的种类非常的多，不同的茶叶种类有不同的特征，在我们的身边很多的人都喜欢喝茶，不同的人适合喝不同的茶叶，下面小编就给大家介绍一下喝花茶与喝绿茶的功效简述吧！
花茶的功效
1、菊花：疏风清热、消肿解毒、热疖皮肤湿疮溃烂、预防感冒。
2、茉莉花：安定情绪、消除神经紧张、去除口臭，防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、润肠通便、美容、调整贺尔蒙分泌、明目。
3、玫瑰花：调理肝与胃、调理情绪、增加活力。
4、金银花：防暑降温、降脂减肥、养颜美容，清热解毒。
5、百合：止咳、增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功。
6、马鞭草：消除恶心感、促进消化、稳定情绪、减轻压力和帮助睡眠。
7、竹叶青：清热、消炎、利尿、通便、减肥。
8、迷迭香：安定紧张情绪、帮助睡眠、帮助消化，改善胀气、改善贫血、腹痛及治疗头痛。
9、柠檬：减肥、美白肌肤、清凉止渴、安胎、健胃、止痛，用于缓解暑热季节烦热口渴、倦怠无力。
10、苹果：祛痘美白、补血明目、解毒、治神经痛。
11、山楂：消食积、散瘀血、驱绦虫、降压降脂、增加冠脉流量。
12、决明子：清肝明目、通便。
13、莲子心：去热、止血、止渴，可治心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛、治便秘等。
14、黄芪：增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压、抗菌。
15、当归：补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老。
绿茶的功效
1、减肥瘦身
绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而，对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶中还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
在人体新陈代谢过程中，会产生大量自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由细菌引起的急性腹泻，可喝绿茶减轻消化不良症状。因为绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
6、固牙护牙
绿茶里含有氟，曹雪芹写《红楼梦》时说贾府的人吃完饭后拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭后拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，现在日本人搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭牙虫，消灭菌斑。
7、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物（自由基）含量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
9、降低胆固醇
如前文绿茶可防治心血管疾病所述，茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁，排出胆固醇的作用。
10、预防流感
绿茶中所含的茶酸，遇到流感病毒时可与之结合，减少病毒对健康细胞的感染。
综上所得，不同的茶叶有不同的特性，有不同的特征，也有不同的功效，但是对于消费者来说，选择适合自己的茶叶种类并且适宜饮用的话好处是非常多的！
孕妇能喝绿茶吗绿茶竟有这些功效
绿茶是一种很常见的饮品，很多人都很喜欢绿茶，那么大家知道孕妇可以喝绿茶吗?绿茶有哪些功效呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好来看一下关于绿茶的一些情况吧，希望对大家能够有所帮助。
孕妇能喝绿茶吗
科学家进行过试验，用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮用白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮用浓茶者的吸收率仅为6.2%。虽然饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物，也能妨碍母婴对铁的吸收。
此外，虽然绿茶中的咖啡因含量相对来说比较低，但是，咖啡因具有兴奋作用，较高浓度的咖啡因，不仅增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲健康。也会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。因此科学家建议，孕妇每天可以喝3～5克的绿茶是理想的。
绿茶有哪些功效
1.绿茶抗衰老
绿茶有抗衰老的作用，因为绿茶中含有一些可以抗衰老的物质，这种物质叫做儿茶素，希望大家能够有所了解。
2.绿茶抗菌
绿茶还有抗菌的效果，对于一些肠道的细菌的感染的问题，绿茶中的儿茶素可以发挥作用，可以进行整肠。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.绿茶瘦身减脂
绿茶中含有茶碱及咖啡因，这些物质可以在一定程度上可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
那种绿茶最好喝-为什么普洱新茶热的时候喝苦涩，温的时候回甘？
红茶名茶 那种绿茶最好喝-为什么普洱新茶热的时候喝苦涩，温的时候回甘？
为什么普那种绿茶最好喝洱新茶热的时候喝苦涩，温的时候回甘？什么是回甘？是一种入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，且随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束的一种味道。其感官体验主要表现为：“入口微苦，回味清甜”，很多人喜欢喝茶就是因为茶有苦尽甘来这一戏剧性的变化。
普洱新茶多数说的是普洱生茶，新产出的普洱生茶的口感不像过了一年或两年后的普洱生茶，如何去喝出新茶的好与坏，可以从这五点出发：
1、入口轻柔感
茶汤入口，第一感觉，是清甜，是浓重的苦味，还是厚重的涩味？第一口入口，是不是你能接受的？茶叶有苦涩是必须的，对吧？但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。
2、茶汤舌面苦涩
不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，我觉得基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，应该是这样的。
入口，苦与涩，一段时间后，会不会在舌面产生回甘，就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，打个比喻，你吃了甘草片，武夷山哪里买茶叶好过后喝水，口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。
3、茶香是否丰富
茶叶的香气很多变，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带有青草气，或是淡淡水气，这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候，除了青草气，会有淡淡的花香，森林中树木散发的清香，又或者是站在水果摊前面，那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显，有些新茶的茶汤香气，会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现？
绿茶类绿茶减肥胶囊4、茶汤是否有层次感
所谓的层次感，这个词，我自己都觉得很飘渺，茶友在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。举个例子，入口，舌尖清苦，停留一会，在舌面会有微微苦感，咽下茶汤，舌根的甜味，喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆，感受一下，手上的新茶，是不是有这样的感觉。
5、吞咽茶汤的红茶绿茶哪个好喝顺畅感
别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，其实不然，新茶的顺滑感，要和老茶区分开来，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。很多时候，我在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有粗糙，卡喉刮舌的感觉。而有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，或许你不信，或许你没有注意，不过可以用心留意一下。
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